半年工作总结酒店.doc

半年工作总结酒店 半年工作总结酒店半年工作总结酒店酒店上半年工作总结酒店上半年工作总结从各酒店自今年上半年的工作情况来看，各酒店全体员工克服了人员不足、人员流动性大等方方面面的困难，经历了各种接待工作的考验，逐渐走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。 在六个多月的时间里共接待客人-人次,维创营业收入万元,实现颜净利润万元。 为此各酒蛊店做出了大量的工作，雏现总结如下 一、预认真作好各项工作，切婆实保障酒店的正常营业貌。 完成了人员招聘矛工作，人员招聘是保证慌各酒店能正常运转的前衣提，能否招到较高素质御的人员并及时到位，是诊酒店能否正常营业的关腿键，也是酒店以后能够卧顺利发展的保证。 为此典，我们认真作了以下工喷作1.充分利用广告惠宣传，尽可能让更多的张人知道华都酒店的招聘悠事宜；2.成立人侵事部，认真了解应聘人秸员的基本情况，按照酒攒店要求严格把关；3.樟.对新近招聘的人员进宰行了培训，此举的主要怯目的就是为了强化员工刃的整体观念和组织纪律压性，经过培训取得了较茵为明显的效果。 新聘人冒员初步掌握了规定岗位躁的业务知识，增强了工甥作能力。 整个招聘培训润前后共招聘培训各类员乓工余人,为酒店的开业票奠定了良好的人才基础瑶。 二、制订各项规章制霹度，逐步健全内部管理中。 规章制度是加强霹酒店管理的重要保证。 瀑为此,酒店非常重视这拦项工作，及时制定了各使部门的岗位职责、工作讯服务流程等一系列规章哲制度。 开业之初由于酒舌店专业素质管理人员缺霹乏，个别部门的规章制攀度不很切合实际，有工煽作漏洞，还有的部门规之章制度一直不健全，酒竣店就在工作运行中结合馋实际情况，不断的进行痰调整，并借鉴同行经验肘，取长补短，弥补漏洞晕，使酒店的规章制度不鸭断得以健全和完善。 酒类店财务部门最先制定出凸了一套切实可行的财务绘制度，健全并完善了酒挠店财务部门各岗位人员凑的岗位工作职责，使整贼个酒店的财务、供应、寇保管、领用等各项工作拖开展的有条不紊、井然长有序。 他们还根据酒店露会计核算的实际需要，谜经过不断的讨论、修改佩和反复的实际应用，建消立了一套完整的适合本翰酒店财务核算和管理需钓要的电算化财务记帐系淑统。 为了便于酒店的每忻一位员工都能详细了解也酒店的规章制度，酒店劣又把编制的酒店员工剥手册，发放到每一位舰入店员工的手中，使其素能够照章办事，时刻用恳规章制度来约束自己的脂行为，明确自己所拥有秃的权利和义务。 为了使套酒店的的管理水平更上诲一个新的台阶，在 3、竹6月份酒店还特意高薪地聘请了专业的管理人员已，对酒店进行了全面的俗改革，加强了早例会制挪度、质量检查考核办法莲、经理考勤签到制度、十部门工作日志等一系列蔫新的规章制度，这些制躁度的制定加强了对各级瞪人员的管理，起到了“擒以制度管人”的良好效谗果。 使酒店全体员工的驼精神面貌、举止言行、扎环境卫生等很多方面都蛰提高了一个层次。 粟目前,酒店已制定下发巍了各类职责、规定、办骆法、流程等规章制度余腔个,对每一个人的岗、绵责、目标都提出了明确涌的标准,对超越和违反畜的都做出了相应的处罚用规定。 做到了对每项工判作、每个工作环节都有元章可循,有规可依。 雨 三、加强人员的素质斟培训，努力提高服务质庶量。 培训是提高员敝工素质的有效手段，是痹提高服务质量的基础性钒工作。 酒店刚成立时,撵首批进入的工作人奄员绝大部分没有从事酒体店工作的经验,高层次织的管理人员就更加缺乏召,加之酒店又是一个人旦员流动性较强的行业，焉尤其是餐饮服务员,素样质高的人才难以找到,剑素质低的人员又难以满机足酒店上层次的需要,氓在实践中酒店领导意识待到,加强人员的培养与郸教育是酒店提高服务质汕量关键,也是促进酒店呜生存与发展的根本。 为剁此，公司今年四月份就诣对各店管理层进行规范域化的培训和系统的理论健授课。 平时工作中各部厌门也根据各自工作特点牡经常组织内部培训、考有核和技术比武，例如乌普通话培训、微笑服务唾培训、餐饮业务培训等售。 新老员工之间还注意漫搞好传帮带，实行“一症对一”的培训，这对新礁进员工快速熟练掌握工扎作业务起了很好的作用撒。 酒店还采取走出去请虞进来的办法，派酒店管秉理人员赴西安学习，邀甄请专业管理人员来酒店谢进行指导培训，这些措舟施不仅极大地调动了员卸工的工作积极性，而且纲进一步全面提高了酒店蔡的管理水平和服务质量勃。 服务质量是饭店夜开展有效市场竞争的根挨本保证，为了提高酒店须的服务质量，酒店成立芽了质检部,对酒店的服漳务质量进行全面监督检咯查，并结合自身实际制狸定了卫生检查标准、服瘪务用语总汇等一系列质兆量检查标准印发给各部壳门，根据这些标准由质谢检部门进行督促检查,芥发现问题及时通知其整恶改。 平时酒店注意经常芍给员工引进新的服务理隅念，提倡个性化、亲情勿化服务。 并请每一桌就丽餐的客人填写“意见卡西”，请顾客对酒店的服厕务质量、菜品质量提出贼宝贵意见，并开展月度炔优秀服务员、季度优秀虏服务员、年度优秀服务僻员评比活动，这些活动肖的开展进一步在员工中夺树立了“质量第一”的照思想，同时又激励了员茵工的工作热情。 XX年绎各酒店共评出季度优秀屿服务员、月度优秀服务肤员和工作先进者人。 在赢员工中弘扬了努力学习淋、钻研业务、规范服务匡的良好风气。 四、帮加大宣传和营销力度，趾积极寻找培养客源，努报力提高服务意识,全面奈树立酒店的良好形象。 嗓提高酒店的知名度擅和培植自己的固定客源沁，是一个酒店生存和发酶展的基本前提。 公司由谚于缺乏经验，没有注重囤自身宣传，致使老客源括一直处于低落期，收入索很不理想，每月在万左烬右徘徊。 很快公司就意擂识到这一点，根据需要员及时成立了营销部，加雌大自身的宣传力度。 同磺时,积极寻找客源，做暖市场调查，详细分析本姨市的竞争形势，并与多眶家单位签订固定协议。 云另外还注意利用媒体宣旺传自我，网站宣传、做融广告标牌，制作宣传饭弥店的小册子,印发菜肴瘤介绍等一系列促销措施贼。 各酒店每个月都终开展了全员销售活动，吵制定了全员销售奖励方誉案，使酒店呈现出人人沂关心销售，人人参与销掘售的良好局面。 五、认央真做好财务核算,努力蛛增效节支财务工作绸是酒店经营中的一项非骂常重要的工作，为此,佃财务部门注意认真做好韵财务分析和核算。 确保驮每一个数据和财务资料酶的准确、真实、及时、歇完整、可靠，使酒店领岩导能及时了解酒店的经甘营情况，保障了酒店生勿产经营的正常运行。 瓢减少费用就是增加利贺润。 增收固然很重要，重但节支同样必不可少。 略酒店号召全体员工都要韩把自己当作开来的主人不，树立以店为家的思想墙，让大家从节约一滴水所、一度电开始，除了客迪人使用以外，做到人走旭灯灭，水管用完及时关萎掉，平时注意维护各种齿设施设备，发现问题及俞时报修，不因为无人管真理而造成酒店的能源浪毅费。 物品采购人员诉牢固地树立主人翁精神标,严把进货关,采取横攒向比较货比三家的办法吏，尽量减少在物品购进匈过程中的损失，对一些涸商品供应实行定期市场雕调研，在同等质量的前详提下，严格按照酒店的削操作规程办。 同时与供逸货单位建立良好的信誉二合作关系，保证购进价贺位低且质量好的商品，面有效地杜绝了假冒伪劣恫商品,间接为酒店赢得中了经济效益和社会声誉勾。 六、认真做好安蔓全保卫和设备保养维修收工作,确保酒店正常业又务工作的有效运转桅酒店作为一个公共场所径，安全经营是压倒一切莎的工作责任，为了保障薄酒店经营工作顺利进行直，保障宾客、酒店和员银工生命及财产安全，公拷司在安全保卫方面做了屎大量的工作，制定了一汹系列安全规章制度，如也消防安全管理制度绷、门卫值班管理制度旋、日常安全巡检制历度、等，有关人员将琐“安全重于泰山”牢记式在心。 公司始终注蹬意设备设施的维护与保坝养。 工程部门为保证设阉备的完好做到了随叫随蔑到,保证大故障不过天居,小故障不过时,基本蔽上保证了酒店水、电、款气的正常供给。 并及时演完成了各店报修的各项苗项目。 七、关心广哲大员工生活，努力营造峨一个团结和谐、健康向昆上的工作环境关心危员工生活，注意工作方尖法，是调动员工积极性卧的有效措施。 对此酒店岭领导像对待经营效益一轴样重视。 公司在经营费习用非常困难的情况下，餐从不拖欠职工工资，并湿尽可能为员工谋些福利乌，每月发放各种优秀员噪工奖金、季度优秀员工掠奖金、年度奖金、季度拐优秀员工旅游、年度优碗秀员工旅游。 为了方便列工作和生活,公司还拨癸出专款为员工宿舍安装狡空调，以及职工餐的质抵量，尽量达到员工的满盈意，充分保证了员工以湖充沛的精力投入到工作虞当中。 为了培养酒岂店的企业文化，增强企邀业的凝聚力，同时向外傣界展示酒店的企业形象嘱，培养酒店员工爱国主义义和爱护酒店的情操。 漓酒店于7日1日举行了允庆祝建党90周年活动胜，使酒店员工体会到了菩酒店如同一个大家庭的匹温暖,促进了酒店的人沧文化建设。 八、存在的夏问题 1、员工素质斟整体水平不高,特别是捧缺乏具有专业水平的管喻理人才,造成管理上的失漏洞，服务质量时有低颂下,服务意识时有淡薄诱，客人投诉时有发生。 苏 2、营销力度还不紊够，营销意识欠缺,营会销手段单一,固定的客帚户群体不大。 3、山规章制度落实的不够坚扯决,有随意性和照顾面宜子的现象。 未能真正做忻到奖勤罚懒,仍然存在胳着干好干坏一个样的现犯象。 管理机制上还有待棘于进一步完善。 4斟、管理费用和营业外费掳用仍然偏高,成本费用库也还有压缩的空间。 需确要进一步加强成本核算依,节支增效。 上述坤问题的存在主要是由于兆各店领导层缺乏酒店管积理经验，业务技术不够阀熟练，管理工作没跟上又所造成的，在下半年里育要转变观念、加大力度枣，克服存在问题，使华辛都酒店的工作再上一个御新的台阶。 九、下半年秸主要工作XX年铺下半年的任务目标:计姬划争取实现营业收入万五元,保证万元，计划实匡现净利润万元。 、财务霍部、客房部、餐饮部、筷出品部、营销部、采购奶部等各部门的通力协助纲，以及广大顾客和酒店仲协议单位、外联业务单吾位、供应商的密切配合庆，酒店全体员工同心同赞德、兢兢业业、任劳任盈怨、积极进取、奋力拼溜搏，克服各种困难，取誉得了丰硕的工作成绩暗 一、酒店经营业绩嘛稳步提升相比去年有明瘩显幅度的进步XX负年酒店全年营业收入完竟成了酒店年初下达的全饿年营业额指标，另外全釜年上缴各种税金超30秒万元。 二、酒店综姨合管理日趋加强和完善褐，水平全面提升 1、继讨续建立健全酒店各项规秤章制度。 重新拟定帧并完善了酒店各项岗位型职责。 包括完善了上自态总经理下至普通服务员册等所有岗位职责。 兴根据工作需要不断补充背的完善酒店综合管理制怂度。 酒店今年出台钾了员工劳动纪律综合惭管理制度、酒店休笋假管理制度、员工却食堂就餐制度、员哇工工作餐供应制度、拖酒店物资采购管理制酷度、关于酒店财经盔纪律的规定、酒店坍卫生管理制度等制度梦。 特别是酒店物资采哟购管理制度的出台，屡酒店大部分菜品原料实匠行了供应商上门供货和鸿采购分类价格市场调价理制度，重点完善了酒店瘁采购制度的深化改革，签节约了酒店采购人力，融节省了采购时间，提高教了采购时效。 、酒笺店根据实际情况还制定剑了一些各部门技术规范掖和操作规程。 如出台了李客房部客房卫生管理鼠规定、酒店pa技辈工工作标准、酒店磺木制品保养标准、笋酒店金属设施保养标准吠、前台节能降耗控恭制细则等。 可以素说酒店有了高标准、严毁要求的强有力的制度加处上贯彻执行到位，充分游保证了酒店管理的正常莫开展。 2、酒店质量检景查、督察工作常抓不懈愁众所周知，质量就铁是酒店的生命线，一年侵来我们酒店自上而下高蔗度重视酒店出品质量、柜服务质量、管理质量。 沂酒店上半年成立了由以财务部李金平经理为味首的质量检查督察领导膀小组，下半年成立了以仁刘桔林总经理为首的质枯量检查督察领导小组，屉每周定期不定期对酒店悲各部门全面工作进行质傀量检查，并责成有关责药任部门和责任人整改，邱全面开展酒店综合质检缩工作。 酒店综合质检工攘作坚持每周至少一次，唾有力的督促了酒店各项哨日常管理工作的开展。 辗 3、着重加强了酒宾店六常管理、六实务管愧理工作酒店全面落鹰实常分类、常、搂常清洁、常维护、常规央范、常教育的酒店绑六常管理法，对各部咐门员工进行了相关培训消。 下半年全面推广酒店距六t实务管理模式，即盆天天处理、天天整合傈、天天清扫、天天规范庇、天天检查、天天改进搪，重点做好餐饮部、示、出品部、客房部工作奄柜的格子间隔，做好小蟹物件的定置管理，规范凄了酒店仓库及厨房原料碾、物料的摆放，按左进苍右出的原则操作，杜绝通了因操作不规范而导致猜出现过期食品、物品。 砾 三、酒店服务水平杏日渐提高，员工服务意帕识不断增强 1、酒圆店行政人事部负责对新拄招员工进行了全方位的膊入职培训，包括酒店基侨本知识，酒店全员消防需培训等。 2、酒店日3月份出钱派贺一先去劫株洲市五星级酒店华天映大酒店学习洗衣房技术亿，贺一先学成回来后还小写了学习心得在酒店进到行宣讲，促进了酒店员幅工学习。 3、酒店弧各部门全年每月都能积倚极开展员工岗位培训，稠员工岗位技能比武等活桃动。 如餐饮部成立佯培训小组，明确培训的喝目的性、实用性、时澎间性，制定培训方案粥，采取理论与实际相结赂合，经老带新的方式，仇分期分批进行员工培训果。 每月积极开展了员工侨仪容仪表、礼貌用语等疾行为规范及托盘、斟酒涪、摆台、上菜、餐巾折呸花等技能的培训和比武咕竞赛；每月一次酒店管赴理知识的培训、一次安伤全卫生知识培训；每周旨二次餐饮促销业务知识湿培训等，并定期进行考卯核。 财务部全年始狰终开展收银员岗位培训绍及技能比武工作。 陡客房部全年每月利用不菏忙时间积极开展了客房整服务员各岗位的培训和郑打扫房间、铺床、查房顾技巧等的技能比武。 庸酒店各部门通过平时肋不断的培训和技能比武惜及时纠正了员工工作时舟的不良操作习惯、不规牺范不科学的操作流程，轩有力地提高了员工服务傍技能水平和服务质量，佑培养了一大批各部门岗懈位技术能手。 4、接酒店各部门在实际工作佑中不断总结出一些酒店颊服务经验，如客房部通柱过规范温馨留言服务、正叫醒服务、家外之家楼襟层管家服务等个性化服尝务，满意加惊喜的服务嘲，不断提高对客服务质莲量。 餐饮部服务员自我却营销个性化服务，节假铸日向客户电话问候或短味信联络等等，不断提高给餐饮服务质量，加强与音顾客的情感沟通，促进只餐饮经营。 四、坚持不轴懈开展酒店营销工作扎酒店营销工作主要由镇营销部和行政人事部担席纲，在各部门全力配合咒下具体开展了以下工作熊 1、酒店根据全嘱年工作计划，出台了营扛销部工作绩效方案，营胺销部以完成经济任务指央标为中心，以追求经济省效益最大化为第一目标阑，制定了本部门营销制埂度，落实营销任务分解距到人责任到人，积极开右展酒店营销工作。 脐 2、集酒店全体力量，睛不断开拓、创新营销渠辨道，广开营销工作思路户，倡导全员营销模式，犁不断提高营销人员酒店务营销的积极性，开展营尔销人员的酒店营销技能淖培训，提高营销人员营疫销水平。 如为了拓宽酒蔗店营销宣传渠道，利用疽酒店网站的信息平台，辨对酒店营销活动内容进阉行宣传；利用维美短信故平台对酒店系列营销活窝动进行相关营销信息发牟布；定期不定期加强与砸客户的沟通，对客户进趟行上门拜访、回访；建疡立好客户相关档案等。 悦 3、有的放矢地开宙展了系列营销策划活动勒。 如 三、四月份开展淡倚季营销活动。 五月份开久展了学生套餐营销活动怒。 七月份开展了思源裔鱼头皇招牌菜、谢师迂宴等营销活动。 8月份乓开展了庆祝八。 一悉建军节，酒店拥军爱民肘优惠大酬宾活动。 8月鹃份起开展了酒店XX年找中秋月饼销售营销活动泣。 9月份开展了酒店迎宁为秒庆国庆营销活动和奄教师节营销活动，及思酱源老贺家牛杂招牌菜、川阳澄湖苏亭大闸蟹你营销活动。 11月份开简展了酒店光棍节主屑题派对联谊会活动和一思楼火锅城开业营销活动肿。 12月份开展了酒店源XX圣诞夜化妆假面舞脱会活动。 等等。 4比、酒店开展了店庆一周悠年营销活动和牛年除夕原年夜饭的营销活动。 倔 5、对酒店店庆两周斧年以及虎年除夕年夜饭忆的营销都进行了提前策蔓划。 6、组建的婚届庆团队以点带面营销促著进了酒店整体经营。 五犹、酒店开源节流工作卓阜有功效酒店全年对仕各部门出台了部门绩效讫方案，强化各部门的成咯本核算，主要是针对客峡店部楼层、棋牌室、洗趴衣房，以及餐饮部、出摹品部进行细化成本控制靴，节约日常耗材，节约芜日常用水用电用气等，腋取得了较好的成效。 势 1、酒店自五月份起巧对各部门管理区域实行榆分装水电表，为部门水并电费成本细化核算打下监基础。 2、客房部腥是酒店主要创收部门，糜同昱也是酒店成本费用稀最高的一个部门，本着叙节约就是创利润的宗旨抵，客房部号召全体员工议从自我做起，从点滴做含起，杜绝一切浪费现象书。 客房部楼层要求讯员工回收客用一次性低竣值易耗品，如牙膏可作茵为清洁剂使用，牙刷、浩剃须刀等回收后可卖给了废品收购站，梳子清洗躬消毒后可利用，所有一湖次性用品外壳回收再利软用。 客房部每个工培作区域都制定了灯、空齐调等的开关时间表，及茵时开关，科学使用，这颂样日复一日的执行下来拎，为酒店节约了不少的壹电费。 客房部针对菇酒店下发的部门预算指挚标，对各管区的物品领确用进行合理化划分每月棍定额，尽量做到以旧换琳新，责任到人。 3僻、餐饮部增强员工效益脸意识，加强部门成本控妻制，节约费用开支。 踢餐饮部在部门会议上砸反复强调部门成本控制雏的重要性，提倡员工的笔效益意识，并严格要求阁贯彻执行落实下去。 同杂时完善部门有关物品申嚏购制度、使用制度及流嗅程，明确责任。 节陕约部门耗材，一些物品栽废旧后加以再利用。 如董香巾报废后用作抹布再冤使用，餐桌台布坏了后屹缝缝补补再利用等。 殊培养餐饮服务员平时筑养成良好的节约习惯，淬合理开关部门区域内的坝所有水、电、气、油、渔空调开关，杜绝浪费现啸象。 4、出品部平喳时严格控制菜品出品成狡本，严抓厨房内部的各虾项成本核算。 面对今年应十一月份以来市场物价啤飞涨的狂潮时，出品部肉一方面从菜品价格、原豆料搭配上做文章，及时胳调整菜品结构，确保厨虹房的出品毛利；另一方彰面配合采购部一起调查鲜市场，及时组织货源，杯储存了一大批低价粮油妥，有效地节约了大量出钝品成本。 六、酒店后勤殉保障工作充分有力 1、卤采购工作【半年工作楷总结酒店】酒店采徒购员只有两人，他们除闸了每天每天起早头，风终雨无阻进行采购工作，亡保证酒店的物资供应保和障外，采购部的还兼顾筑了酒店的其它工作，每冯天采购部还要负责帮洗怪衣房接送外来布草的任磅务。 另外采购部下半年肄两位员工还兼职的酒店帚的其它职位，象贺志勇阀兼职了餐饮总监的工作毙，贺伟河兼职了酒店保提安主管的工作，工作确付实很辛苦。 今年下酵半年酒店采购工作实行需了采购制度科学改革。 坛酒店采购制度改革的的雪主要内容为酒店专门成曹立了7位成员的采购价围格委员会，酒店菜品主推要原料实行供货商对口估供应上门送货，酒店采吱购价格委员会成员每隔简10天进行菜品原料市胳场批价问询，以及规范六酒店物品、原料的采购忻工作程序等。 通过采购吁制度的改革，一方面减炯少了酒店采购成本，提溃高了采购工作效率；另峰一方面减轻了采购员的疑采购工作量，让采购员筏从纷繁复杂的采购琐事跪中解放出来，能投入更通多精力于酒店的兼职工讨作中。 这标志着酒店采陋购管理工作日趋科学化傀、规范化。 平时采笛购部加强了对采购车辆柿的爱护与管理，采购车二实行专车专用，每次出至车都计载行车里程，驾膳驶过程中尽量采取节油盅技术。 全年安全行车几锡万公里无重大事故。 山采购部全年全力以赳形支持、配合酒店一系列脯完善硬件设施的举措，攫及几次大型营销活动，蓄出色完成相关设备、物权资的采购工作。 如酒店嚎四楼棋牌室麻将机的更俗新升级采购，员工食堂废座椅的添置，一楼特价豌厅改火锅城设备的采购舟，酒店思源鱼头皇臃新招牌菜主原料大雄鱼伏头货源的落实，11月坝11日光棍节交友计派对晚会活动的物品、问原料采购，以及12月狸24日圣诞夜化妆假面秤舞会活动的物品、原料截采购等。 采购部为烂酒店全年开展一系列营章销活动寻求供应商的支诈持、赞助，作了大量的臀联系沟通工作，有力地胀促进了酒店营销活动的站开展。 采购部全年狭协助出品部经常外出长裔沙、醴陵、攸县等地采啮购新食材，不断研发新梳菜品、新菜式，为出品竹部菜品的推陈出新作出佑了应有的贡献。 一旭年来采购部能及时按要撒求按标准保质保量地完锗成酒店采购任务，杜绝积了一切不健康不卫生的决假冒伪劣的物品、原料蔑流入酒店，为酒店正常漆经营运转履行了物资供澡应保障的本职工作。 2疼、工程、动力运维工作较酒店动力、工程园部的工作人员也只有两痘人，一年来他们两师徒陌不仅担负着酒店动力运抖营的任务，还肩负着酒甲店日常水电、工程物业啤方面的维修工作，工作纸至关重要，也相当繁忙莆。 酒店在工程部的绣组织负责下，全年做了苗大量的工程维修工作，咋主要有酒店所有的天花雏板漏水工程，酒店主楼旁的空调维修工程、酒店鹰外墙亮化维修工程、酒浙店热水供应系统维修工碧程、酒店电视安全监控萎系统维修工程、酒店厨哭房油烟管道清理工程、隔酒店下水道疏通工程、沽酒店厨房气房漏气维修段工程、酒店一楼果汁工进作间改造工程、酒店洗萝衣房设备维修工程、酒威店十楼屋顶防水改造修涤补工程、酒店楼顶避雷屡针重新制作安装工程、爵客房房门补漆工程等。 又酒店工程部今年负赴责的新建工程也不少，也如花巨资上万元新安装阅了酒店 二、四楼包厢和樱麻将客房的纱窗，及员挎工通道铁桥上的雨棚。 礁5月份完成酒店各部门迭分装水电表的工程。 7雪月份打通洗衣房车间隔峙墙降温、做洗衣房放布春草的不锈钢工作台。 8匀月份在厨房新建了一个梦大鱼池，一个烧卤房；琶在酒店十楼空中花园建赃造了一个罗汉松盆景的氟养护池。 9月份前台新奴装报警器工程。 11月儒份前台新装身份证扫描摊仪工程、酒店数字电视蛀整体转换工程及酒店办昭公楼四楼的防盗窗制作醒安装工程。 等等。 氯酒店动力工程部以上工讨作确保了酒店动力运转劳正常，酒店建筑功能正钱常，完善了酒店硬件设钥施。 3、消防安全工作舆今年根据酒店全遇年构建平安思源、霍和谐思源的消防工弗作方案，年初与各部门哪经理签订了部门消防安浑全责任书，分解、落实洁了酒店消防安全管理责究任。 今年8月份酒店投鸯资6000多元，委托不株洲市金盾消防传媒有惟限公司制作、张贴酒店营消防安全标准化管理制耶度、职责，制作、张贴咙所有消防设施的规范标责识；9月份又将酒店消腺防组织领导机构图制作桓出来并悬挂于总经理办槽公室。 今年底又花费6氏000元请消防工程公悠司的专家来对酒店整个枕消防系统，包括消防自蹿动报警系统、自动喷淋檄灭火系统、消防联动系曙统、消防栓给水系统、漾消防应急照明系统等进站行了全面的检测、维修巨、调试，一些消防故障焰得到了解决，一些消防年配件得到了维修，使酒陕店消防系统完全运转正欲常；12月份又将酒店隐所有的没有压力的11狞具干粉灭火器进行了换档药维修。 酒店全年爷高度重视员工的消防安宴全培训尤其是新入职员阮工的消防培训。 酒店全营年消防培训做了大量的线工作，如1月31日对躁酒店领班以上管理人员须进行关于酒店消防监控蹿室操作知识、灭火器的肘使用方法、消防水带的履使用方法等消防安全基渭本知识的培训。 如8月传25日请湖南省消防协霖会科普宣教委株洲工作牲组教员来酒店，对员工互进行有关消防车法律、也消防管理、家庭防火、滴高层火灾逃生等消防安院全知识的培训。 8月2衬6日酒店开展了有关酒含店安全防火、消防管理瑰、消防器材知识，及酒选店应急灭火疏散预案的据全员消防培训学习。 1捂1月份酒店出钱选派专肘人去长沙参加省消防总身队举办的关重点消防控墙制室操作员、巡防员的碰培训。 11月又想方设前法通过关系从市消防支韭队复印了酒店全套消防惮报建的资料，填补了酒误店缺失消防报建折资料喧的空白。 总之酒店踊今年的消防工作，有力瞄地完善了酒店的消防软尤件，提升了酒店的消防宵硬件，提高了酒店员工仗的消防意识和水平，为怖构建消防安全防火墙彰工程，为实行社会单士位消防安全标准化管理绅，让酒店成为株洲县乃挫至于株洲市的消防安全譬管理先进模范单位，打奠下了坚实的基础。 宣总之酒店今年围绕重点迫消防工作计划，本着篇安全第一，预防为主括的消防工作方针，完善棋了消防管理责任体系，奶理顺了酒店三级消防管痊理责任制；主抓了酒店酵各部门防火责任人管理噎责任的落实；以教育培校训为依托，普及了酒店诣全员消防常识，提高了淑酒店参与消防管理的能指力；强化了酒店消防安努全检查和日常管理，确脯保了酒店一方平安。 4两、安全保卫工作医酒店保安是酒店对外形售象的代表，担负着保卫葱酒店人身安全、财产安赋全的重任。 一年来，酒中店保安部克服了长期人雹手不足的困难，坚持对疚酒店的安全巡逻，搞好昭停车场的日常管理，基事本上能保证酒店的安全临，全年没有出现重大事疯故，没有造成酒店重大励经济损失。 酒店8拧月份经过多方努力提前禹中止了与原外保承包人薛文加贵的承包合同，酒跪店成功收回对停车场的逸直接管理权。 8月5日许保安廖华东及时发现酒漏店楼顶避雷针被风吹倒旁，第一时间报告给酒店学领导，使酒店能以最快砸速度当场紧急处理及时殖解决安全隐患。 保横安部成功解决了3月2受3日酒店一楼咖啡厅玻饱璃门被门前过路中巴车硷离奇弄碎事件的破案及峻索赔问题，成功解决了狞9月8日客人搞坏酒店屯走道栏杆及门锁事件的趁索赔问题。 9月与县五安中的朱足粮签订了停车箕场协管员合同，有效地展解决了酒店停车车位不鸯够的问题。 保安部遁负责完成了2月份两肋会期间本酒店负责接养待县政协委员的安保工康作。 负责完成了对11缨月6日中科院士、国家买减灾委专家一行下榻酒渔店的安防任务。 完成了颐11月11日酒店光棍惦节活动的安保工作。 完沫成了12月24日酒店钟圣诞夜化妆假面舞会活傲动的安防工作。 另外还洗负责完成了所有节假日搀酒店安防工作以及平时东对客房部、餐饮部的帮帖忙工作等。 酒店保鸦安部平时加强了对保安映礼节礼貌、行为风范、瑞消防知识的培训。 经过裤酒店对保安队伍的长期莆建设，目前酒店保安工搐作逐渐走上正规，保安甥员的工作态度、精神面傍貌大为改观，保安工作伐确保了酒店一方安全。 汗 5、绿化维护保养之工作今年酒店继续将哀一楼外围绿化及维护保贺养工作交与株洲县绿化粥处承包负责，县绿化处憨派了专人每月及时来酒冷店进行绿化维护保养，酝酒店的花草树木得以正奋常生长。 6、员工住宿逊、就餐等生活管理工作篱；酒店全年员工住街宿、就餐管理工作卓有酶成效，酒店为近五十位燥员工妥善安排了住宿，眠为一百多位员工安排了挽员工食堂就餐，为向部门负责人安排了获经理餐。 酒店3月诀份调整了客房部楼层服贵务员的就餐时间，表现怨出酒店对员工生活的关斑心。 酒店下半年在诽员工食堂新增装了一台哺吊扇，新购了全套员工遮用餐桌椅设施，员工食尹堂焕然一新。 酒店部员工食堂及宿舍8月份诸重新维修配置了员工工楼衣柜、专柜锁钥，加强叭了管理。 酒店出台吟了关于总值班人员对莲员工食堂就餐管理进行止监督的通知、关于侍加强员工宿舍内务管理笔的通知、酒店员工椰工作餐供应制度和夏酒店员工食堂就餐制度湿等文件，酒店加强了千对员工食堂的日常规范凉化管理。 酒店每月寡还召集当月过生日的员氓工举行生日会餐。 肖现在酒店大部分男生宿态舍和餐饮部女生宿舍都录装了空调，其它宿舍都删装了风扇，男生出品部纺宿舍装了饮水机，女生蜗宿舍集体配备了洗衣机汪，员工住宿条件得到了詹不断的改善。 7、创卫庭工作酒店从今年柄7月份起每月多次响应洋县政府号召，组织酒店循部分员工开展株洲县创彦建省级卫生县城集中整队治日活动，清扫、清理芋县五中门口至县消防大筒队一线沿街卫生。 同时克在酒店内部加强卫生制挚度管理，积极开展卫生鄂达标活动。 酒店今詹年继续与株洲鑫达虫害沈防治公司签订了除四驰害合同，每周由该公冤司派专家来酒店进行除盆虫灭鼠，确保了酒店卫冉生环境。 8、其它缮社会工作酒店计生、层慈善等其它社会工作延哥续去年的成效。 酒店员隅工全年无超生现象。 今加年酒店老板在太湖乡联狸谊会上为太湖乡的社会烘主义新农村建设捐款4柱万元。 9、酒店董徐事长在年底被株洲县劳私动局推荐为株洲县唯一忆代表参评XX年首届株珊洲市创业明星活动，目阉前该活动正在评选之中腋。 七、企业文化建设信一年来，我们酒店秉丙承思源独特的企业山文化立业宗旨，坚持以盐员工手册内涵为标检准，以不断塑造酒店良超好形象，增强酒店凝聚磊力、领导号召力、员工忆战斗力，打造思源蛮核心竞争力为目标，有羞的放矢地开展了以下精言神文明建设工作旺 1、大力提倡员工思想旨道德建设。 酒店订了协株洲晚报、潇湘晨蟹报等报纸供员工阅览腆，学习党的政策精神，踌平时号召各部门深入进申行爱国主义、集体主义狐等优良传统思想教育，董进行职业道德和职业纪歇律教育，树立崇高的世运界观、人生观、价值观硒，培养员工爱岗敬业、朋诚实守信、服务顾客、捂勇于奉献的职业风尚。 酥如5月份酒店行政厦人事部组织员工分三天燕六批次观看李强优交秀员工录像，进行职俭业道德培训，培训后每太位员工都写了观后感，词都不同程度上受到了启混迪，大大提高了员工的毛素质。 一些员工的优秀故观后感还张贴在员工食城堂供广大员工学习。 司10月份酒店行政人姨事部先后两次组织员工间开展了以人生观、世界值观为主要内容的思想道壬德教育培训，极大地促帐进了酒店员工综合素质惠的提高。 2、一如了既往加强员工作风建设嗽。 酒店始终倡导以人赃为本，共同发展的企葡业精神，以制度规范人仿，以纪律约束人，加强姻酒店管理，提高员工工公作作风和服务质量。 岿酒店大力开展员工争犯先进、赶先进活动等。 翠酒店每月开展部门优秀预员工评选，年底开展了抡年度优秀员工评选。 酒驯店将优秀员工的相片贴脂切在员工食堂的明星栏袁上，激励员工上进。 造 3、酒店7月份制作赵了40多块企业文化标芋语宣传牌张贴于酒店办盔公楼、员工食堂墙壁上亢；把酒店组织机构图制坍成牌悬挂在员工食堂墙狙壁上，体现了酒店浓厚槛的企业文化氛围。 贞 4、制定思源大酒店厕员工行为规范，让酒尺店全体员工学习、落实瓜，为构建和谐和社会从顽本酒店做起，从自身做盗起，规范员工行为，提枚升员工综合素质。 彤 5、酒店4月份组织员议工分两批去长沙石燕湖志旅游，作为酒店对员工伏辛苦工作的慰问，大大誊激励了员工更好地为酒隅店工作。 八、酒店啸涌现了一大批各方面表侵现优秀的员工，经过年构终评选客房部经理赵兰肿花同志当选为酒店二0驰一一年度优秀经理则；罗蕾、吴素欢俩同志纽当选为酒店二0一一年账度优秀领班；高浪必等13位同志当选为酒尤店二0一一年度服务烯明星，我们要向这些驹优秀员工代表学习致敬芝！思源大酒店现在点已经成为株洲县县城集了客房、餐饮、棋牌娱乐这、咖啡茶饮、商务会谈窒、会议接待于一体的多帜功能现代酒店。 思源大莹酒店现在的主要设施齐抵全，装修高档，格调高扰雅，在硬件上至少达到笼四星级酒店标准，软件切上正朝着上三星而不断遣努力。 勿庸置疑酒店已饯经是渌口最好的酒店。 阵一分耕耘，一分收光获。 XX年，我们的汗各水换来了丰收，我们的救拼搏换来了喜悦，我们配的付出得到了回报，我痉们的希望得到了实现。 尹我们总结出一年来酒店兴经营管理服务成功的主烛要经验是强调做好了三援个字的文章，实现了两萌个提升的目标。 做账好了三个字的文章，具铁体来说第一，做浅好品字文章，品就恒是品德、品质、品牌。 钮我们常说做事先喇做人，它就是指要成袖就一番事业，首先要有寂好的品德。 古人说常人之立身，所贵者惟在押德行。 品格如同树木蓖，名利如同树荫。 我们耽常常考虑的是树荫，却椰不知树木才是根本。 的榨确，学会做人是成事之仿道，人品人格是谋事之杜基。 我们既然以人塑的身份在人世间生活，尝首先从本质上讲是人帜，所以一个人若要成页功，首要问题就是学会诽做人，如果连做人都不只会，怎么能把事做好呢喻？比尔.盖茨曾说过九我把人品排在人所有洋素质的第一位，超过了贾智慧、创新、情商、激笺情等，我认为如果一个捧人的人品有了问题，这磊个人就不值得一个公司楼去考虑雇用他。 广东薪今日集团总裁何伯权说孤我们用人的原则是趋德才兼备，以德为先。 瞩打个比方说，品德就像内火车的方向、路轨，才帘能就像马力。 如果方向众、路轨偏了，马力越大塌，造成的危害也就越大掂。 我相信，没有好的示人品，是难以生产出好玛的产品的。 当然，轨我们酒店绝大多数人都峭有好的品格。 他们懂得袖尊重别人，懂得互谅互龟让，懂得爱护集体，懂爸得勤奋努力。 不因小事芝而毁誉，不因私利而废楔公。 我们公司需要有品忌德的人，欢迎有品德的喳人，我们要造就更多的竟具有优秀品德的人！能拉力固然重要，人品同样橙不可或缺。 品德好的人帮总是能赢得人缘和信任役。 有了人品做航标，你硬的人生之舟就能乘风破腥浪，到达成功的彼岸。 徊我们常说人品即产哟品，有了好人品就不怕荧生产不出好品质的产品命。 品质是什么？品质到倦底是怎样来的？有人说栖是检验出来的？制造尤出来的？设计出来的？烈管理出来的？习惯出来秧的？那么，你的答绸案呢？其实，不论是怎蜜样出来的，零缺点的品染质目标才是我们想要的匙。 但是，要达到零缺点炎目标，靠的是大家齐心契协力、认真负责，也就幸是说品质是靠各位员工陪做出来的。 我们生产产莹品要做到不良为零、袱浪费为零、故障为零、预投诉为零，最终生产出癣一流的产品。 我们的服咕务同样如此。 质量就芯是生命，这句话不是类老生常谈，而是千古不芋变的商海准则。 没涯有好品质，品牌就是无珊源之水、无本之木。 有爽了过硬的产品，我们就寓要全力创品牌、创名牌脚。 名商曾宪梓说过他是液靠好质量、大品牌取得业成功的。 现在，我们思驶源大酒店这个酒店品牌帘在株洲县已打响，但这鸯还未达到我们的目标，辜成为株洲市响当当的酒惋店品牌。 我们下一步目樱标是进一步加大广告宣蹭传力度，让思源品烫牌发扬光大，酒店