尚品羊汤积分制度.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除尚品羊汤积分制度尚品羊汤奖励制度员工有符合以下条例者，经过部门经理确认后给予相应的奖励：1、拾金不昧，主动交还客人，受到客人多次书面表扬者（20分）；2、提出合理化建议被采纳后取得成绩者（50分）；3、敢于抵制和检举揭发有损国家利益者（100分）；4、具有很强的主人翁感，在主动宣传餐厅特色，招徕更多顾客，提高餐厅经济效益方面做出较大贡献者（100分）；5、在经营工作中节约，有明显成绩者（100分）；6、发现事故源头，及时采取措施防止重大事故发生者（100分）；7、在餐厅重大事故中有见义勇为的行为，作出较大贡献者（100分）；8、积极参加各种公益活动中，为餐厅争得较好声誉者（50分）；9、前厅员工为客人提供最佳服务，受到客人高度表扬者（经过餐厅经理确认，客人以表扬信形式表扬或多次光临指定为其服务者 （20分）；10、厨师菜品质量好，受到顾客指定做菜者（50分）；尚品羊汤奖励制度餐厅员工有违反以下餐厅管理制度的给予相应的处罚：、仪容仪表不合格处罚（10分）；、见到客人、领导、同事不主动打招呼处罚（20分）；、工作中说粗口，不使用文明语言处罚（20）分；、工作时间读书看报、玩手机、吃零食，扎堆聊天、追跑打闹或从事与工作无关事情处罚（20分）；、工作时间未经主管负责人允许，私自接听电话、接待亲友处罚（20分）；、不服从领导安排，私自调休、调班者处罚（30分）；7、不按时参加餐厅的各种会议处罚（20分）；8、交接班不清楚，影响工作处罚（20分）；9、卫生分管区环境脏、乱、差处罚（10分）；10、乱丢废弃物，扔垃圾、随地吐痰处罚（20分）；11、私自使用客用品处罚（20分）；12、铺张浪费，不节约用水、用电处罚（50分）；13、拾到客人物品不上交，私藏或携出餐厅处罚（200分），严重予以开除；14、当班时间饮酒，带酒味上班及无法正常工作处罚（50分）；15、故意破坏餐厅设施设备，照价赔偿外加罚款（200分），严重予以开除；16、上班时间串岗、脱岗造成不良后果处罚（20分）；17、上班时间内，在餐厅禁区内吸烟处罚（20分）；18、有意顶撞辱骂上司、客人处罚（200分），严重予以开除；19、发表虚假或诽谤声讯，影响员工的团结及餐厅的声誉处罚（100-200分），严重予以开除；20、不服从领导安排，拒绝接受批评教育处罚（100分）；21、禁止在员工中拉帮结派和打架斗殴，不论理由正当与否，打架双方均给予处罚（200分），严重予以开除；22、前厅员工对客人不主动服务或态度欠佳，处罚（100分），严重予以开除；23、前厅员工点菜不仔细，造成退菜，不看菜单将菜上错桌，照价赔偿；24、不及时传菜，导致食物停歇处罚（20分）；25、当班时间大声喧哗或发出不必要声响处罚（5-20分）；26、传菜员工在传菜过程中偷吃、偷拿处罚（20-50分），餐厅员工偷吃、偷拿餐厅食品处罚（20-50分）；27、准备工作不到位，出现空档一次扣（10分）；28、使用餐厅电话接听或拨打私人电话处罚（20-50分）；29、厨房员工私自开小灶自用处罚（50-200分）；30、不在规定地点用餐，不按规定时间用餐者处罚（5分）；31、落单出现错误，导致公司受损照价赔偿；32、涂改、伪造单据，侵吞餐厅财物或提供假资料，损害餐厅利益者处罚（500分），并立即开除；33、厨房员工因质量问题造成退菜或打折等情况，由当事厨师照单赔偿；34、厨房值班员工下班前未关好水电、煤气、排风者（10-50分）；35、偷拿或私藏公司、同事、客人物品者处罚（500分），一经发现立即开除，情节严重者移交公安