关于金属硫蛋白.doc

一、项目名称金属硫蛋白（MT）及配套产业项目。二、项目简介该项目以金属硫蛋白（MT）为主产品，带动相关产业发展，形成生物蛋白开发、绿色保健兔肉制品开发、无污染绿色饲料开发的庞大的农业产业化集群。对推动农业产业化调整，带动农民致富，提高人民生活质量，改善提高人类肉食品结构，建设和谐社会起到积极的作用。三、项目宗旨蛋白质工程是维系中华民族健康和大发展的高新技术和生命工程，“MT”的研究开发属于生物工程细胞领域蛋白质工程的一个重要分支项目，已被列入国家“863计划”和国家“七五”、“八五”和“九五”重点项目，该项目主产品“MT”半成品可作为功能性化妆品的添加剂，也可作为多功能食品添加剂，精品可用于开发治疗药物、生物化学、分子生物学的临床剂，精品可用于开发治疗药物、生物化学、分子生物学的临床研究试剂、金属解毒、抗辐射等领域，对人类健康和发展起到积极的推进作用。“MT”相关产业的配套开发，兔肉将为人类提供科学的、健康的、安全的肉食品，兔肉也是21世纪人类更新换代的绿色肉食品，对提高人类健康水平，改善人类肉食品结构起到积极的意义。该项目的配套产品，无污染绿色饲料，将引起常规饲料的大革命，从源头上保证肉食品的安全，推进人类健康发展。公司以提高人类的生存质量为己任，为推进农村产业化进程和谐社会、小康社会而努力奋斗。四、项目规模该项目设计占地300亩，为三年后企业大发展预留部分土地空间，设计占地100亩的“MT”加工厂；占地100亩的饲料厂；占地100亩的兔肉食品加工厂。是一个拥有三个拳头产品组成的以“MT”为主产品的高效科技产业项目。五、项目建设内容及建设周期该项目设计2010年三月动工兴建，2010年九月前工程建成投产。1、占地100亩的“MT”加工厂，设计年生产“MT”（精品）10公斤。2、占地100亩的饲料厂，年生产规模50万吨。3、占地100亩的兔肉食品加工厂，年生产规模5000吨，及配套的厂区道路水电等配套设施。六、项目投资预算该项目总投资12000万元，分二个建设期完成。2010年3月动工，一期建设工程计划投入资金2000万元，6个月建成，当年投产，当年见效。2013年完成二期建设扩建工程，计划投入资金10000万元。二个建设期合计完成投入资金合计12000万元。七、项目市场前景分析 1、人民生活需要，发展前景良好兔肉是高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量的三高三低保健肉食。发达国家视兔肉为理想的保健肉、益智肉、美容王，称肉中之王，是预防高血压、动脉硬化、肥胖症等现代富贵现最理想的肉食。随着疯牛病、禽流感、猪流感（H1N1型流感）、SARS等畜禽病的肆虐，人们的自我保健意识逐渐提高，生命意识在逐渐增强，兔肉将成为中国人21世纪最佳的消费肉类食品。特别是年轻人追求消费的时尚、质量、品牌、休闲和安全，他们将成为兔肉消费的主力军。世界136个主产兔肉的国家兔肉年产量为210万吨，中国是兔肉生产量较大的国家，2008年兔肉生产量的50多万吨。但是由于人口众多，人均兔肉占有量只有0.38千克，而世界上人均占有兔肉最多的是国家马耳他，人均年消费9千克，其次是法国，人均年消费6千克。我国人均年消费量每增加1千克，就需要130万吨，所以兔肉生产有很大的空间。2、绿色饲料、设计配方中不含任何生长素和添加剂，一切以天然植物及中草药组成，真正的生态绿色，为人类提供安全肉食品从源头上把好关，发展前景广阔。3、经研究证明，人肝金属硫蛋白与其它哺乳动物肝脏的金属硫蛋白，包括兔肝的金属硫蛋白在其结构和生物学功能上是十分相似的，因而使用兔肝金属硫蛋白代替人肝金属硫蛋白是完全有效的。通过特殊的诱导技术、先进的分离纯化技术、产品贮存稳定性技术、高度灵敏、快速、简易和高度重复性的分离技术，以处理后的兔肝为原料，经分离、纯化，制得兔肝金属硫蛋白产品。兔肝提取的金属硫蛋白是一种冻干产品，有粗品和精品两种。采用先进科学的生产工艺，所得金属硫蛋白的产出率高、质量好。以兔肝为基准，金属硫蛋白的产出率可达到0.3%；原料品纯度达70%以上，精品达95%以上。产出率和纯度都达到国际先进水平，经有关权威部门动物试验证实，本品安全无毒副作用，具有抗辐射、抗氧化和延缓衰老等多种功能。兔肝金属硫蛋白半成品可作为功能性化妆品的添加剂，也可作为多种功能食品添加剂；精品可用于开发治疗药物，如重金属解毒、抗辐射、新陈代谢失常症等。它主要为以下用途提供原料和产品：生物化学、分子生物学的临床研究试剂；高档化妆品添加剂（防晒、抗辐射、抗衰老）；多种营养保健品、营养食品添加剂（补锌、重金属解毒、抗辐射、延缓衰老等）；儿童铅中毒、放射症、肝痘状病等的治疗药物。兔肝金属蛋白的应用人群众多，尤其适用儿童、妇和老年人群，市场前景广阔。八、项目经济效益分析 （一）2011年1、兔肉加工厂：年加工兔肉3600吨，市场销售价16000元/吨，成本每吨兔肉需650只活兔。5公斤以上活兔，收购价每只约30元，650只30元/只=19500元。650张兔皮市场价平均10元/张，650张10元/张=6500元，利润16000元/吨兔肉+6500元兔皮=23000元。23000元19500元=3500元/吨利润，年3600吨3500元/吨利润=1260万元。2、饲料厂：年加工销售饲料5万吨，市场销售价2000元/吨，成本1800元/吨，利润200元/吨，年5万吨200元/吨利润=1000万元；3、“MT”加工厂：年加工“MT”半成品（粗品）5公斤，市场销售价3500万元/公斤（“MT”粗品），成本约80万元/公斤，利润270万元/公斤，5公斤“MT”270万元/公斤利润=1350万元。2011年全年合计利润：1260万元+1000万元+1350万元=3611万元。（二）2012年1、兔肉加工厂：年加工兔肉10000吨，每吨利润3500元，年效益10000吨3500元/吨利润=3500万元；2、饲料厂：年加工销售饲料15万吨，利润200元/吨，年15万吨200元/吨利润=3000万元；3、“MT”加工厂：年加工“MT”半成品20公斤，每公斤利润270万元，年效益20公斤270万元/公斤利润=5400万元。2012年合计年利润：3500万元+3000万元+5400万元=11900万元。（三）2013年1、兔肉加工厂：年加工兔肉30000吨，每吨利润3500元，年效益30000吨3500元/吨利润=10500万元；2、饲料厂：年加工销售饲料30万吨，利润200元/吨，年30万吨200元/吨利润=6000万元；3、“MT”加工厂：年加工“MT”半成品50公斤，其中40公斤精品，每公斤利润270万元，10公斤精品，每公斤利润2700万元。年效益40公斤精品270万元/公斤利润=10800万元，10公斤精品2700万元/公斤=27000万元。2013年合计年利润：10500万元+6000万元+10800万元+27000万元=43500万元该项目建成投产三年利润合计：3610万元+11900万元+43500万元=59010万元九、项目社会效益分析1、该项目建成后，“MT”原料兔供应及兔肉加工厂将带动地方区域性整体经济的发展，随着项目的发展，预计当地市场养殖约130万只种兔，每年生产出栏3900万只商品兔，养殖户养成一只商品兔，每只效益15元，3900万只商品兔15元/只利润=58500万元，能带动几万户养殖户发家致富。大量的兔粪能有效地改善土地肥力，提高粮食产量和质量。项目建成后可带动多种行业的发展，逐步形成良性的产业经济链。2、项目建成后，厂区可提供就业岗位600个。厂区配套的研发中心将免费培养、培训数万人学习养殖技术，对社会再就业的整体提高将起到积极的作用。3、项目建成后，每年可上交当地财政可观的税收，并带动其它行业的发展，对当地区域经济的发展起到积极意义。十、项目风险性分析该项目依附的是农村和农民，重点是高级生物蛋白和全球相对紧销的绿色安全的兔肉制品，合国情合民意，也是人类健康发展的需求。但是该项目投资相对集中，产业链相对的比较长，市场没问题，销路也没问题，成效取决于各环节能否有合适的管理人才。十一、项目管理方案做强做大产业项目，须优化各产业结构，完善产业链条，遵守各产业链各环节的规则。合理分配产业链各参与者的利益，做到人、财、物、量、点、面的最佳结合。做到进一步、备三步，结点落实，达到做成一个点红一片、富一方的战略目标，做到各产业链条的无缝连接。完善各产业利、量、点、面、人的配合，完成高标准、高效益的产业链的无缝连接，确保项目稳步健康发展。十二、项目应急预案1、人才缺乏问题项目发展前期，没有合适的相关专业的管理人员和足够的技术人员，有可能形成管理断层。应对措施：组建厂区研究所、专业技术培训学校，专业培训管理及技术人员，储备企业管理人员和技术培训人才，出台强有力的薪金制度和收入标准，吸引人才，留住人才。2、资金链出问题应对措施：该项目发展与相关产业是相依的关系，各产业都有相对稳定的销售渠道和稳定的销售市场，产业延伸和扩建，建立在企业正常运转的前提下，依靠企业正常运转的利润，再扩建、再开发，能确保资金链不出现问题。结论：该项目合国情、合民意、易发展、易普及、短平快、效益高，对中国农村产业结构调整有利，对人类健康有利，有无限可开发性有无限可持续性的发展空间。朱柳兆2010年3月 金属硫蛋白MT功能介绍服用MT为什么能补锌严格地讲，我们生产的MT应该称为Zn-Mt，即结合锌的MT，所有人把MT也称为生物锌。一个分子的MT能结合5-7个锌，这样一盒口服液产品的锌含量应大于51016个。Zn-MT对肠道所必需的一种元素，已发现二十余种含锌的酶，如SOD、RNA、DNA聚合本科等。锌的缺乏会引起多种机能障碍。生长不良及生殖器官发育受损常常是儿童缺乏锌的特征。伤口愈合不良是儿童及成年人缺锌的结果。味蕾发育需要的味多肤，当锌乏时对味道的敏感力减弱。MT的生产流程是怎样的根据Nordberg、H、F的方法，首先对动物进行诱导，在动物肝细胞大量表达MT的高峰期取肝、破碎肝细胞、采取分离、提取、纯化等现代生物化学手段MT。通过检测、无菌真空处理成为MT成品。促使自由基在体内增加的因素有哪些1、炎症、感染等因素可引起中性粒细胞和巨噬细胞的吞噬溶菌本科体释放自由基，称为“氧化燃烧”或“呼吸爆发”。2、环境污染中的三废废气、废水、废渣中的有害化学物质，可诱发体内产生自由基。3、某些化学药物、射线、吸烟、疾病等因素均可引起体内自由基产生增加。4、随着年龄的增长，人体内自由基本系能力的减退（随时年龄的增加，人体产生MT的能力下降，可引起体内自由基增加，这便是老年人抵抗力下降和容易患病的原因）。什么是MT的生物导弹作用生物导弹作用是利用MT的双功能结合作用。一边结合99Tc，一边与单克隆抗体结合，结合后的复合物在体内能定向地与靶器官或靶细胞结合杀伤癌细胞。目前已用于癌症的诊断和放疗（美国已申请专利）。国外有MT出售吗？价格怎样？日本、瑞典、美国等国家均有MT出售，但是价格非常昂贵，如美国Sigma公司出售的MT产品，价格均为44.6美元/毫克（1993）年报价。MT价格已涨到66.5美元/毫克。MT在消化道稳定性怎样？一般地讲，口服蛋白质在胃要经受胃酸、胃蛋白酶的水解，在小肠有经受受到好评蛋白酶的水解。实验证明，MT的分子结构僵硬，而且结合锌的Zn-MT对胃酸有抵抗作用。因此，MT在消化道内具有相对的稳定性，而且活性也不会受到影响。此外，MT还有很强的抗热变性作用。日本学者铃木禾忠等的研究证实，人工合成的MT小片段与口服MT（即完整的MT），在消化道具有相同的功效。因此，MT在消化道，不仅结构，而且功能活性均具有相对的稳定性。同时也证明MT的吸收是通过肠粘膜及细胞“胞饮作用”实现的。MT对人体的好处有哪些？科学家预言，MT的广泛应用对人类的贡献不可估量，通过近四十年的努力，美、日、德、中国等国家的科学证明，MT具有极其独特和重要的生理功能，在生命活动中起到非常重要和广泛的作用。1、清除自由基。自由基又称衰老因子，自由基过剩或任何引起自由基过剩的思想束缚均会引起细胞病变，影响细胞正常功能的发挥，甚者引起衰老及疾病。MT是迄今为止发现的清除自由基最强的活性蛋白质（SOD）强一万倍以上。2、生物解毒，保护肝、肾、脑等重要器官，每个分子MT上有20个活性锍基（-SH），除直接消除自由基外，还对铅、镉、汞等重金属有解毒作用。3、参与微量元素的储存、运输、代谢、保护正常的酶促反应，维护机体正常的新成代谢，使机体组织细胞发挥正常有序的生理功能。4、防癌、治癌，通过刺激机体淋巴因子的产生，激活免疫细胞活性，达到正常免疫监视功能，从而起到防癌作用。美国科学家已发明生物导弹，即将MT与单克隆结合，治疗肝癌。5、癌症化疗，放疗的辅助治疗手段。MT减清化疗等药物的毒副作用，并可增加化疗的药物剂量，达到有效治疗的目的，如减轻顺铂的毒副作用。此外MT具有抗辐射作用，减轻放疗的副作用。6、防止动脉粥样硬化，MT是通过防止血管内皮细胞的脂质过氧化作用实现的。7、防止紫外线的辐射作用。8、治疗消化道溃疡，治疗心肌梗塞，治疗风湿及类风湿关节炎，防止老年性痴呆，皮肤保护作用等。9、补充生物锌，1分子MT与5-7个锌子结合并被吸收，可预防机体由缺锌导致的对机体的不良影响。10、减轻和预防吸烟对人体的危害。MT是怎样解除重金属中毒的一、目前临床治疗重金属中毒现状：环境污染及工业三废排放中对人体最具危害的是重金属，其中铅中毒最为常见，目前临床治疗铅中毒的首选药物是依地酸二钠盐（CaNa2-EDTA）和三硫基丁二醇钠钙（Na-DMS），这些化学药物的特点是：静脉给药，不能口服；不能长期使用；对几乎所有金属都具有络合作用，尤其是对人体有益的金属离子，如：Zn2+、Cu2+等也具有相同的络合作用。因此，寻找一种既能克服如上缺点，又具有解毒作用的药物具有重要的意义。二、MT具有的解除重金属中毒的作用不可替代。MT解除重金属中毒以及参与微量元素代谢的作用已经肯定。MT对各种不同金属的结合能力不同，结合力由强到弱的顺序为（银）Ag（汞）Hg（镉）Cd（铅）Pb（锌）Zn，Zn和Pb与MT结合的平衡稳定常数分别为：Kzn=11018M-1KPb=11020M-1也就是说MT与Pb结合力要比与Zn强200倍，换言之，口服Zn-MT在人体内遇到铅（Pb）时，Pb将与MT结合成Pb-MT，而把对人体有益的锌（Zn）转换下来即：Pb2+Zn-MT=Pb-MT+Zn2这样铅（Pb）、汞（Hg）、镉（Cd）等对人体极有毒性的重金属与MT结合后，重金属。MT与衰老的关系生物体在其生命过程中，生物体生长发育达到成熟期后，随着年龄增长，在形态结构和生理功能方面出现一系列慢性、进行性和退行性变化，这些变化对生物体一路平安不利影响，导致其适应能力和储备能力日趋下降。这一变过程不断发生和发展就称为衰老。细胞衰老是人体衰老的基础。衰老的人体细胞存在一系列的相应的改变，如细胞混浊、肿胀、脂肪漫润和糖漫润变性，细胞受体水平降低，氧体本科活性下降等。此外，在细胞中出现一种脂褐素物质沉积，脂褐素是衰老的特征之一。自1954年Harman提出衰老自由基理理论以来，越来越多实验从分子水平说明自由基引起衰老生理变化。例如，自由基引起结缔组织，大分子交联会阻碍膜物质扩散并损伤组织活力，胶原蛋白交联会使其失去弹性和膨胀性，皮肤则出现皱纹。自由基对DNA和RNA破坏，交联可导致体细胞突变，自由基引起膜脂质过氧化会破坏亚细胞器官完整性，使细胞形态功能受损。衰老过程分为正生理过程与病理变过程两类，但二者又难以严格区别，生理性衰老最终以疾病形式表现出来，而许多疾病又会加速体老进程，所以老年性疾病和衰老是互为因果，而预防老年性疾病则取决于减慢衰老速率。在人体新陈代谢的过程中，呼吸着的细胞不断地产生自由基，同时自由基对细胞也有毒害作用，因此在细胞和组织中不断产生自由基反应是引起衰老主要原因。这在决定寿命中起决定作用。因此，抗氧化剂也就是自由基清除剂，是哺乳动物寿命决定因子。人体内有一套抗氧化系统，MT就是其中的一种。MT清楚自由基的能力非常强。当人步入中年行列后，适当补充MT，有助于延缓衰老并预防疾病，提高中老年人生命质量，保持青春和活力。MT与美容的关系随着年龄增长，机体组织器官和细胞功能结构都发生退化，即所谓衰老。衰老的明显标志是皮肤衰老，其典型表现就是老年斑出现，即老年人面部和手部皮肤上黑褐色斑块或斑点。另外，一些环境因素（如太阳光或紫外线辐射、接触学物质等）也有可能使皮肤组织出现雀斑，瘙痒干燥、粗糙或皮炎等改变，这些变既影响了美丽，又不利于皮肤组织功能的发挥。所以，养颜护肤养生已引起了人们广泛重视，研究皮肤衰老和防护措施亦成为医学或美容专家关注重要课题。皮肤组织作为体“保护衣”，是抵御外界侵害、保障体质健康的重要生理屏障。正是由于皮肤组织是人体外衣，它更容易面临许多伤害性刺激。皮肤组织是由许多功能不同细胞和细胞间质组成，其结构功能正是保证皮肤细腻、富有弹性和光泽基础，在正常情况下，皮肤组织分泌皮脂可以保持皮肤润滑。皮肤脂主要是由不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、甘油等组成，它们与汗腺和上皮组织排出水分及其它物质形成一层乳腺质膜，防止皮肤干燥和破裂。年龄增长和某些体外因素（如日光照射）会造成机体和皮肤组织自由基产生超过机体正常清除自由基的能力，从而皮肤组织就会同其它组织一样受到自由基伤害性作用，使不饮和脂肪酸、某些蛋白质在自由基和酷氨酸酶作用下形成。另外，在衰老或变性皮肤组织中，还检测到另两类物质，脂素和脂祥质，它们可使皮肤变黑和粗糙。自由基对这两类粘稠状物质形成起着至关重要的作用。在自由基与过氧化酶作用下，脂质形成脂质过痒物，后者与甘些蛋白质和磷脂聚合交联而形成脂褐素和腊样质。皮肤衰老还皮肤为皮肤弹性减弹，皮肤细胞间质含有胶原蛋白。这种蛋白可以保证皮肤富有弹性。但是，在自由基作用下，胶原蛋白之间会发生共价胶联，形成多聚多肽链，使胶原蛋白溶解度降低。这些多聚多肽链阻碍营养物质扩散，使皮肤细胞得不到足够营养供应，造成皮肤组织活力降低，表现为皮肤皱摺推动弹性。阳光虽然能促进皮肤新陈代谢，合成维生素D和促黑素生成，但大量紫外线对皮肤产生光毒性反应和过敏反应，使皮肤自由基含量增加，所以风吹日晒对皮肤衰老有明显催化作用。总之，如果体内存有过多自由基、重金属、内毒素等有害物质，就会使皮肤组织发生变化，加速皮肤衰老过程。对皮肤衰老研究为探讨皮肤防护措施提供了理论基础，同时为我们研制有效药物和美容品提供了实验依据。从上述对皮肤衰老或变性制分析可以看出，自由基、重金属、内毒素等有害物质，在皮肤衰老过程中扮演了十分重要而又非“不光彩”角色，所以清除体内过多的自由基、重金属、内毒素等有害物质就成为养颜护肤养生的重要途径。科学实验发现，超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽、MT等整合解毒剂，含有丰富硫基可以抵抗X线和紫外线照射，说明整合剂可以清除或抵抗自由基、重金属、内毒素等有害物质的侵害。实际上，MT是目前所发现消除自由基能力最强的蛋白质，大大超过我们所熟知的超氧物歧酶（SOD）、谷胱甘肽等物质清除自由基、重金属、内毒素等有害物质的能力。也正是由于MT具有很强清除自由基、重金属、内毒素等有害物质的能力，所以它越来越受到人们重视，人们认识到MT在生命过程中具有重要作用，随着年龄增长，机体清除自由基、重金属、内毒素等有害物质的能力减弱，同时人体内固有的整合解毒剂含量也减低，所以皮肤和机体其它组织就表现出了衰老现象。因此，为人体适当补充超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽、MT等整合解毒剂，能够延缓和防止皮肤与人体的衰老，保持皮肤弹性和光泽。特别是工业迅速发展的今天，大气污染破坏了臭氧层，使人类不可避免地受到更多紫外线照射之损害。另外，空气中也含有甘些对皮肤有害学物质，所以适当为人体补充整合解毒剂便显得尤为重要了。这样，通过适当为人体补充整合解毒剂，就可以保护皮肤与机体免受过多自由基、重金属、内毒素等有害物质的损伤，使皮肤和机体组织保持正常的功能和活力。MT在美容护肤方面，具有六大特殊功效：消除造成人体衰老氧自由基和羟基自由基，从而起到延缓皮肤衰老功能：机体内自由基的聚积是人体衰老主要原因。体内自由基主要有两种：一种是羟自由基（OH），另一种是超氧自由基（O3）主要是由（OH）转而化来，MT对于这两种自由基均有良好清除作用，尤其是对于（OH）清除作用，尤其是对于（OH）清除作用更好，而且MT结构亲核性能与自由基结合，它清除自由基能力是SOD一万倍，MT生物同源性好，不会有任何过敏反应。抗辐射功能：阳光及射线对机体和皮肤照射会使机体产生受激反应而产生大量产活性基，其中也包括引起皮肤衰老（OH）和（O3），它们在皮肤和机体积聚更造成种种伤害，MT有显著抗辐射功能后既可减少和避免细胞在受辐射后而造成损伤，又可以加速受损皮肤修复。这样，MT可以起到抗辐射及尽早修复日光性皮炎，迅速消除因日照而造成皮肤敏感，同时也可使日晒而引起皮肤色素色斑加深尽早得到修复。实验证明，MT具有抵御紫外线、离圆筒及环境污染（废、气、废水及油烟）对皮肤伤害；能够有效缓解上述射线对皮肤损害，特别有益于经在室外和荧光屏并工作者护肤。去色斑及防止色素沉着：MT有良好的清除自由基作用，起到抗衰老、清除色斑、减轻皱纹美容作用。加速皮肤炎症康复：MT与细胞生长因子有协同作用，细胞生长因子能促进上皮细胞生长，但长期使用含细胞生长因子化妆品容易导致皮炎，甚至发生皮肤癌，MT可以避免以上化妆品的这种毒副作用。解除重金属毒害功能：MT半胱氨酸上SH（巯基）高含量决定了它具有较强解除Cu（铜）、Hg（汞）、Pb（铅）等有毒重金属功能/每一个分子MT可结合实际4-7个重金属原子，它结合重金属离子能力是结合一般金属离子能力1000倍，MT与重金属离子结合后，会很容易地通过体内运转功能而转移出体外。由于现代城空气污染很严重，重金属离子往往存在于汽车废气中，如果环境中重金属离子含量过多则会造成中毒症状。MT富含半胱氨酸，半胱氨酸巯基全部全部能结合重金属离子，如锌、铜、铅、镉、银、汞、必等，与金属离子结合是可逆，能快速进行交换，当身体内甘种金属离子含量达大时，MT可结合它们，使其含量超于 正，若这种金属离子含量过少时，MT又能将其释放出来，起着一种生理调节器作用，使皮肤恢复健康和自然。MT与儿童锌缺乏症缺锌（Zn）是通过检查血液的锌值来确定的。小儿的正常锌值为13.951.81微摩尔/升。如果确诊为锌缺乏症后，可根据缺锌的程序给予治疗，补锌的一般传统方法是用1%的硫酸锌溶液或者使用葡萄糖酸锌治疗，但使用以上药物普遍都有副作用，如恶心、呕吐等，不能长期服用等缺点。随着生物高科技的不断发展进步，尤其在人体的补锌方面已发展到了分子研究水平。经大量动物实验和临床证实；利用金属硫蛋白（MT）补锌，已可完全代替过去传统补锌的方法。从科学的角度来讲，金属硫蛋白应称为锌金属硫蛋白（Zn-MT），从Zn-MT分子结构来看，每个Zn-MT分子都会结合5-7个锌离子，Zn-MT进入人体后，Zn离子很快被转换出来。同时在体内发生一系列生理反应。Zn离子就会作用到人体细胞与组织中去，完成补锌的过程。Zn-MT是通过高科技手段从动物体提取，纯化的，是纯生物制品。所以Zn-MT也称之为生物锌。生物锌可以口服；也可以静脉注射。极易被身体吸收利用，用Zn-MT补锌效益既已又好，它不仅克服了传统补锌的缺点，也没有任何副作用，亦能长期服用。锌是人体不可缺少的微量元素，具有极为重要的生理功能，严重缺锌造成的后果是不可想象的。对于锌缺乏症的患儿来说，补锌在一生中有着至关重要的意义。正确，及时地补锌可使身体健康的发育成长，如能使各器官尤其是生殖器官不致受损，伤口愈合快，味蕾发达，不厌食，不挑食，从而是体魄健壮，智商高，聪明活泼；同时也可以增强免疫力。抵抗各种疾病等。实验证明，给予人体补给锌金属硫蛋白半小时后，人体中锌值明显升高，一小时达到最高值，并能维持8小时以上。因此补充锌能使生命充满智慧、活力和激情。由于锌在人的生命中的重要性，所以在医学上是把锌誉为“生命之光”。MT与肿瘤肿瘤是一类严重危害人类健康及生命安全的常见病、多发病。多年来，许多基础及临床医学研究工作者，对它的发生因素、发展规律、临床表现及探索合理有效的诊断，治疗措施都进行了广泛而深入地研究，自由基也因其是许多化学、酶和生物学反应过程中的中间体，并且在辐射及化学造成生物大分子和机体损伤过程中大量存在，使得它和肿瘤发生、发展关系及在诊断、治疗中作用受到普遍重视，成为当前自由基医学，生物学领域中一个重要课题。肿瘤发生是多种因素想起，其中以化学物质为主，如：砷、镉、镍、苯并昆、二甲基葱、芳香胺及偶氮类、亚硝胺类等化合物。目前，虽然认为许多化学致癌物代谢，其最终致癌产物是一些环氧物止百炼成钢离子基团，但在代谢过程中产生的自由基中间代谢过程也是不容忽视。在细胞内存在着众多代谢，对于外来化合物为自由基酶类代谢对象，外来致癌化合物增加了其酶活性，酶活性升高必然又会造成细胞内自由基产生堆积，从而引起生物大分子损伤，在致癌和促癌 过程中起一定作用。因此，许多致癌物都是通过直接或间接方式产生自由基而引起促癌效应，这也是促进肿瘤发生发展重要因素之一。实验证明，应用自由基清除剂和挤氧化剂在整体或体外实验中都有抑制某些致癌作用。体内过多的自由基可以和细胞内许多重要生物分子作用，如核酸、蛋白质，脂类和糖类等，造成细胞结构和功能改变，因此引起和促进肿瘤发生和发展。自由基致癌、促癌作用是一个多环节复杂过程，在癌变启动阶段，自由基等致癌物作用于DNA，造成染色体损伤和基因突变，在促癌过程中，自由基除损伤DNA促使突变基因表达外，还损伤其它生物分子，如蛋白质、脂类并促使表现表达，以上自由基多方面多层次作用促使肿瘤发生和发展。研究表明，MT作为自由基消除剂，能强力有效清除体内的垃圾自由基，减少自由基对机体的损害作用，激发机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌作用。此外，MT还可减轻肿瘤患者放疗、化疗的副作用，例如，MT所含硫基，易与亲子顺铂结合，减轻了顺铂对机体局部组织器官的毒性，同时MT还可增加肿瘤对顺铂敏感性。MT抗辐射作用还可减轻放疗、化疗引起的毒副作用。因此，MT对肿瘤患者有辅助治疗使用。MT与冠心病冠状动脉硬性心脏病是由冠状动脉粥样硬引起的一种心脏病，简称冠心病。在美国，每年死于冠心病人数达70万人，占全部死亡人数1/3左右，冠心病发病率与死亡率不仅仅与人口老有关，还发生在工作能力最强、对社会贡献最大中年人中。冠心病是中老年人猝死的主死因，冠心病主要临床表现为心绞痛、心肌梗塞和猝死。从分子水平研究发现动脉粥样硬发生发展与自由基有关，自由基即人体代谢废，又称为衰老决定因子或致病中介因子。研究表明，动脉粥样硬患者血浆中脂质过氧物含量增加，与胆固醇和甘油三脂含量呈正相关。这些都证明动脉粥样发生发展某些特定病理过程和环节与脂质过氧损伤有关，而脂质过氧化则由自由基所引发。一方面，自由基和脂质过氧物可引起血管内皮细胞肿胀和破损，从而导致动脉醒发生。另一方面，低密度脂帽白受到自由基作用，形成过氧低密度脂蛋白，大量沉积于血管内皮细胞，最终形成动脉粥样硬。此外，过氧低密度脂蛋白可以吸引血小板聚集，促使自由基大量产生，从而加速动脉粥样硬发展。经测定，在动脉引火烧身样硬病人体内自身抗氧能力有所降低，才使自由基在体内得不到及时清除，造成体种种病 理性变化。MT即金属硫蛋白，是迄今为止清除自由基最强的蛋白质。比超氧物歧酶（SOD）强一万倍以上。补充外源性MT对预防和治疗冠心病有很好疗效。在日本MT已作为心肌醒塞治疗获得专利并应用于临床。MT与糖尿病糖尿病是见于中老年人疾病，对人体危害很大，给患者生活带来极大不便。究其病因，主要是由于胰岛素绝对或相对不足，导致糖、脂肪、蛋白质代谢和水、电解质代谢紊乱、出现血糖升高，尿糖阳性。临床表现为“三多一少”。即多饮、多食、多尿和体重减轻，糖尿病易并发高血压，动脉硬等心血管性疾病以及肾脏疾病，所以预防和治疗糖尿病就成为人们关注问题。要防治糖尿病，首先要了解糖尿病发病机理。糖尿病发生与多种因素有关，例如高血压、肥胖、吸烟等都可能成为糖尿病发生因素。目前新研究发现糖尿病与自由基对胰脏B细胞损伤有关。正常情况下，胰脏B细胞是生产和分泌胰岛素基本单位，其本身含有清除自由基系统，所以自由基不会引起胰脏B细胞损害。但是，在化学或免疫因素作用下，B细胞受到损害，其抗自由基能力降低，引起自由基大量集聚，破坏B细胞结构，影响其分泌胰岛素，最终引起糖尿病。实验发现，I型糖尿病（胰岛素依赖型糖尿病）和II型糖尿病（非胰岛素依赖型糖尿病）患者血清中，自由基含量都明显增加，抗氧化剂去明显降低。糖尿病合并血管病变者，血管自由基含量增加更明显，清除自由基能力也明显降低，所以，自由基损伤是糖尿病及其并发症重要因素。自由基不仅破坏B细胞结构，影响胰岛素分泌，而且自由基对不饱和和脂肪酸过氧产物，可以引起小动脉纤维性病变、动脉硬化和心血管疾病，抑制前列腺环素生物合成，使抗凝血因子失活，血流处于高凝状态，易于诱发血栓形成，使微循环障碍，出现大血管和微循环病变。所以，清除自由基是预防和治疗糖尿病及其并发症重要途径。目前发现，MT是清除体内自由基能力最强非酶蛋白，由于其含有多个金属原子和20个 还原性SH而有效地防治糖尿病及其并发症发生。MT与白内障白内障是老年人较普通眼病之一，其发病率较高，而且年龄越高，发病率也越高。研究发现，老年人易患白内障与机体抗自由基能力降低有关，自由基损伤与各种类型白内障发病有密切关系，老年性白内障患者眼液（包括眼水和玻璃状体液）中自由基比正人要高2-3倍。检查发现，自由基过氧产物在白内障患者眼液中明显升高，而且褐色白内障比黄色白内障含量高，说明自由基或自由基过氧物在白内障形成过程中，具有重要意义。正常情况下，眼内既有自由基产生，又有自由基清除系统，使自由基产生和清除处于一种动态平衡。但随着年龄增加，眼内清除自由基能力逐渐降低，自由基（包括II202、氧自由基、羟自由基等）在眼内产生就出现过剩，过剩自由基除了氧化眼内蛋白质、眼内酶及膜蛋白中SH基，使蛋白交联和本科蛋白活性丧失外，自由基对晶状体膜脂质成分中氨基酸，从而破坏蛋白质结构。脂质过氧物与蛋白质、磷脂相互作用，以及蛋白交联形成了不溶性高分子量产物，逐渐使晶状体透明度降低。由于晶状体不能合成蛋白，而且代谢能力也很低，所以受损害晶体蛋白就不能以分解方法被消除，也不能以新蛋白质来代替，从而导致白内障发生。实验证明，白内障形成过程可以被自由基清除剂阻止，而且自由基清除剂可以降低晶状体混浊度。MT是自由基强有力清除蛋白，可以将体内（包括眼内）过剩自由基清除，保护晶状体免受自由基损害作用，从而防治白内障发生，对于已患白内障老年人，每天补充MT，可以防止白内障发展，对治疗也大有好处。MT与辐射辐射对人体危害极大，使人体生殖系统、造血系统、神经系统、消化系统等发生病变，如男性精子数量和质量降低，女性排卵能力下降，贫血甚至血癌，恶心呕吐等，离辐射所致辐射损伤是从机体吸收辐射能量物理变化阶段开始，通过物理学和生物学变化等阶段，一直到引起组织细胞损伤或机体死亡一系列复杂过程。离辐射产生自由基及其他生物活性物质对人体内重要大分子的损害，被认为是损伤发生的主要原因。辐射损伤发展过程中出现生理学效应、生物学损伤以及组织形态改变和放射病症状等，都可看作是自由基对机体损伤一系列继发性效应或间 接效应。在离辐射作用下，体内水经激发态水，或离解成为带正的分子及一个离子，然后分解成具有高度活性自由基。虽然体内具有清除自由基系统，但是辐射使体内自由基产生过剩，过剩自由基便攻击或破坏生物大分子，如蛋白质，不饱和脂肪酸、DNA、或某些酶结构，导致病人出现早衰、寿命缩短、肿瘤和血液病发生，甚至影响遗传基因。所以，对抗离辐射产生自由基，是防止辐射损伤重要措施。实验发现，MT含量丰富细胞或组织，可以抵抗离辐射或紫外线引起组织损伤。实际上，MT可以强有力地清除体内过量自由基，保护体免受损伤，所以经接触辐射人，适当被MT可以防治辐射病发生。对于癌症患者，补充MT可以提高放疗效果，防止或减轻辐射对身体不良影响。MT与消化道溃疡消化道溃疡主要是由于胃或十二脂肠粘膜被破坏，引起上腹部空腹疼痛或不适、呃气、反酸、流涎等临床症状。消化道溃疡可能与多种因素有关，如胃酸分泌过多、酗酒、精神紧张、包含失调或药物不良作用等。1985年Soldats 等发现，自由基在急慢性胃炎、消化道溃疡和胃癌发病过程中，起着非重要作用，检查发现消化道溃疡、急慢性胃癌患者血清中自由基含量明显升高，自由基清除能力却下降。胃粘膜和十二脂肠粘膜具有很强的产生自由基能力。正常情况下，体内含有清除自由基防御系统，使其生成量不至于达到损伤组织程度。然而，体内清除自由基能力也是有限的。在化学物质作用下，或在应激条件下（如饥饿、精神紧张等）交感一肾上泉系统兴奋，引起消化道血管收缩，使粘膜处于缺血状态，以致缺血再恢复过程中，通过NADPH氧还原循环及黄膘吟氧化本科催化，产生大量自由基。另外，溃疡患者往往伴有胃、十二指肠炎症，这就吸引大量白细胞聚集，通过白细胞呼吸爆发产生大量自由基来消灭细菌。这些自由基产生超出了人体清除能力，使自由基在消化道粘膜过剩。过得自由基引起粘膜细胞膜上脂类过氧化，破坏细胞结构和功能，使消化道粘膜屏障被破坏，最终导致溃疡发生。人溃疡发病机理可以看出，自由基在溃疡发展过程中，起着非重要作用，如果在溃疡发生以前或发生过程中，将过多自由基清除，那么就会阻止溃疡发生。MT是一种强有效自由基清除剂，其分子量小，易于人体吸收，在消化道内将过量自由基清除，防止过剩自由基粘膜细胞损伤，从而防止溃疡发生。MT与肝病肝炎、肝硬、脂肪肝、肝癌等肝性疾病发病率很高，对人体危害极大，临床上对此类疾病治疗也比较重视。大量研究结果表明，肝性疾病与自由基损伤有关，临床上采用自由基清除剂治疗也收到了良好效果。1978年，阿布裕等报告，自由基过氧化作用在病毒性肝炎、药物性肝炎、肝硬化等肝病肝损伤中起重要作用。动物实验证实，毒性物质可引起体内自由基明显升高，肝内自由基过氧物明显增多，肝细胞大量坏死，血清谷丙转氨酶含量增加，因此，肝性疾病发生与肝脏内自由基或过氧物对肝细胞损伤有关。肝脏是体内最大分泌器官，参与食物消化。另外，肝脏又是一个重要的解毒器官，许多爱丰物质，包括药物、化学物质等，都要在肝脏内转成对人体无害的物质，而在这个过程中又会产生大量自由基，当自由基产生超过肝脏的清除能力时，就会出现肝脏疾病。自由基引起肝细胞微粒体膜磷脂中多价不饱和脂肪酸发生脂质过氧，破坏细胞膜及内膜结构，使肝脏受损。此外，自由基极易与膜蛋白、酶蛋白结合，降低细胞中抗氧物和蛋白含量，使细胞器中本科性及膜功能降低，影响物质在肝脏中低谢。毒性物质在肝脏内直接转为高度反应活性自由基，后者极易与膜不饱和脂肪酸结合，破坏肝细胞结构，导致肝细胞坏死，肝功能降低，血清中出现肝细胞内甘些酶。从以往研究中，我们不难发现，自由基是肝脏疾病一个重要因素，清除或对抗过剩自由基，对防止肝细胞变性和肝脏疾病发生是非重要。由于MT分子内含有20个具有还原特性SH基，所以可以有效地清除体内过量自由基，达到防治肝脏疾病作用。MT与肾病肾脏病是一种常见病和多发病，如急、慢性肾小球肾炎、间质性肾炎、肾盂肾炎、肾动脉硬、肾功能不全等。肾脏是维持体内环境稳定的重要器官，它是人体代谢产物，多余水人发和甘些毒性物质的主要排泄场所。同时，它又有再吸收某些对体有用物质的能力，所以肾脏疾病和功能紊乱对人体危害极大，国内外对这类疾病研究很重视。随着实验技术和手段提高，对肾脏疾病发病理，提高到了一个新水平，这对治疗肾脏疾病也是非常有意义。肾脏疾病有多种诱发因素，如感染、免疫失调等，这些因素导致肾小管，肾小管结构破坏。研究发现，自由基以肾脏疾病发生发展过程中起着非重要作用。肾脏感染、免疫损害、毒性物质损害，缺血等因素，都会引起肾脏白细胞浸润和缺血，引发其产生大量的自由基。正常情况下，肾脏具有清除自由基的能力，如肾脏内MT过氧氢酶等都是自由基清除剂，使自由基产生和清除保持一种动态平衡。但是，当自由基产生超过肾脏的清除能力时，或年龄增长导致人体清除自由基能力下降，自由基就会在体内聚集。过剩自由基就引起细胞、使细胞功能结构受到破坏，肾脏的释放、吸收和再吸收功能降低，尿中就会出现蛋白、红细胞等。可见，清除过剩自由基是防治肾脏疾病重要途径。实验发现，MT在肝肾含量丰富，但是，当肾脏受到感染，免疫损伤，或缺血时，自由基就会引起肾