西安邮电学院购物中心项目计划书.docx

西安邮电学院校园购物中心项目计划书一 、项目背景提升服务坚持教育特色，成为高校后勤服务体系的有力支撑随着高校后勤社会化改革的不断深入，通过在新体制、新观念、新形式、新内容下构建的新的后勤保障服务体系，有力的促进、推动学校各方面工作的开展，成为学校实施跨越式发展过程中不可缺少的部分。西邮购物中心不仅需要满足师生们日常生活需求，还需做到为学校教学、科研提供技术物资保障服务的功能。成为学校后勤保障服务体系中创新的亮点，以及不可忽视和不可缺少的一部分，以适应学校跨越式发展和师生员工不断变化、增长的需要。提供便利满足师生日常生活需求，提供一站式购物体验西安邮电学院占地1480余亩，校舍面积70余万平方米。现有全日制本科以上在校生15500余人。随着西邮的不断壮大，学生人数剧增，原有的校园服务部已不能满足师生们不断扩大的生活需求；另外长安校区规模较大且远离市区，又给广大师生的出行和购物带来了许多的不便。因此，本着服务西邮为目的设立一个理想的集学习、生活为一体的购物中心，将为西邮师生带来众多日常学习和生活上的便利。助学扶贫追求经济效益的同时强调社会效益随着近几年高校的不断扩招，贫困生人数也是逐年增加，国家、高校对助学工作的重视程度也被提上了一个新的高度。西邮购物中心在强调经济效益的同时，尽量以给学生提供勤工助学岗位的形式为高校助学工作做贡献，购物中心在强调作为一个经营实体的同时也可以成为高校学生的“勤工助学基地”、“社会实践基地”，创造经济效益的同时创造社会效益。二 、项目概况目前国内各大高校都已提升对校园商贸企业的重视。虽然是经营单位，但从高校后勤保障的角度出发，如何做到既能为师生提供的商品物美价廉，又可以成为后勤保障的一个重要支撑，则是对企业主更高的要求。由此急需整合有实力的社会力量，借助科学经营、规模效应降低各个环节的运营成本，还利于师生。西邮购物中心经营理念：服务学生、培养能力、助学扶贫。努力在提高自身经营水平的基础上构建学生勤工助学基地，社会实践基地，综合素质培养基地。经营原则把握以下四点:1、超市经营与校园环境结合。在经营中要符合学校各种体制、机制相关政策及规定，将现有的后勤服务体系与有效的市场管理机制相结合。2、在市场定位上要与校园内目前已经存在的个体商业门店、校外大型超市有所区分，在经营中要体现校园特有的购物环境，突出校园特色、大学生特色等校园文化。倡导“四优一满”经营理念：即优美的环境、优质的商品、优良的作风、优质的服务，让全校师生满意。3、不以盈利为主要目的，提倡以服务求生存，突出高校后勤保障服务功能，努力为学校师生做好各种商品经营服务。在微利的经营下，参与市场竞争。4、西邮购物中心将借鉴先进的管理经验、引入先进的信息化管理手段，同时研究超市供销渠道，逐步培养校园超市经营管理人才。三、服务内容1、基础服务主要是超市日常经营中的基本服务项目及配合学校教学工作提供的教学用品等服务，满足大部分消费者需求。2、重点服务针对学校领导、院士、专家等重要人士，提供重点服务。根据他们的需求，全力做好校园超市的服务工作。包括免费送货上门、导购服务等。同时为学校举办大型活动提供服务，通过超市渠道降低学校购买成本。3、爱心超市利用学生的闲置资源，通过“爱心超市”这一平台帮助贫困学生和部分困难群众减轻生活压力，同时倡导在校生弘扬勤俭节约和关爱他人的传统美德，同时能使贫困学生感受到学校及同学的温暖，并激励他们更加努力学习，回报学校。4、代购服务主要针对学校师生急需的学习生活物资，购物中心将整合全体员工之力，为师生提供一站式的代购服务。四、市场分析1、学生群体的消费特点大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：（1） 追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物；（2） 消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点；（3） 收入主要依靠家庭供给，拥有一定的定期购买力，学生的消费量呈稳健增长趋势；（4） 消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性；（5） 消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西；（6） 消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。2、学生消费群体分类（1）按年级分类：本科四个年级及少量研究生。他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。（2）按性别分类：男生、女生。这两种消费者需求有很明显的不同。五、运营模式1、西邮购物中心的产品和服务要有整体的概念（1） 西邮购物中心选定有资质、有实力、有信誉的公司负责校园超市的配货，为师生提供有质量保证，价廉物美的商品；（2） 西邮购物中心接受工商、税务、卫生、食品监督管理等部门的综合考察和评审。严把商品检验关，确保校园食品安全及商品质量；（3） 以“诚信”为经营准则，推出微笑服务，一切为师生满意服务；（4） 根据市场的需求，不断更换商品，满足顾客需求。2、实行“实体店+目录+会员”的多渠道营销模式（1） 以校园超市为主体，分为生活用品区、文具用品区、数码用品区、食品区等。（2） 不定期印制分发超市促销目录册，发放到校园班级或宿舍。（3） 实行购物中心会员制，进行积分换购、积分服务等活动。（4） 提供代理手机缴费、火车票预定、报刊杂志收订等服务项目，提高超市人流量。3、商品的销售（1） 加强自身宣传力度。在广大师生中大力宣传购物中心的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到西邮购物中心购买商品，让他们感到在这里购买商品不仅仅是质优价廉，更重要是优质的服务、优良的商品；（2） 学院对办公用品需求较大，学院学生需要的学习用具较大，学院开展活动所需的道具、装饰用品较多。争取能够得到学校各部门的支持（需要学校制定相关政策支持），各部门的办公用品等在西邮购物中心采购，通过购物中心优质的进货渠道降低学校日常运营成本；（3） 定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者；（4） 实行会员制，将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。吸引顾客长期购买，留住一部分熟客；（5） 采用送货上门的方式，服务西邮师生；（6） 开辟24小时购物窗口，非营业时间由值班人员进行商品销售，满足师生不时之需。4、价格策略本购物中心在运行过程中以平价销售为主，由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响，所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。（1） 低价策略：小范围内的各个超市中商品的价格一般相差不大的原因是大家进货渠道都差不多，所以价格一致。购物中心整合优质的采购渠道，降低采购成本，继而降低销售价格，从而达到让利于师生的目的。（2） 促销价策略：在一定时期为了扩大消费者的需求，为了增加人流量，为了提高自身形象需要搞一些普通的促销活动。比如打折价、特价等。（3） 季节性变价策略：一些商品可能会因季节或时间的变动导致需求旺盛或需求紧缩，所以要视需求和供给状况做出一定的价格调整。六、管理制度1、人事调配制度（1）店面管理者1人（2）采购主管1人每次采购临时任选一名采购助理，起监督和协助的职能。（3）收银员4人选2-4人为储备收银员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。（4）导购员20人选3-10人为储备营业员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。（5）会计1人（6）出纳1人2、店面管理制度购物中心的营业时间视市场状况而定，冬季：7:3021:30，夏季：7:0022:00营业前：(1)人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；(2)检查货品是否完好，整理货品、货架；(3)备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；(4)预备所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；(5)了解当天新上产品及其价格；营业中：(1)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；(2)巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；(3)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；(4)是否进行中途存款；(5)价格卡与商品陈列是否一致；(6)交接班人员是否正常运作；(7)协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；(8)注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；(9)为顾客做结帐及产品包装服务；营业后：(1)是否仍有顾客滞留；(2)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭；(3)当日营业现金是否全部收好（锁好）；(4)整理各类票据及当日促销物品；(5)填写交接班记录；(6)进行当日盘点，填写登记销售日报表；(7)整理卫生；(8)（关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作3、商品管理制度（1）通过对市场的调查和以前销售情况的分析，对以后销售的预测，促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划。（2）根据商品计划订购商品，制定定货单。（3）对每一个品种作一个库存商品管理表，解决商品的规格问题。（4）为防止商品的资金积压，制作一个库存商品资金占有率表。（5）新到商品陈列前，先要检查商品是否完好。4、销售管理制度（1）制定销售计划及相应的销售策略。（2）建立销售组织并对销售人员进行培训。（3）制定销售人员的个人销售指标，将销售计划转化为销售业绩。（4）对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估。5、财务管理制度（1）资金统一由财务管理，将做成的明细帐以及发票（收据）一个月一次上交管理层审核。（2）每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后，经管理层审核方可拨款。进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部，财务部需做好每笔款的账目。（3）广告宣传等其他商业费用均由管理层商议后交由财务部登记、采购。（4）所有支出费用需经由管理层决定后，形成文件，盖章后有效执行。（5）每月员工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发。5、其他（1）管理人员必遵守超市的各项退换货规定n 对来退换商品的顾客要主动热情接待，态度诚恳亲切，问清退换商品的原因；n 退换商品必须掌握商品不脏不残，管退管换，凡是质量问题要保退保换，不是质量问题要坚持原则；n 退换货时做到不出厂家，不出区域，不出部门；n 商品退换退到无法解决时，请向上级请示，并妥善解决；n 做好退换货记录。（2）常规安全处理方案n 对偷窃商品的顾客态度较好的要以说服教育为主；n 对偷窃商品数量、金额较大的，给予一定处罚，对性质较为恶劣的，不服从处理的，移交学校处理；n 对所抓的偷窃人员，不允许进行谩骂、殴打侵犯其他人人身权利；n 对所抓偷窃人员，必须人、赃俱在，经本人承认，方可处理；n 对监守自盗者除取消工作资格外，报学校有关部门处理；建立抓贼档案记录，对所抓偷窃商