综合超市员工岗位职责.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除前 言一、 适用范围适用于新大新综合超市有限公司及其各地门店的所有员工。二、 目的本规范以量化形式确定了各个主要岗位的工作职责、任务、操作要求及主要动作分解，旨在提高各门店员工工作的规范化和标准化水平。三、 益处通过阅读本规范，有助于缩短各部门员工的培训时间，提高工作效率，以统一的标准管理员工，促进标准化作业，同时也作为考评各部门员工业绩的依据。四、 员工岗位职责一览表l 收货员岗位职责l 理货员（补货员）岗位职责l 生鲜组员岗位职责l 收银员岗位职责l 客服员岗位职责l 防损员岗位职责l 超市入口员岗位职责l 超市主管岗位职责l 店长岗位职责l 店长助理岗位职责l 超市经理岗位职责l 会计出纳岗位职责l 采购岗位职责收货员岗位职责直属部门：收货部直属上级：收货部正、副主管适用范围：收货员、退货员、收货录入员岗位职责：1 严格按收货程序接收供应商货物2 配合电脑录入员查询商品数量3 按条码规则在商品正确位置贴条形码4 负责送货到楼面相应的位置5 负责整理周转仓的货物，按划分的区域堆放货物6 合理使用叉车及叉车的保养7 负责收货区域的卫生清洁工作8 指导或帮助供应商卸货9 执行退货工作10 指挥车辆停放，指导货物码放主要工作：1 确保收货商品名称与订单一致2 确保收货数量、重量准确无误3 严格把好收货商品的质量关4 优先验收易化、易腐的生鲜商品及食品5 优先验收快讯商品6 保证条形码与商品准确无误7 按条形码规则在相应商品正确位置贴平、贴牢条形码8 严格按商品码放原则码放商品9 保证送货车及叉车运送工作的畅通10 严格执行叉车及卡板的管理规定11 保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅12 所有收货单据的保存、整理、分类、归档13 善对供应商，保持和其良好的合作关系14 收货区域、收货办公室、周转仓库的清洁卫生工作15 收货设备的维护工作（叉车、卡板、电脑、打印机等）辅助工作：1 协助做好顾客服务工作2 协助做好库存盘点工作3 协助保安在收货区域内的防范工作4 防止闲杂人员在收货区域随意进出5 防火、防盗工作6 协助空纸皮的整理工作收货主要动作分解1 商品码放卡板上商品需交叉码放，高度不可超过1.4米2 货物搬运搬运每件商品必须先成蹲状,双手托起商品双手托起商品起身严禁投掷商品，应小心轻放3 货物传递双手接送货物 理货员（补货员）岗位职责 直属部门：食品部、百货部直属上级：各部门主管、副主管适用范围：食品区、百货区的理货员 岗位职责：1 保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2 保持销售区域的卫生（包括货架、商品）3 保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4 按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5 及时收回零星物品和处理破包装商品6 保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7 整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8 先进先出，并检查保质期9 事先整理好退货物品，办好退货手续10 微笑服务，礼貌用语 主要工作一、补货1 补货时必须检查商品有无条码2 检查价格卡是否正确，包括（促销）商品的价格检查3 商品与价格卡要一一对应4 补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5 新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6 必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7 补货要做到先进先出1 检查库存商品的包装是否正确2 补货作业期间，不能影响通道顺畅 二、理货1 检查商品有无条形码2 货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3 货品与价格卡一一对应4 不补货时，通道上不能堆放库存5 不允许随意更改排面6 破损拆包货品及时处理 三、促进销售，控制损耗1. 依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2. 及时回收零星商品3. 落实岗位责任，减少损耗 四、价签条码1 按照规范要求打印价格卡和条形码2 价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3 剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4 条形码应贴在适当的位置 五、清洁1 通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2 货架上无灰尘、无油污3 样品干净，货品无灰尘 六、整库库存盘点1 库房保持清洁，库存商品必须有库存单2 所有库存要封箱1 库存商品码放有规律、清楚、安全2 盘点时保证盘点的结果正确 辅助工作一、服务1 耐心礼貌解答顾客询问2 补货理货时不可打扰顾客挑选商品3 及时平息及调解一些顾客纠纷4 制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5 对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报 二、器材管理1 卖场铝梯不用时要放在指定位置2 封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3 理货员随身携带：笔支、戒刀把、手套一副、封箱胶、便签若干4 各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方 三、市调1 按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2 市调资料要真实、准确、及时、有针对性 四、工作日志1 条理清楚，字迹工整2 每日晚班结束时写3 交待未完成的工作内容，早班员工须落实工作日志所列事 生鲜组员岗位职责直属部门：生鲜部直属上级：生鲜部主管副主管适用范围：生鲜区的组员 岗位职责 保证补货及时，排面美观丰满 保证品质优良，包装良好，并合理的使用耗材 操作间、售卖区及冷库、冷柜等地方的清洁卫生 保证零星商品的及时回收和破包装的修复 个人卫生要达标 安全使用电源、水源、煤气源 主要工作一、补货1 随时注意销售情况，及时补货2 补货时注意包装、品质良好3 补货必须先进先出二、理货1 随时整理商品排面2 破包装要及时修复处理3 生鲜零星商品必须即时送回，检查质量良好后再归位4 品货不良的商品要收回处理，不允许出售过保质期的商品及劣质、变质产品包装1 正确使用耗材和包装设备2 价签要贴牢，贴平3 包装时要注意商品的品质及卫生四、清洁1 保持地板、工作台的清洁卫生2 及时清掉垃圾及腐烂商品3 保持各种用具、刀具、设备的清洁4 个人清洁卫生要达标，手要消毒，工装干净，不留指甲，不带饰物，不涂指甲油5 冷柜和销售区域的清洁6 灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作 五、生鲜盘点整库1 做好盘点前准备工作2 保证盘点结果正确3 保证库存清楚，码放安全 六、设备保养1 冷藏柜、冷冻柜及冷冻库、冷藏库温度要控制在标准范围内，冷藏0至4，冷冻以下2 及时清洁冷柜3 结束营业时要放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门 七、应急措施1 遇到设备异常时，要及时报告修理2 必要时将商品转移，减少损失 八、水源、电源1 节约用水、用电1 安全使用电源2 营业结束后要关闭水源、电源及煤气 收银员岗位职责 直属部门：收银部直属上级：收银部主管适用范围：收银员、现金室人员、前台人员 岗位职责： 快速、准确地收取货款 为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询 严格遵守唱收唱付的原则 公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养 负责收银区前台的清洁卫生 主要工作：1 确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和准确性2 及时上交销售款，及时作出差异报告3 保证前台区域的清洁卫生4 对商业资料的保密5 各种票据和文件的收集、保管和传递6 确保金库和现金的安全7 保证充足的零用金8 确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏9 及时拾零，避免影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录10 识别伪钞11 严格遵循礼貌规范用语12 规范化消磁，避免同顾客产生冲突辅助工作：1 协助做好顾客服务2 协助盘点和前区商品的理货、补货3 提高警惕，注意防盗客服员岗位职责 直属部门：顾客服务部直属上级：客服部主管适用范围：客服员、播音员、存包员 岗位职责：1 注重礼仪礼貌，树立顾客至上的观念2 熟练掌握商场的有关服务规则和项目3 严格按公司规定履行自己的职责，不可以公循私4 耐心服务，善待顾客 主要工作：1 每天营业开始时，迎接顾客2 接受符合会员资格的单位或个人的办卡申请3 大宗会员、顾客登门拜访和接待4 顾客投诉的处理和记录5 顾客存取包6 负责促销商品的赠品发放7 为大件家电购买者检测、试机8 接受顾客咨询9 华联快讯的追踪、分发10 全店的广播服务工作11 使用规范用语 辅助工作：1 所有工作区域（客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处）随时清洁卫生2 爱惜公司财产（播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等）并定期检查熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则，了解公司阶段性1 促销方案及快讯特价商品2 顾客投诉时应认真做好记录，重大问题要及时报告3 避免让顾客在公共场所吵闹4 凭收货部递交的赠品明细表到收货部领取赠品5 当顾客前来要求退换货时，检查其是否符合退换货要求；楼面主管来领取退换货时，必须仔细核对其清单上的内容并签字确认6 协助其他部门的工作（如盘点、防盗、防火等等）1 防损员岗位职责 直属部门：店长直属上级：适用范围：消防员、稽核员、监控员、安全员岗位职责：1 负责本店顾客、员工和外来人员的安全管理2 负责本店商品和资产的安全管理3 负责本店收银区、金库、送款等钱财安全4 负责本店消防安全管理5 负责稽核顾客所购商品6 负责突发事故处理、人员疏散7 车辆、门锁、钥匙管理8 开门关门作业及货物进出管理9 专业文件归档、保管 主要工作：1 定期消防设备检查、消防隐患检查，制定火灾应变措施并组织执行，做好全员消防安全教育2 在营业时间内对收银区连续监控，保证钱财安全。维护顾客财物不受损失3 处理和平息顾客与顾客、顾客与员工、员工与员工之间在现场发生的冲突4 稽核顾客的购物是否与销售明细表相符，确保顾客无遗漏商品5 防止盗窃事件发生6 开门前检查所有上锁门是否正常，在职值班保安员巡场检查关门前清场，关门后定时监视报警，外场巡场收货区检查厂商携带出入商场的物品，核对携出人身份与表上所列核实是否相同，携出日期与所填日期为同一日，携出物品与表上所列相同。检查交货完毕车辆是否夹带本商场设备及商1 品2 突发事故处理：买卖纠纷、盗窃、蓄意破坏、干扰、停水、停电、风灾、水灾、地震等应变及支援处理3 疏导交通4 员工通道管理 辅助工作： 顾客服务：解答顾客咨询，在不影响本职工作的情况下，带顾客到其要求的地点。对顾客询问不知的内容，主动帮助咨询相关的工作人员，直到问题解决 卫生清洁：协助做好卖场内外的环境卫生、整洁 整理购物车，放回应有的位置 超市入口岗位职责根据本超市入口比较多的情况下,特订立入口岗位职责：1、 上岗员工必须穿戴整齐，配戴好工作号牌，仪容仪表必须整洁，文明用语，讲普通话。2、 热情回答顾客提出的问题，主动为顾客指明购物的方向。3、 禁止顾客携带易燃、易爆物品、照相机（凡带照相机入场，必须出示防损课有效的文本签字）、宠物入场，督促顾客到寄存包处寄存包物（35cm *35cm）包可带入。4、 禁止顾客从入口通道出卖场，本单位员工非特殊工作关系严禁进出，并不得携带禁止之列的物品。5、 当客服人员进行退换货时，所借商品 数量应与借货单上相对应，并由收货、理货、防损签字方可放行。6、 当出现借货程序时，所借商品数量应与借货单上相对应，并由收货、理货、防损签字方可放行。7、 严禁无关人员在此逗留，维护好进口周围的秩序。超市主管职责 1、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承启下的作用； 2、认真协助部门经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正； 3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决； 4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情； 5、熟悉本部门员工的工作状况，分析出现的问题并解决问题的基本要领； 6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成； 7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力； 8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告； 9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权； 10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式； 11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动； 12、组织本部门的商品盘点工作； 13、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标。 14、操作、对待问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象。 15、承担本区域的销售任务。 店长岗位职责（1） 维持超市区域良好的销售业绩。（2）严格控制超市区域的费用、损耗。（3）维持店内整齐生动的陈列。 （4）合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。（5）维持超市区域良好的服务标准。（6）加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作。（7）保证超市区域资产的安全。 （8）负责确保公司各项规章的完整执行，负责总经理室指令的贯彻。（9）负责组织超市区域的销售，以实现超市区域良好的销售业绩，及时向总经理反馈相关运行情况。（10）维持店内各处门正常运转，处理异常情况。（11）协调与当地政府处门及社区的公共关系。（12）严格规范员工，按标准进行各种作业，协助总经理控制人事成本。主要工作：（1）全面负责超市区域管理，按公司规定的模式运作。（2）根据总经理室下达的指标，制订超市区域的销售、毛利计划，并组织落实，对执行情况跟进检查，指导、控制。（3）传达并执行营运处的工作计划。（4）负责与总经理室其它业务处门的联系沟通。（5）及时、准确。真实、完整的向总经理室提交有关营运的报告、信息。（6）负责超市区域各处门管理人员的选拔和考评。（7）督导超市区域各处门的工作，努力提高销售、服务业绩。（8）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营理念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境。（9）损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本营运”的经营理念。（10）对超市区域的商品结构进行周期性分析并提出调整建议。（11）进行库存管理，组织超市区域的订货、保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发送。（12）组织超市区域的盘点，确保盘点的准确、真实。（13） 负责公司促销活动的落实； 定期组织对超市区域所在商圈的调查， 并根据超市区域所在地区的市场特点， 策划并组织超市区域各级的促销活动。（14）保障营运安全，对清洁、防火、防盗的日常管理和设备的维修、保养进行严格的检查和监督。（15）负责突发事件处理的组织，并及时向总经理室报告。（16）负责超市人员的培训。（17）负责店内其他日常事务。（18）制定各处门量化工作指标，追踪各处门指标完成情况，及时采取纠正措施，并将异常情况反馈总经理； 跟踪各处门的报表，审阅并提出分析意见。（19）在总经理的领导下行使分管处门的工作职责。(面试网 )（20）根据店内人员的定编、增编、缩编进行调研，向总经理提出建议。（21）审查营运各课员工业绩考评记录，并报总经理室。（22）检查各处门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评。（23）依据公司的基本规定，起草各项超市区域内处管理规范制度和通告，不断完善管理机制，制度审批后负 责向下属处门解释、传达、监督并反馈其执行情况。（24）与政府职能处门联系、协调，保证超市区域的正常运作。（25）编制店内各项费用预算，并根据规定向总经理申报。（26）做好消防安全，及时处理各项突发事件。（27）加强各处门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见。（28）了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。辅助工作：（1）检查店内清洁卫生。（2）检查设备维护及管理的情况。（3）检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。店长助理的岗位职责1、 对店长负责，传达店长指示和决议，并监督落实，为店长解决日常琐事，提高店长的工作效率 2、 卖场卫生环境的巡视检查，员工出勤、形象、纪律的监督检查，并将问题和结果反馈店长3、 与总部人事、文员、后勤接口，门店各部门，总部各部门处通知，准确传达4、 负责门店各种表格文件的收发、回收、跟踪，卖场公共资料文件整理保管5、 门店日常会议的安排，通知、记录、反馈、总部各部门住处通知准确传达6、 门店日常规定、文件、各种事项、计划、执行案、数据表格的发放、回收、跟踪7、 卖场有关经营管理费用住处的记录、统计分析，卖场经营指标的统计分析8、 门店各种档案资料的统一登记管理9、 店长交办的其他事项，各部门相关报表的跟踪10、 执行店长行使权，不直接管理，但有绝对的建议权，对职责范围内的工作事项有跟踪上级处罚权超市经理岗位职责一、岗位名称：采购部经理二、直接上级：总经理三、直接下级：采购员四、本职工作：全面负责商品采购、促销等工作、完成各项经营任务五、工作职责：1、 对采购员的工作进行监督和检查，确保采购工作顺利开展。2、 审核采购员所签合同是否符合要求，确认供应商及终止供应商。3、 审核单品是否调价（进/售价） ，并进行确认，促销单品是否合格；日期段内商品排行、 费用收取是否合理。4、 每月分析一次销售情况， 审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。5、 随时掌握商品的毛利率和费用率的比例，进行及时调整。6、 每周根据销售报表， 分析部组的销售及平均加价率是否合理， 以便及进行供应商的筛选、 单品调整。7、 根据报表，掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率，进行店内毛利率的调整及商 品组织结构表的调整。8、 每天对各部组的工作安排完成情况进行监督和检查。9、 每周组织采购员召开一次业务分析会，进行交流与培训。10、 加强与供应商的沟通，每季度召集一次供应商洽谈会，及时解决工作中存在的问题。11、 随时掌握店内排面调整后对销售额的影响，并及时反馈至营运部。12、 每周参加一次与营运部的沟通会，及时解决采购与营运存在的问题。13、 定期或不定期制定促销计划，并对每期促销进行评估、总结。14、 审批并确认促销协议；确定商品促销时间。 及时传达上级的指示，对上级布置的工作任务，必须在四小时内复命。15、 完成好副总经理交办的其它工作六、领导责任：1、对培养下级负责，使其胜任本职工作。2、对本部门经营指标的完成负责。会计岗位职责 1、会计必须严格执行会计法律法规和会计制度，健全会计帐目，设置会计科目和会计帐薄。 2、会计应根据齐全的票据，完整的原始凭证，及时登帐，以确保会计核算的准确性。 3、定期进行固定资产低值易耗品清查、登记、损坏的应查明原因，妥善处理。 4、审核把关各项费用开支，对不合理、不合手续的，有权拒绝报销。 5、审核记帐凭证，保证凭证的准确性。 6、对现金实行有计划不超支，无计划不开支，超过库存限额及时存银行。 7、降低成本费用，增加企业利润，制定总体预算计划。 8、编制会计报表，分析经营成果，为领导宏观决策提供依据。 9、协调上级处理好税务、银行、工商部门的外部关系。 10、严格执行公司的各项规章制度。 11、