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梨一、形态特征梨,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。根系发达,垂直根深可达2-3m以上,水平根分布较广,约为冠幅2倍左右。二、生长环境1.温度梨树喜温,生育需要较高温度,休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为412,白梨及西洋梨约为715,沙梨约为1321。当土温达0.5以上时,根系开始活动,67时生长新根;超过30或低于0时即停止生长。当气温达5以上,梨芽开始萌动,气温达10以上即能开花,14以上开花加速。梨的耐寒力也不同,原产中国东北部的秋子梨极耐寒,野生种可耐-52低温,栽培种-30-35;白梨类可耐-23-25;沙梨类及西洋梨类可耐-20左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度,现蕾期为-5,花序分离期为-3.5,开花期1-2天为-1.5-2,开花当天为-1.5。 2.光照梨树为喜光果树,年需日照在16001700小时之间,梨叶光补偿点约为1100勒克斯(lx),光饱和点约为54000勒克斯(lx)。 3.水分梨树生育,需水量较多。蒸腾系数为284-401,每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右,低于10g时,即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差,沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长,降至12%则根系生长受抑制。 4.土壤梨树对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广,pH值在58.5范围内均能正常生长,以pH5.87为最适宜;梨树耐盐碱性也较强,土壤含盐量在0.2%以下生长正常,达0.3%以上时,根系生长受害,生育明显不良。一般杜梨要求偏碱,而沙梨和豆梨要求偏酸。三、需肥特性每生产1000公斤梨,需要氮46公斤,磷23公斤,钾46公斤。不同树龄的梨树需肥规律不同,梨树幼树需要的主要养分是氮和磷,特别是磷素,对根系的生长发育具有良好的作用,建立良好的根系结构是梨树树冠结构良好、健壮生长的前提。成年果树对营养的需求主要是氮和钾,特别是由于果实的采收带走了大量的氮、钾和磷等许多营养元素,若不能及时补充则将严重影响梨树来年的生长及产量。四、施肥技术梨树肥料施用量应根据土壤的肥力、树龄、品种、产量、气候因素等灵活确定。土壤肥力低、树龄高、产量高的果园,施肥量要高一些;土壤肥力较高、树龄小、产量低的果园施肥量适当降低。品种较耐肥、气候条件适宜、水分适中施肥量要高一些,反之,施肥量应适当降低。若有机肥的施用量较多,则化学肥料的施用量就应少一些。 1.施足基肥 施肥量:基肥以有机肥为主,化肥为辅,用量占全年施肥量的40%左右。基肥秋施比春施好,早秋施比晚秋和冬季施好。这是因为:此时正是秋根生长高峰,能使伤根早愈合,并促发大量新的吸收根。可促进秋根吸收和秋叶光合作用,增加贮藏营养水平,提高花芽质量和枝芽充实度,从而提高抗寒力,效果极佳。有机肥秋施,经过冬春腐熟分解,肥效能在春季养分最紧张的时期,得到最好的发挥。而若冬施或春施,肥料来不及分解,易导致春季需肥时有劲使不上,秋梢旺长的现象。 2.合理追肥 花前追肥:多在早春后开花前施用,能促进萌芽,使开花整齐,减少落花落果,促进新梢健壮生长,施用的肥料以氮肥为主,约占年施肥量的20%左右,若基肥的施用量较高或冬季施用的基肥,花前肥可不施或少施。 花后追肥:多在谢花之后施用,能有效提高坐果率、改善树体营养、促进果实前期的快速生长。用量约占年施用量的10%左右。 果实膨大期追肥:在果实再次进入快速生长期之后施用,此时追肥对促进果实的快速生长,促进花芽分化,为来年生产打好基础具有重要意义。施肥用量约占年施用量的20%30%。五、病虫害防治1.梨锈病(又名赤星病)为害症状:受害叶片正面形成橙黄色斑点,边缘具黄绿色晕圈,后期产生小黑点,叶背隆起,长出黄色毛状物,产生黄褐色粉末。转主寄主桧柏树,受害部位枯黄,早春雨后形成冬孢子角,胶化膨大,产生担孢子再转移到梨叶上为害。 防治方法:砍除梨园附近5公里以内的桧柏。梨树始花前(3月下旬)和落花三分之二时各喷一次1:2:200倍量式波尔多液(即硫酸铜1份+2份石灰+200公斤水)或喷65%代森锌500至600倍。梨萌芽展叶期第二次喷药保梢,以后隔7-10天喷一次,共喷2-3次,用20%粉宁乳油2000倍或12.5%速保利可湿性粉剂3000-4000倍。2.梨蚜(梨二叉蚜)为害症状:为害梨叶时,群集叶面上吸食,致使被害叶由两侧面纵卷成筒状,早期脱落,影响产量与花芽分化,削弱树势。 防治方法:人工防治:在发生数量不大的情况下,早期摘除被害卷叶,集中处理。药剂防治:在越冬卵基本孵化完毕、梨蚜尚未开放至发芽展叶期为施药适期,喷施40%乐果10001500倍液或比虫啉2000倍液。3.梨虎(梨象鼻虫)为害症状:以成虫、幼虫为害果实,成虫在幼果面上啃成不规则的斑块,并于产卵前咬伤产卵果的果柄,造成落果;幼虫在果内蛀食,使果实皱缩成凹凸不平的畸形果,严重影响梨的产量和品质。 防治方法:春季成虫出土初期,在树冠地面撒施25%西维因可湿性粉剂1公斤拌细土20公斤配成的毒土,触杀出土成虫。5月上、中旬成虫发生盛期,喷药防治,每隔1015天一次,连喷2次,可使用如下农药:90%敌百虫800倍液;80%敌敌畏乳油1000倍液;50%西维因可湿性粉剂400倍液。67月及时拾毁地上落果,消灭其中的幼虫。4.梨小食心虫为害症状:梨小食心虫又名桃折心虫,在桃树上主要为害嫩梢,在梨树上则为害果实。果实被幼虫钻柱,果实表面仅现一黑点,后逐渐深入果心,受害果易腐烂。 防治方法:冬季落叶后至次年3月上旬,深挖树盘、刮除翘皮、诱杀成虫三结合开展越冬防治,狠压越冬基数。剪虫梢,摘虫果,从而控制第二代成虫的虫群迁转,为后期保果奠定基础。

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