人教版选修1 专题四 课题1 果胶酶在果汁生产中的作用 作业.doc

专题四 课题1 果胶酶在果汁生产中的作用随堂基础巩固1关于被子植物花粉发育的说法，不正确的是()a花粉粒是在花药中的花粉囊里形成的b被子植物精子的形成是直接减数分裂的结果c被子植物花粉的发育要经历四分体时期、单核期和双核期等阶段d花粉粒在发育过程中，核先位于细胞的中央，再移到细胞的一侧解析：选b被子植物花粉的发育过程：花粉母细胞经减数分裂形成4个单倍体细胞，核位于细胞的中央，随着细胞的长大，细胞核由中央位置移至细胞一侧，然后每个花粉粒的细胞核进行一次有丝分裂，形成一个花粉管细胞核、一个生殖细胞核，进而形成两个细胞，即营养细胞和生殖细胞，生殖细胞再进行一次有丝分裂生成两个精子。2关于影响花药培养的因素的说法，不正确的是()a材料选取和消毒是花粉植株诱导成功的关键b选择盛开的或略微开放的花作为实验材料c培养基的成分及比例对花药培养有影响d亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度等都对实验结果有影响解析：选b材料的选择与培养基的组成是影响花药培养的主要因素，此外，亲本植株的生长条件、材料的低温预处理以及接种密度等对诱导成功率都有影响。若选择盛开或略微开放的花作为实验材料，由于花瓣已经松动，微生物就可能侵入花药，会给材料的消毒带来困难。3关于花药培养产生花粉植株的途径，下列叙述错误的是()a花粉可通过愈伤组织发育成植株b花粉可通过胚状体进一步分化成植株c发育途径主要由培养基中植物激素的种类及用量决定d产生胚状体是花药离体培养中唯一的途径解析：选d将花药培养成植株有两种途径，一种是花粉通过胚状体阶段发育为植株，另一种是花粉通过愈伤组织分化成植株。两种途径的不同取决于培养基中植物激素的种类及其浓度配比。4下列关于花药培养过程的叙述，正确的是()a选择单核期以前的花药接种，培养成功率提高b接种时要彻底去除花丝及花药外壳c花药培养出愈伤组织或胚状体后要分瓶培养d花药培养的过程中，除了适宜的温度、ph等，还要注意进行光照解析：选c单核期以前的花粉太幼嫩，不易培养，单核期是大多数植物适宜的花粉发育期，培养的成功率较高；接种时要尽量不损伤花药，并彻底去除花丝；在花粉脱分 化形成愈伤组织阶段不需要光照，在幼苗长出后才需要光照。在获得愈伤组织或幼小植株时要及时分瓶，以便诱导愈伤组织分化或幼苗分开。5花药培养过程中材料消毒主要有以下步骤，下列顺序正确的是() 将花蕾在酒精中浸泡30 s 放入氯化汞溶液中24 min 无菌水清洗，然后用吸水纸吸干花蕾表面的水分 用无菌水冲洗35次abc d解析：选b花药培养过程材料消毒的步骤为：将花蕾放入体积分数为70%的酒精中浸泡30 s，立即将外植体取出，在无菌水中清洗，取出后用无菌吸水纸吸干外植体表面的水分，放入质量分数为0.1%的氯化汞溶液中24 min，取出后，用无菌水冲洗35次。6关于接种和培养花药时注意事项的叙述，全部正确的一 组是()不损伤花药彻底去除花丝幼小植株形成后需 要光照花药开裂释放出的胚状体产生的幼小植株会 分别发育成单倍体，无须分开abc d解析：选a若花药受损伤，易从受损部位产生愈伤组 织；与花丝相连的花药不易形成愈伤组织或胚状体，所以要彻底去除花丝；幼小 植株形成后需光照，由异养转化为自养；花药开裂释放出的胚状体要尽快分开，分别移植到新培养基上。7下图是花药培养产生花粉植株的两种途径，回答下列相关问题：(1)通过花药培养产生花粉植株有两种途径，一种是花粉通过a_阶段发育成植株，另一种是花粉在诱导培养基上先形成b愈伤组织，再将其诱导分化成植株。这两种途径并没有绝对的界限，主要取决于培养基中_。(2)诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低受多种因素影响，其中主要的影响因素是_与_。选择花药时，确定花粉发育时期的方法有醋酸洋红法和_。(3)材料消毒过程中用到的试剂有_、01%的氯化汞溶液、无菌水。(4)灭菌后的花蕾，要在_条件下接种到培养基上。在花药培养中，对培养出来的植株要作鉴定和筛选的原因是_。解析：(1)通过花药培养产生花粉植株的两种途径：一种是通过形成胚状体，经分化形成幼苗；另一种是通过愈伤组织，经再分化形成幼苗。这两种途径的差异在于激素的种类和浓度配比不同。(2)材料的选择和培养基的组成是花粉植株能否成功培育的主要因素。通过镜检，可以判断花粉发育的时期，具体的方法有醋酸洋红法和焙花青铬矾法两种。(3)材料的消毒用到的试剂有70%的酒精、0.1%的氯化汞溶液、无菌水。(4)培育过程一定要注意无菌操作。在培养过程中，可能会出现染色体