百年餐饮有限公司简招聘及规章制度.doc

百年餐饮有限公司招聘方案规章制度百年餐饮有限公司简介及招聘简章公司简介：杭州百年餐饮有限公司成立于2006年9月1日，是一家以中华传统美食与现代商务饮食相结合的餐饮连锁企业。我们着力传承和弘扬中国传统特色小吃，融合现代技术之精髓，全力打造一个具有中国民族特色文化内涵的饮食企业；经营理念：错位创新、开拓进取公司目标：知名品牌、全国连锁公司使命：创造财富，惠及员工公司精神：团结奋进、勇往直前、永不言败、振兴百年公司格言：没有老板、只有企业；没有尽力，只有一定； 困难会有，绝不妥协；不论职位，只有职责；公司自成立以来一直本着“诚信经营，永续发展。”的经营宗旨，不断进取，在杭州已经享有一定的知名度及美誉度；用人方面，公司一直本着“以人为本，共赢发展”的原则，为每一位员工提供来良好的学习培训机会；同时，公司建立完善的激励及晋升机制，提倡每位员工都有机会成为管理者、股东，给每一位员工提供公平公正的发展平台与广阔的发展空间；今后，公司将继续加快发展进程，不断扩大连锁规模，诚邀各方有志之士，为实现“百年锅贴”全国连锁的目标而共同奋斗！明日辉煌，我们创造！招聘简章：各岗位基本招聘要求：热爱餐饮服务行业，吃苦耐劳，品德良好，五官端正，身体健康，无不良嗜好，服从安排，团结互助，正面积极；储备店长：参照管理制度中有关要求；柜台收银：女，年龄18-28岁，气质形象佳，计算机或者财会专业，高中以上学历，工作细心负责，女身高160cm以上；服务员： 男女不限，初中以上学历，年龄18-33岁，女身高155cm以上，男身高160cm以上；厨工： 男女不限，初中以上学历，年龄18-33岁，女身高155cm以上，男身高160cm以上；洗碗： 女，年龄20-46岁，身高155cm以上；招聘原则：公司秉承公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别等歧视；入店步骤：1、 填写求职登记表，提交应聘资料，要求所有资料内容必须真实；2、 将求职应聘表交至店长审核；3、 试用期，提交身份证复印件两份，健康证、一寸免冠照片4张，用于办理员工档案。试用期1-3个月。薪资标准及支付方式：一、 员工实行小时工作制（管理组按公司规定执行）：1、 试用期按5.8元/小时，考核转正后按6.32元/小时；2、 考核计算标准：计薪时间分工作时间和加班时间，每月工作时间是174小时，加班时间按正常薪资的1.5倍计算；A. 试用期5.8*174=1009元（每月工作22天）B. 转正6.32*1.74=1100元（每月工作22天）C. 兼职5.5元/小时（每月按实际工时计算）D. 后勤薪资按照月薪结算，有关待遇按照后勤工资制度执行二、 工资福利1、 全勤奖30元（当月工作满220小时以上，无病、事假，无旷工、迟到及早退；2、 冷饮费，6-9月每月发放30元/人（当月工作满220小时）。3、 固定假期A. 春假三天，上班的员工按3倍薪资计算；B. 十一三天，五一、中秋节、元旦各一天（上班的员工每天补助20元/人）；4、 绩效奖，每月15-18号发放工资；5、 公司统一为员工提供员工餐和舒适安全的集体宿舍；6、 每位员工都有机会成为股东；三、 晋升机制公司将为每位员工提供广阔的晋升发展空间，让优秀员工脱颖而出；备注： 1、员工服装保证金100元（管理人员300元）服装和相关物品如有破损和损失，按实际损失进行赔偿（员工服100元/件，工号牌3元，头花2元）；2、 公司提供宿舍，每人每月扣除水电费30元，管理费50元；不住宿舍的员工，公司发放住房补贴50元/月，入职4个月后在第4个月一次性发放前面4个月的住房福利，不满4个月离职者不发放； 3、每人每月缴纳人身意外伤害保险18.5元，离职员工在离职当日自动失效，保费不退还； 百年餐饮有限公司规章制度一、薪资福利制度1、服务员及后厨员工薪资实行计时制，管理人员按照公司相关规定执行；2、福利按各门店相关标准执行；二、工作制度1、考勤制度：迟到早退半小时内扣除1小时薪资，再补回工时，以此类推。旷工按1比2计算，旷工8小时以上者严厉处罚或辞退，代打卡者和接受带卡者各处罚100元人民币；2、形象标准：工装整洁，头发前不遮眉，后不及领；男员工不提倡留胡子，女员工必须盘发戴头花，化妆应着淡妆；不得随地吐痰、乱扔垃圾。必须做到三勤“勤剪指甲、勤洗澡、勤理发”。不允许涂指甲油和染发（不执行者罚款5-10元）。3、工作规范：上班时间未经批准不得擅自离岗，未按正规操作流程操作，未按服务标准进行服务处罚10-200元，如造成严重后果由当事人承担相应赔偿和责任；4、团队合作：餐厅无论是后厨，还是前厅人员，都是直接或间接为客人服务，所以需要互相沟通，互相协助和理解，严禁打架斗殴、造谣生事、恶意中伤他人等不团结现象，视情节轻重罚款100-500元，情节严重者辞退处理（工作期间提倡讲普通话）；5、服从意识：工作时间下级必须无条件服从上级工作安排，如有异议事后进行申诉；6、不道德行为：偷吃、偷窃等一切行为如有产生，视情节轻重出罚50-200元，情节严重者报请公安机关处理（损害公物按实际损失价值来赔偿）；7、特别提醒： （1）上班时间和会议培训时间手机需设为震动，违者处罚5-10元； （2）上班时间不允许饮酒（代表公司宴请客人除外），违者处罚50元； （3）在工作中做与工作无关的事情按事态严重进行5-50元处罚； （4）管理人员如违反以上工作制度，按级别再进行不等金额的处罚；三、病事假制度员工申请各类假期，均需在事前填写请假单，以书面形式申请：1、 事假：员工请假1天以上需提前3天向排班领班申请，当天特殊请假可向值班管理人员申请；管理组请假需提前5天向店长申请，店长请假需提前10天向营运部申请。不接受电话、代请等方式请假（特殊情况除外）。2、 病假：需医院病历证明，急诊需医院加盖急诊章；突发疾病的员工需由本人、家人或者朋友向门店店长电话说明情况，事后附上医院证明，办理补假手续。无相关证明者，按旷工处理。3、 未批准而私自离开的按旷工处理；四、 离职（辞退）制度1、公司转正员工离职需提前45天打辞职报告（领取离职单），离职流程：离职人员-门店-营运部办理相关离职手续；2、员工离职未做满6个月的一律扣除100元培训费。正常离职者按正常薪资发放；3、被开除或未经批准擅自离职的员工，扣除福利另处罚200-500元；4、已批准离职及失职被辞退人员，如未与指定人员办理相关移交手续，公司将视情况予以处罚；5、员工离职办理移交手续时，如发现在工作期间出现失职造成公司财产或者账目损失，当事人应承担相应责任；6、管理组人员离职必须与公司指定人员办理相关手续，移交内容以文字记录或者表格形式统计，双方核实无误后签字确认，上交公司入档备案；7、服务人员在批准离职次日下午14：00-17:00到供职门店办理相关离职手续；8、公司将不再录用擅自离职或者被开除人员；9、其它未尽事宜按实际情况执行处理；五、会议制度 公司为了提高会议质量，特制定本制度：A、会议宗旨没有明确议题的、议题太多的、没有充分准备的、可开不可开的、重复性无意义的会议不开。（会议持续时间1至2小时）B、会议流程1、会议签到。各参加会议人员在签到处签到，在会议报到表或特设的签 到簿上签名。2、资料整理归档。会议结束后及时整理相关资料，需要处理的事项，填写会议事务处理表经主管领导批示后转发有关部门处理。其他资料分类存档。3、会议总结，制作简报。会议形成的决议，尽快制定成文，发放到相关 门店。需要制成单位简报，需要写海报的写海报通知公司及时制作好发放门店。4、会议记录人员应于会后撰写该会议的会议备忘录和会议纪要,C、会议准备会议主持人和召集门店与会人员都应分别做好有关准备工作。（包括拟好会议议程、提案、汇报总结提纲、发言要点、工作计划草案、决议决定草案、会议工作簿、落实会场、备好座位、茶具茶水、通知与会人等）。（未做好准备或未及时传真文件的与会人员，处罚20元/次）D、会议成效要严格遵守会议的开始时间。（迟到按每分钟2元处理）主持人要在开头就议题的要旨做一番简洁的说明。要把会议事项的进行顺序与时间预先告知与会者。主持人应当引导在预定时间内做出结论。在必须延长会议时间时，主持人须提前说明，并决定延长时间。应当把整理出来的结论交给全体人员表决确认。应当把决议付诸实行的程序理出，加以确认。E、会议进行中要注意如下事项：1、发言内容不能偏离了议题。2、发言内容不能出于个人的利害。3、全体人员须专心聆听发言。4、发言者不能过于集中于某些人。5、主持人要注意会议内容是否朝着结论推进。F、会议禁忌事项 1、不能从头到尾沉默到底，一言