人教版必修1 细胞中的元素和化合物（含实验） 课件（28张）.ppt

第1节细胞中的元素和化合物 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 你能看出什么问题 1 组成生物体的所有元素中 有没有哪一些元素是生物体所特有的 没有 这说明什么 生物界和非生物界具有统一性 2 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗 有 相差很大 这又说明什么 生物界和非生物界还具有差异性 结论 1 组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到 没有一种元素是生命特有的 2 但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性 生命起源于非生命物质 玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米人氧44 4314 62碳43 5755 99氮1 469 33氢6 247 46钾0 921 09钙0 244 67磷0 203 11硫0 170 78氯0 140 47镁0 180 16铁0 080 012硅1 170 005锌 0 01 组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间存在着差异 这说明什么 组成玉米和人体的含量较多的元素是 等四种 不同生物体的组成元素 不同生物体内 各种化学元素的含量 c h o n 大体相同 相差很大 思考 干 鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 组成人体细胞的主要元素 占细胞干重的百分比 在人体细胞中 干重时含量最多的元素是 鲜重时含量最多的元素是 c o 细胞的主要元素是 c h o n p s等 细胞的基本元素是 c 碳为什么是构成细胞的最基本元素 思考讨论 碳为什么是构成细胞的最基本元素 在元素周期表中 碳位于第iva族 原子序数为6 说明一个碳原子核中含有6个质子 核外有6个电子 在最外层有4个电子 因此 碳原子具有了4个能成键的价电子 能使碳原子之间 碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键 由于每个碳原子可以形成4个化学键 所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质 几十年前 新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱 有的甚至发黄枯萎 即使使用了大量的n p k肥也无济于事 后来 人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛 原来 这一片 绿洲 的附近有一座钼矿 矿工每天上下班总是抄近路走 他们的鞋子个踩过的地方 牧草绿油油的 经过科学家的化验和分析 一公顷牧草只需150克钼就足够了 通过分析 你能得出什么结论呢 微量元素 钼 是生物体不可缺少的必需元素 在生物体中含量很少 但其作用是其它元素不可替代的 b 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 缺乏b 植物会出现花而不实 别小看我 b zn 是某些酶的组成成分 也是酶的活化中心 如催化吲哚和丝氨酸合成色氨酸的酶中含有zn 没有zn就不能合成吲哚乙酸 所以缺zn引起苹果 桃等植物的小叶症和丛叶症 叶子变小 节间缩短 别小看我 zn 正常水稻 血红蛋白的组成成分 缺乏会患缺铁性贫血 血红蛋白中的fe是二价铁 三价铁是不能利用的 属于植物中不能再得用元素 一旦缺乏 幼嫩的组织会受到伤害 别小看我 fe 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢 化合物 1 细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么 你能推测它们对生命的意义吗 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 细胞中最多的化合物是 最多的有机化合物是 水 蛋白质 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类 脂质和蛋白质吗 如何从这些植物器官中提取呢 又如何检验呢 思维拓展 步骤 选材 制备组织样液 加碘液 摇匀 观察颜色 蓝色 淀粉的鉴定 葡萄糖 果糖 麦芽糖 生物组织中的糖类 脂肪 蛋白质的检测1 实验原理 还原糖鉴定实验中 理想的材料的要求是颜色浅 还原糖含量高 2 实验试剂的使用 斐林试剂不稳定 易变性 注意现配现用 而且要水浴加热 双缩脲试剂使用要先加a液