生物人教版八年级上册细菌和真菌的分布.docx

细菌和真菌的分布公开课教学设计执教者：陈可凤执教时间：六周星期四一、教材分析及处理“细菌和真菌的分布”是人教版初中生物学第五单元“生物圈中的其他生物”第四章“分布广泛的细菌和真菌”的 第一节。初中生物课程标准对该章的要求是学生能描述细菌和真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。同时倡导学生能调查当地食用菌的种类及生产情况，并观 察酵母菌和霉菌。可以看出，关于细菌和真菌的分布的内容在初中生物课程中并未作很明确的要求。但用培养基来培养细菌菌落和真菌菌落，来认识细菌和真菌是科 学研究的一项重要方法，尤其是在学生们自己培养细菌和真菌菌落的过程中，能真切地感受到细菌和真菌就在我们的身边，而且无处不在，从而更深地认识细菌和真 菌与人类生活的关系。二、学情分析与学法构想今 年接手的八年级三个班，学习习惯不佳，学习能力不高，生物学习基础欠缺是他们的真实状况。一个多月的生物教学，我面对学生现实，注重了学生良好学习习惯的 培养和训练，教会他们如何作记号，怎样做记录，详细而反复地要求他们如何遵守实验规则。在学习中，降低要求，循序渐进地训练他们的听说和记忆背诵的能力。 近两个月的努力，学生课前准备的习惯，上课听讲的习惯有了不少的进步，尤其是他们的听说能力和学习方法有了明显的提高。1403班、1404班与我的教学越来越融洽，我的自由而开放的教学风格渐渐得以展现。1405班稍差点，少数几个顽皮学生课堂上东张西望，违纪讲话时常会打乱我的上课。但我坚信，教育是慢的艺术，只要你内心真正关爱他们，他们一定能变好的。基于这样的想法，在生物教学，我仍然突出直观教学，训练他们自我发现的能力与观察力，能渐进地提高他们的认识水平。本节课，我尝试用“发现法”展开我一贯倡导的教学法。在以“发现法”为主导的学法中，我还采用观察法、思维法、联想法的配合运用，达成学生由感性认识上升到理性认识。三、教学目标：（一）知识目标：1对日常现象的观察，说出细菌和真菌分布的广泛性。2观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。3尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布特点。（二）能力目标：1通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。2通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。（三）情感目标：1树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。2通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，体验合作与交流的重要性。四、教学重点：1细菌和真菌的形态。2细菌和真菌的分布特点。3探究实验的设计并实施实验的过程。五、教学难点：1如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点。2探究实验的组织教学。六教学方法：观察、探究和启发相结合。七、学法指导：引入新课提出问题讨论、分析、综合师生总结八、课型：新授课九、课时安排：1课时十、教学过程：1、导入新课：夏天，我们经常会看到这么一些现象：吃剩的馒头长出黑色的毛，水果容易腐烂，隔夜的菜有股馊味等。你们知道这些都是由什么原因引起的吗？要想解开这个谜团，现在我们就来学习细菌和真菌的分布。2、讲授新课：（1）认识菌落同 学们，你们对细菌和真菌了解有多少啊？比如细菌和真菌是什么样的呢？细菌和真菌在哪里啊？我们是如何知道细菌和真菌的存在啊？（学生发言）老师：是的，细 菌和真菌的分布确实很广泛，可以说是无处不在。但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见的，只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到。那么，这个集合 体叫什么呢？如何培养细菌或真菌呢？（板书：菌落的概念）（2）掌握培养细菌和真菌的一般方法下面，请同学们自学课本第56页第二段，思考并回答下面的问题。1培养细菌和真菌要用到什么呢？（细菌和真菌生长的“土壤”）2怎样配制培养基？3什么是接种？回答非常好，你们想一想，在接种之前，我们把配置好的培养基应该如何处理，才能保证实验的成功？接种后，应把培养基放在什么地方培养？看来对于培养微生物并不那么简单，但大致过程是相同的。配制培养基高温灭菌，冷却接种恒温培养（3）比较细菌和真菌的异同点观察菌落（不同形态的菌落图片）。1细菌的菌落大小如何？颜色怎样？（细菌的菌落较小，呈白色。）2你认为细菌的表面怎样？光滑黏稠，还是粗糙干燥？（有的光滑黏稠，有的粗糙干燥。）3和细菌菌落相比，真菌的菌落大小如何？形态如何？（真菌的菌落比细菌的菌落大几倍到几十倍。）4霉菌形成的菌落大小如何？形态如何？（霉菌的菌落往往较大，常呈绒毛状、絮状和蜘蛛网状，颜色多样。）小结：细菌菌落：较小，呈白色，表面光滑黏稠或粗糙干燥。真菌菌落：较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色多样。（4）探究不同环境中的细菌和真菌探究活动复习探究的一般步骤：提出问题作出假设制定计划实施计划得出结论表达交流探究实验要探究教室里是否有细菌和真菌存在的实验，请你帮助设计完成。材料用具：1号和2号装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），透明胶带，放大镜等。1.提出问题：教室的空气里有细菌和真菌吗？2.作出假设：_ 。3.制定计划并实施：1号培养皿处理方法：（）2号培养皿不做任何处理，在本实验中起（）作用。将两个培养皿放在( )。1.观察的结果，得出结论1号培养皿_。2号培养皿_。结论是_。通过实验可知细菌和真菌适合于生活在( ) 环境中。思考：1在接种前为什么培养基要经过高温灭菌呢？2在什么样的环境中不可能有细菌和真菌的存在？我们除了探究教室里的细菌和真菌的分布外，还可以对学校的草地、食堂、家里的卧室、口腔内部，手心处等。其中在口腔和手心可以无菌棉棒擦取。思考：为什么要用无菌棉棒擦取呢？按照以上教室里细菌和真菌的探究实验的样式来展开探究，并填好下表。（4）交流、讨论，得出