农家乐商业计划书范文.doc

. 篇一：农家乐创业计划书第三小组 农家乐仙境桃源度假村 公司的组织架构（创业的具体分工）：创业日期：二零一三年十月 创业资金：二百万元人民币目录一项目背景（市场部） . 4一）市场环境分析 . 4 二）stp分析 . 4 二市场营销（组织策划部） . 5一）项目介绍 . 5 二）总则 . 6 三）布局与分区 . 6 四）各个分区的详细规划设计内容 . 6 五）设计 . 7 六）其他方面 . 8 三. 营销策略（宣传部） . 9一）加大仙境桃源度假村宣传 . 9 四. 农家乐特色（餐饮部） . 10一）餐饮部有四大任务： . 10 二）定价策略 . 10 五人员招聘（人力资源部） . 11一）招聘工作人员详情 . 11 二）培训考核 . 11 三）工作要求 . 11 六公司运营（财务部） . 12一）仙境桃园度假村的财务部设立 . 12 二）财务分析： . 12 七风险分析以及对策（总经理） . 14一）主要风险 . 14 二）市场淘汰风险 . 14 八结论（小组总结） . 14一项目背景（市场部）一）市场环境分析1. 宏观环境分析农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。 2. 微观环境分析成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。二）stp分析1.市场定位我们农家乐主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。它使人们乐在幽静的山水、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围，使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。 2.市场细分（1）休闲旅游消费群体繁重的生活压力，使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣，而长假旅行的机会有限，当周末自驾车游成为一种时尚时，人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去农家乐游玩的想法。（2）体验消费群体“农家乐”，一种新兴的旅游休闲形式，这种时尚的休闲方式使更多的“现代都市人”得以投身山林田园，尽情感受真山真水，一家几口或约上好朋友，一起“干农家活,吃农家饭,做农家人”，这样的体验实在是惬意至极。 3.目标市场选择广州和佛山的游客，是因为离我们的农家乐近，车程大概只要一到两个小时，出行方便。因此，双休日或者一些假期的时间，这里就成为短途旅游的好地方。而且双休日短途农家乐市场非常广阔，具有很大的开发空间。重点开发佛山和广州市内的学生群体、家庭和公司员工，以及周边的有车一族，同时兼顾旅行社的组团和散客。 4.市场调查与当地的村民进行沟通1、定期收集他们对本店建议和意见2、向他们介绍我们的农家乐，吸进客源；对其他的同行进行调查1、调查他们好的经营方法2、调查他们有什么新的菜式和大型活动 5.进货渠道：到周边的村落向当地的农民，养殖户收购；1、 到附近的批发市场进行采购； 2、 寻找长期的供应商；3、 到一些大型的批发市场进行采购（例如：佛山市的环球市场） 4、 在本店的农场里直接提供。 市场部组织架构如下市场部部长 一名市场调查员 一名 司机 两名 二市场营销（组织策划部）一）项目介绍1.仙境桃源度假村位于佛山平沙岛西北岸，以田园，西江为中心，具备开发田园农务活动为主的积极游憩的优良条件，水上活动为辅.依托原有农耕地开发融观光、休闲度假为一体的绿色复合产业；2. 在佛山西樵镇有一座四面环水的岛屿叫平沙岛，小火轮是岛民与外面世篇二：农家乐商业计划书农家乐商业计划书 一.项目背景（市场部） 一）市场环境分析 1. 宏观环境分析 农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。 2. 微观环境分析 成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。 生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。 二）stp分析 1.市场定位 我们农家乐主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。它使人们乐在幽静的山水、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围，使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。 2.市场细分 （1）休闲旅游消费群体 繁重的生活压力，使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣，而长假旅行的机会有限，当周末自驾车游成为一种时尚时，人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去农家乐游玩的想法。 （2）体验消费群体 “农家乐”，一种新兴的旅游休闲形式，这种时尚的休闲方式使更多的“现代都市人”得以投身山林田园，尽情感受真山真水，一家几口或约上好朋友，一起“干农家活，吃农家饭，做农家人”，这样的体验实在是惬意至极。 3.目标市场 选择广州和佛山的游客，是因为离我们的农家乐近，车程大概只要一到两个小时，出行方便。因此，双休日或者一些假期的时间，这里就成为短途旅游的好地方。而且双休日短途农家乐市场非常广阔，具有很大的开发空间。重点开发佛山和广州市内的学生群体、家庭和公司员工，以及周边的有车一族，同时兼顾旅行社的组团和散客。 4.市场调查 与当地的村民进行沟通 1、定期收集他们对本店建议和意见 2、向他们介绍我们的农家乐，吸进客源； 对其他的同行进行调查 1、调查他们好的经营方法 2、调查他们有什么新的菜式和大型活动 5.进货渠道： 到周边的村落向当地的农民，养殖户收购； 1、到附近的批发市场进行采购； 2、寻找长期的供应商； 3、到一些大型的批发市场进行采购（例如：佛山市的环球市场） 4、在本店的农场里直接提供。 市场部组织架构如下： 市场部部长 一名 市场调查员 一名 司机 两名二.市场营销（组织策划部） 一）项目介绍 1.*度假村位于佛山平沙岛西北岸，以田园，西江为中心，具备开发田园农务活动为主的积极游憩的优良条件，水上活动为辅.依托原有农耕地开发融观光、休闲度假为一体的绿色复合产业； 2. 在佛山西樵镇有一座四面环水的岛屿叫平沙岛，小火轮是岛民与外面世界的唯一交通工具。平沙岛大而清静，竹林成荫，蕉林成片，稻浪飞舞，鸡鸭成群，江边不时可以看到岛民摇桨驶过的小渔船，走在岛上有种远离尘嚣的感觉。 二）总则 规划设计的指导思想：休息娱乐，以游客为中心 理念：因地制宜 原则：自给自足，绿色环保 建设成为包含小杂粮加工；养生态猪；生产沼气；肥料种菜的全套农业生态基地；体验农村生活；感受生态农业；回归自然；带讲解；吃粗粮。 三）布局与分区 （略） 四）各个分区的详细规划设计内容 1.沙滩： 可供游客举办篝火聚会，沙面活动等 2.小卖部：可供游客购买必需品，例如泳圈，橡皮艇，零吃等 3.烧烤场：除了可供游客进行烧烤聚会外，还提供更衣室，洗手间等 4.库房：储存农务工具和禽畜饲料，活动器具 5.餐馆：为两层的建筑物，可供游客就餐和亲自烹饪 6.果园（灌木）：主要提供时令水果给游客亲自采摘，例如：草莓，西瓜，火龙果等 7.果园（乔木）：主要提供时令水果给游客亲自采摘，例如：荔枝，水蜜桃 8.工作磨坊：主要养殖各类家鱼，虾等，可供游客体现研磨，驴推石磨的农务9.鱼塘：可供游客捕鱼垂钓等农务 10.斗鸡斗猪：提供游客观赏斗鸡斗猪的活动 11.禽畜舍：主要饲养猪，马，牛，驴，鸡，鸭，鹅，鸽等，可供游客饲养，清洁，观赏 12.菜地：包括：稻田，玉米田，果蔬田，可供游客种植，采摘等农务工作 13.其他：含整个农庄的供电，通暖的设施设备，不作观光点 14.沼气池：整合禽畜的排泄物，制成燃料或肥料 五）设计 方 植物设计 植物配置：各个不同区域用竹树分隔，建筑旁种植烹饪香料，不放过任何一个废弃的地景观设计 风格：以原生态的田园风光为主，古代民间田园风格，以绿色和灰黄色为主建筑设计 （1）内部设计 （略） a.餐厅内部环境设计以竹木为装潢，配有室内植物作分区； b.灶台用红砖和少许混凝土改建而成；c.餐馆四周1.5m高的土墙上装上2m高的宽大玻璃，增加整体视觉，可观赏外面的景色。（2）外部设计 “农家乐”的美应该是一种恬静的美，淡雅的美。我们度假村的装潢设计也应该传承这种自然美，餐厅拟建在沙滩前，这样客在这里不仅可以品赏美食，还可欣赏美景。六）其他方面设施： 喷灌，供电箱，锅炉，风扇，水泵。 近期建设规划： 扩张用地面积，增加娱乐项目。 日常工作： 策划预期的活动安排。 三.营销策略（宣传部） 在战略的定制上主要是充分发挥自身优势，挖掘自身的潜力，以优良的服务为保证，同时避开不利因素的影响，为此我们制定营销战略如下： 一）加大*度假村宣传 1.建立“*度假村”网站、开通新浪微博“*度假村”与腾讯微博“*度假村”与旅行社合作组团和宣传，达到比较好的效果。 2.利用投资者资源优势，发动各单位进行销售，组团接待各单位前来休闲渡假。3.向附近市县的高校和中学招聘本度假村校园代理，组织学生团体假期前来休闲度假。4.通过我们的社会资源，与佛山市旅游局、广州市旅游局等政府部门建立良好的合作关系，通过他们的推荐与宣传，扩大我们庄园的社会知名度。 5.在周末以及节假日招聘学生在佛山与广州人流密集处进行派单宣传。 6.利用我们的社会资源，广泛发动朋友来仙境桃园度假村渡假休闲。 在宣传部的人员安排如下： 部长（管理本部门事物，负责与各部门的沟通联系，与政府部门建立合作关系）员工甲、乙（负责网站的维护，微博更新，招聘校园代理并管理校园代理，招聘学生派单和问卷调查） 员工丙（负责与各旅行社沟通合作，向机关单位宣传） 四. 农家乐特色（餐饮部）篇三：农家乐商业策划书(完整版) 农家乐商业策划 农家乐创业商业策划书常德香山 商业计划书 2010年10月【摘 要】农家乐休闲旅游业的发展，给广大农民创造了大量的就业机会，成为增加收入的有效途径，也将给投资者带来可观的利润。 农家乐以“吃、住、游、玩、购”的丰富功能正在成长为带动局部区域农村经济全面发展的龙头，香山庄园农家乐休闲渡假中心可行性研究报告整体的分析了当前农家乐的基本概况，市场竞争情况，发挥自身优势，对“香山庄园”农家乐进行了swot分析，并根据投资的额度对“香山庄园”进行了市场定位，还进行了食、宿、购以及相关活动的策划，最后还对财务进行了初步预算，这份可行性研究报告为以后的“香山庄园”农家乐的创业实施提供了整体思路。【关键词】农家乐；旅游；休闲；商业计划书 目 录 一、 香山庄园农家乐简介 . 11.1农家乐简介 . 11.2本项目所在地简介 . 1二、农家乐市场分析 . 42.1市场状况 . 42.2产品状况 . 4三、竞争分析 . 53.1农家乐基本竞争情况 . 53.2 swot分析 . 5四、“香山庄园”农家乐项目方案 . 74.1项目简介 . 74.2项目发起原因 . 84.3营销战略 . 94.3.1市场定位 . 104.3.2市场细分 . 104.3.3目标市场 . 104.3.4庄园食宿 . 114.3.5庄园活动项目 . 144.3.6公司组织机构 . 174.3.7公司文化 . 17五、风险分析以及对策 . 175.1市场风险 . 175.2竞争风险 . 185.3经营风险 . 185.4市场淘汰风险 . 18 六、 财务分析 . 196.1一次性投入核算 . 196.2营业收入 . 196.3营业成本概算 . 206.4营业利润 . 20七、结论 . 20一、 香山庄园农家乐简介1.1农家乐简介农民依托当地独具特色的旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为人民勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事农家乐的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如：采摘野果、水库垂钓、溶洞探险、篝火会友等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。现今农家乐旅游发展趋势，它作为一种新兴的特色旅游项目，农家乐旅游从一开始就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享