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文档简介
有关于科学饮食的大学生社会实践报告一、让食品安全再塑生活民以食为天。食品安全关系到人民群众的身体健康和切身利益,关系到整个国家的发展大计,也关系到食品行业自身的健康发展。随着改革开放的深入进行和市场经济的快速发展,社会日益复杂化,有些人道德滑坡,缺乏诚信,为了一己私利,生产销售伪劣产品,侵犯消费者合法权益,出现了日益严重的食品安全问题。XX年9月由“三鹿奶粉事件”牵引出的食品安全事件使得全球舆论一片哗然,消费者信心大受打击,食品安全再度成为社会热点问题。为了让食品安全再塑民众生活,我们“食品安全社区行”实践队以“流动营养站”进社区为主线,结合社区特色,通过问卷调查、现场咨询、知识竞答等形式,向社区居民积极宣传食品安全知识;采取家庭访问的特色形式,收集家庭存在的食品安全问题,结合专业知识和家庭实际提出合理饮食建议。以“关爱民生健康”为副线,开展关爱老年人和青少年健康特色活动,宣传健康生活理念,为社会带去一份温情,一份清凉。二、用我所学 回报社会“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。我们在各个社区举行的“绿色健康”叶脉制作大赛、健康爱心行、首家食品检测系统超市宣传、夏屋食品安全知识竞答及食品安全流动宣传、华盖山“民以食为天”主题纳凉晚会等活动涉及生物技术、生物科学、环境科学、应用化学等专业知识,具有浓厚的专业性。社会实践使我找到了理论与实践的最佳结合点。三、锐意进取 再创辉煌参加本次社会实践对我促进了解社会、了解国情,增长才干、奉献社会,锻炼意志、培养品格,增强责任感具有不可替代的作用。第一、在社会实践活动中不断提高自身综合素质。在艰苦中才能知人生,在磨练中才能长才干。通过扎扎实实的社会实践活动,我逐渐学会以深厚的感情和谦虚的态度深入人民群众,增强了团队协作精神,培养了吃苦耐劳品质。正如薛伟副校长在慰问时所指出的,我们在本次长达15天半个月的实践过程中不仅为他人送爱心、送健康、送文化,而且不断提高了自身的爱的能力、分析问题和解决问题的能力以及团队的合作组织能力等。第二、在社会实践活动中树立面向基层建功立业的成才志向。了解基层是服务基层、扎根基层的前提和基础,我们在社会实践中深入了解社会、了解国情,正确认识和把握自我,把个人追求同国家与社会的需要紧密结合起来。第三、在社会实践活动中为广大群众提供扎实有效的服务。我们实践的内容与和谐社会建设紧密结合、与为基层解决实际困难紧密结合,实践期间发挥所学知识和技能的优势,为广大基层群众解决他们关心和迫切需要解决的难题。第四、在社会实践中加强对学校的宣传,不断扩大活动的社会影响力。社会实践活动为展示我们理工学子的风采和宣传我们的学校提供了有效的途径和载体。实践将我们拉近了社会,与社会上各色各样的人群打交,学会了如何跟他们去沟通;通过走访社区、企业和民工地,收获了不一样的经历;还在实践中培养了团队合作精神,与队员建立了深厚的友谊,等等。这些都是这次实践的收获。这可能是大学里的唯一的一次,所以非常珍惜啊!我们时刻牢记着要以良好的精神面貌将自己学到的科技文化知识服务社会与人民。要意识到自己的一言一行不仅代表团队,更代表了我们的学校,从而严格要求自己,努力实践,用实际行动来加强对学校的宣传,使我们的学校能够被更多的群众和社会所了解、认知、赞同和支持。第五、切实加强组织工作,确保人身安全。我们大学生暑假社会实践活动是一项人员参与多、历时长、分布区域广的大型实践活动,我们在加强纪律要求的同时,充分做好服务团队的组织工作,尤其注意安全和卫生防范,确保参加活动人员的人身安全。青春与智慧同在,奉献与事业同行,我们选择到艰苦的基层去开展社会实践活动,在那里有我们的欢笑,泪水,喜怒,哀乐。所有的一切犹如人生路上一串串闪光的珍珠,让人倍感珍惜。我们在工作岗位上留下的是汗水,带走的是知识;在工作期间留下的是难忘的快乐,带走的是深厚的友谊。我们在社会实践中受教育、长才干、做贡献,创造出无愧于时代的业绩,努力成为理想远大、信念坚定的新一代,品德高尚、意志顽强的新一代,视野开阔、知识丰富的新一代,开拓进取、艰苦创新的一代。实践,就是把所学的理论知识,运用到实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。我们不只是要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,社会实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,使自己有更大的优势,我们都应该积极的投入到社会实践当中去。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。xx,也许大家都不陌生,那是我们曾经周末勤工俭学的地方,它属于外商独资企业,生产糖果制品,产品80%出口,主销欧美、中东等国家和地区。公司占地面积11600平方米,厂房、生产设备达国内同行一流水平,环境优美、厂容整洁、公司管理实施haccp-9000质量管理体系要求,对生产过程严把卫生质量关,符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出口食品卫生注册、qs(质量安全)认证、iso9001国际质量管理体系认证和haccp食品安全管理体系认证。该公司主要生产果胶软糖及硬糖,并经过艺术加工,共有30余系列,200多款的造型,与市场潮流需求严密接轨,深受各个年龄层人士喜爱,具有极强的艺术欣赏价值。为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解,我这次实习的单位选择了xx食品有限公司。在这次实习中,我最大的收获,那就是能实践操作!能很好的运用课堂上的理论知识与实践相结合。并能从实践中加深对理论知识的认知。我们这次被分配到加工部,我的工作就是浇注成型!我们所要做的产品是qq糖。qq糖的生产工艺流程如下;( 略)虽然我的工作很简单,但在整条生产线却是至关重要的!虽然每天只拿着料斗(加工的工具)显的很轻松似的,但其实这也是我们生产线上最辛苦的岗位。你试想一下,你整天拿那个足有五六斤重的料斗(装满原料)十几个小时,那你会是什么样的感觉呢?虽然每次下班我的双手都肿的动弹不得,但我还是能很好的坚持下来,因为我知道,这是对我的考验,对我进入社会前的一种磨练,我要克服它!身体上的疲劳不算什么?只要心里充满希望,再大的困难都会显得很渺小!在这次实习过程中,我学到的当然不止是技能实践上的,那还有做人处事方面!每一次的实习都是一个成长。我明白了在做任何事都要用心去做,遇到困难不要慌张,要沉着冷静的对待!比如,在我们的生产过称中,会遇到原料调制的不好(明胶加的少),导致糖难干,从而影响我们的产量,这时候,有的同学就开始慌张了,就开始抱怨了,但你们不试想一下,慌张,抱怨有用吗?为何不帮忙一起找出问题所在呢?然后一起解决问题呢?为什么说我所处的岗位在整条流水线上至关重要呢?原因是这样的,任何糖果产品都有规定的重量,如果我们浇注时浇注少了,那会造成糖果质量的不足,那整个糖果也就报废了,前面所做的一切加工也就白费了!如果浇注太满,那么调制好的糖水就会从模具上溢出,最后摆糖的人也麻烦,她要常常给我们修边,这样就造成了人力的浪费,也会影响我们提前完成产量的目标!所以处在这个岗位上我们是很有压力的。但经过主管和班长的悉心培训教导,我们所做出来的产品都是很标准的。非常感谢xx食品能提供这样的一个舞台给我们,让我们“遇到问题分析问题-解决问题”!社会实践调查是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识。暑假期间,我在*红圣食品有限公司地帮助下进行了社会实践调查工作,工作的主要内容是:一、了解*市市区市场红枣的销售分布。二、红枣产地走访调查。*市市区主要红枣销售分布点:1、 景区:枣园、杨家岭、王家坪、宝塔山、新闻广场等。2、 非景区:延中供销市场、东关市场、延百南河道市场。3、 零散分布:水厂-师范路、粮园宾馆、移动大厦、建材市场、市场沟、火车站及各农副产品市场和各大超市红枣专区。4、 主要红枣公司:*红圣食品有限公司、*亿思园食品有限公司、*信天游食品有限公司、*爱心食品有限公司等延川和清涧是陕北红枣的主要产地,延川红枣有国家地理标志保护,正宗;清涧红枣又名声远扬,占了超市的大半柜台。两地都称自己是最好的,还真不知道怎么选择了。两县地理条件相似,都是红枣盛产之地,但是所走的发展之路却不尽相同。延川:申请地理标志保护出口创汇清涧:“龙头”带动 销售网络遍全国两地红枣都面临进一步发展问题前些年,两县都曾自称是“红枣之乡”、“红枣品质最优”,两县似乎在市场上展开了一个“擂台赛”,要比个高低。果业专家分析,两地地理条件相似,红枣产业的发展是否成功,最重要的还是靠管理。受地方经济发展制约,两地的红枣产业都不如“陕西苹果”那样发展喜人,发展水平也难分伯仲。清涧县质监局副局长惠雄炳说,目前最主要的问题是招商引资力度不大,客商来后,没有投资环境。另外,本地企业都没有出口权,主要还在国内市场销售,如果能走出去,清涧的红枣发展会更好。而延川县红海实业有限公司副总经理高茂林则认为,红枣出口还是要走深加工的路子,因为鲜枣不耐运输,出口成本太高,在当地发展深加工产业,如枣汁、枣酱等,提高产品附加价值,比干枣和鲜枣更有优势。经过实践进一步明白遇到挫折时应进行冷静分析,从客观、主观、目标、环境、条件等方面,找出受挫的原因,采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观,经常保持自信和乐观的态度。认识到正是挫折和教训才使自己变得聪明和成熟,正是失败本身才最终造就了成功。学会了自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。刚开始一段时间对一些工作感到无从下手,茫然不知所措.纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。一方面是因为自己以前从来没有实践过,不会运用。但渐渐认识到还有一个重要原因是“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。除了英语和计算机操作,课本上学的理论知识用到的非常少。在这个信息爆炸的时代,知识
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