《贵州省肉牛产业化体系盘县实验站工作总结 》.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除贵州肉牛产业体系建设项目盘县综合实验站2011年工作总结盘县农业局 高级畜牧师 李仲佰科学技术是畜牧产业发展的支撑。根据农业部、财政部现代农业产业技术体系建设实施方案（试行）、关于地方开展现代农业产业技术体系建设工作的指导意见，贵州省农业委员会、贵州省财政厅关于下达2010年贵州省现代农业产业体系建设专项资金的通知精神以及2010-2011年度贵州省现代农业产业技术体系建设任务书的要求，结合盘县建畜牧大县的实际，在上级业务主管部门的领导下和省肉牛首席专家的指导下,我站按照实施方案的具体要求，做了如下工作。一、总体情况盘县充分利用“贵州省现代农业产业体系建设项目”在盘县实施的契机。盘县实验站以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻科学发展观，全面完成各项工作。据统计，2010年全县大牲畜存栏21.34万头，同比增长4.51%；牛存栏18.5564万头，同比增长5.95%；生猪存栏60.125万头，同比增长11.9%；羊存栏13.0137万只，同比增长24.53%；家禽存栏222.51361万羽，同比增长7.96%。全县出栏肉猪50.2136万头，同比增长10.7%；出栏牛4.4153万头，同比增长11.31%；出栏羊6.7421万只，同比增27.73%；出栏家禽186.1236万羽，同比增长12.18%；全县肉类总产量达5.8183万吨，同比增长10.23%。全县现有牛品改点79个，其中：鲜配点61个，冻配点18个。全年完成牛人工输配2.5614万头，其中：冻配改良5198头，鲜配改良20416头，去年配今年产杂交牛18788头。新建牛改点8个。近年来，盘县养牛业在政府和上级部门的指导和帮助下，在贵州省肉牛基地县项目建设的带动下，取得了长足的发展。主要表现在以下几方面。一是品种改变，盘县本地牛种主要是盘江牛，体型偏小，成年牛也就500多斤，生产性能差，出肉率低，经济效益不好，2000年以来，县委县政府拿出大量的资金到云南、四川等地先后引进了西门塔尔、安格斯、美系短角牛、海福特等优良的种公牛，与我县的母牛进行杂交改良，杂交后的牛在生产性能和出肉率等方面有了很大的提高。二是饲养量不断增大。随着人们生活水平的不断提高，膳食结构的多元化，牛肉在人们的生活中越来越普遍了，经济利益的驱动下，有吃的就有养的，盘县的养牛场如雨后春笋般建设起来，全县年牛存栏从2000年的14.56万头增加到2009年的18.03万头。三是养殖方式得到较大的改变，以原来的主要是饲养役牛，向饲养商品肉牛转变，一般在18个月就可出栏了，提高了出栏率,全县牛出栏率从2000年为12.8%,提高到2009年的17.8%,而且采用集中育肥的方式来养殖，规模效益比较明显。二、年度任务及完成情况 （一）年度任务1、配合产业技术研发中心和功能实验室完成产业体系建设中的重点任务、基础性工作、前瞻性研究、应急性工作。2、进一步完善综合试验站及示范推广点的建设工作，建立站内部工作制度；调查、收集、分析盘县及周边肉牛养殖存在的问题、肉牛发展所需技术信息、市场信息、供求关系、疫病防治、灾情情况等并上报。3、针对本地区产业出现的问题，与首席科学家和有关功能实验室岗位科学家共同确定试验示范有关技术（1-2项/年），示范并提出解决问题的技术方案；配合有关岗位专家进行本体系任务规划中的调研、试验、示范、推广工作；通过共同的目标和任务，与各功能实验室建立长期的合作关系。4、做好疫病防制、寄生虫病、疫情调查，基本掌握盘县肉牛疫病情况。配合疫病控制功能室对主要疫病的防制方案、措施的实施。5、开展肉牛养殖技术培训，推广秸杆资源利用、牧草建植管理、饲料加工调制及肉牛饲养管理相关技术，负责培训技术推广人员和科技示范户，开展技术服务。经常到产区指导，发现产业中的问题，并配合配合功能实验室做好相关新技术的示范应用与推广工作。6、规范牛人工授精点的操作技术，配合肉牛生产实验室开展提高母牛繁殖率的研究和推广工作。7、积极宣传贵州及盘县牛产业体系建设，扩大社会影响力，使肉牛养殖新技术能得到推广应用。8、主动与当地农业行政和技术推广部门联系和配合，为当地产业发展发挥科技支撑作用。（二）任务完成情况1、完成综合试验站场所建设，配齐办公设施，健全和完善相关工作制度。2、规范5个提高牛繁殖率示范推广点的技术规程及管理制度，并示范带动其它输精点，完成配种1500头。3、按中心的测定目标要求，开展杂交牛生产性能测定工作，完成50头测定任务，配合肉牛产业技术研发中心开展相关测定工作。4、在养殖小区（大户）中开展30头杂交肉牛饲养生长试验。配合肉牛生产实验室，开展牧草、饲料、秸秆饲用价值评定采样工作。5、完成示范区内疫病预防，主要危害传染病和寄生虫病的调查，配合防疫控制室做好防制方案、预案及疫病诊断与防治工作。6、开展技术培训，培训技术人员40名，养殖农户200户。7、开展各类学术交流活动2次。8、完成工作调研报告2篇。9、积极参与体系内各项应急性工作；完成省级农业行政主管部门、体系产业技术研发中心（包括首席科学家办公室）交办的临时性工作。三、开展实用技术研发、组装配套，并推广使用情况1、推广实用技术的主要内容(1) 肉牛育肥技术（2）育肥肉牛的选择要点（3）人工草地建设技术（4）黄牛品种改良操作技术规范2、实用技术推广的地点、规模及效果肉牛产业的重要环节在于牛的品种，选好的品种，是发展盘县肉牛产业的龙头，因此，在选择基地的时候考虑到了具有优势的肉牛品种改良点所在的村，一个是全省知名品改员刘均达所在的荒坝村，这是一个老品改点，牛人工授精技术推广相当早，也是我县最先引进牛新品种的品改点，建立基地，条件比较好。另一个是盘县的北边旧营乡海马珠村，全村喂牛的农户比较多，村中还有一个肉牛养殖场，还建有一个肉牛改良点，两个基地相距40公里以上，一南一北，互相呼应，增大了肉牛产业化技术体系建设的推广空间。两基地所在的兽医站相人员相应聘请做信息监测员，让他们方便工作，更好地保证监测的效果和作用。四、开展科技服务和技术培训情况（时间、地点、规模、内容、效果等）（一）技术服务与技术培训养牛业的发展离不开科学技术的应用，由于观念的因素，大多养牛户还是抱着传统的方式来喂养，宣传和推广先进的养牛技术，提高养牛业的科技含量，举办养牛技术培训班，增强养殖户的科技意识和养牛技术，加快盘县养牛业的快速发展。今年6月，我站举办了两期培训班，参加人数160人，省专家组给了我们大力的支持，以首席专家何光忠为首的一行四人，来到盘县亲自为培训班上课，专家们精彩的讲解了让广大养牛户明白的科学养牛的好处。通过举办培训班，提高了我县科学养牛的意识，促进我县肉牛产业化的发展进程。（二）技术咨询与技术参与1、做好牛人工授精技术和种草养牛技术推广工作。提高母牛繁殖力和种公牛的利用率的最佳途径就是开展牛人工授精，2009年以来，我站建立的两个肉牛人工授精点完成了1012头的输配工作，其中荒坝点531头，海马珠点481头。今年盘县大旱，开春后一直都没下雨，种下的草种都没出。下雨后及时抢种，两个基地种了450亩，配合地草地饲料工作部门做了牛鞭草、多年黑麦草、一年生黑麦、紫花苜蓿、三叶草及秸杆饲用肉牛价值的评定工作。2、做好杂交牛的生产性能测定工作。盘县的杂交组合一是西门塔尔公牛与本地母牛杂交，二是美系短角牛公牛与本地母牛杂交，三是安格斯公牛与本地母牛杂交。基地上的主要也是这种杂交方案，在这三组中，我们选择西本杂20头，短本杂10头进行测量登记，根据测量的数据进行组间的对比，得出西本杂效果优于另外的杂交组合。3、疫病防治工作。2010年，我站配合盘县兽医站开展了动物传染病和寄生虫病的调查工作和防制方案、应急预案及肉牛疫病的防治工作。五、积极应对突发事件（包括抗灾、疫情、洪灾等）情况2010年，盘县发生了严重的春旱，许多养牛场及农户都受到的很大的经济损失，因为没有水，养牛户低价卖牛，导致全县牛存栏量下降，给盘县养牛业的发展造成了重大的打击。为此盘县试验站搞好灾情调查、收集、分析和整理等工作。省级专家何光忠同志亲自带领专家来到盘县，指导盘县畜牧业的抗旱救灾工作。先后到我县水塘镇、旧营乡的两个肉牛基地，和灾情最为严重的民主镇开展调查工作，为我县的畜牧业抗灾减灾工作提出了宝贵的指导性意见，减少了养殖户的经济损失。六、参加或组织学术交流活动情况参加农业部“银川2010年全国草原监理工作会议”、 “全国赫章2010年种草养畜-建设美好家园”；贵州省“2010年贵州省草地监测工作培训班”；“2010六盘水市农业产业化研讨会”簼生化色氨酸等学术交流活动。七、开展前瞻性技术研究情况 结合盘县实际需要，组织开展盘县野生牧草驯化、选育、扩繁的研究项目。近年来，我县伴随“科技扶贫养羊项目”“石漠化治理项目”“肉牛基地建设项目”“巩固退耕还草项目”“易灾地区草地保护项目”等的实施，每年人工草地建设的面积超过1.5万亩，而且人工草地建设的规模还在扩大。但实践证明，由于多种原因，人工草地经过3到5年后，全部退化为天然草地。人工草地建设始终走不出“建设-退化-再建设”的圈子。筛选适应盘县环境的野生牧草成为必然。盘县具有以野古草、羊茅、画眉草、等多种禾本科和槐、榆等豆科为代表的优质野生牧草48个属300余种。它们经过长期的自然选择，已经完全适应盘县的自然环境，如果经过人工采集、驯化、选育、扩繁后，用于大面积建立人工草地，必然能大大延长人工草地的使用寿命。为此，将盘县野生牧草驯化、选育、扩繁的研究项目列入盘县财政项目，5年共计投资45万元。八、肉牛产业技术信息调研与收集情况 年初在全县农村工作会议上，将盘县肉牛疫病防控工作纳入全县动物防疫计划，并制定口蹄疫免疫计划。九、培养人材、发表论文等其它情况试验站成员分别在中国草业科学、贵州畜牧兽医六盘水农村经济等国家、省市级专业刊物上公开发表较为影响的论文8篇；参与编写的云南草坪建设技术入选2010年国家出版总署“农家书屋工程”。十、下一步的打算、存在问题及建议（一）、存在的主要问题1、还需要加大投入资金的力度。资金不足是造成农村养牛发展滞缓的重要原因之一。在我县，农村目前养牛业仍以家庭饲养为主，畜宿简易、设备落后、管理粗放。因此，为使其肉牛产品经得起国际市场的严格检验，在市场竞争中处于有利地位，肉牛的饲养必须逐步从以家庭开放式饲养为主转向规模化饲养，通过肉牛的标准化生产管理、提高肉牛的品质。但要实现规模养牛，必须解决三个问题：一是牛场的建设（土地、围墙、牛舍等），二是采购架子牛，三是养牛饲料。而这三个问题都需要一定的资金才能解决，养牛不比养鸡、养鸭和养猪，购买一头500斤的架子牛按每斤10.00元计算就需5000元资金，一个存栏100头规模的牛场仅采购架子牛的资金就要达50万元。而目前农村信用社小额贷款根本解决不了，一些地区通过政府补贴、农民自筹和信用社贷款建起了一定数量的规模牛场，但由于购买架子牛和饲料的资金无从着落而造成长期空闲。2、缺少龙头企业的拉动目前农民在畜牧养殖上大多是自发的且跟着感觉走，看见牛价高就养牛，看见羊价好就改养羊，看见猪价上涨了又想改养猪，由于缺乏龙头企业的带动，许多农民对市场的把握度不足，信息不灵，一旦市场价格变化，往往受到损失。如2003年非典时期，牛价大幅滑落，许多养牛户遭受了不同程度的经济损失。由于农民的信息闭塞，所饲养的肉牛往往自己盲目找市场，或由牛贩子估价拉走，造成所饲养的肉牛效益减少或亏本，影响到养牛的积极性。另外，从今年上半年情况看，由于粮食、饲料的提价，又给农民饲养肉牛增加了成本，据测算:一头小牛犊出售后收回的收人还抵不了母牛所喂养的饲料成本，形成饲养成本和销售收入倒挂，许多农民为此开始出售母牛，据许多屠宰厂了解，其母牛的屠宰量占60%以上，由于母牛群大量屠宰减少，势必造成今后一个时期内牛源进一步紧张。3、需要政府出台相应的支持政策。农业产业结构的调整是必由之路,但农民目前的经济、文化实际状况还必须有赖政府的引导、扶持才能发展。不可否认，近年来各级政府在订制定地方农业发展规划时都把发展畜牧业作为发展重点。但是养牛业市场周期长，不像养猪养鸡见效快，它需要2-3年的时间才能见效。与农民的眼前利益形成比较现实的矛盾，从而导致养牛业发展缓慢。因此，需要政府许多实质性的政策支持。（二）今后的发展思路一是投入机制要有新突破。灵活应用行政推动手段，出台综合扶持政策，整合各类资金，扶持草食畜牧业发展。强化强农惠农的推动手段，出台优惠政策，充分发挥国家、省、市强农惠农项目资金带动作用，加大政府扶持力度