美食DIY创业计划书.doc

吉林农业科技学院大学生自主创业策划书项 目 名 称 美食DIY 项目负责人 郭男男 所 属 分 院 生物工程学院 所 学 专 业 生物技术 手 机 号 码电 子 邮 箱 772622322 填 报 日 期 2012.05.05 项目名称美食DIY项目类型（）种（养）殖项目 （）科技网络项目 （）综合项目项目实施时间起始时间： 2012 年 9 月 申请人或申请团队姓名年级学校所在院系/专业联系电话E-mail负责人郭男男2010吉林农业科技学院生物工程18943549622772622322成 员贾春秋2010吉林农业科技学院生物工程189435498691347791649苗会2010吉林农业科技学院生物工程189435498871365251919项目简要概括姓名策划方向年龄行政职务/专业技术职务简要概括美食DIY位于学院的大学生餐饮中心二楼，与连串的快餐店连在一起，但都作为美食街唯一的DIY餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。美食DIY为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。一、项目实施的目的、意义在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学美食DIY，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校学生提供自己动手，做出美食的机会。二、项目研究内容和拟解决的关键问题校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校 大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样达到以下营销效果三、项目研究与实施的基础条件我们的创业团队具有较高的创业热情，大学生们来自四面八方五湖四海，喜欢的口味各不相同，都十分期待可以再异地品尝到家乡的小吃，美食DIY为大学生提供了一个自己动手做饭的场所，同学聚会，生日宴会，节日庆祝等都可以来到美食DIY，大家一定会在亲自动手中体会到快乐。美食DIY一定会受到大学生们的喜欢。四、项目实施方案 1大学美食DIY的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。2大学美食DIY的经营理念是一切为了大学生吃的更好。3大学美食DIY以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈，为大学美食DIY的发展壮大铺平道路。食品原料由大学美食DIY负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。4大学美食DIY招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保证大学美食DIY所提供食品的安全与质量。五、学校可以提供的条件1、学校大学生餐饮中心二楼空出的一个橱窗可以作为美食DIY的店面2、学校大学生餐饮中心的厨房可以为我们提供一个健康舒适的环境3、学校大学生餐饮中心的餐桌可以为我们的顾客提供一个舒适安静的就餐环境六、预期成果美食DIY一定会在大学食堂受到大学生的喜欢，甚至有些大学教师也会喜欢上美食DIY。预计美食DIY将会用一学期的时间为大学生们所熟悉，用一年的时间打开市场，赢得广大教师与大学生们的的信赖与支持。七、经费预算六、