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河北省农产品在绿色物流中的 物流模式现状、存在问题及优化方案 课 程：绿 色 物 流 日 期: 2011/6/4 【关键词】：绿色物流、河北省、农产品、物流模式、优化方案【摘要】：河北省是一个农业大省,每年省内外的农产品交易量很大,其中的传统物流环节显得分散无序，效率低下。随着绿色物流理念的兴起，经济效益和环境保护都成为了物流过程的中心点。为此，我们需要改善农产品的物流模式，以绿色的理念经营物流产业，以节约资源提高物流效率为目标，突破进口国家的绿色壁垒，最终实现农产品物流体系的优化，从而达到地区经济和环境的双赢。 河北省农产品多以家庭为单位分散生产、分散经营。很多农户要自己解决农产品的运销问题，因此物流组织化程度低，运行效率低，未能形成顺畅发达的农产品物流系统，又由于农产品生产者的自身素质普遍较低，并且分布比较分散，不能充分获取、科学分析农产品流通的信息，造成农产品生产和物流的盲目性，在市场的组织不合理情况下，损耗了一定的不必要的人力物力，造成资源的浪费。因此，以绿色物流的理念改善物流模式从而实现农产品物流体系的优化十分必要。由上文看出目前河北省依然以分散、小规模、多样化为特征的农业生产方式为主，存在众多的农户，众多的商品品种，因此河北省主要的农产品物流配送模式为“散聚散”三段式物流模式，即汇集物流到产地市场，产地市场经主渠道到销地市场，销地市场再经分销到零售企业或消费者。该农产品物流配送模式以批发市场为主导，农产品批发市场是在集贸市场基础上建立并发展起来的，是河北省农产品的主要供应渠道，根据其功能可将其分为两种类型：一是作为农产品集散地，分布在农村乡镇的产地批发市场，其主要功能是为农产品生产者和中介组织建立一个交易平台；二是作为农产品批发零售地，分布在城市的销地批发市场，其主要功能是为农产品批发商、分销商和零售商建立一个交易平台。据有关数据，河北省拥有农业部定点的农产品批发市场37家，如：保定市工农路蔬菜果品批发市场，唐山乐亭果蔬批发市场，定州市蔬菜批发市场等，由于分散经营，自主生产的方式导致河北省的产地批发市场的数量大于销地批发市场。该物流模式及其流通过程中所表现出来的主要问题有：（1）流通层级复杂，中间环节过多，不符合绿色物流对降低物流活动中的交通拥挤、降低污染、节省建设维护费用的要求。从物流配送的角度看，从农户到产地批发市场，至少要进行一次交易，也至少产生一次物流，而且是小规模物流；从产地批发市场到销地批发市场，至少也要进行一次交易，发生一次物流，此时一般为规模性物流；从销地批发市场到零售商或终端消费者还要进行至少一次交易，发生一次物流，一般为小规模物流。一方面，增加一次物流转换势必会增加一次物流配送的成本；另一方面，过多的流通环节势必会产生较高的交易成本。因此，该配送模式从整体上呈现出物流效率低、交易成本高等特点，从全省看来，实施这样的物流方式会导致大量的资源浪费，无法实现对环境有利的绿色物流。为了保证河北省农产品物流配送业快速健康的发展以提供良好的融资和发展环境，需要改善物流模式，使之向节能、高效的方向发展，以适应现在社会对物流的绿色化要求。针对以上的物流模式进行优化，下面主要从减少交易环节，优化物流结构链来阐述怎样使现在的物流模式向绿色的方向发展。减少交易环节。将物流环节由三节缩短为两节，交易费用和物流成本都将大大降低。具体而言，直接与销地批发市场相连接，通过一定的组织（如合作社）使得农产品从生产领域直接通过主渠道进入销地批发市场，形成“二段式”物流配送模式，物流效率大大提高。该物流配送模式所带来的绿色优势：交易环节减少，交易效率提高在该物流配送模式中，农产品通过中心市场这一环节，就可以到达零售商或终端消费者手中。交易环节的减少，一方面可以降低由于农产品的重复装卸、倒运等所造成的损耗；另一方面可以大大提高其物流配送效率、节约交易成本。因此，与随机性物流链相比，该配送模式体现了一定的绿色物流理念，对经济与环境都是有利的。近年来，随着我国农业化程度的提高和农产品流通体制的健全，农产品在流通流域也正在发生着一些向绿色物流方向发展的变化。除了普遍依靠开发的市场机制进行交易的形式外，正在逐步形成诸如联盟、共同投资、风险共担、合同制、产销一体化等以密切物流主体之间的联系，减少流通环节为特征的各种农产品物流配送模式。在徐水、乐亭、丰宁等地，从田间直接到餐桌的物流配送模式已悄然出现：“企业一体化”发展模式；“市场外流通产销一体化”配送模式。这种企业一体化发展模式、农产品物流的企业一体化发展模式是一种：“公司+合作社/农户”的物流配送模式，通过走企业化的发展之路，系统地提升了农产品物流的发展水平。企业根据自己的配送能力和需求向合作社或农户签订供货合同，农户按计划生产，合作社按计划收购、配送，公司按计划加工，形成一种产供销有序化的运作形式。据资料显示，河北省的唐山冀东果蔬有限公司、固安绿华浓生物保鲜有限公司等都属于农产品物流的企业一体化发展模式。该类配送模式以加工企业为核心，可实现物流、商流、信息流一体化运作，使产品交易与物流的组织活动效率更高。从某种程度上极大地对供应链进行了优化，提高了物流效率，降低了物流成本，更加改善了物流模式，最大程度上在配送方面实现绿色化。另外一种更为直接的减少物流环节的方式则是直销。直销则是一种必然的发展趋势。该配送模式中，农户或农业经济合作组织将生产的产品进行分级、包装、检测和贴牌后，直接运送到超级市场或连锁零售业包装配送中心及消费大户。据资料，目前河北省农产品超市、零售店等如雨后春笋般出现在各个城市，农超对接的模式也屡见不鲜如：保龙仓超市与石家庄赞皇县蕊源蜂业有限公司，新世隆超市与河北天华地润生态农业发展有限公司，天客隆超市与石家庄银河食品有限公司（藁城），石家庄市商联会商展公司与大山亲兄弟、蕊源蜂业、大河道打造、天华地润、赵县梨汁分别签订了“农超对接”合约，涉及农产品超过130种。该配送模式的优势：（1）进一步提高物流效率，缩短农产品的非增值过程。据统计，产品价值增值过程只占生产时间的5%，其余95%的时间处于非价值增值过程。而在市场外流通的产销一体化模式中，农业合作经济组织自身完成了对农产品的分级检测等系列活动，且实现了与超市的对接。因此，该模式使得农产品的非增值过程大大压缩，不仅有效地减少了农产品供应链的中间倒运和存储环节，而且对降低农产品物流过程中因农产品生化特点所造成的浪费更有意义。然而，河北省农产品物流配送模式的优化，也并不是一种方案就能解决的。通过对河北省各个生产基地的不同情况的了解可以看出，不同地区的经济发展水平，城乡居民的消费需求，现代农产品物流的发展阶段都有所差异，所以在一定时期内，很难形成某一种完全适用的物流配送模式。当然，目前河北省农产品物流的以“三段式”和“二段式”物流配送模式为主要物流渠道，而其他几种模式则还处于初级阶段，有待于将来的发展。因此，河北省农产品物流在相当长的一段时期会有几种模式并存，这几种模式构成了河北省农产品物流的综合模式。当然，综合模式并不能简单的比较谁优谁劣，而应将各种模式放在一个宏观的需求背景下以及传统物流向现代绿色物流过渡的一个动态过程去考察。关键在于是否能降低物流运作成本，提高物流效率，最终实现物流模式的绿色化。【参考文献】1河北省鲜活农产品物流分析 作者：张仁顺 曾祥静 路剑农业科技管理2009年01期2浅析实施绿色物流的策略 /view/e2164c22192e45361066f537.html3论我国企业发展绿色物流的意义和对策 作者：吴洪刚/Article/CJFDTotal-MGXY200504006.htm 4发展农产品绿色物流的五大问题中国物流联盟网.