[家禽学课件]-蛋鸡生产.ppt

第七章蛋鸡生产第一节蛋用雏鸡的培育第二节蛋用育成鸡的培育第三节产蛋鸡的饲养管理第四节蛋种鸡的饲养管理 种蛋 雏鸡 育成鸡 产蛋鸡 育雏期 商品肉鸡 种鸡 孵化 商品蛋鸡 育雏期 育成期 育成期 选择 分段饲养 鸡的分段饲养 三段式我国传统而主要的分段方式 育雏 6 8wk 育成 性成熟 产蛋鸡舍 三种鸡舍分区建设 有独立的人口 消毒等设施 两段式目前的趋势 种鸡比商品鸡有更大的意义 雏鸡舍 1d 10wk 产蛋舍 无育成舍 一段式多用于种鸡地面 网上或板条饲养 1d 产蛋结束都在同一鸡舍 鸡龄 分散鸡群 调整饲槽和水槽 好处 预防传染病 尤其是支原体 减少应激 第一节蛋用雏鸡的培育 一 培育阶段的划分与培育目标二 雏鸡的生理特点和习性三 育雏前的准备四 雏鸡的选择和运输五 雏鸡的饲养六 雏鸡的管理 一 培育阶段的划分与培育目标 一 培育阶段的划分1 后备鸡1d雏鸡至开产 通常指0 20wk2 两阶段划分为幼雏 0 6周龄 育成鸡 7 20周龄 3 三阶段划分为幼雏 0 6周龄 中雏 7 14周龄 大雏 15 20周龄 各阶段的环境条件和营养需要不同 二 培育目标 1 健康未发生传染病 特别是烈性传染病 食欲正常 精神活泼 反应灵敏 羽毛紧凑而有光泽 2 成活率高先进水平 1wk死亡率 0 5 前三周 1 0 6周 2 3 生长发育正常发育正常的雏鸡 体重符合标准 骨骼良好 胸骨平直而结实 8wk跖长达76 80mm 羽毛丰满 肌肉发育良好 无多余的脂肪 均匀度好 二 雏鸡的生理特点1 幼雏体温较低 体温调节机能不完善 2 雏鸡生长迅速 代谢旺盛 单位体重耗氧量比家畜高1倍以上 3 幼雏羽毛生长快 更换勤 4 幼雏胃肠容积小 消化系统发育不健全 5 敏感性强 抗病能力差 6 胆小易受惊吓 缺乏自卫能力 三 育雏前的准备 一 选择育雏方式地面育雏 网上育雏 立体育雏 笼育 二 制订育雏计划 三 检查与维修鸡舍及设备足够的饲喂和饮水设备 加温装置等 四 消毒鸡舍及设备冲洗 干燥 药物消毒 熏蒸 空闲三周 进鸡前3天通风 排除甲醛气体 五 鸡舍试温 进鸡前1天 六 准备饲料及药品等记录本 笔 剪刀 电子秤 疫苗等 笼养育雏1 47 四 雏鸡的选择和运输 一 初生雏的选择1 种鸡选择2 孵化场选择3 感官选择 已讲 一看 就是看雏鸡的精神状态 二摸 就是摸雏鸡的膘情 体温 三听 就是听雏鸡的叫声 二 初生雏的运输1 选好运雏人员2 准备好运雏用具3 尽量缩短运输时间出壳后12h左右为好 4 解决好保温和通风的矛盾选气温适宜的时间空调车5 合理安放 五 雏鸡的饲养 一 饮水1 初饮时间及时饮水 饮水1 2h后再开食 水温要适宜 2 强迫饮水3 饮水器 数量足够 均匀分布 高度适合 防止堵塞 饮水位置1 3 2 5cm 只 多观察 4 加入多维素 电解质等5 饮水器清洗消毒 每天1 2次饮水空间与饮水量 参考P109 二 喂料1 开食时间 孵出后24 36h 整齐度开食盘开食料检查嗉囊人工诱食23h光照2 正常饲喂 少喂勤添八成饱自由采食喂料间隔不留残料喂料次数3 饲喂量 恰当 表6 3 每天记录喂料量 4 雏鸡日粮重点在蛋白质 维生素和矿物质的需要饲料形状1 砂砾5 喂食器 数量 大小 高度 布局 六 雏鸡的管理 一 提供适宜的环境条件1 温度 适当保温 1 温度控制程序1 3天 34 35 4 7天 32 33 以后每周平稳 2 3 至室温20 恒定 使用围栏 逐日向外扩展 2 影响因素品种 年龄 群体大小 雏鸡体质及气候等 4 看鸡施温 3 脱温当室内外温差不大时即可进行脱温要逐渐进行 3 5天 防止太快使雏鸡感冒避开各种逆境 免疫 转群 疾病 寒潮 换料 脱温后舍内保持干燥 料槽 饮水器等维持原状 2 密度1 2wk 笼养60只 m2 平养30只 m23 4wk 40只 m2 25只 m2 调整根据 雏鸡日龄 品种 饲养方式 季节 通风条件3 通风室内只要经常通风 有害气体浓度不会偏高 以不刺鼻和眼 不闷人 无过分臭味为宜 提供稳定的气流和风速 杜绝贼风 影响因素 雏鸡日龄 体重 气温 鸡舍类型 4 湿度适宜范围 56 70 前期高后期低 湿度的作用 最初一周给予较高的湿度 对维持雏鸡正常的代谢活动 卵黄吸收 避免脱水 促进羽毛生长都是必需的 补湿的方法 育雏室内放水盘 带鸡消毒 适宜湿度判断 自身的感觉和观察雏鸡表现 二 雏鸡的管理技术 1 平养的管理要点限制雏鸡的活动范围分群饲养检查温度预防球虫病防止兽害防异常声响 2 笼养的管理要点检查育雏笼上笼分雏及时出粪调整采食幅面 3 雏鸡的综合管理技术 1 及时断喙 2 剪冠与切趾 3 加强日常看护 很重要采食 饮水 精神 粪便等 4 测体重与胫长育雏期的跖长比体重更重要 体重在整个育成期不断增长 直到产蛋36周龄时达到最高点 骨骼在10wk内迅速发育 20wk时完成骨骼发育 第二节蛋用育成鸡的培育一 育成鸡的生理特点二 育成鸡的培育目标三 育成鸡的饲养四 育成鸡的管理 一 育成鸡的生理特点 生长迅速 发育旺盛 各系统的机能基本发育健全 羽毛已经丰满 具备了体温调节能力 消化吸收能力日趋健全 食欲旺盛 骨骼发育旺盛 肌肉生长最快 注意脂肪沉积逐渐 体重增长速度随日龄逐渐 但育成期的增幅仍然最大 12wk后公母鸡的性器官发育很快 必须限制光照 二 育成鸡的培育目标 总目标 健康 体重和跖长达标 肌肉发育良好 无多余脂肪 骨骼坚实 整齐度高 适时性成熟 体成分比例适当 体重 肌肉发育 肥度 整齐度 至少80 的鸡只体重 跖长在标准 10 范围内 笼养育成0 27 三 育成鸡的饲养 一 日粮过渡 逐渐 育雏期饲料2 31 21 30育成期饲料1 31 22 317wk左右进行 以体重和跖长达标为准 若6wk达标 7wk更换饲料 如果没达标 继续喂育雏料 直到达标为止 经常不达标 要查明原因 排除疾病 二 限制饲养概念 为避免鸡只体重过大或过肥 对日粮实行必要的数量限制 或在能量蛋白质质量上给予限制 蛋鸡通常在育成期进行限饲 二 限制饲养 详见p115 1 限饲效果省料 维持标准体重 保证正常体脂 防止早熟 减少产蛋期死淘率 提高生产性能 2 起止时间 蛋鸡7 8wk 16 18wk3 限饲方法多用限量法 日粮质量要好 要查明雏鸡的周龄 标准体重和标准饲喂量 对照实测体重确定给料量 一般是自由采食量的7 8 轻型 或10 15 中型 4 限制饲养注意事项 1 正确掌握给料量 采食机会均等 关键鸡群数要清点无误 每次给料量要称量准确 布料快速而均匀 饮食位置充足 采食 8或4 5cm 圆形 饮水 2cm以上 2 预防应激因防疫 转群 运输 断喙 疾病 高温 低温等发生应激时 自由采食 恢复后再限饲 3 注意监测体重减少10 20 为宜 否则会使以后的产蛋量 死亡率 4 不一定限饲 以达标为目的 一条料线70多个料盘在1分钟之内加满料 沙砾可拌入日粮 也可单独放在砂槽内 喂前冲洗干净 再用0 01 KMnO4消毒 18wk 5 产蛋率 加2 Ca促进骨骼发育 四 饮水育成期每只鸡的饮水位置 2 3cm饮水要卫生 饮水器位置不变 每天清刷一次 高温时 给凉水并且经常更换 三 补充砂砾和钙 五 阶段饲养 单位换算 1卡 Cal 4 2焦耳 J 四 育成鸡的管理 一 育成舍准备与转群 二 饲养密度网上平养 10 12只 m2 笼养 15 16只 m2 三 控制性成熟限制饲养结合光照控制 特别是10wk后 保持稳定 11h 或逐渐缩短的光照时间 四 通风呼吸和排粪量相应增多 舍内空气很容易污浊 通风不良 羽毛生长不良 生长发育减慢 整齐度差 饲料转化率下降 易发病 五 预防啄癖断喙 补切 配合改善室内环境 降低饲养密度 改进日粮 采用10lx光照 六 卫生和免疫针对性防治寄生虫病 如蛔虫 绦虫或螨类 灭鼠 鼠类消耗和污染饲料 传播疾病 转群时或天气骤冷时 应做好投药防病 严格按免疫程序正确免疫 七 体重的测定与均匀度 p116 4 6wk起每隔1 2周称重一次 及时调整饲喂量 抽样 1 5 50只 要有代表性 均匀度等级 70 76 为合格 77 83 为较好 84 90 为很好 均匀度必须建立在标准体重范围内 一 产蛋前的准备二 产蛋鸡的饲养三 产蛋鸡的管理四 产蛋曲线五 蛋重大小的控制六 蛋鸡的生产标准 第三节产蛋鸡的饲养管理 笼养蛋鸡0 37 一 产蛋前的准备 一 鸡舍整理与消毒 P120 二 整顿鸡群严格淘汰病 残 弱 瘦 小的不良个体 转群前对全群鸡进行驱虫 主要驱除肠道线虫 鸡群健康一致 有一个理想的体重和体形 三 转群 全进全出 1 转群时间的选择18 20wk 气温适宜 夜间抓鸡可避免惊群 2 转群前的饲养管理转群前2天 饲料或饮水中添加抗生素和2倍的多维素及电解质 如维生素C 速补 14等 转群当日连续24h光照并停料供水4 6h 3 转群时的组织工作紧张有序 防止碰伤 压死 闷死 4 转群后的饲养管理要注意观察鸡群的动态 并及时处理 产蛋舍事先准备好饮水和饲料 饲料或水中添加2倍多维素和适当的抗生素2 3天 适应1wk后 再进行预防注射 换料 补充光照等 四 开产前后饲养管理要点 指开产前几周到80 的鸡开产 一般18 25wk 开产至产蛋高峰的生理变化很大 外界应激 转群 饲养环境与方式的改变等 自身的生理刺激 生殖系统 性激素 内脏 髓质骨 1 适宜的体重标准18wk测定 不达标者 限制饲养 自由采食 并 蛋白质和能量水平 达标后再补光 没有足够的体重增长和营养积蓄 或者过肥 产蛋水平较差 2 自由采食 喂料量的增加先于产蛋率增长3 补充光照18 20wk体重达标时进行 每周 0 5 1h 到产蛋高峰时达16h 4 更换日粮时间 产蛋率5 时 18 19wk时 方法 一是开产前饲料 钙2 产蛋料二是产蛋料按比例逐渐替换育成料 5 准备产蛋箱6 保持鸡舍安静 二 产蛋鸡的饲养 一 疾病净化开产前投药1 2次 以后每3 4周进行一次药物预防 定期带鸡消毒 在新城疫抗体效价较低时 注射一次油剂灭活苗或饮一次弱毒苗 二 饲喂与饮水 下午5点补喂3 5mm贝壳粉 3 5kg 千只 1 3贝壳粉 2 3石粉 能提高蛋壳质量 产前与熄灯前喂足料非常重要 自由采食 日喂2次 夜间熄灯前无剩料 日粮中各种氨基酸要平衡 饮水量一般是采食量的2 2 5倍 饮水不足会使产蛋率急剧下降 在产蛋及熄灯之前各有一饮水高峰 夏天饮用凉水 有利于产蛋 三 蛋鸡阶段饲养 1 概念 指根据鸡群的产蛋率和周龄将产蛋期分为几个阶段 并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮 主要是蛋白质和能量水平的调节 这样既能满足营养需要 又不浪费饲料 2 两阶段饲养法 自学 以42wk P124表6 11 3 三阶段饲养法 四 产蛋前期短期限饲 原因 刚开产的鸡排卵速度与输卵管机能不协调 易产生畸形蛋 过大过小蛋 双黄蛋及腹腔蛋 目的 减少不合格种蛋 避免脱肛现象 缩短到达产蛋高峰的时间做法 在产蛋率小于30 时 用 2W m2的暗光 按标准喂料75 投放含钙2 的蛋鸡料 持续两周 效果 恢复正常投料和光照强度后 鸡群产蛋率上升速度和合格种蛋率会明显增加 五 产蛋高峰前试探增料 5克 只 天 连喂3 4天 观察产蛋量变化 六 产蛋期间的限饲 1 概念 是指产蛋鸡群在高峰期过后减少饲喂量而对产蛋性能无影响的一种措施 目的在于减少饲料成本 2 时间 产蛋高峰过后两周3 做法 220g 100只 天 连续3 4天 观察产蛋量变化 若降低正常 持续数天后 再次尝试类似的减量 若下降异常 就应恢复 另外 当鸡群有应激时不应减量 4 减少量 不超过同龄鸡自由采食量的8 9 七 产蛋后期防止早衰 产蛋后期控制体重和抗衰老是减少产蛋率下降的有效方法蛋鸡体重的增长终点在36wk 产蛋率生理下降的起点在40wk 若36 42wk增重 产蛋量 1 饲喂量 每天每只海兰褐119g 海兰白101g 2 调整日粮 Pr逐渐 0 5 1 5 并 AA 多维素及钙的用量 同时补充氯化胆碱 乳酶生 腐殖酸钠和益生素等 3 抽样称重 每两周一次 了解鸡群体况变化 4 及时淘汰低产鸡和停产鸡5 增加光照时间 1h内 三 产蛋鸡的管理 一 四季管理 P125 1 春季要特别注意气候的变化 通风换气时注意保温 充分满足营养需要 日粮营养全价设足产蛋箱 减少窝外蛋 天气变暖前彻底清扫和消毒 加强疾病检测 2 夏季气温 25 时 产蛋率开始 蛋壳变薄 小蛋和破蛋 气温 30 时 产蛋量和采食量都明显下降 气温 35 时 热昏厥而中暑 夏季饲养管理的主要任务是防暑降温 保证摄入足够的营养 3 秋季增加产蛋鸡的人工补光才有利于促进产蛋 开放式鸡舍夜间关闭部分窗户 尤其是北面 以防感冒 同时注意鸡舍的通风换气 尽早淘汰秋季换羽和停产早的鸡 小母鸡尚未开产时 可进行疫苗接种或驱虫 4 冬季温度过低 产蛋量和饲料转化率降低 舍温7 时生产基本正常 9 以下就有冻伤的可能 做好防寒保暖工作 防止贼风偷袭 有条件的鸡场在冬季大风降温天气 可供暖 做好保温的前提下 应注意通风换气 二 日常管理高产蛋水平来源于细致的观察和精心的管理 1 观察鸡群 P125 精神状态和粪便情况采食和饮水情况脱肛 喙肛现象有无意外伤害有无生长异常有无呼吸道疾病鸡群健康 精神 食欲 粪便 行为表现等2 减少各种应激如抓鸡 注射 免疫 断喙 换料 停水 停光 生人入舍 异常声音 新奇颜色 飞鸟等 要固定饲养员和饲养操作日程 谢绝参观 3 采取综合性卫生防疫措施环境定期消毒 水料槽经常洗刷 4 采用新鲜 全价 无污染的日粮5 保证水质及全天供水6 捡蛋起止时间固定 轻拿轻放 分类 记录 装箱减少脏蛋和破蛋 3 不能直接喂蛋鸡 7 做好生产记录并经常检查项目 日期 鸡龄 存栏数 产蛋量 存活数 死亡数 淘汰数 耗料 蛋重和体重 三 减少饲料浪费 p127 1 保证饲料全价合理 既不缺少也不多给 2 饲料保存要避光 防潮 防虫害鼠害 3 料槽的构造和高度要合适 4 饲料形状和添料方法要合理 5 采用高质量的喂料机械可节省饲料 6 及时淘汰低产鸡和停产鸡 7 给鸡断喙也能防止饲料浪费 8 科学管理员工 四 产蛋曲线 一 概念每周的饲养日产蛋率作纵座标 周龄作横座标就形成了产蛋曲线 能直观地反映出鸡群的产蛋状态 二 正常产蛋曲线的特点开产最初的5 6周产蛋率迅速增加 达到产蛋高峰后 能够维持3 4周的高峰产蛋率 以后则呈直线平稳下降 直到72周龄产蛋率仍然可维持在65 70 产蛋高峰同年产蛋量呈高度相关 若饲养管理良好 则鸡群的实际生产状况同标准曲线相同或相近 三 异常产蛋曲线与补偿程度 严重应激 疾病或其他因素 使产蛋水平迅速下降 常需几天或几周方能恢复 正常 恢复时 最多只能达到当时应有的标准产蛋率 错过 的蛋再也补不回来 产蛋高峰前发生波折 影响将极为严重 鸡群将绝不会达标准高峰 在产蛋下降阶段出现波折 损失小一些 五 蛋重大小的控制 一 开产日龄通过控光 限饲等可调控开产日龄 开产愈晚 产蛋初期和全期所产的蛋就愈大 二 开产母鸡体重体重影响整个产蛋期蛋重 表6 12 三 日粮中亚油酸含量亚油酸参与脂肪代谢 对蛋黄的影响大 日粮中保证最大蛋重的亚油酸水平为1 5 增加蛋氨酸的添加量 有助于提高蛋重 四 日粮中能量水平提高能量水平就能育成体重较大的母鸡 获得较大的蛋重 最关键因素 能量水平 产蛋量 蛋白质水平 蛋重 五 日粮中蛋白质水平来航型蛋鸡每天进食17gAA平衡的蛋白质是足够的 而在产蛋后期蛋白质进食量减少几克并不影响产蛋量 六 蛋鸡的生产标准蛋鸡的生产标准是指在良好饲养管理条件下应能达到的生产水平如海兰棕壳蛋鸡生产标准 生长期 至18周 成活率96 98 饲料消耗5 9 6 8公斤18周龄体重1 55公斤 产蛋期 至80周 达50 产蛋率日龄155天高峰产蛋率92 96 饲养日产蛋数至60周龄234枚至72周龄287枚至80周龄323枚18 80周龄成活率92 96 平均蛋重63 3克每只入舍母鸡产蛋重 19 80周 20 41克72周龄体重2 25公斤平均日耗料 19 80周 115克 只 日每克蛋的饲料消耗2 3 2 5公斤 第四节蛋种鸡的饲养管理目标 三率高一 后备种鸡的饲养管理二 产蛋阶段的饲养管理三 种公鸡的选择与培育四 留用种蛋的时间五 提高种蛋合格率的措施大同小异 种鸡 商品鸡母鸡 公鸡 笼养种鸡1 00 离地平养1 45 一 后备种鸡的饲养管理 一 饲养方式与饲养密度分群饲养 各系分群 公母分群 棚架平养和笼养为好 饲养密度应比商品鸡小 P130表6 13 随日龄 逐渐 密度 调整鸡群 强弱分饲 二 体重与跖长指标种鸡的体重更重要 特别是育成期和性成熟时 育雏期 尤其是种鸡 跖长比体重更重要 8wk跖长 标准 不换料 达标后再换 P130表6 14 二 产蛋阶段的饲养管理 一 饲养方式和饲养密度我国以二层阶梯式笼养为主 有利于人工授精 饲养密度与饲养方式密切相关 P131表6 15 二 环境控制为了 种鸡合格率 开产前比蛋鸡延迟2 3周 光照时间 三 营养水平种母鸡应比商品蛋鸡需要更多 2 5 10倍 的维生素 必需氨基酸与微量元素 参考育种公司的饲养标准来调整 公鸡比母鸡低 应分槽投料 四 种蛋的收集与消毒从产蛋5 时开始拣蛋 每2h拣一次 6次 天 将脏蛋 特小蛋或特大蛋 畸形蛋 破蛋剔出 每次所拣种蛋及时熏蒸消毒后 再交往种蛋库 五 公母合群与留种时间 P132 留种时间 一般在25wk或者在蛋重达50g时自然配种 18wk公母合群 让公母鸡彼此熟悉和建立群序 人工授精 连续两天人工授精后 第三天留种 三 种公鸡的选择与培育 一 种公鸡的选择 p131