大清洁工作流程及标准.doc

文件名SUBJECT大清洁工作流程及标准编号REF CODERD-HK-007执行职位POSITION楼层服务员使用工具TOOLS抹布（若干）、中性全能清洁剂、家私蜡、洁厕液、百洁布、牙刷等页数Page共8页第1页整体质量标准WHOLE STANDARD保证客房无工程问题、卫生达到质量标准、设施设备正常使用。操作流程OPERATION PROCEDURE服务标准STANDARD一、撤除房间内的家私及物品。（一）撤除所有床上用品、四巾、窗帘及沙发套送布草房清洗并做好记录。（二）撤除房间内所有物品包括酒水并记录交办公室保管。（三）把所有家私包括床立起挪移至房间的中央。详细记录；搬运小心。二、房间门的清洁程序。（一）用中性全能清洁剂擦拭门的整体。（二）用清水擦拭门的整体。（三）用干抹布擦拭门的整体。（四）打蜡无渍迹、无灰尘、干净、光滑。先用抹布从门的上端至下端，包括门框、门牌、门把手、门锁、闭门器、消防通道指示牌、安全链整个擦一遍。重复上述程序。家具蜡必须喷在抹布上。注意家具蜡使用前要摇匀。从上到下，仔细把门抹干净（抛光）三、壁柜的清洁程序（一）用中性全能清洁剂擦拭门的整体。（二）用清水擦拭门的整体。（三）用干抹布擦拭门的整体。（四）打蜡无渍迹、无灰尘、干净、光滑。先用抹布从壁柜的上端至下端，从里向外包括门、划道、衣杆、隔板整个擦一遍。重复上述程序。同门的打蜡。四、空调口的清洁程序（一）用全能清洁剂擦拭空调口。1、将抹布彻底浸泡在调和好的全能清洁剂中（比例1：40）。2、将抹布拧干后将硬片放在抹布上，从第一层无渍迹、无灰尘。文件名SUBJECT大清洁工作流程及标准编号REF CODERD-HK-007执行职位POSITION楼层服务员使用工具TOOLS抹布（若干）、中性全能清洁剂、家私蜡、洁厕液、百洁布、牙刷等页数Page共8页第2页整体质量标准WHOLE STANDARD保证客房无工程问题、卫生达到质量标准、设施设备正常使用。操作流程OPERATION PROCEDURE服务标准STANDARD开始从里到外擦拭，直到最后一层。3、遇到特别顽固的污渍，应用百洁布蘸清洁剂擦拭，直到完全清除为止。（二）用清水擦拭空调口。（三）用干抹布擦拭空调口。程序同上五、壁纸的清洁程序（一）用全能清洁剂擦拭壁纸。1、将抹布彻底浸泡在调和好的全能清洁剂中（比例1：40）。2、用抹布在水桶中完全浸泡，然后拧干。按照自上而下自左而右的顺序把墙纸擦一遍，过程中注意反复清洁抹布。3、如有特别的污渍无法擦拭可用百洁布摩擦除之，若还不行用牙刷沾清洁剂继续刷洗，直到全部清除。（二）用清水擦拭壁纸。（三）用干抹布擦拭壁纸。无渍迹、无灰尘。程序同上六、卫生间的清洁程序（一）卫生间墙面的清洁程序1、将水桶倒入半桶热水,按比例到入清洁剂，将百洁布彻底浸湿。2、依次从里到外，从上到下磨每一块墙砖和墙的缝隙3、依次从里到外，从上到下用沾过清水的百洁布磨墙砖和砖的缝隙。4、用水舀接水冲洗墙面。5、用干抹布依次擦拭墙面,直至干净。无水渍、无渍迹、干净明亮。文件名SUBJECT大清洁工作流程及标准编号REF CODERD-HK-007执行职位POSITION楼层服务员使用工具TOOLS抹布（若干）、中性全能清洁剂、家私蜡、洁厕液、百洁布、牙刷等页数Page共8页第3页整体质量标准WHOLE STANDARD保证客房无工程问题、卫生达到质量标准、设施设备正常使用。操作流程OPERATION PROCEDURE服务标准STANDARD（二）清洗面盆1、用喷枪将清洁剂喷在面盆及大理石台面上。2、用泡沫布将面盆里外及台面各处擦拭干净。3、用清水冲洗干净。4、用带有标志的擦布将各处擦拭干净，使之光亮无尘、无水迹、无渍迹。5、将消毒剂喷洒在面盆内。（三）擦拭镜面1、用湿擦布自上而下冲洗干净。2、用带有标志的干擦布擦拭，使之光亮无迹印。（四）清洗淋浴间1、用喷枪将清洁剂喷在淋浴间的墙面上和玻璃幕墙上（勿用酸性清洁剂）。2、用泡沫布擦拭掉所有污迹。3、用清水冲少于干净。4、喷洒消毒剂于淋浴间。5、用带有标志的擦布自上而下，从左至右将墙面、玻璃幕墙、浴巾架、晾衣架各处擦拭，擦拭淋浴间内不得有毛发，玻璃幕墙及墙面光洁明亮、无水渍、无污渍。（五）马桶的清洁程序1、清洁水箱（1）先把马桶的截门拧紧，再将马桶冲一下水。（2）待水全部冲下后，将马桶水箱盖子取下，带上手套将清洁剂喷在硬百洁布上从水箱左侧开始从上到下擦马桶水箱内壁，然后是前面内壁依次为右侧后面内壁同样是自上至下磨擦。（3）将四壁磨白之后，要把水箱里的零件（如水漂，水漏，水漏链等）全部将水锈磨掉。（4）待水箱里的全部零件磨干净后，将截门拧开放水连续冲刷次。无水渍、无渍迹、干净明亮。无水渍、无渍迹、干净明亮。无水渍、无渍迹、无异味、干净明亮。文件名SUBJECT大清洁的工作流程及标准编号REF CODERD-HK-007执行职位POSITION楼层服务员使用工具TOOLS抹布（若干）、中性全能清洁剂、家私蜡、洁厕液、百洁布、牙刷等页数Page共8页第4页整体质量标准WHOLE STANDARD保证客房无工程问题、卫生达到质量标准、设施设备正常使用。操作流程OPERATION PROCEDURE服务标准STANDARD（5）确认水箱全部清洁彻底后盖上水箱盖，清洁水箱外侧。（6）马桶水箱的污垢全部冲到马桶中。2清洁马桶（1）拧紧截门，将马桶冲一下水。（2）将洁厕剂倒入马桶中使它充分发挥效用。（3）用百洁布沾清洁剂将马桶的溢水口用力磨擦，使溢水口变白无水锈。（4）清洁完溢水口要将马桶内壁磨擦干净动作要轻以免划伤马桶内壁。（5）清洁马桶最关键的部位是马桶弯道处，因为所有的脏物都要经过这个部位，所以我们清洁时要特别注意。清洁时还要将弯道处的溢水口清洗干净（6）将截门拧开，放水.放水的同时用百洁布沾清洁剂将马桶圈，坐垫，马桶盖，马桶外延，水箱外侧，马桶底座全部擦一遍，动作要轻以免划伤马桶表面。（7）用干净的湿布按上述程序清洁一遍。（8）用干布依次擦干。（六）清洁卫生间的地面1、用全能清洁剂擦拭地面。（1）将清洁剂倒入水舀并用清水稀释，带上手套用百洁布从里到外，从前到后依次磨每一块地砖并用刷子磨地砖的缝隙。地砖的缝隙要逐条去磨。(2)磨地砖的同时将四周的白胶用百洁布磨白，磨亮。擦拭白胶的时候动作要轻以免损坏。(3) 按顺序清洁，以免重复劳动。(4) 因地面较滑清洁时注意安全。使清洁后的卫生间干净，美观，达到使用标准。文件名SUBJECT大清洁的工作流程及标准编号REF CODERD-HK-007执行职位POSITION楼层服务员使用工具TOOLS抹布（若干）、中性全能清洁剂、家私蜡、洁厕液、百洁布、牙刷等页数Page共8页第5页整体质量标准WHOLE STANDARD保证客房无工程问题、卫生达到质量标准、设施设备正常使用。操作流程OPERATION PROCEDURE服务标准STANDARD2、用清水擦拭地面。将清水倒入水桶中,用百洁布依次将地砖磨一遍，然后用水舀接水冲洗地面。3、用干抹布擦拭七、窗帘轨道的清洁（一）用全能清洁剂进行清洁1、将水舀倒入清水和一定比例的清洁剂，将百洁布浸湿后拧半干。2、从里到外，先将第一条轨道(靠卧室一侧)用百洁布磨一遍，然后，用同样的方法清洁第二条轨道（靠室外一侧）3、使用清洁剂时应戴上手套。4、做第一遍清洁时注意不要让百洁布上的脏水滴到窗帘上以免将窗帘弄湿弄花。（二）用清水进行清洁用清水将干净的抹布完全浸湿拧干依上述的顺序用湿布擦拭一遍。（三）最后用干的抹布依次擦拭。使清洁后的窗帘轨道干净，美观，达到使用标准清洁窗帘轨道属于高空作业要注意安全。如果需借助椅子清洁，一定要先脱掉鞋子，并在椅子上垫干净的抹布进行清洁。八、清洁地角板（一）把抹布完全浸泡在调和好的全能清洁剂中，将抹布拧干。（二）用抹布擦拭地角板（三）用清水将干净的抹布完全浸湿拧干依上述的顺序用湿布擦拭一遍。（四）用干抹布重复上述顺序无渍迹、无灰尘。文件名SUBJECT大清洁的工作流程及标准编号REF CODERD-HK-007执行职位POSITION楼层服务员使用工具TOOLS抹布（若干）、中性全能清洁剂、家私蜡、洁厕液、百洁布、牙刷等页数Page共8页第6页整体质量标准WHOLE STANDARD保证客房无工程问题、卫生达到质量标准、设施设备正常使用。操作流程OPERATION PROCEDURE服务标准STANDARD九、家具复位并清洁（一）将家具按标准复位。（二）先将家具用清水擦一遍，使其没有尘土，但一定要将水吸干，以免渗入家具中造成变形。（三）如遇难以擦掉的污渍可先用布蘸少许CIF擦拭，然后，再用湿抹布擦。（四）确保家具上无污渍，无尘土，准备打蜡。（五）准备一块干抹布，将其叠成手掌大小的方形，再一面喷上家具蜡。（六）在打蜡时一定将家具均匀喷在抹布上，量不要过多，一次12下，避免喷到地毯或大理石地面上因为踩上去容易滑倒，而造成不必要的意外。（七）按照环行的顺序从门开始，对房间内的家具边打蜡边用抹布没有家具蜡的一面或另一块干抹布反复擦拭，直到抛光为止。（八）最后检查一下房间内家具打蜡后抛光是否均匀，如发现问题，马上进行修正。使清洁后的家具干净，美观，达到使用标准十、电视的清洁（一）切断电源。（二）用清水将干净的抹布完全浸湿拧干清洁机壳和屏幕。清洁时要注意电视机屏幕的四个角电视机屏幕的要用干抹布立即去擦，直至没有水痕。（三）清洁电视机的外部、机壳及缝隙，用笔顶着抹布去擦。（四）使清洁后的电视干净，美观，达到使用标准。（五）清洁完毕后要注意频道是否正确、音量是无渍迹、无灰尘、频道正确、音量适中。文件名SUBJECT大清洁的工作流程及标准编号REF CODERD-HK-007执行职位POSITION楼层服务员使用工具TOOLS抹布（若干）、中性全能清洁剂、家私蜡、洁厕液、百洁布、牙刷等页数Page共8页第7页整体质量标准WHOLE STANDARD保证客房无工程问题、卫生达到质量标准、设施设备正常使用。操作流程OPERATION PROCEDURE服务标准STANDARD否适量。十一、冰箱的清洁（一）切断电源，将所有架、保鲜盒及食品全部取出。（二）用冰刀将冷冻室内的冰块全部刮掉，且全部取出放入桶中。（三）用百洁布沾取AP水刷洗冰箱内所有位置，直到无污垢后用抹布擦拭干净。（四）用百洁布沾取AP水，把所有拿出的架、保鲜盒等擦拭并刷洗干净，去除所有污垢。（五）用百洁布沾取AP水，擦拭冰箱的外壳及电线，去除所有污垢。（六）用清水将干净的抹布完全浸湿拧干依上述的顺序用湿布擦拭一遍。（七）放回所有冰箱内原有的物品，并按取出的位置摆放好。（八）如冰箱有异味，应在冰箱内部摆放处臭剂。无渍迹、无灰尘、无异味、无冰霜。十二、清洁电话（一）首先拔下电话线，先用抹布清洁剂擦拭，有污渍的地方再用百洁布，以免将电话光面损坏。（二）先用百洁布沾少量清洁剂，仔细擦电话的表面，特别注意不要使用过多的清洁剂，以免渗入电话损坏电路然后用干净的抹布擦去清洁剂。（三）若发声器及嗽叭等处细小缝隙，百洁布无法擦拭就可以用牙刷沾少量清洁剂进行刷洗，清洁剂一定要注意少量，因所擦拭的地方容易进水，然后用干布擦拭干净。（四）做听筒的清洁（方法同上）清洁听筒是因无渍迹、无灰尘、无异味。文件名SUBJECT大清洁的工作流程及标准编号REF CODERD-HK-007执行职位POSITION楼层服务员使用工具TOOLS抹布（若干）、中性全能清洁剂、家私蜡、洁厕液、百洁布、牙刷等页数Page共8页第8页整体质量标准WHOLE STANDARD保证客房无工程问题、卫生达到质量标准、设施设备正常使用。操作流程OPERATION PROCEDURE服务标准STANDARD为如果客人拿起电话用的是没做清洁而有异味的听筒，客人肯定会对此极为反感。（五）用百洁布擦洗电话线：把听筒下方的活动按钮拨开取下听筒，一手拿电线，一手用百洁布沾清洁剂擦拭电线，自上而下，反复擦洗，特别注意切勿把清洁剂滴入拨钮处，直至彻底清除电线上的污渍，用干布擦干。（六）用清水将干净的抹布完全浸湿拧干依上述的顺序用湿布擦拭一遍。（七）