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文档简介

酶在细胞代谢中的作用 陈卓妍 细胞中每时每刻都进行着许多的化学反应 统称为细胞代谢 细胞代谢 过氧化氢 过氧化氢酶分解作用 水 氧气 实验设计 比较过氧化氢在不同条件下的分解 新鲜的肝脏研磨液中有较多的过氧化氢酶 质量分数为3 5 的氯化铁溶液 无机催化剂 和质量分数为20 的肝脏研磨液相比 每滴氯化铁溶液中的铁离子数 大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍 实验过程 1号试管中产生少量气泡2号试管相比1号试管产生较多气泡 说明加热能促进过氧化氢分解3号与4号试管与2号相比 均产生了大量气泡 说明铁离子和过氧化氢酶均能催化过氧化氢快速分解3号试管上方的卫生香安静燃烧 而4号试管上方的卫生香剧烈燃烧 说明过氧化氢酶催化过氧化氢分解效率比铁离子高得多 实验结果分析 加热使过氧化氢分子得到能量 从常态转变为容易分解的活跃状态 活化能 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 为什么水浴加热能促进过氧化氢分解 酶的催化效率比无机催化剂的作用更显著的机制是什么 同无机催化剂相比 酶降低活化能的作用更显著 因而催化效率更高
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