河北开新粤西楼纸包鸡加盟店来了个闪亮登场.docx

渠道建设全营销广式风味美食一直都是大批人士的菜，不知道你是否也好这一口。在北方开粤菜馆能行得通吗?那么在河北开一家新粤西楼纸包鸡加盟店怎么样?纸包鸡一个非物质文化遗产的代表，一个走进了香港美食博览展就受到好评的风味美食，中国地大物博，美食也是多不胜举，那么纸包鸡也是可以完美的诠释中国风味的美食之一。如果你想要加盟新粤西楼纸包鸡，那么你就要对这个项目进行一个详细的了解，就从举办不久的第27届香港贸易发展局美食博览说起这个纸包鸡。中国美食众多，最为归为八大菜系，粤菜自然也是有着自己的所长，广式的卤味美食是很多美食家的热爱。150年传承非遗纸包鸡，香港美食博览绽放华彩!2016年08月11日至13日，作为“第27届香港贸易发展局美食博览”重头戏之一的“第10届广西名特优农产品(香港)交易会”，在香港会议展览中心隆重举行。交易会由香港贸易发展局和广西壮族自治区人民政府联合主办，凸显了“山清水秀美广西，绿色生态好产品”的主题，共有过百家广西企业的350个名特优农产品参展。交易会上，中国名菜、粤菜广式卤味的代表作、非物质文化遗产新粤西楼纸包鸡闪耀登场，赢得了香港市民和海内外美食界人士、客商、游客的热情关注与青睐。一缸卤水，凝聚着岭南人数千年的文化传承与心血，再和味百样的食材精心慢煮，才换来那醉人的齿颊留香!中国传统美食文化源远流长，广式卤味堪称中国四大菜系流派之一粤菜旗下的代表作，历来以其鲜香味浓、咸甜相宜、幽深醇厚的特点，独步中国名菜之林，而纸包鸡正是广式卤味的代表作。纸包鸡传世150年，于清代在岭南美食文化发祥地梧州始创，民国五年(公元1916年)，粤西楼创立，聘请粤菜名厨官良坐镇，以纸包鸡和纸包鸡风味系列、鸡系列、鸭系列、牛系列、猪系列、酸辣系列等广式卤味，作为酒楼的招牌菜，酒楼从此名声大震、客似云来，粤西楼成为了岭南饮食业中首屈一指的“金漆招牌”，名扬海内外，社会上流传着“食在岭南，不能不尝纸包鸡”的说法!1983年，纸包鸡在北京人民大会堂举办的全国烹饪美食大赛中赢得美食界同行的一致赞誉。2012年，非物质文化遗产传承人林艳光创立新粤西楼，与昔日曾在粤西楼担任大厨的中国餐饮文化大师、国家一级评审师、国家高级技师梁石新联手坐镇，永保纸包鸡制作技艺传世150年不变。纸包鸡在制作上，将农家山地散养三黄鸡切件后，配以老抽酱油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法，既锁住了鸡肉及调味料原有的味道，同时让玉扣纸的香味渗透入鸡肉里面，使得鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。岭南人历来崇尚在饮食中追求养生之道，纸包鸡和广式卤味的制作，通常只放酱油调味、不放食盐，含盐量极少，使人们吃出健康。投资一家新粤西楼纸包鸡加盟店，你一定也不亏，因为这个有据可依，在全国的分店中，前来品尝纸包鸡和广式卤味的游客络绎不绝，纸包鸡风味系列、鸡系列、鸭系列、牛系列、猪系列、酸辣系列等在内的80款美食，令到香港市民赞不绝口，不少香港市民还大包小包地选购，以馈赠亲友。香港市民祝先生说，自己去年曾经到过梧州探亲，在新粤西楼特色餐厅吃过纸包鸡，鲜香味浓、咸甜相宜、幽深醇厚，至今还记得那个味道。香港经常有很多美食博览，世界各地的美食自己都吃过，吃来吃去都是觉得咱们中华美食最好吃，中华美食之中粤菜广式卤味最好吃，粤菜广式卤味之中纸包鸡最好吃。刚好今天家里来了几位英国的朋友，要多送几盒纸包鸡让他们带回去，让英国朋友也感受一下中华美食的魅力。香港市民邱女士看到了新粤西楼参展交易会，显得格外兴奋，她说，新粤西楼纸包鸡和广式卤味可谓大名鼎鼎的了，咱们香港市民上网都看到了，搜索“新粤西楼纸包鸡”或者“新粤西楼广式卤味”，就有很多内容，咱们了解过纸包鸡，文化底蕴非常深厚，是著名文化学者肖健文化定位和解读的，定位得很有高度和深度、解读得很详细，主流媒体有很多的新闻报道，我们都有留意。现在纸包鸡来到咱们香港，刚才现场吃过，味道好极了，虽然说香港是美食天堂，汇聚了世界各地的美食，但其实粤菜的口味还是咱们香港人最喜欢、最习惯的口味，香港人的这种口味是自古到今从来没有改变过的，大家都是同饮珠江水的嘛，纸包鸡非常好吃。新粤西楼纸包鸡不但蕴含着浓浓的粤菜风味，口感也为香港市民所称赞。香港市民詹先生说，纸包鸡味道好是公认的了，还要赞一下鸡肉的品质，纸包鸡的肉质吃起来比一般的鸡肉更加细嫩鲜美、富有弹性、鸡味更浓，如果不是农家山地散养的三黄鸡，是达不到这种品质的，原生态、吃出健康很重要。所有的广式卤味都做得很好，纸包鸡风味系列，包括烤土鸡小腿、烤土鸡全翅、烤土鸡爪、烤土鸡脖、烤卤蛋等等，无论是原味，还是麻辣、酸辣，吃起来都清香醇厚、回味无穷。其它的鸭系列、牛系列、猪系列、蔬菜系列都各有特色。在展会现场，梧州市人民政府党组成员黄恩向香港市民和海内外美食界人士、客商、游客推介纸包鸡，同时，寄望林艳光和新粤西楼继续努力将纸包鸡和广式卤味做大做强，黄恩表示，纸包鸡是发祥于梧州的岭南美食，是中国名菜和广式卤味的代表作，是弥足珍贵的非物质文化遗产财富，梧州市人民政府将一如既往地支持纸包鸡文化发展，继续发挥纸包鸡作为梧州美食的龙头引领作用，推动梧州乃至岭南美食文化和产业化发展，让梧州美食这张城市名片更加靓丽。新粤西楼纸包鸡加盟店遍布在全国各个省市中，让中国爱上纸包鸡，让世界也爱上纸包鸡，新粤西楼创始人林艳光满怀信心地说，非常感谢香港特别行政区政府、广西壮族自治区人民政府、梧州市人民政府的努力和大力支持，使得纸包鸡和广式卤味有幸通过本次如此高规格的交易会平台去宣传和推介，让纸包鸡和广式卤味作为中华美食龙头的优势充分发挥出来。在本次交易会上，纸包鸡和广式卤味备受海内外关注，有来自世界数十个国家和地区的客商表现出了浓厚的兴趣，并达成合作意向，交易成果丰硕。新粤西楼用以制作纸包鸡的三黄鸡，正具备了本次展会所倡导的“绿色生态好产品”的品质特征，为了更加有效地保护和传承具有2000年历史的三黄鸡文化，保持三黄鸡的传统散养状态，确保三黄鸡的品质，新粤西楼早已自主开发了农家山地散养三黄鸡养殖基地，基地占地面积350亩，自然环境得天独厚，四面环山、阳光和水源充沛，生态环境好，水源和空气无污染。三黄鸡散养、游走于大山之中，更有利于生长发育，与大自然充分接触，吃虫子、蚂蚁和五谷，并结合无任何食品添加剂和激素的玉米面、米糠等杂粮粉碎拌合投喂。三黄鸡散养时间长达150天以上，肉质达到了最佳状态，吃起来比一般的鸡肉更加细嫩鲜美、富有弹性、鸡味更浓，这“原生态、好品质”的经典传承，符合现代人在饮食上所追求的高端品位和吃出健康的理念。新粤西楼在纸包鸡制作上，一直恪守“只用农家山地散养三黄鸡为食材制作”的古训，确保了纸包鸡品质传世150年不变!新粤西楼参加本次交易会有两个主要目的，其一、是想通过香港这个国际大都市向海内外展现纸包鸡和粤菜广式卤味文化的风采，“让世界爱上纸包鸡”;其二、是想通过本次交易会，与来自世界各地的美食界同行企业进行交流，向他们学习更为先进的经营管理理念、产品标准化技巧、实体店连锁加盟和电商平台发展经验，为将新粤西楼打造成为国际级美食行业品牌积累经验。中国当代著名国学家、文化学者，“互联网+文化定位”文化传播方式的首创者肖健，对新粤西楼纸包鸡和广式卤味参加本次交易会的成果给予了高度评价，肖健说，香港是国际大都市和享誉海内外的“美食天堂”，香港市民绝对是见过世面的，人人都尝遍了世界各地美食，人人都是食家，本次美食博览就吸引了世界各地超过1100家著名美食品牌的参展商带来林林总总的美食前来参展，而香港市民对纸包鸡和广式卤味的高度赞誉和情有独钟，说明了纸包鸡和广式卤味无论就品质、风味、还是文化底蕴角度而言，都是经得起推敲的。香港贸易发展局美食博览是香港乃至国际美食界的盛事，新粤西楼品牌绽放华彩，对纸包鸡和粤菜广式卤味文化在香港乃至海内外的更广泛传播，具有重要意义。在河北的