2012年新宝杯质量知识竞赛试题doc.doc

新昌县“新宝杯”质量知识竞赛试题一、判断题1PDCA循环的工作方法只适合质量管理。（ ）2. 质量检验是企业质检部门或质量管理部门的事，与生产工人无关。（ ）3.GB/T19001 和 GB/T19004 都是质量管理体系标准，这两项标准相互补充，但也可单独使用。( ) 4稻谷加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但是营养价值却会降低。（ ）5.购置的计量器具到货后，须进行检定（校准）验收，合格后方可交付使用或入库。 ( ) 6全面质量管理强调从“事后把关”转移到“事前预防”上来，从管结果转变为管因素，实行“预防为主”的方针，就可以削弱质量检验的职能。 ( ) 7在城市燃气应用中，二甲醚与液化石油气相比，二甲醚主要存在热值低和易溶胶性等问题。（ ）8.精益生产就是利用杜绝浪费和无间断的作业流程而非分批和排队等候的一种生产方式 ( )9“食品安全”就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。（ ）10根据中华人民共和国节约能源法的规定，用能单位未按照规定配备、使用能源计量器具的，由产品质量监督部门责令限期改正；逾期不改正的，处一万元以上五万元以下罚款。（ ）11质量成本是指企业为了保证满意的质量而支出的一切费用以及由于产品质量未达到满意而产生的一切损失的总和。 ( ) 12.使用不当容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。（ ）13质量管理是通过使顾客满意而达到企业长期成功的管理方式。( )14、ISO9001标准对体系的监视和测量只包括顾客满意程度的监视和测量及内部审核。（ ）15产品的可靠性是指产品满足使用目的所具备的技术特性。( ) 16任何产品都要经历设计、制造和使用的过程，产品质量相应也有一个产生、形成和实现的过程，这个过程可以用质量环来表述。 ( )17质量保证是向顾客或组织的领导提供信任，表明其体系、过程或产品满足质量要求。 ( )18、在对不合格品进行处置时，应努力做到“三不放过”，即原因不清不放过、责任不明不放过、措施不力不放过。( )19、质量文化是指组织全体员工在质量方面所共有的价值观、信念、共识和行为规范的组合。( )20“标准化”的含义是，在经济、技术、科学及管理社会实践中，对重复性事物和概念通过制定、实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益的过程。（ ）21、处理有关产品是否符合标准的争议，应以法定检验机构出具的检验数据为准。（ ）22、商品条码是由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的表示一定信息的商品标识。（ ）23、我国的节能产品认证由中国节能产品认证中心负责组织实施。（ ）24、ISO/TS16949是指汽车生产件及相关服务件的组织应用ISO9001的特别要求，是与汽车相关产品的设计、开发和生产的质量管理体系要求。（ ）25、发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府卫生行政部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告。（ ）26、县级以上质量监督部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不可以收取检验费等任何费用。（ ）27、电梯、客运索道、大型游乐设施等为公众提供服务的特种设备运营使用单位，应当设置特种设备安全管理机构或者配备专职的安全管理人员；其他特种设备使用单位，应当根据情况设置特种设备安全管理机构或者配备专职、兼职的安全管理人员。（ ）28、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。（ ）29、经营者对包修、包换、包退的大件商品，消费者要求消费修理、更换、退货的，经营者不承担运输费用。（ ）30、对于国家重点工程项目，在采购原材料、配套设备、备品备件时，应当优先采购采用国际标准的产品。（ ）二、单选题1.首版卓越绩效评价准则国家标准（GB/T19580-2004）发布实施于（ ）。A. 2003 年 B. 2004 年 C. 2005 年 D. 2006 年 2. 生产者、销售者对抽查检验的结果有异议的， 可以自收到检验结果之日起 （ ）日内向实施监督抽查的产品质量监督部门或者其上级产品质量监督部门申请复检。A7 B10 C15 D30 3.食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 B花生 C四季豆 D红薯4. 产品质量法规定，拒绝接受依法进行的产品质量监督检查的，给予警告， 责令改正；拒不改正的，责令停业整顿；情节特别严重的，（ ） .A吊销营业执照 B责令停止生产 C责令限期整顿 D责令停止销售5、浙江新宝汽车电器有限公司于（ ）获得了县长质量奖和浙江省名牌产品荣誉.A、2008年 B、2009年 C、2010年 D、2011年6. 我国实行质量专业职业资格考试制度始于（ ）。A. 1999 年 B. 2000 年 C. 2001 年 2 D. 2002 年 7微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（ ）。A不锈钢餐具 B仿瓷（密胺）餐具C代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具D代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具8不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的，相对于其他金属，不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用，下列做法正确的是（ ）。A不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等B可以用来煎熬中药C用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡D可以在火上空烧9.“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（ ）。A安全级和优质级 BA级和AA级 C合格级和优质级DA级和B级10. 我国自（ ）起，率先从冰箱、空调这两个产品开始实施能源效率标识制度。A2005年3月1日 B2006年3月1日C2007年3月1日D2008年3月1日11.发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（ ）小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。A2 B6C12 D2412食品安全法规定国家对食品生产经营实行许可制度，其中不包括（ ）。A食品生产许可B食品流通许可 C食品消费许可D餐饮服务许可13. （ ）是企业质量管理工作的第一责任者。A.企业的质量管理者代表 B.主管质量的副经理 C.企业最高管理者 D.主管质量的处长 14 一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动就是（ ）。 A产品 B过程 C程序 D. 体系15.质量发展纲要（2011-2020 年） 指出要把（ ）作为质量发展的重要基石。 A安全为先 B诚信守法 C夯实基础 D以质取胜16. 在生产过程中，提高过程能力指数的途径不包括（ ） A.对过程因素进行控制，减少过程因素的波动 B.调整产品质量特性的分布中心，减少中心偏移量 C.在必要的情况下，调整公差范围 D.调整计算方法，扩大样本抽样量 17.GB171672006用能单位能源计量器具配备和管理通则是（ ）。A强制性标准 B推荐性标准 C技术规范 D其他18. 销售者应当建立并执行进货检查验收制度，验明（ ）和其他标识。 A产品合格证明 B进货发票 C安全使用期 D生产许可证 19. 违反产品质量法规定应承担民事赔偿责任或缴纳罚款、罚金、其财产不足以 同时支付的，先承担（ ） 。A民事赔偿责任 B罚款 C罚金 D平均支付各种费用 20. 2012年2月6日，国务院颁布实施（ ），规划了未来十年我国质量发展蓝图，明确了我国质量工作的指导思想、工作方针、目标任务和重点措施。A. 质量振兴纲要（1996年-2010年） B. 质量发展纲要（2011-2020年）C. 质量规划 21. 质量问题是经济社会发展的( )问题，关系可持续发展，关系人民群众切身利益，关系国家形象。 A. 基本 B. 重要 C. 战略 22. 坚持以质取胜，建设( )，是保障和改善民生的迫切需要，是调整经济结构和转变发展方式的内在要求，是实现科学发展和全面建设小康社会的战略选择，是增强综合国力和实现中华民族伟大复兴的必由之路。A. 制造强国 B. 质量强国 C. 外贸强国 23. 全面提高各行各业的质量管理水平，发挥质量的（ ）作用，依靠质量创造市场竞争优势，增强我国产品、企业、产业的核心竞争力。A. 战略性、基础性和支撑性B. 战略性、全局性和支撑性C. 战略性、基础性和关键性24. 到2015年，产品质量发展的主要指标是：农业标准化生产普及率超过( )，主要农产品质量安全抽检合格率稳定在（ ）以上，产品质量国家监督抽查合格率稳定在（ ）以上。 A. 50%，90%，90%； B. 40%，96%，96%； C. 30%，96%，90%。 25. 到2015年，服务质量发展的主要指标是：生产性服务业顾客满意度达到( )以上，生活性服务业顾客满意度达到（ ）以上。 A. 90，85；B. 80，75；C. 70，65。26. 加强对食品、药品、妇女儿童老人用品以及农业生产资料、建筑材料、重要消费品、应急物资的监督检查，完善生产许可、强制性产品认证、（ ）登记管理等监管制度。 A. 重大设备安全监察、进出口商品法定检验、特种设备安全监察； B. 重大设备监理、进出口商品法定检验、特种设备安全监察； C. 重大设备监理、进出口商品法定检验、特种设备安全检验检测。27. 搭建以（ ）实名制为基础、以（ ）管理为溯源手段的质量信用信息平台，推动行业质量信用建设。 A. 组织机构代码，物品编码B. 居民身份证号码，物品编码C. 组织机构代码，居民身份证号码 28. 强化计量基础支撑作用就是要大力推进法制计量，全面加强工业计量，积极拓展工程计量，强化能源计量监管，培育和规范（ ）市场，加强计量检测技术的研究应用。A. 计量检测 B. 计量校准 C. 计量检定 29. 浙江新宝汽车电器有限公司的质量目标是（ ）A、100ppm B、75ppm C、50ppm D、25ppm 30. 贯彻实施质量发展纲要2012年行动计划提出，开展重点产品质量安全问题综合整治，组织开展打击（ ）等质量违法犯罪行为的专项行动。 A.“黑心棉”、“粉末砖头”、“瘦身钢筋”、“中药材造假”； B.“粉末砖头”、“瘦身钢筋”、“红心鸭蛋”、“中药材造假”； C.“黑心棉”、“粉末砖头”、“染色馒头”、“中药材造假”。 三、多选题1. 按照我国计量法的规定，( )属于强制检定的范围。 A. 社会公用的计量标准 B. 用于贸易结算的计量设备 C. 用于安全卫生的计量设备 D. 企业内部结算的计量设备2对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（ ）。A煮沸、蒸汽消毒保持100，10分钟以上B煮沸、蒸汽消毒保持85，5分钟以上C使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120以上，保持1520分钟 D.洗碗机消毒一般水温控制在85，冲洗消毒40秒以上3.根据工业和信息化部发布的工业产品质量发展“十二五”规划要求，要强化技术改造，技术创新和科研成果转化等专项措施对工业产品质量发展的导向作用，深化开展（ ） 等活动，夯实工业产品质量发展的基础。A品牌培育 B诚信建设 C质量达标 D廉洁自律 4.质量管理培训的内容包括( )。A、质量意识教育 B、质量知识培训C、技能培训 D、统计技术培训5食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（ ）。A防止变质B保持营养价值C改善感官D满足特殊需求6.目前，浙江新宝汽车电器有限公司已通过了（ ）两个体系。A、ISO14001 B、 ISO9004 C 、ISO/TS16949 D、ISO90007.浙江新宝汽车电器有限公司的主导产品是汽车灯具配件，主要分为（ ）三大类。A、车灯线束 B、开关C、灯座 D、天窗8.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当（ ）。A.审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任B.定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查C.发现食品经营者有违反食品安全法规定的行为时，及时制止并立即报告所在地县级工商行政管理部门或者食品药品监督管理部门D.在本市场发生食品安全事故时，承担连带责任9遇到食品安全问题时，应向下列（ ）部门投诉。A生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督B进口食品安全问题向国家出入境检验检疫C流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理D餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理10.浙江新宝汽车电器有限公司的核心价值观是（ ）A、诚信 B、创新C、责任 D、共赢11.国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中的三类主要危害进行风险评估，评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。这三类主要危害包括（ ）。A生物性危害B化学性危害 C物理性危害D气候性危害12.有关全面质量管理的含义的论述是正确的有( )。A、全面质量管理是以质量为中心B、建立质量管理体系是全面质量管理的主要任务C、全面质量管理是组织进行质量管理的惟一途径D、全面质量管理将质量概念扩充为全部管理目标13. 农业“三品”认证是农业部组织实施的我国农产品质量安全认证的基本类型，农业“三品”是指（ ）。 A. 无公害食品 B. 绿色