人教版选修3 4.1 转基因生物的安全性 学案.doc

41转基因生物的安全性1转基因生物存在安全性问题的原因：目前对基因的结构、基因间的相互作用及基因的调控机制了解有限。转移的基因往往是异种生物的基因。外源基因插入宿主基因组的部位是随机的。2转基因生物主要在食物安全、生物安全和环境安全三个方面存在争论。3转基因生物在生物安全和环境安全方面可能会破坏生态平衡，威胁生物多样性。4对待转基因技术的正确做法：趋利避害，不能因噎废食。一、转基因成果令人叹为观止1微生物方面(1)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如可以清除石油污染的假单胞杆菌等。(2)使用dna重组的微生物生产生化药物，即基因制药。2转基因动物方面(1)在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面，不断取得辉煌成就。(2)把转基因动物变成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质。3转基因植物方面(1)成果：目前，科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。(2)转基因农作物的种植：全球种植转基因农作物的国家已经达到20多个，种植面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中国。种植的转基因植物中以大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。二、对转基因生物安全性的争论1引发争论的原因(1)目前，科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。(2)转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是异种生物的基因。(3)由于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，因此有时会出现一些人们意想不到的后果。2转基因生物与食物安全选择正确的序号填空(1)以下观点中，可成为转基因生物会引起食物安全性问题理由的是：。(2)以下观点中，可成为不必担心转基因食物安全性理由的是：。反对“实质性等同”，对食物安全性检测不仅要检测其主要成分是否发生改变，还应包括其他方面的测试结果；所谓“实质性等同”概念是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点；担心出现滞后效应；多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食物的安全；担心出现新的过敏原；科学家的负责态度，可以防止新的过敏原的产生；担心营养成分改变；至今尚未发现一例因食用转基因食物而影响人体健康的实例；担心会侵犯宗教信仰者或素食者的权益；根据举证排除法，没有足够的证据证明转基因食物有问题，就应该判断它没有问题。3转基因生物与生物安全选择正确的序号填空(1)以下观点中，可成为转基因生物会引起生物安全性问题理由的是：。(2)以下观点中，可成为转基因生物不会引起生物安全性问题理由的是：。可能变成野生种类或杂草；进入非种植区时生命力很差，会很快死亡；可能成为“入侵的外来物种”；新性状的表现必须具有一定水、肥等条件和配套的种植技术；可能重组出新的有害病原体；有可能形成用除草剂除不去的“超级杂草”；存在生殖隔离，难与其他植物杂交；花粉的传播距离和存活时间有限。4.转基因生物与环境安全选择正确的序号填空(1)以下观点中，可成为转基因生物会引起环境安全性问题理由的是：。(2)以下观点中，可成为转基因生物不会引起环境安全性问题理由的是：。打破自然物种的原有界限，改变生态系统中的能量流动和物质循环；转基因生物不会改变生物原有的分类地位，不会破坏生态系统的稳定性；重组的微生物在降解某些化合物过程中所产生的中间产物，可能会对人类生活环境造成二次污染；转基因农作物的种植，减少了农药的使用量；抗除草剂农作物的种植，减轻了农田管理负担，保护了农田土壤环境；重组dna与微生物杂交，可能产生有害的病原微生物；转基因植物的花粉中含有的毒蛋白或过敏蛋白可通过蜜蜂进入蜂蜜中，再经过食物链的传递，有可能进入其他动物和人体内；新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。三、理性看待转基因技术1面对转基因技术的利弊，正确的做法应该是趋利避害，而不能因噎废食。2完善相应的法律政策和法规，利用法制手段最大限度地保证转基因技术和产品的安全性。3增强科学家的法制意识，提高科学家的科学研究道德水平。1转基因成果令人叹为观止，下面不是转基因成果的一项是()a抗虫棉花b能清除石油污染的假单胞杆菌c我国奶牛的主要品种中国荷斯坦牛d抗除草剂玉米解析：选c抗虫棉花、能清除石油污染的假单胞杆菌、抗除草剂玉米都属于转基因成果。中国荷斯坦奶牛，是将国外的荷斯坦弗里生牛引进后，在我国经过长期驯化，与当地黄牛进行杂交，经过不断选育，逐渐形成的优良品种，所以它属于杂交育种成果。2如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题应包括()生物安全环境安全食物安全伦理道德问题abc d解析：选a如果花粉中含有毒蛋白，则食物被食用后可能会引起食物安全问题，也可能由于传粉作用影响到其他植物，引起生物安全问题，进而有可能危及环境安全。3下列不属于转基因生物与食品安全的反对者观点的是()a担心出现滞后效应b担心出现新的过敏原c担心营养成分改变d只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种没有差别解析：选d反对者认为转基因生物可能会导致食品安全问题，如转基因生物的产物可能会导致过敏反应，可能会改变食物的营养成分，转基因生物的产物可能会导致个体出现病症，但病症可能会在很多年后出现。4面对转基因技术的利弊，正确的做法是()a坚决抵制转基因生物 b不加区分，全盘接受c应停止有关的实验 d趋利避害，不能因噎废食解析：选d理性看待问题的实质是既看到有利的方面又不回避不利的方面。转基因技术有利有弊，我们对待它应趋利避害，不能因噎废食。1外来物种入侵(1)概念：外来物种是指从自然分布区通过有意或无意的人类活动而被引入，在当地的自然或半自然生态系统中形成了自我再生能力，给当地的生态系统或景观造成明显损害或影响的物种。(2)危害：外来物种进入新的生态系统之后，由于没有天敌，极易造成生长失控，破坏生态系统的结构。外来物种在新的生态系统中，直接影响本地物种的生存，加速某些生命力较弱的物种消失，即入侵的外来物种可能会造成生物多样性降低。外来物种进入新的生态系统后，作为掠夺者、寄生者或病原体，会使受害者或寄主的数量发生变化，往往会对当地的农业或林业带来严重的损害，即爆发所谓的生物灾害。有些外来植物产生的花粉是当地居民从未接触过的物质，可能成为对人类健康造成威胁的新过敏原。2基因污染(1)概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。(2)途径：转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。题组冲关1有人认为转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存。他的依据是()a转入的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌杂交，形成新的病原体b转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为“超级杂草”c科学家赋予了转基因生物某些特殊性状，增强了它们在该地区生存条件下的竞争能力d转基因植物花粉传播的距离有限，只能在种植区以内繁殖解析：选c外来物种入侵一般是由于该生物在适宜的环境和缺乏天敌的情况下能够大量繁殖，并且对当地的生物多样性产生了影响。转基因生物往往是改良的品种，因而具有较强的适应能力，很可能使当地生物受到影响。2欧美一些国家开始限制转基因食物的生产或不接纳转基因产品，是由于随着转基因技术的发展，人们开始认识到基因污染的严重性。下列关于基因污染的说法，不正确的是()a转基因作物可通过花粉扩散到它的近亲作物上，从而污染生物基因库b杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性c基因污染是一种不可能增殖的污染d基因污染难以清除解析：选c基因工程作物中的转基因能通过花粉(风媒或虫媒)所进行的有性生殖过程扩散到其他同类作物或其他栽培作物及自然界野生物种中，并成为后者基因组的一部分，在环境生物学上则称为基因污染。这种污染可以通过携带生物的增殖而增殖。1转基因生物的优缺点(1)优点：解决粮食短缺问题；减少农药的使用，从而减少环境污染；节省生产成本，降低粮食售价；增加食物营养，提高附加价值；增加食物种类，提升食物品质；提高生产效率，带动相关产业发展。(2)缺点：可能产生新病毒和新的过敏原；可能产生抗除草剂的杂草；可能使疾病的传播跨越物种的障碍；可能会损害农作物的生物多样性；可能干扰生态系统的稳定性。2对转基因技术的正确认识(1)要认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的，以基因工程为代表的大批生物技术成果进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。(2)要正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别的有害转基因生物的危害性，做到趋利避害。(3)完善相应的法令法规，利用法制手段确保转基因生物的安全性。(4)增强科学家的法制意识，提高科学家的科学道德水平。题组冲关3下列不属于转基因生物优点的是()a解决粮食短缺问题b减少农药的使用，减轻环境污染c增加食品营养，提高附加价值d可能产生人体的抗原性物质解析：选d转基因食品可能产生人体的抗原性物质属于转基因生物引发的食物安全问题。4下列哪项是对待生物技术的理性态度()a转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计，不存在负面影响b转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作用，同时也存在一定风险c克隆技术如果被不合理利用将给社会造成灾难，应禁止任何克隆研究d转基因技术如果被恐怖分子利用将可能导致人类灭绝，应停止转基因研究解析：选b转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计，但由于技术方面的原因和人为因素的存在，仍有产生负面作用的可能；科学从来都是一把双刃剑，任何科学进步都有有益和有害两个方面，是造福人类还是危害人类，关键在于人类如何对待和利用它，而不能因为暂时不合情理就因噎废食。随堂基础巩固1所谓“实质性等同”是指()a转基因农作物中的成分完全没发生改变b转基因农作物中的部分成分没发生改变c转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”d“实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价解析：选c“实质性等同”是指在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”。2对转基因生物的安全性发生争论，与科学发展水平的限制有密切关系。下面关于基因的相关知识中，不可能是争论原因的是()a对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限b所转移的基因有不少是异种生物的基因c外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的ddna重组技术需要有精心设计的“分子工具”解析：选d公众对转基因生物的安全性有争论有多种原因：生物科学的发展无论在基础理论方面还是工程技术方面都还有很大的局限性，科学家对基因的研究并未究其根本，转基因技术也只是在逐步完善和成熟，还有大量工作要做。因此对基因结构和功能的不完全了解、dna重组中极大的随机性、异种生物之间基因转移后果的不可预测性，都提醒人们不能不考虑转基因生物的安全性。3下列关于转基因生物与环境安全的叙述，错误的是()a重组的微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染b种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响c如果转基因花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内d转基因生物所带来的环境安全问题是可以解决的解析：选b种植抗虫棉可减少农药的使用量，从而减少环境污染，但大量杀死棉铃虫，有可能会破坏食物链，影响生态系统的稳定性。4关于我国转基因食品的安全性评估应做到多环节。下面哪些属于转基因食品安全性评估的环节()转基因农作物的研究转基因农作物的农田试种转基因农作物的大面积种植转基因食品的商品化abc d解析：选d在我国，转基因农作物在研究、农田试种、大面积种植和商品化等各阶段，都要进行严格的安全性评估，在分阶段核发批准证书后才允许进入下一个阶段。5下列哪一观点支持转基因生物会引发生物安全性问题()a生殖隔离使转基因生物与其他植物很难杂交b花粉的传播距离有限，不会引起生物安全性问题c植物花粉存活时间有限，不会散失到其他环境，威胁其他生物d转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”解析：选d外来物种是指从自然分布区通过有意或无意的人类活动而被引入，在当地的自然或半自然生态系统中形成了自我再生能力，给当地的生态系统或景观造成明显损害或影响的物种。6对转基因生物引发的安全性问题的叙述错误的是()a转基因生物引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全b转基因生物引起安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的部分往往是随机的c由于生殖隔离，转基因农作物肯定不会将目的基因传递给杂草d转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论解析：选c各种生物之间不一定都存在生殖隔离，1996年科学家发现转入抗除草剂基因的油菜可以与某些杂草杂交，并结出了种子。7一个学习小组的同学在对当地栽培作物种类进行调查时，发现有的地方种植了转基因抗除草剂玉米，这种玉米在喷洒除草剂的环境中生长良好，杂草被除草剂杀死，玉米还能正常生长，给农民节省了很大的人力和物力。跟踪调查还发现，这种转基因玉米除直接食用外，还被加工成食品摆在超市的货架上。请回答下列问题：(1)一部分同学认为，这种转基因玉米不会对当地生物多样性构成威胁，如果你同意这种观点，请列举出三条理由：a_；b_；c_。(2)用转基因玉米加工的食品被摆在超市货架上，生产厂商应根据我国的有关规定，对产品进行转基因生物标注，这样做是为了保护_。在有关标识中，应标注“_”或“_”。如果该产品中已不再含有或检测不出转基因成分，应标注为“本产品为_加工制成，但本产品中_”。解析：(1)转基因生物不会对当地生物多样性构成威胁，有以下理由：转基因生物虽然具有某些新的性状