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推广项目技术总结 浙江省无公害江山白菇地方系列标准推广项目技术总结 一、项目概述江山市委、市政府对我市食用菌产业高度重视，采取政策引导、市场培育、科技服务等措施，大大增强了菇农种植食用菌的积极性和种植好食用菌的自信心，有力地推动了食用菌产业的发展。 至xx年止全市有29个乡镇8500多户农户栽培以江山白菇为主的食用菌14000万袋，有菌种生产单位28家，年生产菌种500多万袋（瓶），出口加工企业6家，出口食用菌5000吨，营销组织254个，整个食用菌产业的从业人员达3.5万余人，实现产业产值4.2亿元，发展食用菌已成为江山农民增收的一条重要途径。 但是,江山食用菌产业还处于千家万户的分散生产与产品大市场的不协调状态,生产水平参差不齐、产品质量缺少保障、品牌建设难以开展等，这对于产业发展带来诸多不利因素。 为此，我市于1999年江山白菇省级地方系列标准通过审定并颁布实施，并组织在生产上进行推广，已取得初步的成效。 为了全面推广无公害标准化生产技术，提高农民收入，促进我市食用菌产业再上新台阶，因此修订浙江省无公害江山白菇地方系列标准，建立标准化示范基地，普及标准化生产技术，这对于全面提高江山市以白菇为主的食用菌生产技术水平和产品质量，切实提高市场竞争能力，实现菇农增收有着非常重要的意义。 二、项目计划主要内容 1、建成1个100亩的白菇标准化技术示范基地。 2、把原浙江省江山白菇地方系列标准修订为浙江省无公害“江山白菇”地方系列标准 3、建立标准技术推广网络，进一步充实各乡镇食用菌辅导员队伍，组建食用菌生产合作社，采用办培训班、发放技术资料等多种形式推广标准化技术。 三、项目的主要技术成果该项目通过二年的实施和推广，进一步推动了江山白菇的发展，并产生了显著效果。 1、建成多层次的白菇标准化技术示范基地市级基地自xx年3月至xx年6月，着重建设好了100亩的花园岗白菇标准化技术示范基地，建成标准化菇棚53个。 花园岗基地由白菇产业化协会和江山农科所直接进行生产技术指导，生产季节，江山农科所派出技术员到基地，严格按江山白菇标准化生产要求，对每个环节进行指导。 乡镇基地每个乡镇都建有自己的示范基地或专业村，每个基地或专业村都有1名乡镇技术干部和1名食用菌辅导员，江山市食用菌办和农科所的技术员分片包干，每人联系几个乡镇基地或专业村，指导菇农按技术标准要求操作。 会员基地许多营销会员为了自己货源的稳定，都有建立产品基地，他们邀请技术能手或示范户进行现场指导。 通过这些基地的标准化生产，让每个周边的菇农都实实在在的了解无公害江山白菇技术要求、生产程序及栽培管理，真正起到示范样板作用。 2、浙江省无公害江山白菇地方系列标准修订完善xx年3月至xx年8月，将原浙江省江山白菇地方系列标准修订为浙江省无公害江山白菇地方系列标准。 浙江省无公害江山白菇地方系列标准DB33/605-xx已于xx年6月开始实施。 我们严格执行新标准，提升了江山白菇的品质，促进江山白菇产业的健康发展。 3、建立健全了标准技术推广网络xx年9月至xx年6月，建立健全了标准技术推广网络，充实各乡镇食用菌辅导员队伍，在全市21个乡镇街道都设有专（兼）职食用菌辅导员；组建8家食用菌专业生产合作社；在全市各乡（镇）村举办无公害江山白菇标准技术专题讲座100期，受训人数5049人次，发放技术资料10000多份。 白菇产业化协会还成立标准化生产技术宣讲队伍，有计划、有步骤对每个乡镇（街道）都进行培训，特别对重点户、专业户、生产大户及乡镇食用菌辅导员进行培训，同时加强对基地村、专业村、示范村菇农的培训，并结合农函大、跨世纪农村青年人才培训工程、万名农村干部知识培训工程等形式，对无公害江山白菇标准的生产管理技术进行培训，重点是农药和营养剂的使用要求，栽培基质、栽培袋制作、灭菌和接种、出菇管理、采收和采后管理等。 还定期或不定期以科技下乡、科技一条街、科技集市等形式进行技术咨询。 同时还通过网络、广播、电视、报纸等多种媒介，加强对菇农的教育宣传，增强他们的无公害标准化生产水平。 四、推广实施结果标准化生产技术通过宣传培训、基地带动、样板示范等手段在全市全面推广，标准技术推广普及率达到95%以上。 xx年江山市食用菌总种植量达到1.7亿袋,产业产值达到5.1亿元，实现了项目推广的目标。 至xx年，江山市食用菌总量已达2.5亿袋，产值达7.5亿元。 五、今后努力方向 1、规范菇棚标准化建设，把菇棚标准化建设作为无公害江山白菇标准化建设最基本的条件，从选址、布局、菇棚结构、原材料使用到搭建方式都有一套完整的技术，增强抗灾能力，提高使用效益。 2、统一原料购置，加强食用菌原材料的检测，要进一步加强对食用菌原材料市场的监管，提高无公害江山白菇系列标准的技术水平。 3、进一步扩大江山食用菌产业的规模，争取xx年全市食用菌种植总量达到3亿袋，无公害江