旅游景区管理教学大纲.doc

旅游景区管理课程教学大纲课程代码：90214527 课程类型：专业选修课 适合专业：旅游管理总学时数： 54 学分：3一、课程教学目的与任务旅游景区管理是旅游管理专业本科教学计划中的一门专业选修课，专业性较强是提高旅游管理专业本科生的专业素养的一门课程。通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区运营的基本规律和管理方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。初步掌握旅游景区管理的各方面知识框架,包括旅游景区资源管理、 旅游景区人力资源管理、 旅游景区设施设备管理、旅游景区市场营销管理、旅游景区组织管理、 旅游景区财务管理、旅游景区投资管理、旅游景区规划管理、旅游景区形象管理、旅游景区环境管理、旅游景区安全管理、旅游景区游客管理、旅游景区质量管理、旅游景区战略及项目策划管理。二、理论教学的基本要求了解旅游区管理的含义、历史及发展趋势、基本内容和方法，了解旅游景区管理的知识框架，了解旅游景区战略及项目策划管理；理解旅游景区人力资源管理、旅游景区设施设备管理、旅游景区组织管理、旅游景区财务管理、旅游景区投资管理、旅游景区规划管理、旅游景区环境管理、旅游景区安全管理、旅游景区游客管理、旅游景区质量管理；掌握旅游景区资源管理、旅游景区市场营销管理、旅游景区形象管理。三、实践教学的基本要求实验（实训）学时8应开实验（实训）项目个数3序号实验（实训）名称实验（实训）要求学时分配实验（实训）类型备注1试对当地某一景区某种类型的旅游资源进行单项评价必做2综合性2调查分析附近一个旅游景区或景点，制定其门票价格必做2综合性3景区考察必做4综合性该实践教学的设计主要是为了让学生能运用所学知识对旅游景区资源、发展进行评价分析，锻炼学生运用知识进行分析的能力。实训环节多在室外进行，实践考核计入课程总成绩。四、教学学时分配章次各章名称学时分配讲授实验（实训）讨论习题考核其他小计第一章旅游景区概述44第二章旅游景区的区位选择与布局分区426第三章旅游景区的组织管理22第四章旅游景区的形象策划44第五章旅游景区的品牌塑造426第六章旅游景区的产品创新426第七章旅游景区的经营与营销426第八章旅游景区的游客管理44第九章旅游景区人力资源管理与服务质量管理66第十章旅游景区资源与环境管理66第十一章旅游景区安全管理22五、教学内容第一章 旅游景区概述教学目的和要求：了解旅游景区的基本概念、分类体系以及不同类型景区的发展现状和经营管理特征，了解我国旅游景区管理的体制模式；理解景区经营管理的基本内容、途径和手段；掌握旅游景区经营管理的基本理论，全面认识旅游景区服务与管理的过程和方法。通过本章学习使学生对景区管理有全面、大致的了解。教学重点：旅游景区管理的基本理论。教学难点：我国旅游景区管理的体制与模式及发展历程。教学内容：旅游景区的概念、条件、类型及特征；旅游景区的构成要素概述；旅游景区系统；旅游景区的发展变化。第二章 旅游景区的区位选择与布局分区教学目的和要求：了解景区区位选择的方法和景区布局模式的内容；掌握影晌景区区位选择的因素及景区布局、功能分区的原则；了解景区区位选择与功能分区的相关实践。掌握影晌景区区位选择的因素及景区布局、功能分区的原则。教学重点：景区区位选择的因素；景区布局、功能分区的原则。教学难点：景区布局、功能分区的原则。教学内容：旅游景区的区位选择；旅游景区的布局；旅游景区功能分区 。 第三章 旅游景区的组织管理教学目的和要求：掌握旅游景区组织、景区组织结构和旅游景区组织管理的概念；熟悉不同类型旅游景区组织结构设计方法；学会旅游景区员工手册的制定。教学重点：旅游景区组织管理原理；旅游景区组织结构。教学难点：旅游景区组织； 旅游景区组织结构设计。教学内容：旅游景区组织管理原理；旅游景区组织结构；旅游景区员工手册的制定。 第四章 旅游景区的形象策划教学目的和要求：本章通过对旅游景区形象的概念理解、景区形象的构成要素，以及旅游景区形象定位和形象策划的内容进行介绍，并配以实际案例，使学生对景区形象有比较全面的认识和了解从而树立景区形象建设的观念。教学重点：旅游景区形象策划的构成要素；景区形象定位的方法；旅游景区设计的方法。教学难点：景区形象定位的方法。教学内容：景区形象及其定位；旅游景区形象策划的主要方法和内容。第五章 旅游景区的品牌塑造教学目的和要求：通过本章学习使学生了解旅游业要完成从数量型、规模型经营向质量型、集约型经营的转变，必须在树立品牌意识的基础上，加强管理掌握科学的经营方法。教学重点：旅游景区品牌经营的策略；景区品牌创新的重要意义。教学难点：旅游景区品牌经营的策略；景区品牌创新的重要意义。教学内容：旅游景区品牌经营的意义和作用；旅游景区品牌的定位和推广；旅游景区品牌经营的策略与创新。第六章 旅游景区的产品创新教学目的和要求：了解旅游景区产品的概念及类型；掌握旅游景区产品创新的方法与途径；掌握旅游景区主题产品策划理论与实践相结台。教学重点：旅游景区产品创新的方法与途径。教学难点：旅游景区产品创新的方法与途径。教学内容：旅游景区产品概念和类型；旅游景区产品创新方法和途径；旅游景区主题产品设计与策划。第七章 旅游景区的经营与营销教学目的和要求：了解景区经营管理的相关模式；掌握景区营销目标市场的确定方法；熟悉景区营销组合策略，能对景区营销案例进行分析。教学重点：景区营销目标市场的确定方法。教学难点：景区营销目标市场的确定方法。教学内容：旅游景区经营管理及模式；旅游景区营销概述；旅游景区营销目标市场的细分和确定；旅游景区营销组合策略；景区营销实践案例。第八章 旅游景区的游客管理教学目的和要求：掌握游客管理的方法；了解游客的行为特征和游客的行为分析；了解游客不文明旅游行为产生的原因；掌握正确引导游客行为的方法。通过本章学习使学生掌握对旅游景区内游客行为、游客管理的方法和如何正确引导游客行为等内客进行全面系统的分析和阐述。教学重点：游客管理的方法；正确引导游客行为的方法。教学难点：游客管理的方法；正确引导游客行为的方法。教学内容：旅游景区内游客的行为分析；游客的管理方法；游客行为的引导。第九章 旅游景区人力资源管理与服务质量管理教学目的和要求：了解景区管理者应该县备的基本素质与专业技能索质；掌握人力资源培训的方法及步骤；了解人力资源培训的内容；明确景区服务质量管理的重要性。通过本章学习使学生了解景区管理者应该县备的基本素质与专业技能索质；掌握人力资源培训的方法及步骤。教学重点：人力资源培训的方法及步骤。教学难点：人力资源培训的方法及步骤。教学内容：旅游景区管理者的素质要求；旅游景区人力资源部的培训；旅游景区服务质量的管理。第十章 旅游景区资源与环境管理教学目的和要求：认识景区资源调查、评价与保护的重要性；认识到景区环境是增强旅游景区竞争力和吸引力的重要因素；了解不同类型景区环境保护的方法，理解可持续发展理论在景区经营和管理中的意义；掌握符合发展趋势的景区的创建要求、标准和景区环境质量认证的程序和方法。通过本章学习，使学生意识到景区环境管理是景区管理的重要内容之一，其中景区环境容量是实现有效管理的工具之一。教学重点：符合发展趋势的景区的创建要求、标准和景区环境质量认证的程序和方法。教学难点：资源调查、评价；符合发展趋势的景区的创建要求、标准和景区环境质量认证的程序和方法。教学内容：旅游资源调查、评价；旅游景区环境系统；旅游景区环境管理的特点、内容和手段；旅游景区环境保护与管理。第十一章 旅游景区安全管理教学目的和要求：了解旅游景区安全的涵义和意义、旅游景区安全范畴和旅游景区安全事故的常见表现形式；掌握旅游景区安全事故的形式、预防对策、安全管理内容、手段和方法和旅游景区安全事故的处理程序。通过本章学习使学生掌握景区安全管理的相关内容。教学重点：旅游景区安全事故的形式、预防对策、安全管理内容、手段和方法。教学难点：旅游景区安全事故的形式、预防对策、安全管理内容、手段和方法。教学内容：旅游景区安全范畴；旅游景区安全管理。六、考核方式及成绩评定本课程为考查课，考核形式采用期末理论考核为主、平时作业、案例分析报告为辅，课程总成绩=平时成绩10%+作业成绩20%+期末考试成绩70%。七、推荐使用教材及主要教学参考书推荐使用教材：王庆国，旅游景区经营与管理，郑州：郑州大学出版社，2011主要参考书：1张帆，旅游景区管理，福州：福建人民出版社，2006 2张凌云，旅游景区管理，