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文档简介

餐饮服务单位食品添加剂使用登记本单位名称：负 责 人：原料及食品添加剂使用情况登记表日期当日面粉使用量（KG）当日食品添剂名称及使用量当日成品数量泡打粉（g）碳酸氢钠（g）酵母（g）包子馒头花卷注：严格按照食品添加剂使用范围和用量使用食品添加剂，不得超范围和超量使用。使用的食品添加剂须公示在就餐场所。餐饮服务单位食品添加剂采购登记本单位名称：负 责 人：餐饮服务单位食品采购与进货验收台帐进货时间产品名称规格数量供货商联系电话生产日期或批号保质期限保存条件验收情况验收人签名填写说明：1、 食品类别：可分为定型包装食品（预包装食品）、散装食品、食品添加剂等。2、 保存条件可分为：（1）冷冻；（2）冷藏；（3）常温。3、 验收情况包括：（1）包装是否完整；（2）标识是否齐全；（3）我色香味等感官性状是否正常；（4）处理情况（退货应注明）4、 产品检验或检疫合格证明、购物凭证及其他有关食品安全证明按进货时间排序，一并附于本表后保存备查。食品添加剂使用公示表我单位使用的食品添加剂是依据中华人民共和国食品安全法、食品添加剂使用卫生标准、食品营养强化剂使用卫生标准及列入国家卫生部新增品种公告目录的食品添加剂要求，按规定使用，为确保消费者饮食知情权，现就食品添加剂使用等有关事项公示如下：食品添加剂名称用 途用量 克/公斤(毫
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