人教版必修1 细胞中的无机物 教案.doc

第5节 细胞中的无机物教学目标：知识目标：说出水在细胞中存在形式和功能；说出无机盐在细胞中的存在形式和功能；能力目标：紧密联系生活实际，并用所学知识解释或解决生活中的问题；情感态度价值观目标：教育学生养成节约用水，保护水资源的好习惯教学重点：水、无机盐在细胞中的作用；教学难点：结合水的概念；无机盐的作用；教学用具：多媒体电子课件；课前准备：学生预习课本知识，时间5分钟；课时安排： 1课时；教学过程：一 引入：提问：1青少年皮肤细嫩，通常说是“水色好”，而老年人皮肤干皱，这是为什么呢？2非洲的角马、大象不远千里进行迁徙、沙漠中植物的地下根是地上部分高度的几倍，这些生物又都在苦苦地寻觅什么呢？学生思考、讨论并回答老师的问题。下面我们来讨论课本中的“问题探究”。指导学生分析“运动员饮料中的化学成分表”的有关数据，并就课本中的问题进行讨论。学生分析“运动员饮料中的化学成分表”的有关数据，并就课本中的问题进行讨论。二 细胞中的水：举例说明水对生命的重要性：生命的诞生、沙漠植物的特殊形态、人胚胎发育的环境、人最长缺水时间和缺食时间比较。根据p35图，分析人不同生长时期体内含水量的变化。（广告词：女人是水做的，男人也是水做的）水在不同生物、同一生物的不同部位、不同时期的含量变化：细胞中水分的含量最大（在解题时，注意看清楚问的是干重还是鲜重）。水分的减少对生物的影响（植物的枯萎、人的衰老）。结合水和自由水：请学生说说人体什么结构中有水？指出生物体内的水除了能流动的水的形态以外，还有一种方式是水分和一些物质结合在一起。（可以举无水硫酸铜和五水硫酸铜的关系，也可以举墙壁中的水泥、河沙与水的关系为例子帮助学生理解）最后总结自由水、结合水的概念及含量。结合水的作用：是细胞结构的重要组成成分。自由水的作用：1. 良好的溶剂（许多种物质都溶解在水中）；2. 参与许多生物化学反应（种子遇水才能发芽、光合作用）；3.为细胞营造液体内环境；4. 物质的运输（血液）。总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。请学生思考：1. 细胞中自由水与结合水比值与新陈代谢和抗性的关系； 2自由水与结合水能否相互转化；三 细胞中的无机盐：引入：电影“闪闪的红星”中潘冬子冒着生命危险运送私盐。长时间的不吃盐，会导致战士的战斗力下降。无机盐对于人体为什么如此重要？讲清无机盐的作用：1.维持细胞和生物体的生命活动（钙离子对人体的作用；结合患急性肠炎的病人需点滴葡萄糖盐水、大量出汗需喝淡盐水来理解）；2.构成细胞中的主要化合物（血红蛋白的铁离子）。讲清无机盐在细胞中的存在形式，附带回顾自由水的作用。四 本节小结：通过本节的学习，我们知道了水是细胞结构的重要组成成分，以结合水和自由水两种形式存在。细胞的一切生命活动都离不开水。细胞中的无机盐多以离子的形式存在，一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。师生互动，共同对本节内容进行归纳小结。五 本章总结：细胞是多种元素和化合物构成的生命系统；c、h、o、n等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础；以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架；糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。活细胞中的这些化合物，含量和比例处在不断变化之中，但又要保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。（这其实就是生物体内的水盐平衡，因此可在这儿适当渗透酸碱平衡、渗透压的概念等知识，以加深对知识的理解。）六 技能训练：在本章的学习中，我们根据课本上的实验指导，完成了糖类、脂肪、蛋白质三类物质的检测实验，结合该实验想一想，科学设计实验方案应该注意哪些问题？可否设计一实验，证明mg2+是植物生长发育所必需的元素？在该实验中，自变量和因变量各是什么？思考科学设计实验方案应注意的问题，讨论并设计“证明mg2+是植物生长发育所必需的元素”实验方案。板书设计：第2章 组成细胞的分子第5节 细胞中的无机物一 水1、含量：（1）生物体中水的含量最多，一般为60-95%。（2）不同种类的生物体中水的含量差别较大，水生生物体内的含水量比陆生生物多。（3）不同的组织、器官中，水的含量也不相同。2、存在形式：（1）自由水：以游离形式存在，可自由流动。占到了细胞中水的大部分。（2）结合水：与细胞内亲水性物质结合。3、生理作用： （1）结合水：是细胞结构的重要组成成分； （2）自由水：溶剂；运输；维持体温恒定；保持植物体固有形态；调控生命活动等。二、无机盐1、存在形式：大多数以离子态存在；2、生理作用（1）细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分镁离子：叶绿素；铁离子：血红蛋白（2）调节生命活动钙离子：缺乏时表现抽搐现象（3）维持生