语文人教版八年级下册《端午的鸭蛋》教学设计.doc

端午的鸭蛋教学设计 人教版八年级下册第四单元 -执教者：姚怡婷【教学目标】知识与能力: 1、了解端午文化,感受民俗中包含的生活期望和美好追求。 2、理清行文思路,感知课文内容，理解课文主旨。过程与方法:使学生在读、悟当中理解作者对故乡的热爱之情,对儿时生活的怀想。情感态度与价值观：激发学生对儿时生活的怀想和对故乡、对民俗文化的热爱。【教学重难点】感知文章内容，理解作者对故乡的热爱之情,对儿时生活的怀想。【教学方法】品读法、讨论法【教具】多媒体辅助教学【教学过程】第一课时1、 导入1、 看图猜佳节（春节、元宵节、中秋节）2、 请同学列举端午佳节的民俗活动。（如赛龙舟、包粽子、插菖蒲等）师小结：同学们，在江苏高邮，过端午节还有一道必不可少的美食要品尝-咸鸭蛋！今天我们一起走进汪曾祺先生的端午的鸭蛋，去感受高邮别样的端午风情！（板书课题及作者）二、文学常识1、作家简介汪曾祺（19201997），江苏高邮人。早年毕业于西南联大。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说受戒大淖纪事，已出版汪曾祺自选集等。2、关于“端午节”农历五月初五，俗称“端午节”，是我国的传统节日之一。端午节相传是为了纪念我国历史上伟大的爱国主义诗人屈原，与中秋节、春节合称“三节”，在中国传统节日中很为人们重视和喜爱。端午节这一天必不可少的活动有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒等。三、预习检测1、辨清字音字形，解释成语：车胤（ ） 苋（ ）菜 鸭蛋络（ ）子yn （ ）鸭蛋 j （ ）贯 囊yng（ ）映雪与有荣焉：肃然起敬：2、课文围绕着“端午的鸭蛋”,主要写了哪几部分的内容?试用语言简要的概括。明确： 端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋。3、作者家乡的端午有哪些风俗?明确：课文第一段以“家乡的端午,很多风俗和外地一样”开头,介绍 了“系百索子”,“做香角子”,“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗;又列举了“可能与别处不一样的风俗”:“放黄烟子”; 与别处不一样的风俗:“吃十二红”。 四、合作探究活动一：品鸭蛋1、请学生自由朗读课文2、3段,简要概括：作者家乡的鸭蛋有哪些特点?作者对家乡的鸭蛋怀有怎样的感情？明确：家乡鸭蛋的特点： 声名远扬；“我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:哦!你们那里出咸鸭蛋!上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:高邮咸蛋。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃,有点自豪,也有淡淡的幽默。质细而油多；“筷子一扎下去,吱红油就冒出来了。”生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口,让人垂涎欲滴。 吃法多样；“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃朱砂豆腐” 色彩鲜艳；蛋黄是通红的。历史悠久；清代袁枚的随园食单小菜单里早已记载“腌蛋以高邮为佳”感情：喜爱、赞美、自豪。如“我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我的家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。” “完全不能相比”和“实在瞧不上”从侧面突出家乡鸭蛋的好。 活动二：话端午2、细读4、5段,思考：作者围绕“端午的鸭蛋”写了哪几件有趣的事？把你认为描写最生动、最有趣的相关细节圈画下来,用心品读。明确：作者围绕着端午的鸭蛋写了四件趣事:挂“鸭蛋络子”,挑鸭蛋,吃鸭蛋，用蛋壳装萤火虫。如:（1）“端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有!” （2）“挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。” （3）“鸭蛋挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。” （4）“孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。” （5）“蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮,好看极了!”师小结：端午的这一天,是幸福的一天,快乐的一天。孩子们挑鸭蛋装鸭蛋挂鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳,多么富有童真和童趣。小小的一颗鸭蛋带给孩子们无穷的乐趣，丰富了孩子们的童年生活。活动三：悟乡情3、作者为什么对小小的鸭蛋及像挑鸭蛋这样的小事久久不能忘怀?一枚小小的鸭蛋承载着作者的哪些感情?明确：“曾经沧海难为水”,儿时的一切,在成年之后,都会笼罩异样的光辉,作者对于家乡的的鸭蛋情有独钟,不仅仅因为这是一枚好吃、好玩的鸭蛋,更主要的是,这是一枚家乡的鸭蛋,一枚童年的鸭蛋,是一枚承载着作者思乡和怀旧之情的鸭蛋，作者借此表达对童年生活的怀念以及对故乡的热爱之情。五、当堂检测：1.下列加点字注音全对的一项是()A.苋菜(jin)硝药(xio)熏五毒(xn)B.门楣(mn)车胤(yn)用酒和(hu)C.门槛(jin)饰物(sh)腌鸭蛋(yn)D.沧海(cn)橱柜(ch)汪曾祺(q)明确：答案选D。A项中的“苋”正确读音为“xin”；B项“楣”应该读“mi”；C项中的“槛”读“kn”。2、2005年“韩国端午祭”申请世界文化遗产成功，引起国人哗然一片：“中国端午节怎么让韩国人抢先注册了”。“韩国人不但吃了我们的粽子，还要把中国的节日占为己有。”甚至有人无奈发出了“屈原白白投江”的声音。思考：我们该如何保护传统节日及珍贵的名俗文化？六、课堂小结如果说,家乡是我们的根,那么,民俗文化就是我们的魂,是我们民族共同发出的声音。希望各位同学都能像汪曾祺先生一样,热爱我们的家乡