2020新教材高中化学 第七章 有机化合物 第三节 第二课时 乙酸课时作业（含解析）新人教版第二册.doc

乙酸A篇知识对点训练知识点1乙酸的分子结构及酸性1如图所示是某有机物分子的球棍模型，该有机物中含有C、H、O三种元素，下列关于该有机物说法中不正确的是()A是食醋的主要成分B其官能团是羧基C能使酸性KMnO4溶液褪色D能与碱发生中和反应答案C解析由有机物的球棍模型可知该有机物是CH3COOH。因为CH3COOH分子中的羧基能电离出H，故能与碱电离产生的OH发生中和反应。而CH3COOH不能被酸性KMnO4溶液氧化。2下列物质中最难电离出H的是()ACH3CH2OH BCH3COOHCH2O DH2SO3答案A解析这四种物质中羟基的活泼性是H2SO3CH3COOHH2OCH3CH2OH，最难电离出H的是CH3CH2OH。3下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是()A乙醇 B乙烯 C乙烷 D乙酸答案D解析乙酸既可以与钠反应放出氢气，又能与碳酸钠反应放出二氧化碳气体，而乙醇不能与碳酸钠溶液反应，乙烯、乙烷与二者均不反应。4下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是()C2H5OHNaOH溶液醋酸溶液A BC D答案C解析金属钠与NaOH溶液反应，实质上是与其中的水反应，钠与水反应的速率比乙醇快；醋酸溶液中H浓度更大，与钠反应速率更快。知识点2酯化反应5下列说法正确的是()A酯化反应的实质是酸与醇反应生成水，与中和反应相似B醇与所有酸发生的反应都是酯化反应C酯化反应是可逆反应D两个羟基去掉一分子水的反应就是酯化反应答案C解析酯化反应是指醇与酸作用生成酯和水的反应，该反应是分子之间的反应，与中和反应(离子间的反应)有明显的差异性，A、D两项错误；无机含氧酸与醇也能发生酯化反应生成酯和水，但无氧酸如HBr与醇不能发生酯化反应，B项错误。6羧酸和醇反应生成的酯的相对分子质量为90，该反应的反应物可能是()A B C D答案C7下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是()A乙酸 B乙醇C乙酸乙酯 D水答案B解析乙酸不能发生催化氧化反应，乙酸乙酯不能发生题中所说的任何反应，水只能与金属钠反应，只有乙醇既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应生成乙醛。8实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，主要原因可能是()A有部分H2SO4被蒸馏出来B有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应答案C解析制取乙酸乙酯时，加热挥发的乙酸会随蒸气进入碳酸钠溶液中，而乙酸的酸性比碳酸强，所以会有二氧化碳生成。9实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：在甲试管(如图)中加入2 mL浓硫酸、3 mL乙醇和2 mL乙酸的混合溶液。按图连接好装置(装置气密性良好)并加入混合液，用小火均匀地加热35 min。待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙，并用力振荡，然后静置待分层。分离出乙酸乙酯层，洗涤、干燥。(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为_；反应中浓硫酸的作用是_。(2)欲将乙试管中的物质分离开以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有_；分离时，乙酸乙酯应该从仪器_(填“下口放出”或“上口倒出”)。答案(1)将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡，然后再加入乙酸(或先将乙醇与乙酸混合好后再加浓硫酸并在加入过程中不断振荡)作催化剂、吸水剂(2)分液漏斗上口倒出解析(2)分离互不相溶的液体应采用分液法，上层液体从分液漏斗的上口倒出，下层液体从分液漏斗的下口放出。10已知：A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平；2CH3CHOO22CH3COOH。现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。回答下列问题：(1)写出A的结构简式_。(2)B、D分子中的官能团名称分别是_、_。(3)写出下列反应的反应类型：_，_，_。(4)写出下列反应的化学方程式：_；_；_。答案(1)CH2=CH2(2)羟基羧基(3)加成反应氧化反应酯化反应(或取代反应)(4)CH2=CH2H2OCH3CH2OH2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2OCH3COOHHOCH2CH3CH3COOCH2CH3H2O解析据可判断出A为乙烯，再根据合成路线及反应条件可得出B为CH3CH2OH，C为CH3CHO，D为CH3COOH。B篇综合提升训练11有机物A的结构简式为，取1 mol A，分别与足量的Na、NaOH、NaHCO3反应，消耗三种物质的物质的量之比为()A211 B111C421 D441答案A解析OH、COOH均与Na反应，n(Na)n(OH)n(COOH)2n(A)2 mol，OH既不与NaOH反应，也不与NaHCO3反应，而COOH既与NaOH反应，又与NaHCO3反应，n(NaOH)n(COOH)n(A)1 mol，n(NaHCO3)n(COOH)n(A)1 mol。n(Na)n(NaOH)n(NaHCO3)211。12下列关于乙酸的说法中，正确的是()乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液能导电无水乙酸又称为冰醋酸，它是纯净物乙酸分子里有四个氢原子，所以它不是一元酸乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体1 mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88 g乙酸乙酯食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到A BC D答案C解析乙酸易溶于水和乙醇，是弱酸，其水溶液能导电，正确；无水乙酸在低于16.6 时会凝结成冰一样的晶体，无水乙酸又称为冰醋酸，属于纯净物，正确；乙酸属于一元酸，错误；乙酸在常温下是有刺激性气味的液体，正确；乙酸的酯化反应是可逆反应，不能进行到底，错误；食醋中含有乙酸，乙醇会被酸性 KMnO4溶液氧化成乙酸，正确。13巴豆酸的结构简式为CH3CH=CHCOOH。现有氯化氢、溴水、纯碱溶液、乙醇、酸性高锰酸钾溶液，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是()A只有 B只有C只有 D全部答案D解析根据巴豆酸的结构简式可知，该分子中含有的官能团是碳碳双键和羧基，碳碳双键能与HCl、溴水发生加成反应，能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，羧基能与纯碱反应生成CO2，能与乙醇发生酯化反应，所以的物质都能发生反应。14乙酸乙酯是无色具有水果香味的液体，沸点为77.2 ，实验室某次制取乙酸乙酯用醋酸、乙醇、浓硫酸、饱和碳酸钠溶液以及极易与乙醇结合的氯化钙溶液。主要装置如图所示：实验步骤：先向A中的蒸馏烧瓶中注入少量乙醇和浓硫酸后摇匀，再将剩下的所有乙醇和冰醋酸注入分液漏斗里待用。这时分液漏斗里醋酸和乙醇的物质的量之比约为57。加热油浴保温。将分液漏斗中的液体缓缓滴入蒸馏烧瓶里，调节加入速率，使蒸出酯的速率与进料速率大体相等，直到加料完成。保持油浴温度一段时间，至不再有液体馏出后，停止加热。取下B中的锥形瓶，将一定量饱和Na2CO3溶液分批少量多次地加到馏出液里，边加边振荡，至无气泡产生为止。将的液体混合物用分液漏斗分液，弃去水层。将饱和CaCl2溶液(适量)加入分液漏斗中，振荡一段时间后静置，放出水层(废液)。分液漏斗里得到的是初步提纯的乙酸乙酯粗品。试回答：(1)实验中浓硫酸的主要作用是_。(2)用饱和Na2CO3溶液洗涤粗酯的目的是_。如果用NaOH溶液代替Na2CO3溶液将引起的后果是_。(3)用饱和CaCl2溶液洗涤粗酯的目的是_。(4)在步骤所得的粗酯里还含有的杂质是_。答案(1)作催化剂和吸水剂(2)中和乙酸、溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度使乙酸乙酯水解而使实验失败(3)除去乙醇(4)水解析(1)浓硫酸在酯化反应中起到催化剂与吸水剂的作用。(2)用饱和Na2CO3溶液洗涤粗酯的目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠