胡萝卜素的提取(含答案).doc

中国女科学家屠呦呦发现并提取青蒿素挽救了数百万人的生命。研究表明，青蒿素易溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿、苯及冰醋酸，可溶于甲醇、乙醇、乙醚及石油醚，几乎不溶于水。（1）应采用_法从植物黄花蒿中提取青蒿素，其中的挥发性油应采用_提取。（2）选用青蒿芽等运用_技术可获得大量用于提炼青蒿素的幼苗，该过程的原理是_，该过程所需的MS培养基含有_、_和有机物等，此外还需要加入_。（3）在MS培养基中添加有机物，用蔗糖作为碳源，若换用葡萄糖会导致植物细胞_而生长不良好，同时葡萄糖可作为微生物直接利用的碳源，而蔗糖可以_。II回答下列有关植物有效成分提取的问题：（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和_，以提高卒取效率。鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用_法。（4）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时在油水混合物中加入氯化钠的作用是_。（5）橘皮精油的有效成分在用水蒸气然馏时会发生部分水解、同时又会产生_的问题所以一般采用_法。8.【生物选修1：生物技术实践】（15分）某兴趣小组尝试利用组织培养技术，培育胡萝卜素含量较高的植株。回答下列问题：植物组织培养所用的培养基需要用高压蒸汽进行_处理。胡萝卜韧皮部细胞在适当培养基中形成愈伤组织的过程为_。通过调节培养基中两种植物激素的比例来调控愈伤组织的生根和长芽，形成新的植株。这两种激素分别是_。萃取胡萝卜素时，萃取的效率主要取决于_的性质和用量，其中常用的有机溶剂是_（填 乙醇、丙酮或石油醚）。萃取液可用_法浓缩，得到的胡萝卜素粗品可用_法进行鉴定。14. 生物选修1生物技术实践（15分）回答下列有关植物有效成分提取的问题(1)胡萝卜素不易挥发，一般考虑_法提取，蒸馏瓶上加装冷凝回流装置是为了_。(2)提取玫瑰精油可用_法，对装有玫瑰花瓣和水的蒸馏瓶加热，可在锥形瓶中收集到油水混合物，再向油水混合物中加入_，可以使油水混合物分层，通过分液漏斗获取油层，此时油层中还有一定水分，一般还要加入一定量的_吸水。(3)用压榨法提取橘皮精油，为防止压榨时滑脱，提高出油率，可以将橘皮干燥去水后用_浸泡再压榨；在压榨液中加入小苏打和硫酸钠的目的是_。15生物技术实践（15分）请回答下列生物技术方面的问题。（1）菊花的组织培养的操作程序是制备MS固体培养基；_；_；培养；移栽；栽培移栽前应将幼苗移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境下生活一段时间进行壮苗，壮苗的目的是_。（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的微生物是附着在葡萄皮上的_；在_、呈酸性的发酵液中，该菌种可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。（3）进行植物组织培养时，对菊花的侧枝和月季的花药都需要消毒，消毒所用的药剂是_和_。（4）如图为提取胡萝卜素的萃取样品通过纸层析鉴定的结果示意 图，A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是_，图中代表的物质是_。该层析的目的是进行_，而“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是_。6. （15分，除标注外每空2分）（1）稀释（1分） （2）固； 高压蒸汽灭菌 70%酒精(3)划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少(每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落)（4）培养基中缺少这些细菌可利用的氮源 （5）氮气；该除草剂7.（15分）（除注明外，每空2分）（1）纤维二塘 葡萄糖 （2）C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（3）干燥 纸层析 （4）有利于油层和水层的分离（5） 原料焦糊 压榨（1分）8 生物选修1：生物技术实践（15分）（3） 脱分化（2分） 灭菌（2分） （2） 生长素、细胞分裂素（3分,仅答对1个得2分）（3）萃取剂（2分） 石油醚（2分） （4）蒸馏（2分，其他合理答案也给分） （5）（纸）层析（2分，其他合理答案也给分9.答案(1)大量元素微量元素细胞分裂素(2)IAA浓度再生丛芽外植体的比率(m)和再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n)00.5 mgL1(3)1(4)6BA（1分）10.（15分）（除标注外，每空2分）(1)氮源 碳源 高压蒸汽灭菌(1分) (2)恒温培养箱无菌水(3)多(1分)高(1分) (4)盐(或NaCl)选择培养基11.答案：(1)大量元素微量元素细胞分裂素(2)IAA的浓度菊花再生丛芽外植体的比率和外植体上的丛芽平均数00.5 mgL1 (3)1(4)6BA解析：(1)根据植物的需求量，元素可分为大量元素和微量元素，6BA属于细胞分裂素类的生长调节剂。(2)根据实验目的和实验中的步骤中的数据，可以看出IAA的浓度是自变量，菊花再生丛芽外植体的比率和外植体上的丛芽平均数是因变量；由图表数据可以看出IAA的浓度范围是00.5 mgL1。(3)再生丛芽的外植体数乘以外植体上丛芽平均数即为丛芽总数，所以最少的是1号培养基。(4)在植物组织培养中，生长素用于诱导细胞的分裂和根的分化，细胞分裂素主要促进细胞分裂和分化出不定芽，因此为了诱导生根，培养基中一般不加6BA(细胞分裂素类生长调节剂)而加入IAA(生长素类生长调节剂)。12（15分）（除特殊说明外，每空2分）（1）尿素 选择培养基（2）涂布平板 平板划线（3）细菌能合成脲酶 / 细菌中含有能分解尿素的酶（1分） 酚红（指示剂）（1分）（4）无氧（5）防止杂菌污染（1分） （1分） （1分）13.（每空1分）（1）碳源氮源高压蒸气灭菌灼烧灭菌（2）含铀化合物选择培养基稀释涂布平板法（3）（4）斜面固体培养基14. (15分)(1) 萃取（1分）防止加热时有机溶剂挥发(2) 水蒸气蒸馏(蒸馏)NaCl无水硫酸钠(3) 石灰水促进油和水的分离15. 生物技术实践 (1