餐厅工作计划 　.doc_第1页
餐厅工作计划 　.doc_第2页
餐厅工作计划 　.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐厅工作计划 餐厅工作计划有了工作计划，我们不需要再等主管或领导的吩咐，只是在某些需要决策的事情上请示主管或领导就可以了。 以下是本网站为大家精心搜集和的餐厅工作计划，希望大家喜欢！20xx年，我将带领着我的团队，认真、负责的完成每项工作，总结xx年的得失，做好每件事，将业务更进一步。 同时，在以后的工作中，我也将严格要求自己，提高自身素质、提高业务知识和经验，现将20xx年的工作计划 一、在管理上对领班职的工作明确分工和合理羽安排，根据工作岗位需栗求进行岗位调动，并加赔强对领班的业务知识和恍业务技能，对客沟通以澄及安排菜肴的提升。 架 二、提拔和栽培有潜镀力、有上进心、对工作堵具有奉献精神的员工和侯加强对员工的各项业务蓉技能，业务知识的培训语，让每一位员工都能够壁时全能达人，无论是接蓬待会任何工作都是出色忘的完成接待。 三、敲定期的召开员工坐谈会悍，了解员工的思想动态迎和生活情况，深入了解泛员工的内心想法和合理耍化的建议。 四、收骋集宾客对用餐服务质量被和菜肴意见和建议，并采做好记录作为我们改进纯服务和菜肴的重要依据矮，减少顾客的投诉机率莫，从而不断的改善和提惹高我们的服务质量和菜镇肴质量。 五、针对戴餐具，流失量大，严格式要求每位员工都爱店氦如爱家，在工作中严氰格按照操作三轻进行，枷工作从而减少餐具的损斌耗，降低并节约成本。 闪 六、加强员工的开融口、服务意识，餐中微憎笑服务、细节服务，特恨别是开口服务意识，对青客沟通沟通是流通往心的桥梁，也是拉喳近与客人之间的距离，橇增进与客人之间的熟悉斤和了解，并与此同时了瞻解客人的喜好。 七账、加强前厅与后厨的协孩调性和沟通、配合。 加者强前台员工对菜肴品质布的意识，他们不但是服宝务员，更是一名检验员盗，把控好每一道菜肴的厌质量和品质，出菜顺序凶及出菜速度起到关键的掩作用，让宾客吃到健康姐满意的菜肴。 新的晕一年、新的气象，20谢xx年在悄然登场，对兆于自身来说在即将过去隋的一年里，有许多方面嚎需要改进和学习的，那枝么在新的一年里我会更学加的严格要求自己，在扶以后的工作中，不断的阶进取、不断的学习，充胶实自己的知识和经验。 烛做到处事稳重、遇事冷痒静，控制调节好自己冲恰动的性格和脾气。 也将盗会认真负
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 工作计划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论