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。农 药 的 危 害一、现如今的农药危害现状农药的使用，并没有造福人类，而是人类自身和其他生物带来了严重灾难。据文献报道，农药利用率一般为10%，约90%的残留在环境中，造成对环境的污染。大量散失的农药挥发到空气中，流入水体中，沉降聚集在土壤中，严重污染农畜渔果产品，并通过食物链的富集作用转移到人体，对人体产生危害。二、农药对人体危害的主要表现形式三种形式：急性中毒、慢性危害、“三致”危害1、急性中毒农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往导致神经麻痹乃至死亡，甚至造成大面积死亡，成为最明显的农药危害。2、慢性危害长期接触或食用含有农药残留的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁，可影响神经系统，破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，导致癌症。3、致癌、致畸、致突变国际癌症研究机构根据动物实验确证，18种广泛使用的农药具有明显的致癌性，还有16种显示潜在的致癌危险性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的10。越战期间，美军在越南喷洒了大量植物脱叶剂，致使不少接触过脱叶剂的美军士兵和越南平民得了癌症、遗传缺陷及其它疾病。其中二溴氯丙烷可引发男性不育，对动物有致癌、致突变作用。三环锡、特普丹对动物有致畸作用。二溴乙烷可使人、畜致畸、致突变。杀虫脒对人有潜在的致癌威胁，对动物有致癌作用。目前认为与长期接触农药有关的癌症中，证据最多的是淋巴癌，骨髓瘤，白血病和软组织肉瘤。但是也有证据表明：长期接触农药的农民也能患其它种类的癌。有两项流行病学调查显示长期接触农药的农民肝癌发生率明显地高。还表明这种风险增加与调查对像是否吸烟无关，吸烟因素可以排除。接触农药历史愈长的愈易于长肝癌。三、三类主要农药的潜在危害有机磷类农药，作为神经毒物，会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等表现。拟除虫菊脂类农药，一般毒性较大，有蓄集性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。六六六、滴滴涕等有机氯农药。有机氯农药随食物途径进入人体后，主要蓄积于脂肪中，其次为肝、肾、脾、脑中。通过人乳传给胎儿引发下一代病变。四、农药中毒的表现和原因轻者表现为头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛等，重者出现痉挛、呼吸困难、昏迷、大小便失禁，甚至死亡。五、农药对身体各部位的影响1、大脑：过去30年来，帕金森病、早老性痴呆以及无能无力神经疾病等大脑功能紊乱性疾病造成的死亡人数大幅上升。一些科学家认为这和农药的使用有关系。2、心脏：用氟代乙酸钠制成的灭鼠剂对人有剧毒，进入人体内会影响心脏组织和大脑。这种灭鼠剂还会导致胃痛，呕吐，产生幻觉和精神过敏。3、肝肾:硝基苯酚除草剂和和硝基甲苯酚除草剂对肝、肾和神经系统有毒性。进入人体会引起头疼、虚弱、口干和过度出汗，皮肤。头发和尿液出现黄变也是中毒的症状。慢性中毒则会导致体重减轻。4、内分泌系统：科学家确认有49种农药会破坏内分泌系统。这些农药模拟或阻塞我们的正常激素，妨碍激素发挥作用。这些激素干扰剂能影响我们的行为、大脑以及生殖器官的发育，并会导致癌症。5、生殖系统：实验室研究表明，某些农药会降低精子数量，影响精子的质量，据认为这些农药还会导致女孩早熟。6、子宫：农药肢导致胎儿DNA受损，出生后更容易患病。一些科学家认为在子宫内中毒是导致儿童行为失常病症增多的原因。7、皮肤和指甲：百草枯和杀草快是普遍使用的两种除草剂，体表接触会刺激皮肤和指甲，如果摄入体内，这些除草剂会导致胸痛、恶心、呕吐和腹泻六、农药对土壤的危害1、农药对农田理化性质的影响。被农药长期污染的农田土壤会出现明显酸化；土壤养分（氮，磷，钾等）随污染程度加重而减少；土壤空隙度变小，从而造成土壤结构板结。2、农药对土壤生物的影响。土壤动物的丰度是沃土的重要标致。农药作为害虫的杀手，对其它益虫，有益的动物也不心慈手软。农药在土壤中的残留将对土壤中的微生物，原生动物以及其它的节肢动物，如步甲，虎甲，蚂蚁，蜘蛛，环节动物，如蚯蚓，软体动物，如蛞蝓，线形动物，如线虫等产生不同程度的危害。乐果施用10天之后，显著降低土壤微生物的呼吸作用。有机磷农药污染的土壤中，动物种群的种类和数量明显减少。3、农药对作物的影响。残存于土壤中的农药对作物生长十分不利。过量滥用除草剂，或者用含除草剂量很高的废水灌溉农田，会对作物生长产生重创。七、农药对孕妇、胎儿的危害农药的污染可以造成男性生育能力的下降，还能引起癌症和其他内脏损害。儿童处于生长发育期，生长迅速的细胞较成人比较静止的细胞更易受到致癌农药的影响。大量统计资料表明，妇女妊娠期接触农药，流产、早产、死胎和先天性畸形的发生率明显增加，农药可使基因正常控制过程发生转向或胎儿生长迟缓，从而造成先天性畸形、先天性愚型等结构或功能异常。严重的可使胎儿发育完全停止，发生流产、早产或死胎八、农药对水环境的影响1、农药进入水体环境的途径：(1)向水体中施药，导致农药直接施入水体。(2)土壤中的农药随地面径流或经渗滤液通过土层而至地下水。可溶性和不可溶性的农药均可被雨水或灌溉水冲洗或淋洗，最终进入水体环境。(3)农药厂和其它农用化学品生产厂的污水排放，导致大量农药进入水体。2、对水体的污染的生态效应进入水生态系统中的农药，可以通过食物链而发生生物富集作用，而农药对生物的生态效应，大多与它们在生物体中的积累和转移有关，水体中的农药一部分可被浮游生物吸收或被悬浮性颗粒物质所吸附，部分悬浮物沉淀以后，形成底质，从而变成低栖生物的饵料。浮游植物对农药的吸收效率很快。进入分层明显的水域表层水的农药，除少数被吸附沉淀外，主要都在这一水层被浮游植物吸收富集，并沿食物链向下转移，最后积累于鱼、虾、贝类体内。3、对水生动物的毒性水生态系统中不同的水生动物对农药的敏感度不同。当水体中含有超过013 mgL的氯氰菊酯时，生态系统中的甲壳动物、轮虫、固着生物和浮游植物组成的群落发生了明显改变：甲壳类和浮游动物快速减少。4、农药对水鸟和哺乳动物的繁殖也有严重影响。有机磷农药(二嗪磷、甲基对硫磷、乐果)可使鲶鱼的红血球和血红蛋白下降；甲基对硫磷和乐果使红血球和核的直径减小。农药对动物生理的改变必将影响动物的繁殖，从而严重影响种群的延续。 九、农药生产者和用户的风险 从关切出发，科学家对这些经常接触农药，发生事故风险较大的人群进行流行病调查，这些人包括生产农药车间的工人，田间灭虫实际操作工和配制、包装和储运农药的工作人员等。发现他们除了承担急性中毒而面临短时间内有生命危险的风险之外，还经常接触一些强致癌剂，如含苯氧基的除草剂，农药杂质中所含二恶英，砷化物和有机氯，如滴滴涕等，后者属于慢性中毒农药，造成生产者同样面临承担致癌和致畸的较大风险。可谓祸不单行！什么是生产者慢性长期的毒性效应呢？当生产者潜在性地暴露于含苯氧基除草剂和它们的杂质，如二恶英，特别是TCDD时，许多工人会长一种氯痤疮，就是青年人面部的粉刺，这是暴露于较高浓度TCDD中的患病症候，但是未必立即或短期可见大量死亡。流行病学调查表明：在总人口中农药生产者比例不大，而且在调查的期间内人员有所流动，有时候不能查到有害影响的足够证据，也难以查到在被调查人群中癌发生的概率。对接触苯氧基除草剂的工人调查发现工人患软组织肉瘤的情况比平常人要多。还有调查发现常接触对位联吡啶(一种生产百草枯过程的中间产物)的工人，易患恶性的皮肤损伤。有些工人长期接触有机氯农药，如氯丹，七氯，异狄氏剂，艾氏剂，狄氏剂和滴滴涕)，但未发现患癌风险在增加。因此，许多人认为有机氯农药对生产者的健康影响仅有急性毒性影响，不表现出长期效应。长期接触开蓬的工人会影响到他的生殖系统功能，表现为精子数量的暂时减少。长期接触无机砷农药的工人患肝癌的风险在增加。长期接触有机磷农药的工人血相会发生变化，还会使血液的生化指标出现异常，表观症状尚不清。实际上，到目前为止，流行病调查进行的还很不够，许多客观存在的农药对生产者的长期健康影响还未被发现，没发现不等于没有。所以说：证据缺乏不是没有证据。农药用户流行病调查的对像是农民，农村科技人员，林业工人，园林工人，牧业工人等等。流行病调查一般针对三方面农药低剂量长期暴露的可能的影响：癌，生殖效应，神经失调。 十、化学农药危害造成的后果世界卫生组织在上一世纪70年代做出统计，全世界每年有50万人农药中毒，其中1%中毒者不治死亡；两者近年来又有新的增加。例如，发展中国家目前每年有350万到500万次急性农药中毒事件，还有数百万人暴露于浓度较低但仍在危险剂量之上。斯里兰卡全国人口为1400万，每年农药中毒送医院的人已达 13000人，轻度中毒就地治疗的人尚不计其内，因农药中毒死亡的超过1000人。非洲肯尼亚人口不多，1989年农药中毒案例为2184起。日本在 1984年至1988年间死于有机磷杀虫剂的就有1746名。据不完全统计，全球最大的农业大国中国1992年至1996年的5年间发生近25万件农药中毒案例，致死患者2万多人。已形成了较为严重的社会问题。个别的省份，如浙江省农药急性中毒死亡人数已经超过了交通事故死亡人数。不法奸商，目无法律，牟利而不顾人民死活。“瘦肉精”是个典型例子。据说猪饲料中，添加适量“瘦肉精”后，可使胴体瘦肉率提高10%以上。无奈，“瘦肉精”在体内难以降解，保持一定浓度。人吃了猪肉，也就吃了“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)。2001年8月22日广东信宜县发生了严重的因食猪肉而招致“瘦肉精”中毒事件，530人住进医院，其中300余名是在集体食堂进食的中小学生。不久，广东河源市在11月7日又有约500人因喝猪肉沫粥而中毒住院，有关单位事后查出含“瘦肉精”的有毒饲料140公斤。流行病学调查表明：几乎一半长期接触该农药的农民精子数量比正常人要少，约少于正常人精子数的10%。进一步流行病学调查证实：暴露于该农药的时间长短和暴露的程度直接关系到精子数量减少。还有案例显示如果男人长期暴露于该农药中，其妻子生女儿多。但没有研究出来，如果女人长期暴露于该农药之中，其子女是儿子多，还是女儿多。美国某生产二溴氯丙烷的工厂部分男职工患不育症，无精子或精子少，工人诉诸于法院，工厂因此停产关门。 近年来，畸胎发生率明显增加。诸如，生下孩子，缺胳膊少腿，蹼手，六指等四肢缺陷；还有的孩子，无外耳，豁嘴，裂腭等面部缺陷，愈来愈容易碰到。这到底和农药愈来愈频繁使用有没有关系呢？应该说，这主要取决于农村妇女接触农药的情况。有资料表明，长期在使用多氯酚的稻田中劳动的农民和农妇，他们的孩子先天性畸形，胎儿流产，死胎率较高，新生儿也发育不良，容易夭折。此外，五氯酚及其降解产物多氯酚对其它鱼类的急性毒性也很高，钉螺死了，其它鱼类也不多了。此外五氯酚很难降解，长期富集于底泥中，目前虽已停止使用，但对环境所造成的不良影响还会持续很长时间。多氯酚在环境中，迁移转化，产生极少量的二恶英；后者对生殖效应影响较大，有致畸效应。流行病调查表明：怪胎也和父亲工作环境是否长期接触农药有关，如他是农民，或者是园丁，他的后代胎儿肢体缺陷，如脊骨劈裂，面部撕裂的发生率明显地高于从事其它职业的父亲的后代的情况。可能在卵子与不健全的精子受精时，已经埋下了畸胎的祸根。美国集中调查喷洒橙战剂的越战飞行员，约1000人，并与未接触橙战剂的老兵相对照。结果显示：这些飞行员的精液质量比正常人要差；他们的妻子所生男孩较多。该项调查还发现他们的妻子小产发生率明显增加，新生儿缺陷发生率较高，不足一岁的婴儿死亡率较高。真是想像不到的悲剧！调查人员找到一些有生理缺陷的孩子，他们神经管异常，面部开裂，惊异地发现他们的父亲是在越南战争中服过役的大兵。还发现：他们的妻子的流产发生率是正常人的两倍，即正常人是8.5%；她们竞是16%。越南的情况就更为悲惨了。流行病学调查的对像是7924个越南老兵和7364个非越南老兵，后者在1965年到1971年间参加了美国入越南部队。越南老兵讲了一个又一个橙战剂对他们本身生殖效应的有害影响的实例，一个又一个对他们子女健康危害的事例，对孩子们的影响比对越南老兵本人更为严重。不幸地是，由于地区医疗条件落后，医院病人病例和新生儿健康记录不全，有的婴儿是在家里接生的，甚至没有记录可查，支持橙战剂对越南老兵及其子女健康的有害影响的数据因此显得空乏。1967年到1968年的两年间，美国向越南喷洒橙战剂数量最多，次数最为频繁。流行病学调查表明：喷洒区城市居民诞生的孩子们豁嘴率明显增加，特别是在此两年内，所诞生孩子们的脊柱骨劈裂和脸上裂腭现像达到了峰期。在此期间内，怪胎的发生率是平时的两倍。在喷洒橙战剂特别严重的地区，在此两年内，死胎的发生率最高，1000个婴儿中，死婴达到了68个，多么惊人和惨不忍睹！国外有案例报道：16例长期接触有机磷杀虫剂的工人，其中8例记忆力减退，7例精神抑制，6例精神不集中，4例情绪不稳，5例有精神分裂症。说明长期接触有机磷农药可导致人体神经系统失调。在中国有个案例报道了143例有机磷农药引起的迟发性神经障碍患者，其中死亡者25例，占17.5%。另一案例报道了104例甲胺磷急性中毒病人，其中14例出现了迟后性神经中毒。墨西哥有一组儿童生活在农业区，经常使用杀虫剂(多为有机磷农药)除田间害虫，每一季庄稼，从播种到收获要喷洒45次农药，一年耕种两季。而另外一组儿童住在非农业区域，每年仅喷洒一次驱蚊剂，家中基本不用杀虫剂。显然，前者比后者接触杀虫剂的时间要长，程度要严重。然后组织两组儿童(大致为4-5岁年纪)做他们喜爱的游戏，做图画比赛，识字比赛，跳绳比赛和打球比赛。结果比较，两组儿童在行为上和智力上完全不同：长期接触杀虫剂的儿童较正常儿童，反应迟钝，精力、记忆力差，眼手活动不调。这说明农用杀虫剂影响儿童大小脑发育。十一、农药残留对人体的危害 专家指出，人若长期使用有农药残留的蔬菜、瓜果等农产品，对身体极为有害：低剂量的有机磷农药可使人产生慢性中毒，对人体致癌、致畸、致突变的危害是不容质疑的；急性中毒可引起肌肉痉挛、瞳孔收缩、呼吸困难，甚至引发死亡。世界卫生组织公布的调查报告表明：残留农药在人体内长期蓄积滞留会引发慢性中毒，其主要是通过生物浓缩和蔬菜残留两个方面的途径对人体健康带来潜在威胁，以致诱发许多慢性病症，如帕金森病、早老性痴呆、心脑血管病、糖尿病、癌症患者的大量增加都与食用农药残留蔬菜有直接关系，甚至通过胚胎和乳汁转移给下一代，并有可能导致“三致”：致癌、致畸型、致突变。近年来，由蔬菜、瓜果等农产品上的农药残留引起的食物中毒事件频频发生。据报道，全国因食用农药污染的食品而发生农药中毒的人数，年均近20万人，约占食物中毒总人数的三分之一。【案例一】2006年7月中国江苏省，陈先生的妻子陶女士在江阴顾山一蔬菜经营户黄某处购买了500克空心菜，当晚食用后即出现身体不适，被急送张家港人民医院抢救，经医生诊断为农药中毒。记者暗访了中国安徽省合肥市板桥、下塘等几处蔬菜供应地后发现：一些“农残蔬菜”已经占据了消费者的餐桌。1、青菜凭“敌敌畏”保鲜按照热心人的指点，记者从省城杏林小区沿着铁路一直往北走，走到板桥河立交桥附近，看到铁路两边的田里都种植着成片的小青菜。在一菜农家里，记者看到了成堆的青菜，于是问：“为啥储存这么多青菜啊？”菜农张老汉回答：“现在市场上也就三四毛钱一斤，等到冷的时候价格就会高一点。”据张老汉向记者介绍，保存青菜，最重要的就是要将温度降下来。张老汉表示：“我们很少有人会建冷藏室的，因为不舍得花电费。”这样一来如何防虫保鲜呢？几位菜农道出了其中的秘密：需要冬藏的蔬菜，都要打一遍高浓度的“敌敌畏”，防治蔬菜里残留的虫，然后还要再打一遍保鲜剂。2、西红柿靠保鲜粉“变脸”在另一菜农家里，记者还看到了一筐筐的西红柿。菜农告诉记者，冬天能储藏长久的还有西红柿，“但熟透的不行，一般要选青西红柿储藏。”据介绍，冬天卖的西红柿很多都是“催红”的，就是在青西红柿上喷一种叫“保鲜粉”的东西。这样西红柿被“焐熟”到可以拿出去卖的日子，就会变得红彤彤的。菜农告诉记者，保鲜粉就像一种激素，“现在是不让用的，它(保鲜粉)会进到果子的肉里面。”保鲜粉用于食品，其中的重金属有可能残留在人体中难以排除，并产生累积，对健康产生极大危害。3、菜农不敢吃“有毒”青菜菜农告诉记者，卖到市场上的青菜为了“不让虫子吃出洞”，在成长的时候，就打上非常浓的农药。记者在有些人家一筐筐的蔬菜旁，还看到“乐斯本”、“蛾巧”、“杀虫双”以及“敌敌畏”等农药。“那你们冬天不是也要吃这种含有敌敌畏的青菜吗？”记者问。菜农告诉记者，他们很少吃反季节的蔬菜，因为反季蔬菜大都需要用一些药品。据介绍，合肥市的青菜供应主要来自四周农村。一位好心的菜农说，青菜里面的农药是洗不去的，菜叶上的农药只有用水泡，“泡的时间越长，农药残留就越少。【案例二】中国广东省，广州三大超市超过八成五蔬果被检出含有农药残留 中新社广州六月十二日电(王华 刘立灿)国际环保组织绿色和平今日公布称：广州市万