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【精品】实训总结报告 实训总结报告学生实习成绩所在学院专业年级实习实训项目实习单位实习指导教师学院指导教师年月日 一、实习单位情况介绍贵阳裕东农业发展有限公司是“xx年贵阳-广州友好城市经贸合作交流会”上，香港裕东公司与贵阳市蔬菜办的签约项目，于xx年12月正式落户于贵阳清镇市红枫湖镇大冲村，公司秉承“环保、安全、让您健康”的宗旨，大力发展绿色、有机蔬菜种植，调整农村产业结构，提高农业效益，增加农民收入，改善农村生态环境，促进农产品流通直销，为消费者提供安全、环保的绿色和有机蔬菜。 在贵阳市市委、市政府，贵阳市蔬菜办，清镇市市委、市政府，清镇市红枫湖镇政府等各级政府部门的正确领导和大力支持下，公司已初步建成两个种植基地红枫湖镇大冲村基地和暗流乡下坝村基地，其中利用土地流转租用农户土地构建核心示范种植区达到600亩（其中大冲村360亩，暗流乡240亩），跟农户签订协约形成辐射种植区为1400亩（大冲村100亩，暗流乡400亩，芦猫塘400亩，农牧场500亩），共带动农户1300多人。 公司积极引进先进的生产设备，现有每小时处理量为3吨的真空预冷机、800立方米的低温处理车间和冷藏库以及1500平方米的蔬菜加工棚等基础设施，为公司的发展提供基础保障。 贵阳裕东农业发展有限公司自成立以来以“农超对接”作为发展方向，实施“公司+基地+农户+标准+技术+环保+管理+市场+保险+政府重点扶持”所特有的“裕东模式”发展生产。 以市场需求为导向，通过政府的重点扶持，公司以基地示范的形式带动周边农户，引进先进生产环保技术和设备，实行标准化生产管理，对产品进行投保，保障消费者的食用安全，同时对周边的生态环境进行保护和改良，为公司的绿色和有机食品提供保障。 xx年9月沃尔玛（中国）投资有限公司与裕东农业发展有限公司建立了战略合作伙伴关系，并于xx年9月18日将贵阳示范区确定为“沃尔玛直接采购基地”并进行了授牌。 此模式是目前沃尔玛在中国第一个也暂时是全国唯一的“直接采购基地”，在10月22日结束的“沃尔玛xx可持续发展峰会”上，沃尔玛集团高层更讨论把此模式总结到墨西哥和印度推行。 除此以外，公司在香港有西环和长沙湾两个批发市场和百佳连锁超市的零售市场，并出口新加坡等国业务；在内地有人人乐连锁超市，吉之岛超市，崇尚百货，南园百货，天虹超市等连锁超市业务。 二、实习内容在这次短短的清镇之行中，在裕东和青远两大公司基地实训的项目主要是对植物蔬菜的育种进行初步的了解和蔬菜幼苗的选育以及再次栽培，亲自动手操作田间土壤的栽前疏土、起垄、浇水等一系列的准备工作；跟当地种植人员一起下地选拔油麦幼苗和种植油麦。 下面介绍一些所了解蔬菜信息蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。 (1)根菜类。 这类菜的产品(食用)器官为肉质根或块根。 肉质根类菜萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 块根类菜豆薯红薯等。 2茎菜类。 这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 地下茎类马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 地上茎类茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 (3)叶莱类。 这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 普通叶菜类小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 结球叶莱类结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 辛番叶菜类葱、韭菜、芜荽和茴香等。 鳞茎菜类洋葱、大蒜和百合等。 (4)花菜类。 这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。 (5)果菜类。 这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 茄果类茄子、番茄和辣椒等。 荚果类豆类菜，菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。 瓠果类黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。 2.根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类。 而在这次的实训中，我们所看到和了解到的都是属于普通叶菜类，有上海青、油麦、小青菜等；不过在第二天的青远公司种植的小面积蔬菜中有花菜类的青花菜和花菜，还有从未见过的由公司特别引进的日本大葱，据技术人员介绍，这种大葱产量高，也比较适合当地的气候和土壤条件，同时种植时间短，一年可收两季。 看着明显比本地粗壮和长势优越的葱，不觉感叹要多引进外国优良品种；更惊叹的是指导大哥告诉我们这些栽种的大葱都是用进口的有机肥施种的绿色蔬菜，价格昂贵主要为像这里的大多数蔬菜一样远销省外甚至出guo。 实地了解蔬菜有关知识的同时，与我们随行的病虫害管理与防治罗老师还为我们讲解蔬菜害病知识，更有同学跑到田间奋力找害虫让老师进行生动形象地上了一堂害虫识别课。 难忘别具趣味的还有第一天下午技术人员带领我们到一处玉米栽种地，让我们尝到了甘甜可口的水果玉米，在我们封闭地只知道普通玉米外增加了我们的知识。 以下简单介绍在这次实训中所了解两个基地主要栽种的无公害蔬菜的有关内容和栽培 一、无公害蔬菜的概念无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜。 并且，蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量控制在法定允许限量之内，要符合有关标准规定。 三、无公害蔬菜栽培技术发展无公害蔬菜，重点是把好生产基地选择与改善，种植过程无害化，蔬菜残留毒物检测“三关”，抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。 总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。 首先，是选择好环境条件，确保无公害蔬菜生产的基本要求。 1、作为生产无公害蔬菜地块的立地条件，应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区。 2、种植地块应排灌方便，灌溉水质符合国家规定要求。 3、种植地块的土壤应土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达2-5%。 4、基地面积具有一定规模，土地连片便于轮作，运输方便。 其次是改善田间生态条件，创造利于蔬菜作物生长环境。 1、改善蔬菜生产条件改善蔬菜生产条件包括三个方面一是完善田间水利设施，健全排灌系统。 二是改善土壤理化性状，使土壤具有团粒结构。 三是健全田间道路网络，便于机械化作业。 2、要建立农田轮作制度不同菜地、不同蔬菜品种采取不同的轮作制度。 3、利用农业设施来改善生态条件。 4、清洁田园，改善生态条件。 5、提倡不属于同科的蔬菜间作套种。 第 三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病虫能力。 一是选用良种。 二是进行种子消毒。 三是适期播种。 四是培育壮苗。 四、大田种植与管理（一）、根据土壤类型不同，种植不同种类的蔬菜（二）、精细整地（三）、定植根据不同品种要求，合理密植。 （四）、中耕、除草、培土（五）、搭架、整枝、疏菜和水果（六）、小拱棚、大棚温湿度管理 1、南北向延伸搭棚，可以均匀受光。 2、棚四周挖深沟排水，棚内菜畦覆盖地摸。 若有管道微喷灌，要把管道放置在地膜内灌溉。 3、通风降温、降湿依照天气变化而定。 寒冷的天气，宜中午通风，下午3点及时覆膜保温。 随着棚内温度上升。 逐渐加大通风度，直至掉边裙膜及全部薄膜，改用遮阳网。 五、灌溉基本原则与方法（一）、基本原则 1、沙土壤经常灌，粘壤土要深沟排水。 低洼地“小水勤浇”，“排水防涝”。 2、看天看苗灌溉。 晴天、热天多灌，阴天、冷天少灌或不灌，叶片中午没有萎蔫的不灌，比较萎蔫的少灌，反之要多灌。 暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行，避免中午浇水。 若暑夏中午下小雷阵雨，要立即进行灌水。 3、根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉。 （二）、灌溉方法 1、沟灌沟灌水在土壤吸水到沟畦高1/2-2/3后，立即排干。 夏天宜傍晚后进行。 2、浇灌每次要浇足，短期绿叶菜类不必天天浇灌。 六、施肥基本原则与方法（一）、施肥原则 1、选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥为主，辅以矿质化学肥料。 禁止使用城市垃圾肥料。 莴苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥。 2、严格控制氮肥施用量，否则可能引起菜体硝酸盐积累。 （二）、施用方法 1、基肥、追肥a、氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。 b、有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥，其它肥料可部分作基肥。 c、有机肥和化肥混合后作基肥。 2、追肥按“保头攻中控尾”进行。 a、苗期多次施用以氮肥为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。 b、各类蔬菜施肥重点。 b 1、根菜类、葱蒜类、薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点。 b 2、白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点。 b 3、瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点。 3、注意事项a、看天追肥温度较高、南风天多追肥，低温刮北风要少追肥或不追肥。 b、追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合，同时应考虑天气情况，土壤含水量等因素。 4、根外追肥（叶面肥）（三）、土壤中有害物质的改良短期叶菜类，每亩每茬施石灰20公斤或厩肥1000公斤或硫磺1.5公斤（土壤PH值6.5左右）随基肥施入。 长期蔬菜类，石灰用量为25公斤，硫磺用量为2公斤。 七、无公害蔬菜病虫害综合防治技术蔬菜病虫害综合防治技术是无公害蔬菜生产最关键的一个环节，防治原则一是培育和选用抗（耐）病虫品种，调节蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜对病虫的抵抗能力；二是防止新的病虫侵入，对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段，防止病害侵染，或将虫害消灭于严重为害之前；三是栽培管理，改善菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。 （一）、农业防治通过选用抗（耐）病虫品种、采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施，提高蔬菜抗逆性，减轻病虫为害。 （二）、物理防治通过创造不利于病虫发生但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治方法，是一种较理想的无公害防治方法。 （三）、生物防治生物防治是利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法。 （四）、化学防治。 无公害蔬菜并非不使用化学农药，化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段，特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施，关键是如何科学合理地加以使用，既要防治病虫为害，又要减少污染，使上市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内。 对于无公害的蔬菜的采收，也有一定的规范标准，参观过了进行真空处理、保存、运输的设施，我们进行