端午动作 文档 (1).doc

端午动作之一：插菖蒲和艾草历史典故唐僖宗年间，发生黄巢之乱。老百姓纷纷逃跑避难。一次，黄巢发现有位妇人怀中抱着年纪大的孩子，手里牵着年纪小的孩子，感到奇怪。妇女回答，抱着的是大伯的孩子，牵的是儿子。万一情况危急，她打算牺牲自己的孩子，保住大伯惟一的血脉。黄巢听了非常感动，就对妇人说：“你回去将菖蒲和艾草插在门口，黄巢的军队看见就不会伤害你。”妇人回到城里，散布此消息。黄巢的军队进城后，看见家家户户门上都挂着菖蒲与艾草。为遵守承诺，黄巢就率兵离去，全城百姓因而幸免于难。为了纪念这件事，此后每到端午节，人们就在门上插菖蒲、艾草，这个习俗一直流传至今。瑞安习俗瑞安也有端午插菖蒲的习俗，在端午节当天或前一两天，人们会割艾草拔菖蒲，两草合一，插在大门、后门的门楣两边，用以辟邪。菖蒲，是一种天南星科多年生草本植物，含挥发性芳香油，可以提神、通窍、杀菌；艾草，即白艾，白艾又叫家艾、艾蒿，是一种菊科多年生草本植物。这两种中草药气味芬芳，既可以驱赶毒虫之类，散发在空气中的香气又能使满屋生香，令人神清气爽，有利于身体健康。端午正午，瑞安人还会在屋内焚起苍术、白芷、茴香之类中草药，驱赶毒气。端午动作之二：洒、点雄黄酒历史典故传说屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把饭团、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕鱼龙，保护屈原的躯体。一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，再用雄黄酒抹七窍，以为这样便可以使孩子免受虫蛇伤害。此后，民间就兴起端午喝雄黄酒的习惯。瑞安习俗陶山的一位老人介绍，端午节，他们会买一包雄黄，加一点烧酒，在端午中午，先用雄黄点在少儿身上的太阳穴、委中穴等部位；再把剩下的雄黄倒入烧酒搅拌，部分给成人饮用，部分则喷洒在屋前屋后。不过，雄黄的主要成分为硫化坤，是提炼砒霜的主要原料。喝雄黄酒易中毒，现瑞安已鲜有人饮雄黄酒。端午动作之三：吃蛋粽和薄饼历史典故屈原五月五日怀抱大石投江后，每年这一天，人们便向江中投食物，用以祭奠屈原。汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以菰叶裹黍，做成角黍，世代相传，并逐渐成为我国的端午节食品。瑞安习俗农历五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首，人们在这天会吃蛋、薄饼，据说可避“五毒”，有利健康。在端午节的早上，瑞城的主妇们起个大早，用艾草等中草药煮鲜蛋或咸蛋。此外，家家户户还有吃薄饼的习俗，馅料有肉丝、香菇丝、绿豆芽、蛋丝和韭菜。端午动作之四：划龙舟历史典故相传屈原投江，许多人划船追赶拯救。之后每年农历五月初五划龙舟以纪念之。但温州一带的说法又有所不同。据明万历温州府志载：竞渡起自越王勾践，永嘉水乡用以祈赛，主要用于祈求平安和丰收。后来演变为专门纪念屈原的日子。瑞安习俗瑞安各地的龙舟以颜色区分，有白龙、黄龙、青龙、银龙、红龙等。端午节当日，在邻村或同村献技，热闹非凡。但鉴于我市民间划龙舟活动长期存在摊派、低俗、迷信、无序、殴斗等现象，严重影响社会稳定，近年来市政府依法禁止民间划龙舟活动。同时，我市为满足群众竞划龙舟需求，在一定时间、区域内以龙舟基地的形式，适度有序地发展体育竞技龙舟运动。端午动作之五：挂钟馗画像历史典故唐明皇有一次害病，神思恍惚，做梦看见两个鬼。小鬼偷了皇帝的紫色香囊和玉笛，那个大鬼捉到小鬼后，挖出小鬼的眼睛吃下。唐明皇问大鬼是什么人？大鬼就诉说自己的委屈。原来他叫钟馗，是考武举不中的人，但他发誓要效忠唐明皇，要为皇上除尽天下妖孽。唐明皇听他这么一说，一梦惊醒，病也好了，于是就让画师吴道子将钟馗像画下悬挂宫中，并下旨让天下百姓也挂钟馗像，意在打鬼驱邪。瑞安习俗据瑞安一位老人介绍，唐宋时期民间就开始在除夕悬挂钟馗图，乾隆二十二年，因瘟疫死了不少人，无奈之下，人们只好将钟馗像请出来施威捉鬼，此后逐年相沿，瑞安民间形成了端午节画钟馗，或赠人、或自挂的习俗。据瑞安市志记载，瑞安亦有端午时节画钟馗于壁的习俗，但如今已废。端午动作之六：出嫁女儿送端午历史典故端午日又被称为“女儿节”，以前在端午那天，闺女们可以自由自在娱乐交际。出嫁的女儿和女婿在端午节这天，带上婆家礼物到娘家吃午饭后，带着娘家回赠的礼物，返回婆家。瑞安习俗端午“送节”习俗虽然各地都有，但每个地方都有自己的特色。据湖岭的周阿婆介绍，端午这天，下辈要向丈人家、外婆家、干爷、塾师送粽子和鱼肉等物，叫做“送节”，也叫“望节”，是拜望的意思。如果是婚后第一个端午，叫做“望头年”，有钱的人家，粽多至80把，肉多至50余公斤，其余鱼、鸡、鸭各一对，另外，还有果饵、枣、栗、荔枝、龙眼等，丈人家回盘则是新夫妇夏天穿的衣服各几套，以及鞋袜、篾席之类，并回还几个子孙粽，是祝多子多孙的意思。端午食粽 ：端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫角黍、筒粽。其由来已久，花样繁多。 据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称角黍；用竹筒装米密封烤熟，称筒粽。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。 晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称益智粽。 时人周处岳阳风土记记载：俗以菰叶裹黍米，煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。 到了唐代，粽子的用米，已白莹如玉，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有大唐粽子。宋朝时，已有蜜饯粽，即果品入粽。诗人苏东坡有时于粽里见杨梅的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。 一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代