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文档简介

1 如何制作排面 2 课程目标 3 课程目标 明确排面制作的原则掌握排面制作的步骤与方法 4 了解商品组织认识不同货架层制作排面的原则制作排面的步骤和方法案例讨论结论 课程内容 5 1 了解商品组织 方式 商品组织是我们对商品分类的方式 也是商品管理及排面的依据 我们将商品依以下结构来分类 6 方式 1 了解商品组织 7 方式 1 了解商品组织 8 因此 例如顾客在寻找一台电视机时 方式 他最先到非食品处 不是杂货区 1 了解商品组织 9 店管理商品比较方便 也比较有效率 顾客了解分类的方式后 比较容易找到想购买的商品 顾客节省了时间 也方便了购买 好处 依一定的原则去组织商品 有2个好处 1 了解商品组织 10 2 认识不同货架层 1 货架的层面 2 层面的影响 11 四种不同的层面 2 认识不同货架层 12 2 认识不同货架层 不同的层面陈列 不同的销售量 13 3 制作排面的原则 1 四个原则 2 遵守原则的好处 14 以分类区分分类是以纵向方式陈列 单品是以横向方式陈列 例如 假设家用清洁用品需要八座货架 那么 地板清洁剂2座浴厕清洁剂1座除臭芳香剂1座杀虫剂1座洗衣用品2座万能清洁剂1座 3 制作排面的原则 15 3 制作排面的原则 16 以价位区分任何小分类 原则上由便宜到最贵的纵向陈列 依由下至上的顺序 3 制作排面的原则 17 以体积区分任何小分类 原则上由大体积到小体积的纵向陈列 依由下至上的顺序 整箱销售的商品陈列于下层 3 制作排面的原则 18 以颜色区分在同分类中如涉及颜色 则可考虑将其按颜色来陈列 3 制作排面的原则 19 遵守以上四大原则的好处 店内商品管理比较容易 且有效率分类和单品更容易被看到 顾客选择更加清楚容易 节省顾客时间整齐饱满的排面 可刺激顾客的购买欲望 增加销量 3 制作排面的原则 20 4 制作排面的步骤和方法 1 制作排面图 2 测试排面宽度 3 执行排面计划 4 追踪排面效果 21 依据销售量制作排面图给每一个商品一个位置给每一个商品一个空间 4 制作排面的步骤和方法 22 在货架上针对每一种商品做完整的排面测试依据商品的大小做调整可依据商品的不同高度调整货架 4 制作排面的步骤和方法 23 所有的货架器材必须适用于商品 方便顾客找寻和拿取必须提供足够空间和位置 配合销售量的回转商品的正面要朝向顾客 棚板与商品之间的空隙要尽量小 排面制作 注意 4 制作排面的步骤和方法 24 排面完成后必须要追踪成效 依据销售量来调整排面的大小依据顾客的反应 可以做修改调整以前必须报备主管 追踪排面效果 如有缺货 将缺货的货架空出 严禁以其他商品补满 4 制作排面的步骤和方法 25 5 案例讨论 高露洁牙膏 你会放到排面的什么位置 26 你的课长通知你今晚更换排面 你如何执行这项工作 5 案例讨论 27
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