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文档简介
爱岗敬业妇女模范典型发言尊敬的各位领导、姐妹们,大家好: 我叫西玉玲,1991年参加工作,现任秦池集团酒业公司科技处副处长,今天,我非常荣幸能参加这次会议与大家一起交流学习。我发言的题目是立足本职追求卓越。一、敬业爱岗,用心用力干好本职工作 1991年8月,我从滨州农校毕业,来到山东秦池酒厂科技处工作,从此与白酒结缘。二十多年来,我始终秉持干一行、爱一行、精一行的理念,在白酒品评勾兑这平凡的岗位上,脚踏实地的干、一丝不苟的干,永不松懈的干,默默践行“干就干好”的职业追求。干好本职工作,首先要刻苦学习、善于学习.掌握本领。为了尽快成长,我虚心向企业的酿酒前辈学习,获取酿酒品评经验。同事们之间,互相切磋评酒技能,找差距寻不足。为提高白酒理论水平,我坚持经常阅读白酒方面的专业书籍和杂志,充实更新专业知识。积极走出去开阔眼界,通过参加白酒质量鉴评会等活动,向评委专家请教,不断提高自己的鉴评水平。干好本职工作,还要靠勤勉实践、勇于钻研练好本领。日常工作中,我严格要求自己,坐得住,静下心,每天认真品评每一杯酒样,对每杯酒样眼观色、鼻闻香、口尝味,综合起来看风格,细微分辨质量差,耐心地、反复地分析、体味、感悟,不断磨练提高自己的感官鉴评能力。因每天不停地尝酒,舌面有时候被酒精刺激得发黑,时常感到舌头隐隐作痛,常常饭吃不好,觉睡不香。为了保持味蕾的敏感,我平时酒、茶、化妆品“三不沾”,吃饭以清淡为主,连孩子都埋怨我说“妈妈做的饭不好吃”。作为专业的品酒师,我深深懂得,要在品酒这方天地里有一番作为,不仅需要一股精益求精的钻劲,还要经得住诱惑,耐得住寂寞。在研制百年秦池期间,白天,我在品酒室细细品评各种酒的品质和香型差异,认真记下自己的分析评语和感悟;晚上,翻阅书籍资料比对各种浓香型酒的理化指标,精选优化配方方案。那段时间,仅工作笔记我就写了三大本。功夫不负有心人,百年秦池酒上市后获得了巨大成功,在全省白酒质量鉴评会上,百年秦池酒连续多年质量名列前茅,得到与会专家的好评,我本人也取得了品酒勾调师的资格。为进一步改进勾兑工艺,提高白酒质量,我与科技处的同事们依靠科技攻关,经过三个月的艰苦奋战,成功的将色谱分析和计算机辅助勾兑相结合,从设计产品的骨架成分入手,通过大量的试验数据,精心确定酒中各种微量成份的比例关系,使产品勾兑方案更精密,更准确,产品质量更稳定。省白酒协会原会长黄业立来企业考察时赞誉说:临朐有了善打硬仗的评酒师,企业发展大有希望。 二、锐意进取,立足本职争创一流业绩 近年来,白酒市场竞争日渐加剧,秦池集团领导科学决策,围绕提高企业核心竞争力,坚持质量兴企、科技兴企,狠抓科研创新工作。白酒品评是提高产品质量的重要手段。作为秦池的一名科研人员,我深知只有立足本职、干事创业争一流,才能为企业发展作出更大贡献。为使企业科研工作更具有规范性,我组织科技处人员根据企业质量认证标准和行业标准,结合自身实践经验,修订完善了企业白酒质量大纲和白酒勾调细则,使白酒质量管理更加规范科学,更具操作性。为了培养年轻科研人员,我耐心向他们讲解各种工艺参数,一起搞化验分析、校样比对,使一批年轻人很快成为企业科研骨干。几年来,为确保产品质量,提高秦池酒的市场占有率,我根据不同市场的地域特色和风俗习惯,积极研制开发出了不同风味的秦池系列白酒,既丰富了秦池酒的品种系列,又满足了不同地区消费者的需求。秦池系列产品先后被评为市优、省优产品,连续多年被评为 “山东名牌”产品,特别是龙琬重酿酒以高贵典雅的品质,被誉为“临朐小茅台”。白酒省级评酒委员、国家级评酒委员,代表着一家酿酒企业的科研实力和产品质量水平,对增强企业的竞争优势、促进企业大发展,起着十分重要的作用,多年前,我就树立了考取省和国家评委的目标。秦池集团领导们大力支持我,给我提供各种便利和条件。XX年,经过不懈努力,我在全省参考的167名技术人员中取得了第五名的好成绩,成为一名省级评酒委员,此后,许多外地白酒企业高薪聘请我去工作,都被我婉言谢绝,因为我知道:我的根在临朐,舞台在秦池。我要在秦池这个大舞台上,将自己历练成为一名优秀的白酒国家评委。但要考取白酒国家评委谈何容易!白酒勾调是白酒生产中的关键工序,对于成品酒的感官质量起着至关重要的作用。因此,全国的白酒厂家都跃跃欲试,不遗余力地加大对品酒师队伍的培训投入力度,竭尽全力培养出作为企业科研支柱的白酒国家评委。每五年一届的白酒国家评委换届大考竞争十分激烈,代表各省参加考试的,都是白酒品评精英人才。成为一名白酒国家评委,是所有品酒人的梦想。梦想虽然遥远,但我坚信-只要奋斗,就会成功!XX年7月,省食品协会从全省139名省级评委中层层选拔出10名同志参加了白酒国家评委的考试,我有幸以全省第二名的成绩通过了本次考试。进京赶考前,企业领导和同事们给了很多鼓励,使我充满了必胜的信心,经过严格考选,从全国参赛的127名考生中录取前50名,我以第24名的好成绩考取第八届白酒国家评委,成为临朐白酒历史上第一位国家评委。从此,秦池集团在每年的全国白酒专家品鉴会上有了自己的一席之地。为此,秦池集团对我进行了隆重的表彰奖励,让我备受感动和自豪,但在荣誉面前我没有沾沾自喜,更没有止步不前。因为我深知,这份成绩和荣誉,不仅仅属于我个人,而是属于日益兴旺发达的秦池集团,属于一直团结奋进的秦池人。三、苦干实干,在平凡的岗位上实现自身价值白酒品评勾兑,在常人看来,是一件极其平凡、极其普通、极其单调枯燥的工作。但我却对她情有独钟,二十多年来,我全身心地投入她,甘愿吃苦奉献,执着地追求着自己的人生理想和价值。作为一名女同志,肩负着家庭和事业的重负。怀着对品酒勾兑工作的执着和热爱,我舍小家 顾大家,虽然取得了一些微不足道的成绩,但也留下了许多愧疚和遗憾。十几年来,由于工作的原因,我时常早出晚归、出发在外。在考取勾兑师期间,当时因家里孩子小,我没有时间照顾,常常遭到孩子的埋怨。XX年8月,在完善企业白酒质量大纲等企业准则时,我到省白酒协会学习了半个月,回来后正赶上孩子发烧38度打吊瓶,我坚持和同事们连续加班12天,最终按期完成了任务,受到行业领导的一致赞扬。XX年10月9日,我参加省白酒协会举办的白酒品评会议,会期7天,在第3天接到电话,说家中父亲查出食道疾病需要做手术时,我因参加会议未能在身边照顾,对此,我常常因未尽到做女儿的责任而感到自责和不安。去年初开始到10月份,为准备国家评委考试,我在完成繁忙的日常工作的同时,给自己定下“铁的纪律”:坚持每天上午下午专门品酒一小时,对全部13种白酒香型标样,反复进行白酒香型鉴别、质量差、重复再现性的品评训练。600多页的两本理论考试教材,我先后研读复习了5遍,书都快“啃烂”了。到考试结束,体重减轻了近10斤。九个多月的考前准备,我没有因考试耽误一天工作,受到领导同事们的赞誉。各位领导、姐妹们,二十多年来,我在自己平凡的岗位上,做了自己应该做的工作,取得了一些成绩,各级领导给了我很高奖励,今年还被推选为XX市人大代表,我将把这些看做是对我的鼓励和鞭策,今后更加努
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