苏比酒吧整改方案.doc

宜春苏比酒吧 保密等级：高 关于现场缺少酒吧主题元素的整改方案由于酒吧现场缺少酒吧主题，缺少酒吧文化的关系，现提出以下方案： 什么原因导致缺少酒吧主题关于酒吧主题，我们还要考虑我们酒吧的装修风格，现在我们酒吧的装修风格真的是没有几个人能够说清楚，因为它说像苏荷呢，啊、它又不像因为现场举架（地面到天棚的高度）过高，又非纯木质欧式复古装修。说他像诺亚方舟集团的菲比酒吧体系，它也不像，因为它缺少铁艺布置和木质主体装修。说它风格是近现代的，它更不是，因为近现代的装修风格都是以玻璃.LED等现代化的灯光舞台设施而打造的，而我们现在的装修是东拼西凑了许多酒吧风格的小块不分而装成的酒吧现场，因此，我们酒吧才会在装修上体现不出酒吧的主题，换句话讲就是在装修上看起来不大像酒吧。 怎么样在现有的情况下解决缺少酒吧主题的问题以上说到酒吧现在缺少酒吧的主题，在现有的基础上要想解决这个问题基本上是不可能的，因为我们的酒吧主体及格局是改变不了的，所以我们要在小装饰，及小摆设上下功夫，一下是本人的几点建议。解决举架过高显得现场过空，氛围达不到。我们采取悬挂挂件的方法解决。1.我原来做的其他酒吧用过的 LED管（如图A）图A:局部效果图A：整体效果 2亚克力制作的LED管道（如图B） 图B:亚克力制Led管道图 3.以特色吊灯.特色组合灯组.玻璃球和装饰球等来弥补这个问题（如图C）图C:吊灯Led组合 装饰球 装饰球局部玻璃球1 玻璃球2 现场缺少酒吧的主题元素，我们用以下几点来增加酒吧主题元素。按我们酒吧现在的装修格局来说，我们需要做的有以下几点：1来我们酒吧消费的客人首先是要进入迎宾厅，所以我们要有一个能体现酒吧主题原素的迎宾厅和进入大厅的过厅。迎宾厅：我们要采购或自己动手做一些关于酒或音乐的装饰道具。过厅：要有种神秘感，进入时要有种穿越或期待的感觉（如图A） 图A: 迎宾厅 图A:走廊 2进入大厅之后我们首先看到的就是吧台，因为他是客人真正进入酒吧之后进入眼睛然后再由眼睛传送给大脑的第一样东西，所得到的评价就是第一印象，这第一印象非常重要，所以要用一个酒吧文化特别浓郁能够增加酒吧元素的吧台来博得客人对咱们酒吧第一印象的好评，第一印象好了以后自然做什么事都好做了。（如图B）图B:吧台1 吧台2 吧台33在客人得到第一印象是好的之后我们还要借助现场的辅助性物品来增加酒吧的主题元素比如酒水的广告，但做工一定要精致一看就是高档货的那种，别弄巧成拙倒让廉价的摆设影响到大局。可别小看这酒水广告之类的东西，因为酒吧重要的环节就是提供酒水，这就意味着要有很浓郁的酒文化和把与酒有关的相关知识介绍给客人，我们就利用这个来花最少的钱做最有用的事。（如图C）图C:洋酒类1 洋酒类2 洋酒类3 啤酒类 4在迎宾厅合适的位置建立一个传统酒吧文化的介绍专区（如图D） 图D:酒吧文化介绍 5在迎宾厅建立我们苏比酒吧的介绍区，介绍区是以图文形式专为客人介绍本公司的创办目的和公司的发展蓝图等一些能把公司的地位在人们心中再提高一个档次的相关信息。另外还有一个专为我们酒吧所做过的大型主题派对.明星派对的精彩回放区，照片配文字介绍我们过去都做过怎样的活动及明星。还要要把正要去做的一些主题派对.明星派对的一些相关的广告信息纳入，配以相关图片和文字起到广告推广作用。做这个区域的好处有以下几点：一：能够加强酒吧元素的体现。二：利用这一块来介绍酒吧和炒作咱们酒吧。三：我们还可以利用这个区来做广告，比如一些活动的相关信息和招聘信息等。四：让苏比酒吧所做过的活动深深的进入客人的脑海永远不会忘记，因为我们这个区有照片和文字记载我们请来酒吧演出过的明星和一些嘉宾派对的相关资料。以此来体现公司的强大实力和丰硕的战绩。6还要在最显眼的地方做出一个有着标志性又非常另类的最重要的是别人不会想到去做的而且还能增加主题元素的大型摆设。经过本人的冥思苦想终于想到了一个基本上不需要花钱.而且还很具有主题元素的标志性大摆设！就是利用空啤酒瓶摆置成的另类造型，以下有我找到的4个参考图片，要是有更好的图形和更好的点子那么就让大家费点心思费点力气大家一起动手做出这个别具一格的造型吧。举例的四个造型如下：（如图E所标注）六角造型三角造型圣诞树造型1圣诞树造型2图E:7这一点就说说关于细节性的东西，因为这个往往大家都不会去关注，比如卫生间的搞笑短语和酒吧现场也一些关于涂鸦的图片或干脆就直接在现场非主要墙面上人工做涂鸦，这也是很好的体现酒吧文化酒吧元素很好的办法（具体如图F）图F:涂鸦参考卫生间短语完 最后一点来说说酒吧的音乐文化，因为在宜春这个大环境里，酒吧是个刚刚起步的新星行业，所以在宜春基本上就没有了解酒吧音乐文化的人，从这个角度上来讲，我们酒吧也要慢慢的用我们苏比的方式或者说是整个南方娱乐发达一点的城市都在用的方式，要慢慢的在宜春通过我们的苏比酒吧的带动形成一种有着本地特色的酒吧文化和酒吧音乐文化，其实说白了也就是我们苏比的文化将成为宜春娱乐的大趋势，大话就不多说了。还有关键性的一点就是一定要想尽一切办法的调动我们酒吧工作人员的工作态度尤其是营销部的员工，因为他们的工作积极性完全是和营业额挂钩的。让大家在做事的时候时一定要懂得变通，让大事化小，小事化了。做生意将就的是和气生财。综合以上多点事项再把以上事项一一落实完善做到位，相信在以后的日子里我们苏比酒吧将会走向更好的明天！其余的暂时我就想不到什么地方还可以整改了，等想到在继续打报告向领导汇报。由于本人对设计方面的