植物营养与施肥实习计划.doc

植物营养与施肥实习计划-西红柿的栽培 一、育苗1种子处理：选用高抗品种铁甲红。用5%的盐水浸种选出饱满的种子。然后将种子洗净用52C的温水浸种6小时。水应是种子的5倍。2苗床处理：用有机肥作基肥深施于苗床底部。然后用草木灰和复合肥与土壤充分混合，混匀后加少量水。讲上述混匀的土壤铺于苗床，厚度3cm为宜。稍压后即成。3播种：将种子均匀的萨抱在苗床上（每100cm2播3粒种子为宜），然后用弄细的土壤覆土2cm厚，盖塑料薄膜保温，出苗后揭膜降温。4分苗：幼苗长到一个半真叶时进行一次分苗（第一片真叶已展开，第二片真叶刚露尖）。分苗后在20天倒苗一次，将苗挪动一次以壮苗。（出苗后应注意给苗床浇水，保持温度并防止烤苗）注：播种量：每亩栽3000株，种子千粒重3.25g。发芽率85%。得：每亩种子用量=（3000+3000x50%）x3.25/85%=17g(50%为安全系数，即增加50%秧苗)实验地为35cm2 用种量为0.89g,约用1g.即实栽160株，应育苗240株以保证壮苗株数。二、移栽1、整地：应及早整地，使土壤与肥料充分混合，土块要细碎。为了促进番茄根系的纵深发展必须深耕。深度为25-30cm为宜。深耕的同时应施用基肥，将过磷酸钙与有机肥混施。有机肥每亩5000-7500kg.过磷酸钙每亩30-40kg2、定植与密度：密度：6-7株/M2行株距：50cmx20-25cm3、定植：一般出苗后50-60天定植，有6-8片真叶时。挖苗时带土要多，轻拿轻放。应按苗的花芽方向决定苗的摆放位置，尽量各苗间花芽不在同一方向。最迟在下午16时前完成。栽苗不宜过深，以利缓苗，定植前7-10天炼苗。白天20-24C，夜间10-12C，最后和环境一致。定植后6-7天可浇一次缓苗水，然后中耕保墒，早中耕，深中耕，中耕应连续三四次，一次比一次浅。根据需要追施速效肥料。三、田间管理搭架 搭架的时期：在充分中耕34次以上，第二次追肥前后，第一穗果实坐住秧蔓高30厘米左右时进行。搭架前10天左右应在深中耕后浇一次大水，促使土中杂草种子尽快萌发，地表半干半湿时彻底中耕除草，晒墒45天，稍有“旱相”时则在浇大水后借湿搭架。搭架过早，土壤没进行充分翻晒，架后不便中耕，植株根系小，不发棵；搭晚丁操作不便，容易伤秧，影响植株生长。架材：西红柿搭架可根据栽培方式就地取材。1竹竿类直径1525厘米，长0625米的各种竹竿、竹披，以芦竹、毛竹最好。2树枝类以木质较硬、无权的干树枝为好，如废苗木杆、桐树杆、长棉槐条、杨树条、柳条等。3秸秆类以高梁秆最好，大架西红柿要用新高粱秆，否则后期坐果一多，会被风吹折断。4塑料杆用工厂生产的直径2厘米左右、高152米的硬质塑料棍，不但经久耐用，而且插架牢固整齐，可试验推广。番茄搭架形式根据植株的高矮、生长期长短、整枝方式等而定，有以下几种绑蔓绑蔓材料有稻草、麻绳、碎布条、塑料绳、包扎带等，绑蔓时要根据栽培方式确定，因架材插在植株外侧，绑蔓时，先将植株引到架杆内侧绑一道蔓，再把植株蔓引到外侧再绑一道，便于植株通风透光和茎叶的舒展，绑蔓时应注意，扎绳应扎在每一穗果实的下方，防止座果以后，重量增加，将果实夹在扎绳处。另外注意，宜在蔓和扎绳之间绑成“8”字形，避免蔓和架材之间摩擦或下滑。无论是分枝习性如何，番茄每株的花序基本分布于植株的一边，应安排果穗远离架杆，以防果实膨大后夹在茎杆与架杆之间形成畸形果。整枝番茄栽培通过整枝来控制茎叶营养生长，促进花及果实发育是获得高产高效益的关键技术之一。适时适当整枝是挖掘植株内在增产潜力的有效方法。番茄整枝主要是通过打权、摘心等操作来进行，不同的打权、摘心方式形成了各种不同的整枝方法。1单干整枝法 单干整枝法是目前番茄生产上普遏采用的一种整枝方法。单干整枝每株只留一个主千，把所有侧枝都陆续摘除打掉（即打权），主干也在罔有一定果穗数时摘心（即打尖）。打权时一般应留一片叶，不宜从基部掰掉，以防损伤主干留叶打权还可增加植株叶片数，促进生长发育，特别是靠近叶片的果实生长发育。摘心时一般在最后一穗果的上部留23片叶，不宜靠近果穗摘心，果穗上部如不留叶片，则这一果穗的生长发育将受到很大影响，甚至落花落果或果实发育不良、产量、品质显著下降。单干整枝法植株枝叶少，适于密植、早熟栽培。但是单干整枝每亩用苗数量大，因而生产成本相对提高。单千整枝法根据定植密度和单株留果数可分为三种类型：一是中度密植，每亩35005000株，每株留24穗果，这是目前露地和保护地番前生产中最常用的形式。二是高度密植，每亩定植8000株左右，每株只留1穗果，生产上称为高密度一穗果栽培，这是目前冬春季保护地早熟栽培中可以采用的形式。该种形式虽然每亩用苗量很大，但提早成熟，采收集中，前期产量较高，经济效益较高。三是适当稀植，每亩定植25003000株，单株结果510穗，生产上称为高架番茄栽培，这是露地越夏栽培可以采用的形式，日光温室冬春茬越夏延秋即全年栽培也可采用这种形式。该种形式对品种要求比较严格，大多数品种单株留果数增多以后，靠上部的花序座果率低，果实较小，且病害严重。2.双干整枝法双干整枝是在单千整枝的基础上，除留主干外，又选留一个侧枝作为第二主干作为结果枝，故称双干，将其它侧枝及双千上的再生枝全部摘除。第二主干一般应选留第一花序下的第一侧枝，这个侧枝比较健壮， 生长发育快，很快就可以与原来的主干（主茎）平行地生长，发育。双干整枝的双千管理即所留第二个结果枝的管理，分别与单干整枝法的管理相同。双干整枝适用于生长势强，种子价格很高的中晚熟品种。对于潮湿多雨，劳力较少，育苗条件不足的地区可以采用这种整枝方法。双干整枝比单干整枝虽可节省种子及育苗费用，可以增加单株结果数和产量，但早期产量和总产量较低，生产上实际应用较少。3.连续摘心整枝法 番茄长期栽培或周年栽培，如采用单干整枝法，当单株结果穗数超过45穗时，花穗离根部越远座果率越低，果实发育越差，且易产生空洞果、腐烂果等。针对这一问题，日本青木宏史研究出连续摘心整枝法，该整枝法能有效地利用花数，既能增产又能提高优质果率，是一项新的整枝技术，实际生产上可根据栽培形式和栽培条件灵活应用。连续摘心整枝法的具体作法是：当第一、第二花序相继开花后，在第二花序上边留2片叶摘心，这个主枝叫做第一结果枝。从紧靠第一花序下的节位长出的第一侧枝要保留，留两个花序之后留叶摘心，作为第二结果枝。从第三花序下边长出的侧枝，再留两个花序以后留叶摘心，作为第三结果枝，如此留枝摘心可以使每株番前保留45个甚至更多的结果枝，根据各结果枝留果穗数的多少，可分为连续2穗果摘心整枝法即每个结果枝都留2穗果，连续之穗和3穗交替心整枝法即第一，三、五结果枝留两穗果，而第二、四、六结果枝留3穗果；1穗和连续2穗摘心整枝法即先留1穗果后，每个结果枝留之穗果。连续摘心整枝法选留好结果枝以后，各结果枝上的侧枝要打掉。但要注意打权不要过早，应在侧枝或对结果枝及花序的光照有影响时才打掉，结果枝确定以后要做好“扭枝”工作，通过扭枝可以大大增加结果枝的承载能力，提高座果率，促进果实肥大。如果不扭枝，则结果枝因果实增重，易从分枝部位折断。扭枝时用手捏住主茎和结果枝的分权处，把茎轻轻向右或向左拧半圈就可以了。扭枝完以后结果枝与主茎呈直角或微微下垂。扭枝应在下午进行，并分两次到位，以免扭伤结果枝。扭枝以后结果枝一般要分布到植株两边的大小行间，连续摘心整枝法原则上不摘叶。当花序和基本枝透光性下降时，也要摘叶，但不可过多。连续摘心整枝法要求肥水充足，以防衰秧。整枝注意事项：（1）对于病毒病等有病植株应单独进行整枝，避免人为传播病害。（2）第一花序下的侧枝，及其它侧枝，既使不留作结果枝，也不宜过早打掉，一般应留12片叶，用来制造养分，辅助主于的生长。但如果不摘除将会影响通风透光时，应及时摘除。（3）打杈摘心应选晴天进行，不要在雨天或露水未干时进行，以利于伤口愈合，防止病原茵感染。（4）结合整枝应进行绑蔓及株型矫正。打扠当植株长到支架顶部，还应打顶摘心，限制茎叶生长以集中养分，促进上层花序座果和果实膨大。摘心时间一般在采收结束前3040天，摘心时在花序以上保留23片叶。随着温室中西红柿的生长，下部的老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片，一方面可以改善通风透光条件，减少病害的发生；另一方面打掉一此感病的老叶，减少病害的传播。同时，打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育。西红柿打叶应遵循如下原则：1. 在西红柿最底部的一穗果达到绿熟期，即果实由绿变白，果实完全长大，种子已经成熟，开始变红时之前，其上部的叶片不能打掉。因为果实上部的2-3片叶制造营养供给果实生发发育，打掉过早，影响果实生长。2. 凡是颜色浓绿，没有病虫害、没有黄斑的叶片，不能打掉，因为这些叶片仍然能为西红柿的产量作贡献。3. 那些最底部一穗果实下部的叶色变黄，有严重黄斑或病虫危害的老叶可以打掉4. 植株中下部由于病虫危害严重或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片，可以打掉。5. 最底部一穗果实下部的叶片可以打掉。6. 打叶时，每次以2片为宜，不能过多。7. 两次打叶的间隔时间，以10天以上为宜。8. 每次打叶应在晴天的中午12时左右，不能在早晨露水很大时打叶，以免伤口感染发病。也不能在傍晚打叶，以免伤口未能愈合，而在夜间湿度大时染病。9. 打叶后，应喷施天然芸薹素一硕丰481一次，促进叶片光合作用的进行，避免影响植株生长发育。四、施肥科学施肥是提高作物产量、改善品质以及防治病虫害的重要技术措施。施肥应遵循养分归还学说、最小养分律、报酬递减律、平衡施肥律等，这样才能将肥料发挥最大的增产效果。蔬菜施用的肥料种类有很多，据其来源、特性主要有两类，一是有机肥，二是化学肥料。有机肥来源于植物和动物，其特点有：1、有机质含量高，能改良土壤；2、养分完全，不仅含有N、P、K，还含有Ca、Mg及微量元素，但养分含量低；3、肥效稳长，但肥效慢，需要化学肥料配合施用。化学肥料主要有物理或化学工业方法制成，其养分为无机盐。其特点有：1、养分含量高，但养分单一；2、肥效快，但不持久；3、不含有机质，应与有机肥配合施用。据资料显示每生产1000kg番茄，约需氮2.7kg、磷0.7kg、钾5.0kg。 (一)番茄栽培的施肥方案：1在番茄苗移栽之前，重施基肥。基肥主要是有机肥，按1012kg/m2（70008000kg/hm2），并配合适量的复合肥，条施于土壤中。试验地的土壤为黄壤，有机质含量较低，应施入有机肥量较大。2追肥主要定植后进行。在种植是可以配合施用适量的符合肥。追肥一般在定植后56天施一次“催苗肥”。施入氮肥23 kg/hm2（相当于尿素4.36.5kg），主要是硝态氮。当第一果穗开始膨大是追施“催果肥”。可施氮34kg（相当于尿素6.568.7kg）。进入盛果期，第一穗果发白，第二、三果穗迅速膨大时，应追肥2到3次，每次可施氮34kg、过磷酸钙1015kg、硫酸钾810kg。进入盛果以后，根系吸肥能力下降，可结合打药进行叶面喷施0.3%0.5%尿素或0.5%1%过磷酸钙，以及0.1%硼砂等，每个7天一次，连续23次。(二)当养分不足或缺少时，番茄植株表现出的症状1番茄缺氮，会造成植株瘦弱，叶色发淡、呈淡绿色或黄色。叶片小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色，主茎变硬呈深紫色，果穗少，植株易感染灰霉病和疫病。 2. 苗期缺磷，叶片背面呈淡紫色，叶脉最初出现部分浅紫色的小斑点，随后扩张。主茎细长，茎变为红色，叶片窄小，后期出现卷曲，结实晚，果实小。 3. 缺钾，幼叶卷曲，老叶最初呈灰绿色，然后叶缘呈黄绿色，直至干枯。有时叶脉失绿和坏死，甚至扩大到新叶。落果、裂果多，晚熟。果实品质差。 4. 缺钙，上部叶片褪绿变黄，叶缘较重，逐渐坏死变成褐色。幼叶较小，畸形卷缩，易变紫褐色而枯死。果实顶腐，在果实顶端出现圆形腐烂斑块，呈水渍状，黑褐色，称为脐腐病。 5. 缺镁，下部叶片失绿，叶脉及叶脉附近保持绿色，形成黄绿斑叶，严重时叶片有些僵死，叶缘上卷，叶缘间黄斑连成带状，并出现坏死点。老叶枯死，全叶变黄。 6. 缺铁，叶片基部先黄花，呈金黄色，并向叶顶发展，叶前缘可见残留绿色，叶柄紫色。 7. 缺硼，幼叶叶尖黄花，叶片变形。严重时，坐果少，果实起皱，出现木质化斑点，成熟不一致。可根据这些症状，得知土壤缺少了哪一种或多种养分，进而施入相应的肥料。但这只是补救措施，不能当做施肥措施。五、病虫害的防治（一）育苗期1苗床土消毒。床土选用无菌土；若用带菌土应消毒，每平方米用50多菌灵可湿性粉剂99，加过筛床土5kg搅匀，先将l乃药土撒在畦面，然后播种，剩余23药土覆在种子上面。2. 苗期管理。降湿控病，不旱不浇水，严防蹲苗或徒长，发现病害及时防治。3. 防治对象有：猝倒病、晚疫病、立枯病、早疫病、病毒病；温室白粉虱、菜蚜、红蜘蛛等病虫害。（二）定植期1. 合理施肥。应用充分腐熟的农家肥，高温堆肥，优先使用生物菌肥，合理使用化肥，减轻土传病害及地下害虫危害。2. 控湿防病。双垄栽培，地膜覆盖，膜下滴灌或渗灌，减少高湿病害的发生。3生育期(1) 增加光照，加大温差，培育健壮秧苗，增强抗病力。(2) CO：气肥应用。增加C02气体浓度，促进光合作用，提高植株抗逆性。(3)设置防虫网。在放风口处安装防虫网，阻止害虫进入棚室，减少了直接危害，同时可以减少害虫传毒机会，防止病毒病发生。(4) 黄板诱杀。利用害虫(白粉虱、蚜虫)趋黄性，张挂黄板诱杀成虫。(5) 灰霉病防治。五期联防。在定植前、缓苗后lO天、花期、幼果期、果实膨大期喷洒50手b海因可湿性粉剂1 500倍，或新灰霉宁1号1 500倍，或50农利灵可湿性粉剂1 500倍。摘除残余花瓣和柱头。当幼果长到黄豆粒大小时，将残余花瓣和柱头摘除，阻断病菌侵染途径。高温闷棚。坐果后，晴天中午闷棚2小时，温度控制在333