湖南省2019-2020学年高三生物上学期模拟检测试题.doc

湖南省2019-2020学年高三生物上学期模拟检测试题一、选择题1（6分）美国细胞生物学家威尔逊（ebwilson）曾经说过；”每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”他作出这一结论的理由最可能是（）a细胞内能发生一切生命活动b有些生物是由一个细胞构成的c细胞是一切生物体结构和功能的基本单位d各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的2（6分）下列有关细胞分化的分析中错误的是（）a在个体发育过程中，有序的细胞分化能够增加细胞的类型b从细胞器水平分析，细胞分化是细胞器的种类、数目改变的结果c细胞分化使各种细胞的遗传物质有所差异，导致细胞的形态和功能各不相同d从蛋白质角度分析，细胞分化是蛋白质种类、数量改变的结果，这是细胞分化的直接原因3（6分）下列关于遗传问题的说法正确的是（）a孟德尔通过演绎推理证明了其假说的正确性b遗传物质的基本组成单位是脱氧核糖核酸或核糖核酸c果蝇的1个精原细胞至少产生两种遗传物质有差异的精子d人的胰岛素有51个氨基酸，指导它合成的基因至少有4153种不同的排列顺序4（6分）下列说法中正确的是（）a种群中控制某一性状的全部基因称为基因库b某种基因在基因库中所占的比例称为基因频率c现在认为生物多样性的直接价值小于间接价值d新物种形成都要经过地理隔离5（6分）下列关于内环境的叙述正确的是（）a酶、激素和神经递质都主要通过内环境起作用b内环境是机体进行正常生命活动和细胞代谢的场所c内环境的变化会引起机体自动地调节器官和系统的活动d神经系统、内分泌系统和免疫系统的共同作用就能维持内环境的稳态6（6分）某河流因生活污水的大量排放导致蓝藻大量繁殖、水华频发。研究人员采用种植大型挺水植物构建生物修复系统的方法，获得较好治理效果。以下叙述中正确的是（）a污水中的有机物可供蓝藻吸收利用b河流中动植物之间进行着物质循环c大型挺水植物与蓝藻竞争资源能减少水华发生d水华形成过程中可导致该水域群落丰富度增大二、解答题（共4小题，满分39分）7（10分）atp酶复合体存在于生物膜上，其主要功能是将生物膜一侧的h+搬运到另一侧，并催化atp的形成。如图表示atp酶复合体的结构和主要功能，回答下列问题：（1）atp酶复合体具有的功能说明膜蛋白具有 功能。图中h+从b侧运输到a侧的跨膜运输方式为 。（2）叶绿体中含有较多的atp酶复合体，它分布在 。atp酶复合体在线粒体中参与有氧呼吸第 阶段的反应。（3）科学家发现，一种化学结构与atp相似的物质gtp（三磷酸鸟苷）也能为细胞的生命活动提供能量，请从化学结构的角度解释gtp也可以供能的原因： 。8（10分）如图甲为某校生物兴趣小组探究光照强度和二氧化碳浓度对小球藻光合作用强度影响的实验装置示意图，图乙为所测得的结果。据图分析：（1）请写出本实验的自变量 。（2）f点的含义是 。（3）乙图中ef段 不再成为限制光合作用速率的主要环境因素。（4）若c处突然关闭台灯。叶绿体中三碳化合物的含量短期内将如何变化？ 。（5）图甲所示装置无法测得小球藻的氧气产生量，原因是 。9（9分）用不同培养液处理萌发的绿豆，观察其对不定根发生和生长的影响，实验结果如表。平均每根绿豆芽长出不定根数（条）每条不定根平均长度（ mm）幼嫩的植物茎叶研磨后分离得到的提取液5.9237用老的植物茎叶研磨后分离得到的提取液4.1618全营养液3.8217浓度为85mol/l的生长素溶液5.4429浓度为170mol/l的生长素溶液5.0224浓度为260mol/l的生长素溶液4.8520蒸馏水3.1714（1）实验结果能否说明生长素对绿豆不定根的发生和生长具有两重性？ 。说明理由： 。（2）根据上表，可以得出什么结论？ 。（3）青少年食用绿豆芽，绿豆芽中所含的生长素不会影响身体的生长发育。请说明理由： 。（4）生长素类似物除了促进生根以外，在农业生产中的另外两个方面的应用是： 。10（10分）水稻花粉粒中淀粉的非糯性和糯性、花粉圆粒和花粉长粒是两对相对性状，控制这两对相对性状的两对基因独立遗传（非糯性的花粉粒遇碘呈蓝黑色，糯性的花粉粒遇碘呈橙红色）。请利用这两对相对性状纯合的水稻植株为材料，以花粉粒作为研究对象，设计实验验证自由组合定律。（1）请写出该实验的实验思路 。（2）某同学观察一个视野后，统计数据如表所示：花粉粒性状蓝黑色呈红色圆形长形数目8个11个7个12个上述同学的统计结果能否验证自由组合定律的正确性？ 。试说明原因。 。（3）结果分析：当花粉粒的表现型及比例为 时，则可验证自由组合定律是正确的。生物一选修1：生物技术实践专题（15分）11（15分）“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图：选料冲洗粉碎灭菌接种发酵过滤果酒。据流程图回答下面的问题。（1）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入 空气，目的是在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，增加数量。（2）果酒制作离不开酵母菌，固定化酵母多采用 固定化，以提高生产效益。（3）为了保证该酒品质的稳定，常用 法对发酵的酵母菌长期保存。（4）果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸。说明理由 。（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制哪些条件？ 。（6）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，引起面包松软的原因是 。生物一选修3：现代生物科技题（15分）12胰岛素是治疗胰岛素依赖糖尿病的特效药物，但是天然胰岛素在人体内的寿命具有几个小时，通过蛋白质工程改变胰岛素的空间结构，以延长岛素的半衰期，可以得到长效胰岛素。如图是用蛋白质工程设计长效胰岛素的生产过程：（1）基因工程中限制酶切割后的运载体与目的基因能再次拼接的理由 。（2）在基因工程中获取目的基因的方法除图中方法，还有利用pcr技术扩增和 。（3）上述基因工程中除质粒外， 也可作为运载体。（4）构建新的蛋白质模型是蛋白质工程的关键，图中构建新的胰岛素模型的主要依据是 。（5）若用重组质粒转化大肠杆菌，一般情况下，不能直接用未处理的大旸杆菌作为受体细胞，原因是 。（6）新的岛素为什么还要加工、修饰？ 。 参考答案与试题解析一、选择题1（6分）美国细胞生物学家威尔逊（ebwilson）曾经说过；”每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”他作出这一结论的理由最可能是（）a细胞内能发生一切生命活动b有些生物是由一个细胞构成的c细胞是一切生物体结构和功能的基本单位d各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的【考点】11：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展【分析】细胞是生命活动的结构单位和功能单位，病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在细胞中进行生活生命活动离不开细胞是指单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动，多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动【解答】解：a、一切生命活动都离不开细胞，但细胞不能完成一切生命活动，如食物的消化吸收是在消化道内进行的，a错误；b、单细胞生物是由一个细胞构成的，只能说明单细胞的生命活动在细胞内进行，但对于多细胞生物，其生命活动不仅仅在细胞内进行，b错误；c、一切动植物都是由细胞构成的，但不是一切生物，如病毒没有细胞结构，c错误；d、各种生物的生命活动都是在细胞内或细胞的参与下完成，所以每一个生命科学问题的答案都必须在细胞中寻找，d正确。故选：d。【点评】本题以美国细胞生物学家威尔逊的名言为背景，考查细胞学说的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力2（6分）下列有关细胞分化的分析中错误的是（）a在个体发育过程中，有序的细胞分化能够增加细胞的类型b从细胞器水平分析，细胞分化是细胞器的种类、数目改变的结果c细胞分化使各种细胞的遗传物质有所差异，导致细胞的形态和功能各不相同d从蛋白质角度分析，细胞分化是蛋白质种类、数量改变的结果，这是细胞分化的直接原因【考点】51：细胞的分化【专题】41：正推法；51f：细胞的分化、衰老和凋亡【分析】关于“细胞分化”，考生可以从以下几方面把握：（1）细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。（2）细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性。（3）细胞分化的实质：基因的选择性表达。（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化。【解答】解：a、在个体发育过程中，有序的细胞分化能够增加细胞的类型，a正确；b、从细胞器水平分析，细胞分化是细胞器的种类、数目改变的结果，b正确；c、细胞分化的实质是基因的选择性表达，不会改变细胞中的遗传物质，c错误；d、从蛋白质角度分析，细胞分化是蛋白质种类、数量改变的结果，这是细胞分化的直接原因，d正确。故选：c。【点评】本题考查细胞分化的相关知识，要求考生识记细胞分化的概念、特点及意义，掌握细胞分化的实质，能结合所学的知识准确答题。3（6分）下列关于遗传问题的说法正确的是（）a孟德尔通过演绎推理证明了其假说的正确性b遗传物质的基本组成单位是脱氧核糖核酸或核糖核酸c果蝇的1个精原细胞至少产生两种遗传物质有差异的精子d人的胰岛素有51个氨基酸，指导它合成的基因至少有4153种不同的排列顺序【考点】61：细胞的减数分裂；81：孟德尔遗传实验【专题】41：正推法；522：遗传物质的探索；526：孟德尔遗传实验【分析】1、孟德尔发现遗传定律用了假说演绎法，其基本步骤：提出问题作出假说演绎推理实验验证得出结论。2、生物的遗传物质是dna或rna。3、某种基因中碱基对的排列顺序是特定的。【解答】解：a、孟德尔通过实验验证了其假说的正确性，a错误；b、遗传物质是dna或rna，其基本组成单位是脱氧核糖核苷酸或核糖核苷酸，b错误；c、果蝇的1个精原细胞至少产生两种遗传物质有差异的精子，c正确；d、人的胰岛素有51个氨基酸，指导它合成的基因有特定的碱基排列顺序，d错误。故选：c。【点评】本题考查孟德尔遗传实验、细胞的减数分裂等知识，要求考生识记孟德尔遗传实验采用的方法及得出的实验结论；识记细胞减数分裂不同时期的特点，能结合所学的知识准确答题。4（6分）下列说法中正确的是（）a种群中控制某一性状的全部基因称为基因库b某种基因在基因库中所占的比例称为基因频率c现在认为生物多样性的直接价值小于间接价值d新物种形成都要经过地理隔离【考点】b5：基因频率的变化；h3：生物多样性保护的意义和措施【专题】41：正推法；52e：生物的进化；539：生态环境【分析】1、基因库：一个种群中全部个体所含有的全部基因，叫做这个种群的基因库。2、基因频率：指在一个种群基因库中，某个基因占全部等位基因数的比率。3、新物种形成的标志是出现生殖隔离。【解答】解：a、基因库是指种群中全部个体所含的全部基因，a错误；b、基因频率指在一个种群基因库中，某个基因占全部等位基因数的比率，b错误；c、现在认为生物多样性的直接价值小于间接价值，c正确；d、新物种的形成不一定要经过地理隔离，但一定要经过生殖隔离，d错误。故选：c。【点评】本题考查生物进化的相关知识，要求考生识记现代生物进化理论的主要内容，掌握基因库和基因频率的概念，能结合所学的知识准确答题。5（6分）下列关于内环境的叙述正确的是（）a酶、激素和神经递质都主要通过内环境起作用b内环境是机体进行正常生命活动和细胞代谢的场所c内环境的变化会引起机体自动地调节器官和系统的活动d神经系统、内分泌系统和免疫系统的共同作用就能维持内环境的稳态【考点】e8：内环境的组成；e9：内环境的理化特性【专题】41：正推法；533：内环境与稳态【分析】关于“内环境稳态的调节”应掌握以下几点：（1）实质：体内渗透压、温度、ph等理化特性呈现动态平衡的过程；（2）定义：在神经系统和体液的调节下，通过各个器官、系统的协调活动，共同维持内环境相对稳定的状态；（3）调节机制：神经体液免疫调节网络；（4）层面：水、无机盐、血糖、体温等的平衡与调节；（5）意义：机体进行正常生命活动的必要条件。【解答】解：a、激素和神经递质都主要通过内环境起作用，酶主要在细胞内起作用，a错误；b、细胞代谢的场所主要是细胞质基质，b错误；c、内环境的变化会引起机体自动地调节器官和系统的变化，c正确；d、神经系统、内分泌系统和免疫系统维持内环境的稳态的能力有限，外来干扰太大，问题也会被破坏，d错误。故选：c。【点评】本题考查内环境的相关知识，要求考生识记内环境的组成，掌握内环境稳态的概念、调节机制及意义，能结合所学的知识准确判断各选项。6（6分）某河流因生活污水的大量排放导致蓝藻大量繁殖、水华频发。研究人员采用种植大型挺水植物构建生物修复系统的方法，获得较好治理效果。以下叙述中正确的是（）a污水中的有机物可供蓝藻吸收利用b河流中动植物之间进行着物质循环c大型挺水植物与蓝藻竞争资源能减少水华发生d水华形成过程中可导致该水域群落丰富度增大【考点】ua：生态恢复工程【专题】41：正推法；54c：生态工程【分析】蓝藻属于因含有藻蓝素和叶绿素能进行光合作用，属于生产者，生态系统中的能量流动从生产者固定太阳能开始。能量流动特点为单向，逐级递减，传递率10%20%碳在无机环境和生物群落之间是以二氧化碳形式进行循环的。【解答】解：a、蓝藻属于自养生物，属于生产者，不能利用有机物，a错误；b、物质循环指的是构成生物体的元素在生物群落和无机环境之间循环，b错误；c、大型挺水植物与蓝藻竞争资源能减轻水华发生，c正确；d、水华形成过程中可导致该水域群落丰富度减少，d错误。故选：c。【点评】本题结合材料，考查生态系统的功能，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论能力。二、解答题（共4小题，满分39分）7（10分）atp酶复合体存在于生物膜上，其主要功能是将生物膜一侧的h+搬运到另一侧，并催化atp的形成。如图表示atp酶复合体的结构和主要功能，回答下列问题：（1）atp酶复合体具有的功能说明膜蛋白具有运输和催化功能。图中h+从b侧运输到a侧的跨膜运输方式为协助扩散。（2）叶绿体中含有较多的atp酶复合体，它分布在类囊体薄膜上。atp酶复合体在线粒体中参与有氧呼吸第三阶段的反应。（3）科学家发现，一种化学结构与atp相似的物质gtp（三磷酸鸟苷）也能为细胞的生命活动提供能量，请从化学结构的角度解释gtp也可以供能的原因：gtp含有两个高能磷酸键，远离g的高能磷酸键容易水解，释放出大量能量。【考点】31：物质跨膜运输的方式及其异同【专题】123：模式图；518：物质跨膜运输【分析】1、小分子物质跨膜运输的方式和特点。 名称运输方向载体能量实例自由扩散高浓度低浓度不需不需水，co2，o2，甘油，苯、酒精等协助扩散高浓度低浓度需要不需红细胞吸收葡萄糖主动运输低浓度高浓度需要需要小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸，葡萄糖，k+，na+等此外，大分子物质运输的方式是胞吞或胞吐。2、atp又叫三磷酸腺苷，简称为atp，其结构式是appp，其中a表示腺苷、t表示三个、p表示磷酸基团，“”表示高能磷酸键。3、atp是一种含有高能磷酸键的有机化合物，是生命活动能量的直接来源，它的大量化学能就储存在高能磷酸键中，atp水解释放的能量来自末端的那个高能磷酸键的断裂，合成atp所需能量来源于光合作用和呼吸作用，其场所是细胞质基质、叶绿体和线粒体。【解答】解：（1）由题干“atp酶复合体存在于生物膜上，其主要功能是将生物膜一侧的h+搬运到另一侧，并催化atp的形成”可知，atp酶复合体具有运输和催化的功能。图中h+从b侧运输到a侧是从高浓度到低浓度、需要载体蛋白的协助而不需要能量，其跨膜运输的方式为协助扩散。（2）因为该分子在与能量转换有关的细胞器中大量存在，主要功能是将生物膜一侧的h+搬运到另一侧时推动其部分亚基运转，从而催化形成atp，所以叶绿体中该分子分布的场所应该是类囊体薄膜；线粒体中该分子分布于内膜上，故有氧呼吸的第三阶段产生大量的atp。（3）科学家发现，一种化学结构与atp相似的物质gtp（三磷酸鸟苷）也能为细胞的生命活动提供能量，结合atp提供能量的原理（atp水解释放的能量来自末端的那个高能磷酸键的断裂），gtp提供能量的原因是：gtp含有两个高能磷酸键，远离g的高能磷酸键容易水解，释放出大量能量。故答案为：（1）运输和催化 协助扩散（2）类囊体薄膜上 三（3）gtp含有两个高能磷酸键，远离g的高能磷酸键容易水解，释放出大量能量【点评】本题结合存在于生物膜上atp酶复合体的功能图，考查物质运输和atp的相关知识，考生识记物质跨膜运输的方式和特点，明确atp的结构和特点是解题的关键。8（10分）如图甲为某校生物兴趣小组探究光照强度和二氧化碳浓度对小球藻光合作用强度影响的实验装置示意图，图乙为所测得的结果。据图分析：（1）请写出本实验的自变量光照强度和co2浓度。（2）f点的含义是该光照强度时小球藻光合作用速率等于细胞呼吸速率。（3）乙图中ef段co2浓度不再成为限制光合作用速率的主要环境因素。（4）若c处突然关闭台灯。叶绿体中三碳化合物的含量短期内将如何变化？增多。（5）图甲所示装置无法测得小球藻的氧气产生量，原因是因小球藻细胞呼吸要消耗一部分o2。【考点】3l：影响光合作用速率的环境因素【专题】111：图文信息类简答题；51c：光合作用与细胞呼吸【分析】1、植物光合作用过程中产生氧气，可以用氧气的产生量表示光合作用的强度，在一定的范围内，随光照强度增加，光合作用增强，释放的氧气量增加，光照强度可以用不同功率的电灯泡或相同灯泡与实验装置之间的距离控制光照强度；2、有氧呼吸作用吸收氧气释放二氧化碳，用naoh溶液吸收二氧化碳，装置中气压的降低是由于氧气的吸收引起的，因此液滴移动的距离表示有氧呼吸强度；3、实验设计过程中应遵循对照原则和单一变量原则。无关变量相同且适宜。【解答】解：（1）实验目的是探究光照强度和二氧化碳浓度对小球藻光合作用强度影响，所以实验的自变量是光照强度和co2浓度。（2）f点的含义是该光照强度时小球藻光合作用速率等于细胞呼吸速率。（3）乙图中ef段不同二氧化碳浓度下，氧气的释放量是一样的，所以此时co2浓度不再成为限制光合作用速率的主要环境因素，主要的限制因素是光照强度。（4）若c处突然关闭台灯，光照强度减弱，光反应为暗反应提供的atp和h减少，被还原的三碳化合物减少，所以叶绿体内三碳化合物的含量短期内会升高。（5）图甲所示装置无法测得小球藻的氧气产生量，原因是小球藻细胞呼吸要消耗一部分o2。故答案为：（1）光照强度和co2浓度（2）该光照强度时小球藻光合作用速率等于细胞呼吸速率（3）co2浓度（4）增多（5）因小球藻细胞呼吸要消耗一部分o2【点评】对于光合作用与呼吸作用的关系，光反应与暗反应之间的关系，及设计实验测量植物的光合作用的方法的原理、实验遵循的原则的理解应用，把握知识的内在联系，是解题的关键。光合作用和呼吸作用过程是考查的重点和难点。光合作用合成有机物，而呼吸作用分解有机物。光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气，呼吸作用为光合作用提供二氧化碳和水。净光合作用速率真光合作用速率呼吸作用速率。9（9分）用不同培养液处理萌发的绿豆，观察其对不定根发生和生长的影响，实验结果如表。平均每根绿豆芽长出不定根数（条）每条不定根平均长度（ mm）幼嫩的植物茎叶研磨后分离得到的提取液5.9237用老的植物茎叶研磨后分离得到的提取液4.1618全营养液3.8217浓度为85mol/l的生长素溶液5.4429浓度为170mol/l的生长素溶液5.0224浓度为260mol/l的生长素溶液4.8520蒸馏水3.1714（1）实验结果能否说明生长素对绿豆不定根的发生和生长具有两重性？不能。说明理由：实验结果只表明各种浓度生长素均具有促进作用，没有体现出抑制作用。（2）根据上表，可以得出什么结论？植物体内幼嫩的茎叶生长素含量多；对生根和根的生长促进作用强。（3）青少年食用绿豆芽，绿豆芽中所含的生长素不会影响身体的生长发育。请说明理由：促进人体生长发育的生长激素与植物生长素成分不同。（4）生长素类似物除了促进生根以外，在农业生产中的另外两个方面的应用是：促进果实发育；防止落花落果。【考点】c4：生长素的作用以及作用的两重性【专题】113：表格数据类简答题；531：植物激素调节【分析】分析表格数据可知：的变量是添加的提取液的种类，三组对比说明：植物体内幼嫩的茎叶生长素含量多；对生根和根的生长促进作用强；的变量是生长素的浓度，实验结果只表明各种浓度生长素均具有促进作用，没有体现出抑制作用，没有体现生长素的两重性。【解答】解：（1）实验结果不能说明生长素对绿豆不定根的发生和生长具有两重性，因为实验结果只表明各种浓度生长素均具有促进作用，没有体现出抑制作用。（2）变量是添加的提取液的种类，实验结果说明：植物体内幼嫩的茎叶生长素含量多；对生根和根的生长促进作用强。（3）青少年食用绿豆芽，绿豆芽中所含的生长素不会影响身体的生长发育，因为促进人体生长发育的生长激素成分是蛋白质，植物生长素成分是吲哚乙酸，二者不同。（4）生长素类似物除了促进生根以外，在农业生产中的另外两个方面的应用是：促进果实发育；防止落花落果。故答案为：（1）不能实验结果只表明各种浓度生长素均具有促进作用，没有体现出抑制作用（2）植物体内幼嫩的茎叶生长素含量多；对生根和根的生长促进作用强（3）促进人体生长发育的生长激素与植物生长素成分不同（4）促进果实发育；防止落花落果【点评】本题考查了与生长素相关的内容，意在考查学生的分析能力，难度适中。在分析表格时能够利用对照实验的原则找到对照组，并得出相应结论。10（10分）水稻花粉粒中淀粉的非糯性和糯性、花粉圆粒和花粉长粒是两对相对性状，控制这两对相对性状的两对基因独立遗传（非糯性的花粉粒遇碘呈蓝黑色，糯性的花粉粒遇碘呈橙红色）。请利用这两对相对性状纯合的水稻植株为材料，以花粉粒作为研究对象，设计实验验证自由组合定律。（1）请写出该实验的实验思路用纯种非糯性圆花粉粒性状的个体和纯种糯性长花粉粒性状的个体（或纯种非糯性长花粉粒性状的个体和纯种糯性圆花粉粒性状的个体）杂交，取f1的花粉粒加碘液染色后放在显微镜下观察并记录花粉粒的颜色和形状。（2）某同学观察一个视野后，统计数据如表所示：花粉粒性状蓝黑色呈红色圆形长形数目8个11个7个12个上述同学的统计结果能否验证自由组合定律的正确性？不能。试说明原因。分别统计一对相对性状不能说明基因的自由组合，要统计两对相对性状的组合情况；观察的花粉粒数量较少。（3）结果分析：当花粉粒的表现型及比例为非糯性（蓝黑色）圆形：非糯性（蓝黑色）长形：糯性（橙红色）圆形：糯性（橙红色）长形1：1：1：1时，则可验证自由组合定律是正确的。【考点】87：基因的自由组合规律的实质及应用【专题】113：表格数据类简答题；527：基因分离定律和自由组合定律【分析】基因自由组合定律的实质是：控制不同性状的遗传因子的分离和组合是互不干扰的；在形成配子时，决定同一性状的成对的遗传因子彼此分离，决定不同性状的遗传因子自由组合。【解答】解：（1）自由组合定律：控制不同性状的遗传因子的分离和组合是互不干扰的；在形成配子时，决定同一性状的成对的遗传因子彼此分离，决定不同性状的遗传因子自由组合。 实质是位于非同源染色体上的非等位基因的分离或组合是互不干扰的，在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合。以花粉粒作为研究对象，设计实验验证自由组合定律的思路是用纯种非糯性圆花粉粒性状的个体和纯种糯性长花粉粒性状的个体（或纯种非糯性长花粉粒性状的个体和纯种糯性圆花粉粒性状的个体）杂交，取f1的花粉粒加碘液染色后放在显微镜下观察并记录花粉粒的颜色和形状。（2）分析表格数据，上述同学的统计结果不能验证自由组合定律的正确性，因为分别统计一对相对性状不能说明基因的自由组合，要统计两对相对性状的组合情况；观察的花粉粒数量较少。（3）当花粉粒的表现型及比例为非糯性（蓝黑色）圆形：非糯性（蓝黑色）长形：糯性（橙红色）圆形：糯性（橙红色）长形1：1：1：1时，则可验证自由组合定律是正确的。故答案为：（1）用纯种非糯性圆花粉粒性状的个体和纯种糯性长花粉粒性状的个体（或纯种非糯性长花粉粒性状的个体和纯种糯性圆花粉粒性状的个体）杂交，取f1的花粉粒加碘液染色后放在显微镜下观察并记录花粉粒的颜色和形状（2）不能 分别统计一对相对性状不能说明基因的自由组合，要统计两对相对性状的组合情况；观察的花粉粒数量较少（3）非糯性（蓝黑色）圆形：非糯性（蓝黑色）长形：糯性（橙红色）圆形：糯性（橙红色）长形1：1：1：1【点评】本题考查自由组合定律的实质及应用的相关知识点，意在考查学生对所学知识的理解与掌握程度，培养了学生分析题意、获取信息、解决问题的能力。生物一选修1：生物技术实践专题（15分）11（15分）“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图：选料冲洗粉碎灭菌接种发酵过滤果酒。据流程图回答下面的问题。（1）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入无菌空气，目的是在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，增加数量。（2）果酒制作离不开酵母菌，固定化酵母多采用包埋固定化，以提高生产效益。（3）为了保证该酒品质的稳定，常用甘油管藏法对发酵的酵母菌长期保存。（4）果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸。说明理由因醋酸菌是好氧性细菌，而果酒发酵是无氧环境。（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制哪些条件？适宜的温度、ph、通气量。（6）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，引起面包松软的原因是酵母菌分解葡萄糖会产生co2，co2使面包松软。【考点】k5：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋【专题】114：实验性简答题；544：果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：c6h12o6+6h2o+6o26co2+12h2o+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：c6h12o62co2+2c2h5oh+能量。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【解答】解：（1）果酒制作过程中需要先通气后密闭，即接种完成后要先向发酵罐中通入无菌空气，目的是在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，增加数量。（2）固定化酵母多采用包埋法，以提高生产效益。（3）长期保存菌种常用甘油管藏法。（4）由于醋酸菌是好氧性细菌，而果酒发酵是无氧环境，因此果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸。（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好温度、ph、通气量。（6）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，引起面包松软的原因是：酵母菌分解葡萄糖会产生co2，co2使面包松软。故答案为：（1）无菌（2）包埋（3）甘油管藏（4）因醋酸菌是好氧性细菌，而果酒发酵是无氧环境（5）适宜的温度、ph、通气量（6）酵母菌分解葡萄糖会产生co2，co2使面包松软【点评】本题考查果酒和果醋的制作，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验操作步骤、实验条件等，需要考生在平时的学习过程中注