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文档简介

主料 低筋面粉160g 荞麦粉30g 水175g 辅料 糖20g 酵母3g步骤1.将荞麦粉和面粉混合2.碗里加入50g的清水，再加入酵母和糖融化3.融化之后的酵母水倒进面粉盆里面4.用筷子搅拌均匀，没有粉粒5.然后倒进容器里面6.盖上盖子发酵到2倍的高度7.将芒果干切碎8.撒在表面上9.冷水入锅，放进去蒸上20分钟（中火）10.蒸好之后，关火，焖上3分钟再揭开盖子小贴士容器里面最好刷一层油，这样蒸好之后会很容易取出来！
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