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物质 7 1生活中的有机化合物 无机化合物 单质 无机物 简称有机物 有机化合物 通常把含碳元素的化合物称为有机化合物 但碳的氧化物 碳酸 碳酸盐等看作无机物 一 常见的有机物 糖 醋 酒精 食用油 塑料 橡胶 纤维 油漆 洗涤剂 动植物的有机体等等 常见有机物 人体内 蛋白质 脂肪 糖类 生活 生产中 衣 丝绸 棉 尼龙 食 酒精 醋酸 蔗糖 药品 阿司匹林 青霉素 用品 塑料 橡胶 环境中 甲醛 二恶英 工业中 汽油 乙醚 农业中 尿素 敌敌畏 二 有机物的组成和特点 1 有机物的组成元素 主要元素 其他元素 碳 氢 氧 氯 硫 磷 氮等 2 有机物的特点 1 种类繁多 已发现和合成的有机物达到3000多万种 无机物只有几十万种 2 物理性质 难溶于水 易溶于有机溶剂 熔点低 不易导电 3 容易燃烧 有机物的用途 天然气 蕴藏在地层内的可燃性气体 主要成分甲烷CH4 甲烷极难溶于水 密度比空气小 池沼里含有沼气 甲烷的存在 1 甲烷还存在于池沼的底部 常称为沼气 三 甲烷和乙醇 1 甲烷 煤矿的矿坑 2 甲烷还存在于煤矿的坑道中 甲烷混在空气中达到一定程度时 遇火会发生爆炸 3 生活垃圾 动植物残体 动物的排泄物等经过发酵也能产生甲烷 沼气池 现象 甲烷燃烧 点燃前需要检验纯度 化学方程式 乙醇俗称酒精 2 乙醇 跟我们日常生活密切联系 结合生活常识 说说酒精的物理性质 1 无色 透明液体 有特殊气味 密度小于水 2 易溶于水 能与水按任意比例互溶 能溶解多种有机物 无机物 3 易挥发 沸点78 5 4 饮用酒中含酒精 5 75 V V 的酒精可用于医疗消毒 物理性质 用途与常识 6 实验室通常利用无水硫酸铜来检验酒精中是否含水 化学性质 可燃性 乙醇在空气里能够燃烧 发出淡蓝色的火焰 同时放出大量的热 因此 乙醇可用作燃料 实验室里也常用它作为燃料 乙醇与生活 酿酒 作燃料 作溶剂 消毒剂 化工原料等 小知识 工业酒精 约含乙醇96 以上 质量分数 无水酒精 医用酒精 含乙醇75 体积分数 饮用酒 视度数而定体积分数 啤酒含酒精3 5 葡萄酒含酒精6 20 黄酒含酒精8 15 白酒含酒精50 70 以上均为体积分数 含乙醇99 5 以上 交警在检查司机是否酒后驾车的装置中 含有橙色的酸性重铬酸钾 K2Cr2O7 当其遇到乙醇时橙色变为绿色 温馨提示 工业酒精含有一种甲醇 CH3OH 有机化合物 饮用可能造成失明 甚至中毒死亡 因此不能用工业酒精配制含酒精的饮料
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