人教版选修5 第三章第二节　醛 课件（31张）.ppt

第二节 醛 室内空气污染的头号杀手 甲醛 今年9月30日 南昌市疾病预防控制中心公共卫生监测所公布了南昌市家庭室内空间有害气体抽检情况 南昌市新装修家庭的室内甲醛含量超标率达72 5 一 醛类 1 概念及通式 2 分类 由烃基跟醛基相连而成的化合物 通式 饱和一元醛 通式 cnh2no 或cnh2n 1cho 3 常见的醛 结构 ch2o hcho 俗名 蚁醛 物理性质 无色 有刺激性气味的气体 有毒 易溶于水 唯一的气态含氧衍生物 2 质量分数为 35 40 的水溶液叫 福尔马林 甲醛 乙醛的物理性质 乙醛是无色 有刺激性气味的液体 密度比水小 沸点是20 80c 易挥发 能和水 乙醇 乙醚 氯仿等互溶 乙醛 分子结构 结构式 分子式 c2h4o 分子结构 官能团 醛基 易被氧化 受羰基的影响 结构式 h h 加氢还原 二 乙醛的化学性质 1 加成反应 还原反应 有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应 2 氧化反应 o 2ch3 c h o2 乙醛的催化氧化 加氧化剂 氧化反应 有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应 被弱氧化剂氧化 演示实验6 7 试管内壁有光亮的银析出 现象 检验醛基 制镜或保温瓶胆 a 与银氨溶液反应 银镜反应 agoh 2nh3 h2o ag nh3 2 oh 2h2o agno3 nh3 h2o agoh nh4no3 氢氧化二氨合银 做银镜反应要注意哪些事项 1 试管内壁应洁净 可先用naoh溶液洗涤试管 2 配制银氨溶液时 氨水不能过量 且必须随配随用 3 必须用水浴加热 不能用酒精灯加热4 加热时不能振荡试管和摇动试管 5 生成的银镜可用稀硝酸处理 演示实验6 8 溶液中有红色沉淀产生 现象 乙醛 该实验可用于检验醛基的存在 1 cu oh 2应现配现用 2 成功条件 碱性环境 加热 注意 b 与新制的cu oh 2的反应 三 乙醛的工业制法 3 乙烯氧化法 2 乙炔水化法 结论 乙醛既有氧化性又有还原性 醛 醇 去氢氧化 小结 醛基的检验方法 1 与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜生成 2 与新制的cu oh 2共热煮沸有砖红色沉淀生成 思考 用葡萄糖代替乙醛做银镜反应也出项光亮的银镜 做与新制的氢氧化铜反应实验也现了砖红色沉淀 该实验结果可说明什么 存在醛基的物质有 醛 葡萄糖 麦芽糖hcooh hcoor 2 hcho ag nh3 2oh 3 hcho cu oh 2 1 hcho h2 思考练习 完成下列反应方程式 乙醛能被溴水和酸性高锰酸钾溶液氧化吗 思考与讨论 醛还能被kmno4溶液和溴水氧化 思考 某醛的结构简式为 ch3 2c chch2ch2cho试设计实验检验该物质中既含有醛基又含有碳碳双键 写出相关的化学方程式 注意 官能团之间若有干扰 则应该考虑它们的检验顺序 先检验醛基再检验 c c 先加足量的银氨溶液 或新制的cu oh 2 使醛基氧化 然后再用酸性kmno4溶液 或溴水 检验碳碳双键 碳碳双键能使酸性kmno4溶液 或溴水 褪色 完成下列反应方程式 1 ch2 ch2cho ag nh3 2oh 与h2 足量 反应 思考练习 三 醛的同分异构体 碳链异构 官能团位置异构 官能团类别异构 1 写出分子式为c5h10o属于醛类物质的结构简式 写出下列两种醇催化氧化反应的生成物 思考练习 ch3ch2ch2oh 例题 今有相对分子质量为58的几种有机物 试写出符合条件的有机物的结构简式 1 若该有机物为烃 则可能的结构简式为 2 若该有机物是一种饱和一元醛 则其结构简式为 3 若该有机物1mol能与足量银氨溶液作用可析出4molag 则有机物的结构简式为 4 若该有机物能与金属钠反应 又能使溴的四氯化碳溶液褪色 则该有机可能是 注羟基连在双键上的有机物极不稳定 cho ag cu2o的物质的量的关系 cho 2ag 1 2 1 cho cu2o 1 醛在氧化反应中有关计量关系 hcho 4ag hcho 2cu2o 1 4 2 1 例 3g某醛和足量的银氨溶液反应 结果析出43 2g g 该醛为 甲醛 乙醛 丙醛 丁醛 跟踪练习某饱和一元醛发生银镜反应时 生成21 6g银 再将等质量的醛完全燃烧生成4 48l 标准状况下 co2 则该醛为 a 乙醛b 丙醛c 丁醛d 己醛 a 例 试分析有机物下列性质中该有机物不具有的是 1 加聚反应 2 加成反应 3 使酸性高锰酸钾溶液褪色 4 与nahco3溶液反应放出co2气体 5 与koh溶液反应a 1 3 b 2 4 c 4 d 4 5 ch2 ch ch2 oh cho c 1 居室空气污染的主要来源之一是人们使用的装饰材料 胶合板 内墙涂料会释放出一种刺激性气味气体 该气体是 a 甲烷b 氨气c 甲醛d 二氧化硫 巩固练习 c 2 甲醛 乙醛 丙醛组成的混合物中 若氢的质量分数为9 则氧的质量分数为 a 16 b 37 c 48 d 无法计算 b 3 已知柠檬醛的结构简式为 根据所学知识判断下列说法不正确的是 a 它可使酸性高锰酸钾溶液褪色b 能发生银镜反应c 与乙醛互为同系物d 被催化加氢的最后产物是c10h20o cd 4 下列有机物中 既能使溴水褪色 又能使酸性kmno4溶液褪色 还能与新制cu oh 2悬浊液发生反应的是 a 1 3 二烯b 苯酚c 对二甲苯d 丙烯醛 d 5 ch3 2chch2oh是某有机物加氢还原的产物 原有机物可能是 6 甲醛在一定条件下发生如下反应 2hcho naoh 浓 hcoona ch3oh 在此反应中 甲醛发生的变化是 a 仅被氧化b 仅被还原c 既被氧化 又被还原d 既未被氧化 也未被还原 ad c 7 以乙烯为初始反应物可制得正丁醇 已知两个醛分子在一定条件下可以自身加成 请运用已学过的知识和上述给出的信息写出由乙烯制正丁醇各步反应的化学方程式 r r r 是各种烃基 如上式烯烃的氧化反应 双键被高锰酸钾酸性溶液氧化而断裂 在断键两端的碳原子都被氧化成为羧基或酮羰基 由氧化所得的产物 可以推测反应物烯烃的结构 a b c三个含有双键的化