诗与远方空间设计文案.doc

诗和远方主题餐厅空间设计文案创作人：XX时间：2016年9月18日一、设计主题诗与远方二、空间定义空间面积：390平方米主要针对人群：20岁45岁设计风格：轻工业金属风格本案为一厂房改造餐厅，业主意向该餐厅主要经营范围为灶台大锅烩，本次方案设计要求打破传统灶台大锅烩的模式，创造具有一定品质感和户外自由感的空间感受，在本次设计当中充分应用“诗与远方”的主题对该空间进行各个方面的氛围和功能营造；三、空间构想1、平面布置构想在平面布置当中充分考虑现代年轻人的消费需求及个性需求，打破传统台位整齐排列的排列方式，让消费者有自由轻松的感觉，在此次设计平面布局当中考虑加入中心舞台的元素，在就餐过程当中有驻唱为大家演绎类似民谣或摇滚等自由元素的音乐，考虑不同消费者的不同需求在本次方案平面布局当中考虑包间的功能，因为原始空间的纵向空间较为充裕，在本次平面布局当中考虑厨房顶面及包间顶面架构二层，一来从实用性角度来讲可以增加空间的利用率，二来让整体空间更加有层次感，二层台位对于一层中心舞台的视觉效果会更好；整体空间平面布局围绕“诗和远方”的主题进行功能添加及布局形式安排，尽力让消费者在使用中能感受到最大的自由和不羁。2、使用元素构想 在本次方案设计当中根据“诗和远方”的主题进行展开元素的使用构想，在设计当中会使用到汽车元素，鉴于汽车元素的加入会在地面规划当中加入公路地面标识的元素，营造一种在路上的自由感，并且加入变形金刚的元素，通过对一代人的童年陪伴者的元素加入希望能够唤醒每个食客和空间使用者的初心和最初的梦想。在餐具和桌椅的元素运用中计划使用一些具有原始工艺和原始材料的一些元素的加入，类似：陶质餐具及火烧板石材的餐桌等。本质作为一间餐厅我们希望通过我们对元素的整合营造一个有憧憬有激情但最终在食客们使用的餐具和桌椅的直接触感视觉的影响下自由安静将心思放在美食上用餐。在软装陈设上，计划多利用绿植，在现有的空间条件下尽可能让食客有到清新舒适的感受。3、空间材质处理构想 作为原始厂房改造，在本次材质运用当中计划将原始现场的材质不做全面覆盖，结合地面水泥抛光加公路地标的材质，二层地面在处理好称重和稳定性的前提下计划采用老船木或仿木的材质进行地面实施，顶面不做太多的造型，保证照明结构基础及新风采暖制冷的前提下，全部进行刷色处理，这样一来借助原始的层高优势更可以创造一种户外的空旷的自由感；在二层与汽车改造的隔墙处理上，计划使用玻璃来进行隔墙处理，这样使两个空间能够互相融合和影响，为餐厅的氛围添加更多的憧憬和视觉冲击力。4、创意构想 在本次设计当中应“诗和远方”的主题，在创意方面借鉴在美国宾夕法尼亚匹兹堡的一个街角，立有一块奇怪的广告牌的做法，在本次的空间设计当中选择合适的位置或者是墙面，或者是桌面亦或者是下一位食客将会用到的菜单上可以有上一位顾客的寄语，让大家说出自己在空间的影响下或者是一直想表达的自己的诗，完全自由完全向往的一种心理状态。从物欲横流的世界里跳脱出来，看到这样的句子，会忍不住揣测背后的故事：怎样一个人？怎样的经历让他写下这一句？为人们慢下走路的节奏，思考自己的生活提供了理由，或者成为用餐当中一次人生畅快聊天的话题，或者成为某日午后发呆思考的一个借口。 本次“诗与远方”为主题的餐厅设计，旨在打造一个让食客进