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文档简介

山泉水厂2017年工作总结 2017年在公司正确领导和相关部门的大力支持下，经过全厂职工的共同努力，我们克服了各种困难，通过建制度、搞改造、挖潜力、抓管理，使产品产量较上年度有了较大的提高，完成了公司下达的各项工作任务，并根据以销定产的原则，以销售计划为依据组织各种产品的生产，满足了市场对窖藏酒及山泉水的需求，现将2017年工作总结如下：1、 以销定产、提高生产效率窖藏酒2017全年共生产：名家级2.5L景阳春596瓶，25升4坛；私家级620.5升景阳春4158瓶，2.5升421瓶，25升29坛，50升4坛；名家级650.5升6瓶；世家级6550升1坛，25升1坛；芝麻香名师530.5升669瓶，2.5升40瓶，4.5升57瓶，25升20坛；芝麻香名师620.5升202瓶，2.5升20瓶，4.5升22瓶，25升10坛；芝麻香62度大师级0.5升100瓶。山泉水厂2017年全年发出：360ml发出134040瓶箱，5.5L发出3044瓶，558ml发出89080瓶。全年接待游客4.8万人次，接待品酒人数2万人次；封坛演示全年完成150余次。2、 提升酒品、降耗节能1、为提升酒品，在公司领导要求下与储配等部门沟通提高了各个品种的酒品质量。2、对山泉水厂各个设备进行例行养护保养，使其再生产时不必大幅维修，节省资金费用。3、因窖藏酒地域和藏储酒环境的特殊性，酒窖内湿度较大，经常使酒窖内的电路设备如灯、叉车、包材和成品等造成损坏，为避免损失，节约了生产成本，山泉水厂设立专人进行酒窖定期通风，降低湿度过大的影响。对各用电设备包括防爆灯等进行进一步的密封，使维修和更换率大幅降低。 三、完善制度、提高管理水平 1、为统一全厂职工思想，提高职工凝聚力，加强和完善各项管理工作，提高生产效率，根据本厂实际和企业标准，强化了通用考核标准安全管理标准窖藏酒管理标准等五类考核标准的落实考核，为使各项考核标准落实到位，我厂成立了检查考核小组，每周一对各项标准的实施情况进行检查并考核，用制度管理人，提高了工作效率增强了职工的工作热情。2、健全了各种设备操作规程和维护保养制度，使职工的业务素质和操作技能有了较大的提高。四、做好酒窖管理、完成包装任务1、酒窖是齐鲁酒地旅游亮点之一，酒窖管理与否关系公司形象，为此我厂制定了各项酒窖管理标准，加强对酒窖职工的考核，完成了公司各项重大庆典活动。2、对窖藏酒内用电进行控制，无参观及活动时将除参观走廊外的用电全部关闭，并设人巡检保证酒窖安
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