质监局重点打击非法使用食品添加剂违法行为方案.doc

质监局重点打击非法使用食品添加剂违法行为方案质监局重点打击非法使用食品添加剂违法行为方案花都区质监局打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案为进一步规范我区食品添加剂使用行为，确保我区生产领域食品质量安全，按照国家卫生部等9部门关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知和省、市关于整治工作的要求，结合我区实际，制定本方案。一、工作目标全面规范我区生产加工企业食品添加剂使用行为，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立长效监管机制，确保人民群众身体健康安全。二、工作任务和措施（一）组织辖区内所有的食品生产加工企业对食品添加剂使用情况开展自查自纠行动，对自查中发现有违法违规行为的企业，要求及时纠正，认真整改，主动销毁非法食品添加物，并及时向质监部门报告情况。（二）全面开展专项执法检查，重点对炒货、豆制品、乳制品、肉制品、糕点、酱腌菜等行业实施多次突击检查，对照食品添加剂使用卫生标准和食品营养强化剂使用卫生标准的要求，督促企业落实食品添加剂索票索证和备案制度。（三）通过明查暗访、群众举报投诉等方式摸清非法的食品添加物和滥用食品添加剂品种及易被添加的食品类别，对超出卫生部等9部门已公布的名单(第一批)的新违法添加物和食品添加剂，及时上报。（四）严厉打击违法违规添加非食用物质及滥用食品添加剂的行为，对涉及人身健康安全的非食用物质及滥用食品添加剂企业要迅速进行调查处理，追溯非法源头，查处非法单位及相关责任人员。二、工作时间及安排(一)自查自纠阶段(从即日起至20xx年1月9日)向辖区所有食品生产企业发放关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知、食品添加剂“五专”、“五对”管理规定及花都区食品添加剂专项整治自查自纠表等文件资料，同时要求企业主要负责人认真学习并按要求及时上报区质监局食品科。(二)执法检查阶段(20xx年1月10日至3月5日)根据第一阶段企业自查自纠的情况，结合应节食品、烧腊烧卤整治等全面开展专项执法检查，对容易出问题的重点产品、行业和单位要进行多次突击检查。对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为进行依法严厉查处。(三)规范巩固阶段(20xx年3月6日一4月8日)1进一步督促食品生产企业建立和完善食品添加剂监管“五专”(即食品添加剂专人管理、专柜存放、专本登记、专用计量器具、专人添加)、“五对”(即对标准、对种类、对验收、对用量、对库存)制度。2严厉查处企业无证生产食品添加剂的行为。加大对食品添加剂生产经营活动的监督力度，规范食品添加剂生产经营单位的行为。依法取缔非法食品添加物加工销售的黑窝点。3进一步加大日常监管力度，加强对食品生产企业的日常巡查和监督抽查，发现仍在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、制售非法食品添加物的单位和个人，依法从重处理。四、工作要求(一)加强领导，落实责任。要充分认识这次打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的重要性，切实加强领导，明确目标责任，落实专人负责，采取扎实有效措施，确保本次专项整治取得实效。(二)加大对违法犯罪行为的查处力度。要加大对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处力度，对重大典型案件的查处要及时上报，要加强行政执法与刑事司法的衔接，对专项整治中发现的涉嫌犯罪案件要及时向公安部门移送。(三)积极开展宣传教育活动。要充分发挥新闻媒体作用，向消费者宣传食品安全知识和专项整治行动的进展和成效，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识，形成专项整治的良好氛围。(四)及时报送有关工作情况和总结，每月12日、27日向稽查处报送工