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表面活性剂的概念 图1荷叶上的水珠 为什么悬挂的水滴总是球形 图1 1悬挂水滴 返回 概述 1 表面活性剂的概念表面张力 一种使表面分子具有向内运动的趋势 并使表面自动收缩趋势的力 现象见图1 图1 1 表面活性 使液体表面张力下降的性质 表面活性物质 能使液体表面张力下降的物质 一 表面活性剂的概念 表面活性剂 Surfactant 具有很强的表面活性 能够显著降低液体表面张力的物质 分子中同时具有亲水亲油基团 增溶 乳化 润湿 杀菌 去污 起泡和消泡等 表面活性剂与表面活性物质的区别表面活性物质 低级醇 表面活性剂表面张力略有下降表面张力显著下降无具有增溶 乳化等应用性质 判断正误表面活性物质一定是表面活性剂 表面活性剂一定是表面活性物质 X Thankyou
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