中北版微生物复习提纲.doc

第一章 绪论一、微生物及其五大共性二、微生物学第二章 微生物的形态与构造一、细菌 细菌的形态:细菌的形态、大小 细菌的一般结构：细胞壁结构、杀菌物质的作用机理 细菌的特殊结构：生理功能及观察方法。二、放线菌 个体形态、繁殖方式、群体特征、应用真核微生物与原核微生物各有哪些类别三、 酵母 形态构造、繁殖方式、应用四、霉菌1、形态构造、繁殖方式、应用2、高等真菌简介五、噬菌体形态构造、繁殖方式、噬菌体的防治第五章 微生物的营养与培养基一、 营养、营养物质、生长因子二、 营养类型：名称、举例三、 运输方式：概念、举例四、 培养基、培养基配制、各类培养基名称第六章 微生物的代谢与发酵一、 能量代谢、化能异养菌产能方式、化能自养菌产能方式二、 微生物的发酵类型：菌、产物（次生代谢产物）；三、 代谢调控在发酵工业上的应用第七章 微生物的生长及其控制一、 生长测定、生长规律（一步生长曲线）二、 影响生长的主要因素1. 物理因素：温度的作用机理、嗜热菌与嗜冷菌的差别 2.化学 3.生物 4灭菌方法：常用物品的一般灭菌方法三、 微生物的培养法 1.好氧法 2.厌氧法：好氧菌与厌氧菌的区别 3.分批培养、连续培养、同步培养第八章 微生物的遗传变异与育种一、物质基础 二、基因突变四、 基因重组：接合、转导、转化、转染 四、原生质体融合 五、基因工程五、 菌种衰退的原因、防止方法；复壮的方法；菌种保藏的原理与方法第九章 微生物生态一、微生物的分布及资源开发二、 微生物与人的相互关系：三、 微生物与环境保护：第十章 传染与免疫有关概念、方法芽孢特点与作用真核微生物与原核微生物的主要区别病毒的定义与特点营养物质进入细胞的方式消毒和灭菌的方法及原理如何将一个新的细菌培养物鉴定到种？首先要掌握菌株的一些基本特征，如细胞的形状、革兰氏染色及其他突出的形态学特征；营养类型、需氧性等突出的生理生化特征。在此基础上查阅分类（鉴定）手册或有关资料，确定该菌株属于哪一大类，然后利用资料中有关该类群的分类检索表或特征比较表格等资料中所提供的鉴别特征，进行特征测定。再根据测定结果查对检索表或有关特征描述，逐步缩小菌株的归属范围，初步确定菌株所归属的科、属。如果需要将菌株鉴定到种，则需进一步查阅有关属的分种检索表或有关该属分种的鉴别特征材料，进行进一步的鉴定，最后初步确定其归属的种。在整个鉴定过程中，如有可利用的快速鉴定方法也应加以利用，以加快鉴定过程。为了使鉴定结果正确，需要注意查阅较新的文献资料和正确使用特征测定方法。对于细菌来说，在许多情况下还应特别注意防止污染，否则将导致错误的鉴定结果。如果鉴定结果涉及建立新的分类单元，则要求查阅最新文献资料并进行包括基因型特征在内的全面鉴定。细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物在细胞结构和菌落形态上的主要区别抗生素对微生物作用的机制有哪些因抗生素的品种与其所作用的微生物的种类的不同而异，一般是通过抑制或阻断细胞生长中重要大分子（细胞壁、细胞膜、蛋白质及核酸等）的生物合成或功能而发挥其功能。抗生素在抑制敏感微生物生长繁殖过程中的作用部位被称为靶位。如青霉素作用的靶位是细胞壁，通过抑制肽聚糖合成中肽尾与肽桥间的转肽作用而阻止糖肽