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法国文化习俗赏析 2 社交礼仪 习惯行 贴面礼 法国人见面礼节主要有握手礼 拥抱礼和贴面礼 初次见面一般行握手礼 和法国人握手要迅速而稍用力 告辞时应向主人再次握手道别 女士一般不主动向男士伸手 稍微熟识后 法国人更习惯行 贴面礼 不论男女都要互相轻碰脸颊 表示欢迎 且法国南部与北部的贴面次数略有不同 一般南方的法国人习惯贴面四次 而北方的法国人是两次 3 和法国人交往 一般称呼 先生 小姐 等 且不必再接姓氏 熟悉的朋友可直呼其名 对年长者和地位高的人士要称呼他们的姓 法国人善于使用敬称与谦称 不要说是初次谋面 即使是夫妻 子女之间 每天也是 请 谢谢 对不起 等礼貌用语不绝于口 就连上级对下级 长辈对晚辈 主人对佣人只要是获得对方帮助 都会真诚地道一声 谢谢 和法国人交谈 话题可涉及法国艺术 建筑 食品和历史等 这样对方往往很有兴趣 4 法国人爱好社交 善于交际 爽朗热情 高谈阔论 好开玩笑 讨厌不爱讲话的人 更不喜欢愁眉苦脸者 爱冒险 喜欢浪漫 渴求自由 纪律较差 不大喜欢集体行动 他们自尊心强 偏爱 国货 认为任何东西都是法国最棒 与法国人交谈如能讲几句法语 对方一定会相当高兴 5 会面 请提前预约 和法国人约会要事先约定 准时赴约是有礼貌的表示 但不要提前 法国人的时间观念不是很强 法国人和人约会要求对方准时赴约 但他们可能姗姗来迟 正式宴会 作为客人的法国人常常迟到 中国人参加宴会迟到15分钟或几分钟 主人是绝不会见怪的 若迟到时间过长 应该要解释迟到原因 6 服饰礼仪 法国人衣饰讲究 他们认为衣着代表一个人的修养和身份 地位 因此在与法国人交往时必须注意自己的服饰 正式场合法国人通常要穿西装 套裙或连衣裙 颜色多为蓝色 灰色或黑色 质地则多为纯毛 出席庆典仪式时 一般要穿礼服 男士穿上配以蝴蝶结的燕尾服 或是黑色西装套装 女士所穿多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服 7 法国妇女是世界上最爱打扮的妇女 她们所用的化妆品特别多 上午 下午和晚上用的还都不一样 法国人认为穿着打扮重在搭配是否得法 他们选择发型 手袋 帽子 鞋子 手表和眼镜时 十分强调与着装相协调 互为映衬 8 餐饮礼仪 法国人十分讲究饮食 最爱吃的是蜗牛和青蛙腿 法国面包种类很多 法国人还爱吃各种各样的奶酪 爱吃牛肉 猪肉 鸡肉 鱼子酱 鹅肝 不吃肥肉 无鳞鱼和带刺骨的鱼 他们不吃辣的食品 法国人爱饮酒 香槟和白兰地是法国传统的圣诞美酒 他们爱喝葡萄酒 苹果酒 白兰地 威士忌和杜松子酒 他们吃饭讲究菜肴和酒的搭配 9 法国人不仅在用餐时 就是在平时也有喜爱喝咖啡的习惯 他们爱喝大杯的香浓咖啡 除非餐桌上有烟灰缸 否则别抽烟 法国人进餐礼节多 赴宴者应从自己座位的左侧落座 坐姿要端正 在主人后面把餐巾放于腿上 相敬干杯 即使你不会喝酒 也应将酒杯在唇边触碰一下 以示敬意 使用餐具要右手握刀 左手持叉 先用刀将食物切成小块 再用叉把食物送入口中 每吃完一道菜 要将刀 叉并拢排于盘内 未吃完应把刀 叉摆成 八 字或交叉搁放 但不要将刀口向外 用餐时两手放在餐桌上 但不许将两肘支在桌子上 10 宴会礼仪 法国人宴请宾客一般提前数日发出邀请 一般来说 午宴时间大约在12点30分或13点30分 晚宴18点或18点30分 主人开始招待客人 19点或19点30分宾主一起喝开胃酒 19点30分或20点晚宴才正式开始 客人赴宴时 通常要带一束或一篮鲜花献给女主人 此外 一瓶上乘好酒或是一块精致的蛋糕 同样也会受到欢迎 一般来说 入席前男主人定要请你喝一些饮料 但身为客人 应待主人把各种饮料一一介绍完毕之后方可挑选你所喜欢的饮料 而且应该等所有的人都斟满酒后才能开始喝 何时入席应等待女主人发话才能做到自己的位置上 11 进餐过程中 佣人或服务人员为客人上菜通常是从左边端上 这主要是为了客人可以方便地用右手去取菜 当上菜的盘子端到你的右边时 千万不要去取东西 因为这是在给你的右边的客人上菜 客人在取菜时 最好每样菜都尝尝 什么菜你都吃得很香 主人便会非常愉快 注意尽量不要把菜剩下 如果客人的确是不舒服 或不能吃某样菜 应该事先向女主人道歉 说明情况并请求原谅 饭后 切勿用手 舌头 牙签等剔牙 若的确有东西塞了呀 也应用餐巾或一只手挡住嘴 然后把东西清除 吃完饭后要等女主人首先起身离席 客人们方可离座 最后 有礼貌的客人永远不会忘记赞扬女主人的好客和烹饪技术 12 送礼讲究多 法国人不喜欢初次见面送礼 与法国人初次见面无需准备礼品 第二次见面再送也不迟 法国人除非关系比较融洽 一般不互相送礼 法国人对礼品很看重 法国本土出产的奢侈品 如香槟酒 白兰地 香水等都是好礼品 还可以挑选具有艺术品位和纪念意义的物品 唱片 磁带 艺术画册等能体现文化素养的物品是她们喜爱的 法国人还非常喜欢名人传记 回忆录和历史书籍等 送花很有讲究 不要送菊花 只有在葬礼上才送菊花 不要送杜鹃花和其他黄色的花 黄色的花象征夫妻间不忠贞 康乃馨在法国被视为不祥的花朵 13 送花通常要送单数 不吉利的 13 除外 除了表达爱情外 不能送红色的花 另外 送给法国人花不要捆扎 送礼不要送核桃 核桃是不吉利的 不要送刀 剑 刀叉等餐具 那意味着双方决裂 有明显广告标识的物品不宜送 不要送香水 玫瑰或化妆品给恋人 亲属之外的女人 尤其是双数更不合适 因为会被认为象征着过分亲热或是心怀不轨 向法国人送礼一般选在重逢的时候 在法国 别人送礼若不收是非常失礼的 而且应该立即表示感谢 若是别人亲自交给你的礼物 应该当场打开来看 以示非常高兴 更礼貌的可以在事后写一封短笺 郑重的再次表示感谢 14 商务活动须知 在法国从事商务活动宜穿保守式西装 访问公司单位 绝对要预约 并且准时到场 简短互致问候后直接进入讨论要点 和法国人交换名片 你要把自己的身份印在名片上 和法国人商业往来 处处勿忘握手 多握几次更好 拜访法国商人或参加晚宴前夕 最好送花给主人 圣诞节及复活节前后两周不宜拜访 7月15日至9月15日为法国人度假期 这段时间不宜谈生意 法国人在贸易谈判中往往立场坚定 他们喜欢使用法语 尽管英语说的很好 喜欢先为合同协议勾画出一个大致的纲要 然后再达成原则协议 最后确定协议细节 15 法国人大都着重于依赖自己的力量 很少考虑集体的力量 在法国个人办事权力很大 在进行商务谈判的时候 大多由一位法国人主谈并且负责决策 法国人做出决定的速度较慢 法国商人富有顽强的精神 中国商人在会谈中应坚持自己的要求 不能过早放弃自己的立场 不要怕双方立场分歧 法国人虽然顽强 但对我国的谈判有灵活性 法国人珍惜人际关系 尚未成为朋友以前 他们是不会跟你做大宗生意的 16 法国商人下班后几乎不会接受邀请或者邀请对方