醇的性质和应用.doc

醇的性质和应用1醇类与酚类结构上的差异(1)醇与酚类的官能团均是 。(2)醇类：羟基(OH)连接在 碳原子上。酚类：羟基(OH)连接在 碳原子上。2. 乙醇结构式： ；结构简式： ；分子式： ；乙醇既是一种重要的有机溶剂，还是重要的有机化工原料3乙醇的化学反应与乙醇分子中化学键的断裂（1）氧化反应： 乙醇结构式及化学键(2)乙醇与活泼金属如Na的反应(属于 反应)化学方程式为 断键： (3)乙醇与氢卤酸如HBr的反应(属于 反应)，化学方程式为 断键： ROH与HX反应方程式为ROHHXRXH2O，可用于制卤代烃。(4)乙醇的脱水反应分子内脱水(属于 反应)化学方程式为 断键： 浓H2SO4作用为 剂和 剂。分子间脱水(属于 反应)化学方程式为 断键： ，浓H2SO4作用为 剂和 剂。说明：乙醇脱水反应除了用浓H2SO4作催化剂外，也可用Al2O3(400_左右)或P2O5等催化剂。(5)乙醇的催化氧化(Cu或Ag作催化剂)方程式为 断键： 1、 写出在一定条件下脱水反应所得的产物的结构简式2、判断：CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃（ ）3、判断下列醇能否发生催化氧化反应，如若可以写出其化学方程式,指出被氧化产物的类别CH3CH2CH2OH重点：资料书P39-40 【合作探究】【核心突破】1、 乙醇与钠反应现象： 水与钠反应现象： 氢原子活泼性： 2、 乙醇与氢卤酸反应：资料书P39-40 【合作探究】【核心突破】3、 乙醇的脱水反应：资料书P39-40 【合作探究】【核心突破】4、 乙醇的催化氧化实验现象： 醇类及其分类和醇类的性质：资料书P41酚的性质和应用1苯酚的结构苯酚的分子式是 ，结构简式为 或 ，是最简单的酚。2苯酚的物理性质纯净的苯酚为 色晶体，熔点为40.9 。常温下在水中的溶解度不大，当苯酚与水形成的浊液静置后分层，上层是溶有苯酚的 层，下层是溶有水的 层；当温度高于 _时，则能与水 。苯酚 溶于乙醇等有机溶剂。苯酚有毒，它的浓溶液对皮肤有强烈的 ，如不慎沾到皮肤上，应立即用 洗涤，再用水冲洗。3酚的化学性质(以苯酚为例)(1)苯酚的弱酸性(比H2CO3的酸性 )苯酚的电离方程式为： 向苯酚的浊液中加入NaOH溶液，现象 ，其方程式为 断键： 向所得溶液中通入CO2或者加入稀盐酸，其现象为 ，其反应方程式为 (2)苯酚的取代反应（苯酚与浓溴水） 其现象是生成 色沉淀。 (3)苯酚的显色反应苯酚溶液遇 溶液呈现 色，并且其他的酚类化合物也有类似的性质，称为显色反应，这个反应速率大，灵敏度高，常被用于酚类化合物的检验。(4)苯酚氧化反应在空气中会慢慢被氧化呈 色。可以燃烧 4含酚废水的处理(1)酚类化合物的毒性：在石油、煤、化工、制药、油漆工业产生的废水中含有较多的酚类物质，以苯酚、甲酚污染为主，影响水生动物的生长，含酚废水可回收利用和降解处理。(2)一般处理方法：废水中加苯，萃取分液。废水中加活性炭吸附酚类。 醇与酚的比较类别脂肪醇芳香醇苯酚实例CH3CH2OH官能团醇羟基OH醇羟基OH酚羟基OH结构特点OH与链烃基相连OH与苯环侧链碳原子相连OH与苯环直接相连主要化学性质(1)与钠反应；(2)取代反应；(3)脱水反应；(4)氧化反应；(5)酯化反应(1)弱酸性；(2)取代反