实验3-2几种有机物的检验.docx

清原满族自治县高级中学化学组徐佳化学选修6 实验化学实验 3-2 几种有机物的检验一、 有机物的性质1. 乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性质物质名称物理性质化学性质乙醇无色、有特殊香味的液体。乙醇的密度比水_，易挥发，能够溶解多种有机物和无机物，能与_以任意比互溶。与钠发生_反应具有还原性，发生_反应发生取代反应发生消去反应乙酸具有强烈的刺激性气味的无色液体。当温度低于熔点时（16.6），乙酸凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为_。乙酸易溶于水和乙醇。具有酸的通性发生取代反应乙酸乙酯无色澄清粘稠状液体，具有芳香气味，密度比水_，难溶于水，易溶于有机溶剂。在酸性或碱性条件下发生水解2. 汽油汽油的分类制备原理主要成分直馏汽油直馏汽油是由原油经直接分馏（直馏法）而得的汽油烷烃和环烷烃裂化汽油石油重质馏分经裂化而得的汽油。烯烃烷烃3. 葡萄糖和淀粉的性质物质名称物理性质化学性质葡萄糖化学名称:2，3，4，5，6-五羟基己醛，纯净的葡萄糖为无色_，味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有羟基，可以发生酯化反应、氧化反应具有醛基，可以发生银镜反应，与新制的氢氧化铜反应淀粉淀粉属于多糖，是一种白色粉末状物质，没有气味，没有味道，部分溶于水，形成的分散系中的分散质粒度介于1-100nm属于_淀粉遇碘呈_色淀粉水解成葡萄糖银镜反应：在洁净的试管中加入1mL 2的AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。再滴入12mL的葡萄糖溶液，振荡后将试管放在热水浴中温热。与新制的氢氧化铜反应：在试管里加入10的NaOH溶液2mL，滴入的2的CuSO4溶液46滴，得到新制氢氧化铜，振荡后加入12mL的葡萄糖溶液，直接在酒精灯火焰上加热。4. 三种织物的成分，纯毛、纯棉、化纤织物的成分燃烧后的气味燃烧后的灰烬纯毛烧焦的羽毛气味黑色膨松球状纯棉有烧纸的气味灰白色松软灰烬化纤有刺激性气味黑色颗粒二、 课堂小练1.下列物质与水混合后静置，出现分层现象，且该物质在上层的是A 三氯甲烷B 乙醇C 苯D 四氯化碳2.能通过化学反应使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是A 苯B 氯化铁C 乙烷D乙烯3.下列物质不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是A 金属钠B溴水C 碳酸钠溶液D紫色石蕊溶液4.有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是A 乙酸B 乙醇C 乙酸乙酯D 水5.除去括号内杂质所用试剂和方法正确的是选项物质所用试剂方法A乙醇（乙酸）氢氧化钠溶液分液B乙烷（乙烯）酸性高锰酸钾溶液洗气C乙酸乙酯（乙酸）饱和碳酸钠溶液蒸馏D乙醇（水）生石灰蒸馏6.下列各组混合物，不能用分液漏斗分开的是四氯化碳、水乙醇、甘油乙醇、水苯、水已烷、水环已烷、苯溴苯、水A B C D 7.可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是A银氨溶液B新制氢氧化铜悬浊液C石蕊试液D碳酸钠溶液8.现有四种试剂：A新制的Cu(OH)2；B浓硝酸；CAgNO3溶液；D碘水为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的试剂，将其序号填入相应的括号中。 萄糖溶液（_） 食盐溶液（_） 淀粉溶液（_） 鸡蛋清溶液（_）9.有机物是一种重要的工业原料，其结构简式如图，试回答下列问题：（1）有机物A的分子式为；（2）有机物A中含有的含氧官能团名称是_；（3）0.5 mol该物质与足量金属钠反