创业设计大赛茶上云雾计划书-以种植业为主兼顾旅游业发展.docx

贵州师范大学“创青春”大学生创业大赛 茶上云雾企业名称：贝壳沙滩创业者：熊怡清、崔兴芬、李智、蔡永瑶指导老师：彭贤伟日期：2014年4月茶上云雾 云雾贡茶 名饮山珍祖辈传，皇家贡品胜仙丹。 批茸卷曲银汤亮，爽味回甘香气盛。炒焙年年民怨苦，攀升岁岁带愉欢。而今喜看贡茶笑，苗寨增收民解难。目录：第一章：摘要1第二章：项目介绍6一、宗旨（任务）.6二、项目简介.7三公司项目.7 1、产品及服务1. .7 2、产品及服务2.7 3、产品及服务3. .8四、专业技术.81、专利技术. .82、相关技术的使用情况（技术间的关系）. .9五、价值评估.9六管理.91、管理队伍状况.92、外部支持.10七、组织、协作及对外关系.10八、知识产权策略.10九、场地与设施11十、风险.11第三章：市场分析.11一、市场介绍.1二、目标市场.13三、销售策略15四、市场渗透和销售量.16第四章：竞争性分析16竞争者.16第五章：产品与服务18一、产品品种规划19二、研究与开发19三、生产与运输. 20四、包装. 21五、实施阶段.21六、服务与支持21第六章：市场与销售22一、市场计划22二、营销策略22三、销售渠道与伙伴.23四、销售周期.24五、定价策略24六市场联络251、品牌打造.252、广告宣传. .253、免费品尝.254、国际互联网促销265、贸易刊物、文章报导.26第七章：财务计划26一、财务汇总26二、资金需求27三、财务年度报表28四、预计收入报表29五、资产负债预计表30六、现金流量表30七、财务报表附注30第八章：附录.31一、项目的背景与机构设置.31二、大致地形情况33三、主要创业人员名单34第一章 ：摘要茶上云雾是从种植业方面推广其相关服务业发展的一个项目，力图打造一个以种植业为主兼顾旅游业发展的特色小镇。云雾镇位于黔南布依族苗族自治州贵定县最南端，与贵定、龙里、惠水、平塘等4县结合，镇内309省道穿境而过，距离贵州省昌明经济开发区70多公里，交通便利，素有“贵定南大门”之称。项目以云雾镇政府为领导，以云雾湖为中心展开，政府部门出面将云雾地区茶场收购，进行统一规划管理，同时可以鼓励当地居民入股参与该地区种植业和旅游业的发展。云雾地区气候特殊，冬日无严寒，夏日无酷暑，阳光充足，降雨丰富，主要产粮油和茶叶，菜籽榨的油口感好，食用健康;大米米粒大，口感好且营养丰富;云雾贡茶属历史名茶中的上品绿茶。虽然有上述优越的条件，但是该地区经济发展却不甚乐观，所以希望能通过项目规划来改善当地经济状况，提高当地人民生活水平。该项目主要以茶叶种植来带动其他的发展，在云雾湖周围一带发展起旅游度假区域，着重打造“云雾贡茶”中的春茶，以夏茶和秋茶为辅助经营，制作不同价格的茶类来满足不同的顾客需求，夏茶和秋茶主要是用来加工茶包，供给游客在这游玩期间饮用，利用多余的茶进行加工，可做成饮料，提取茶树精油，做茶皂，空气清新剂等，这些可以充分利用昌明经济开发区这一优势，并在此加工后利用其便利的交通往各地区销售，为云雾进行大力宣传。从市场来看，与之竞争最大的就是都匀毛尖，虽然都是绿茶，但是都匀毛尖的名气远比云雾贡茶的响亮的多，所以在营销方面或许刚开始起步会有些困难，不过要是结合旅游这个特点，都匀毛尖与之对比起来略输一些，这也是其优势所在。茶场与旅游相结合这一想法也借鉴了日本有名的冈山后乐园茶场，那里主要是旅游业方向，其最大的特点在于园内茶树的修剪和漱户内海相协调，修剪呈波浪线，从而吸引了大量游客。而云雾位于高原地区，茶树普遍种到山顶上，当地政府可以在山顶修建一些凉亭，可供游客在早晨爬山欣赏云雾缭绕的高原小镇时小憩。与此同时，完善当地农家乐的建设，并尝试着让茶与饮食结合起来，尝试做出一些当地特色菜，同时加工些与茶文化有关的小饰品在农家地区销售。项目的计划资金，先由政府带头实行股份制，让当地人民都参与到其中，全民奋斗比起政府一方面引导的效应来得快，在此过程中，当地人也会向自己的远方亲戚朋友打广告，用微博，电视广告等方式,还可以创建一个官方网站用网购这个方式大力推广。最后，在政府的支持下，结合日本茶道和中国传统茶文化打造小镇特色服务，并给茶学的应届毕业生或研究生提供免费实习的机会，让中小学生到当地了解茶文化的起源与发展，传承中国源远流长的茶文化精神，带动当地人们的创业精神，提到人民文化素养，推动城镇化经济发展。宗旨及商业模式:特色小镇的宗旨是诚信服务，这是一个由政府领导的人民股份制产业，特色小镇处于创始阶段，各方面还有待于完善，在此希望能得到专业人员的意见和建议，我们会努力进一步改善。近年来，由于人民的物质生活水平提高了，对健康问题也越来越重视，而茶对身体有一定的好处，所以茶的销量也呈现出上升的趋势。从这一点出发，可充分利用云雾镇环境的优势，结合茶叶的发展，投入资金发展当地旅游种植业，以推动当地的经济发展。目前，大部分资金用于：1）规划建设当地旅游区域;2）建设厂房及扩大所需设备;3)为产品打开市场及宣传新产品.公司主要生产“云雾贡茶”，加工小茶包，同时提供旅游度假这一服务。目前存在首要问题是源于都匀毛尖，都匀毛尖是中国十大名茶之一，虽然原料来源于云雾贡茶，可是在选择这两者时大部分人都会选择前者，而且在起步阶段产业结构不完善，对于旅游发展也存在一定的阻碍，但这些都不是问题，起步阶段的必经之路。云雾贡茶属历史名茶中的上品绿茶，清朝时候都有记载，这是其潜在的优势，应当好好把握。现在特色小镇在已有茶叶种植的基础上需要建立以小镇云雾湖为中心的旅游度假区，为实施此计划，我们需要大量资金来源，用于：为了建设发展设施或生产设施，增加生产，扩大仓储能力以适应顾客的需求。增加销售量以促进和改善我们的产品或服务。为了增加分销渠道/零售网点/区域销售/销售办事处/直接邮递业务，等等。由于新订单的大量涌入和会计覆盖面的扩大，需要改善客户的支持与服务系统，以适应增长的需要。在新的市场规划形势下，新增的雇员需要努力适应不断发展的形势。增强科研开发强劲性，以便生产适销对路的产品，同时也为了提高我们的竞争优势。我们的产品和服务: 我们所建立的特色小镇主要以茶叶种植为主，中主要打造“云雾贡茶”中的春茶，至于夏茶和秋茶用于加工茶包销售，在茶树长青的这一方面发展旅游业。目前我们所需要解决的问题就是旅游区的建立和宣传，而问题的根源在于当地人民大发展致富观念不强，没有带头的人去创新。我们打算将创业致富的观念普及，增强当地居民的创业致富理念和活跃性。这一切的奠基石都是要让当地居民知道这个项目会给他们带来利益，这个利益远比他们种植大米油菜来得多，这样他们便会积极参与到其中。 茶上云雾特色小镇目前提供2种主要产品：“云雾贡茶”和小镇旅游度假。总体说来，我们现在的生产线处于起步阶段。我们产品所使用的技术包括人工加工茶叶和机械加工，小镇上目前有五个大型的茶场，政府将出面收购并将其合并为一个大型茶场，引进更先进的茶叶加工机械，同时对茶进行加工制作成其他用途的物品（如提取茶树精油，制作茶皂，空气清新剂，护肤品等）伴随销售。在加工过程中，技术是一个大问题，也大量需要这方面的人才，机械设备，厂房等。但是，我可以保证我们的茶和服务是独一无二的，原因是其他地方没有这样的气候的地形生长这样的茶，更没有这样优美的环境。另外，我们市场优势，原因是因为接近昌明经济开发区，交通便利，大量浙商的入住引进大量流动经济。市场定位（目标市场）：我们把我们的市场定位在生产销售和服务方向。茶叶销售方面主要的顾客是中老年人，而要是加工成为茶包则会吸引更多的青少年，旅游度假则主要面对有收入的人群。由于如今工作压力越来越大，城市污染也日益严重，所以大多数工作群体都会选择在周末或放假到农村小镇去呼吸新鲜空气，也算是去放松放松，如今打造这样一个绿水青山的小镇，边会满足他们闲暇时间的需要，这样一来可以从度假期间的饮食消费中获取部分利益。竞争：我们直接与“都匀毛尖”产生竞争，但是我们的茶叶种类在市场上是有选择性的，同时，我们的确具有竞争优势，这是因为我们的产品影响力不够，而且资金不充足，需要大型企业入股资助。管理：我们的管理层需要有技术有经验的人员，也要有经验的当地茶农的知识，毕竟对于当地气候条件老茶农比较熟悉，这有这样才能保证计划的实施。资金需求：我们正在寻求2000万元的资金支持，这笔资金用于规划旅游区，购买设备，引进技术人员，宣传产品等。我们采用利润分红的方法，在10内偿还这笔贷款或投资。资金筹措方法：呼吁当地居民入股，在此同时政府也去寻找愿意如果的大公司，或者企业的资助，还可以向银行贷款。资产负债汇总表：在10年内我们将偿还资金，方法是采用利润分红，若利润不够理想，最后将会卖掉茶场给私人，以还清银行贷款。我们将在2024年4月还清。第二章：项目介绍一、宗旨（任务）我们的目标是将建设一个以种植业为主的小镇发展为以旅游业为辅助的特色小镇。我们立志于在开发与销售领域刻守信誉、提高声望，让消费者满意，做到价格合理，服务周到体贴。为达到此目标，我们采取为贯彻我们的目标和即定方针，我们决心以诚实的态度对待资金监护人、顾客及社会其他团体。二、项目简介特色小镇成立于2014年3月，其业务范围包括茶叶种植，采摘，加工及销售，同时提供茶园特色旅游。商业法定名茶是茶上云雾特色小镇，法定地址是贵州省贵定县云雾镇。本公司是一个由政府领导的股份公司。我们的主要办事机构位于云雾镇政府。我们的办公楼大约面积为1200平方米，工厂或仓库面积大约2000平方米。有了资金后，我们可望在一年内能使该设施足以满足公司的需要。三、项目战略销售业的市场形式十分复杂，我们的“云雾贡茶”这个产品在未来两年内的状况是：新技术的全面应用将使我们的“云雾贡茶”产品扭转茶叶市场局面。所以，我们的产品有在当今茶叶市场上继续占领的机会。茶上云雾的市场战略是将云雾这一小镇变成旅游度假及茶叶种植为主导的生产加工及销售一体化的特色小镇，配合机械化手段，可以的利润空间更大。目前生产按照生产层次、包装、销售和生产商等构成全部股份。1产品及服务1：“云雾贡茶”中春茶代表着养生市场的一个侧面，该市场可以保持身体健康、调养生息，并且可以广泛地反映出全部中老年人对服务需求。2产品及服务2：茶包则体现了青少年的活动情况， 可以附加在娱乐中。3产品及服务3： 旅游度假代表着休闲市场，该市场主要反映出工作人员的追求，同时可以根据他们的需求建立相应的休闲设施，从而带动茶业进程。（这幅图反映的是不同年龄对价格可以接受的程度，我们可以通过这幅柱状图来定位价格因素，针对不同消费者指定不同销售方案）四、技术1、专利技术：贵定雪牙茶，属绿茶类，创制于1987年，产于贵州省贵定县海拔10001300米山水相连、苍松翠竹、花草繁茂、终年云雾缭绕的原生态环境中。与历代进贡珍品“云雾贡茶”同一产地，用珍稀鸟王地方种为原料，才有获得国家发明专利“雪牙茶制备方法”精工制作而成，是“云雾贡茶”持续发展中的优质产品。2、相关技术的使用情况（技术间的关系）：我们茶上云雾的项目，我们已经申请了专利许可与云雾贡茶加工技术有如下应用范围：茶上云雾已经与其它影响力较大的科研中心建立了关系，本公司同时还是特色小镇的大学认证项目的参与者，拥有茶上云雾的原始编码专利。“大学认证项目”首先给特色小镇提供任何衍生项目的工业化生产的权利。我们的技术开发包括茶的加工和旅游项目。这些工作包括当地政府和项目参与者的努力。公司有权利将茶加工用于工业化扩大发展。同时，特色小镇正致力于研究茶与饮食方面的联系，研究有成果的话将扩大加工规模。五、价值评估价值的评估将会在以下几方面展开：增加收入额、增加毛利额、提高生产效率、降低信息技术成本、减少库存、降低员工数，而这些评估会在项目的实践中展开。六、管理1管理队伍状况 茶上云雾特色小镇拥有一支高水平的管理队伍，他们在茶叶种植，管理，规划，指导加工和市场营销方面都有各自的优势，有的于种茶专业出身，有的种植茶叶很多年经验丰富，还有就是在市场销售很有天赋，主要表现在以下几方面：业务负责人和关键雇员总经理，市场营销经理，销售经理，财务经理，产品研发经理，产品生产经理，财务总监，法律顾问，公共关系顾问等。股份分配：股份考虑到当地居民以普通股为主，同时发现非普通股面向企业。2外部支持： 寻找会计师事务所七、组织、协作及对外关系：联合营销协议：就目前来看，与我们竞争最大的“都匀毛尖”这一产业，我们可以与之建立战略合作伙伴的关系，这样一来可以相互促进，在合作中竞争，在竞争中盈利。合作开发立起与昌明经济开发区浙商另一战略合作伙伴关系。在一定程度上合作研发新产品，在时间方面节省，节省时间一方应给另一方一定的权利费。委托加工关系（OEM关系）与许多客户建立了具有战略意义的委托加工（OEM）关系，或与企业建立战略意义的委托加工关系，这样一来使得我们的产品销量增加，但这样一来我们获利就相对减少了。八、知识产权策略 我们将会对“云雾贡茶”的精加工程序进行保密同时申请专利。九、场地与设施特色小镇项目的主要地区在云雾湖，这里将会建成五个茶场合并以后最大的一个茶场加工基地，而旅游也由此向外延伸。在建成大型茶场加工地的基础上，这里将会安置大型先进加工设备，以及配套最完善的设施，以保证茶叶采集以后能得到及时的加工生产。十、风险 茶上云雾特色小镇的建设成果与否主要取决于政府，若政府不够积极，宣传力度不够，地区特色打造的不好，那样最终都会导致失败。但是，只要政府能够和当地居民一起奋斗一起建设，那我相信什么都不是困难。同时要让资金流动起来，若资金全转化为固有财产，那样就不利于运作发展，也会大大降低运作效率。第三章：市场分析一：市场介绍随着经济收入的提高和闲暇时间的增多，人们对物质文化生活的需求向更高层次和多元化的方向发展，人们的价值观消费观和美学观都有了改变，旅游业的发展就是最好的证明，此种情况下茶文化旅游也作为一种新的旅游形式开始发展起来。茶文化旅游是指在休闲、放松的旅游过程中，细细品味茶的文化、内涵，体味茶的风俗、礼仪，鉴赏茶叶的品质并参与其间的能陶冶旅游者身心的一种特色旅游项目。茶文化旅游是现代茶业与现代旅游业交叉结合的一种新型旅游模式即茶叶人文生态旅游。它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、文化内涵等融为一体进行旅游开发的。此种旅游方式得倒越来越多的关注，有很好的发展前景。但其也存在一些问题，主要表现为产业规模较小知名度不高，旅游产品稀少。目前我国开展茶文化主要是较大的产茶区，这些茶业虽然规模较大，但是与茶相关的旅游产业的规模却相对较小，没有形成专门开展茶文化旅游的大型旅游景区和旅游公司，这样就不能适应当今旅游业飞速发展的速度。我国茶文化的知名度举世闻名，但是与此相关的旅游业知名度却不高，如很多人只知道西湖龙井很有名却不知道与龙井相关的旅游产品。纵观我国的茶文化旅游市场，茶文化旅游产品开发十分不足，产品不但稀少而且形式单一，没有形成一条与茶有关的旅游产业链条。到2020年我国将全面建成小康社会，假设我国人民每年平均旅行两次，那么每年就有26亿人旅游这是一个多么惊人的数字啊。在此情况下发展茶文化旅游产业我相信会有无限的前景。我们的市场定位是发展茶文化旅游来带动茶产业的发展。在过去几年中，这个市场已经慢慢发展起来了且在未来几年内将会有很大的提高。其中最有发展前景的是通过利用当地优势结合先进管理模式的茶文化旅游模式。 我们这个项目是利用云雾湖得天独后的地理位置（云雾湖的美景以及早晨美丽的云雾）以及气候环境（云雾贡茶），使旅游和茶文化有机结合，这种结合不仅可以通过旅游发展经济还可以进一步发展茶业。 (图为现在的云雾湖)二、目标市场我们在树立大市场意识，坚持大市场导向做足大产业文章的情况下抓住时机面向旅游市场推出茶文化旅游产品，推动茶叶消费新经济。我们的市场定位确定为茶文化旅游服务。目前，市场份额主要由杭州梅家坞茶文化乡村旅游区、安溪茶文化旅游景区、广州雁南飞茶田度假村、横县茉莉花茶旅游区、天福茶博物园、中国茶叶博物馆以及河南国香茶城等占领。 当前我们服务的游客是为了放松心情接近自然而想要来旅游的人。我们可以激发他们来旅游的愿望，原因是因为当今社会人生活压力大渴望放松，而旅游就是一个很好的方式，比起简单的旅游我们的茶文化旅游不仅可以到达旅游地目的同时还可以了解我国的传统的茶文化。同时我们的服务价格适中，景区环境好，气候好，品味高雅（皇家贡茶），这些都可以成为我们吸引游客的优势。从我们对周围各阶层人们的了解他们对这种旅游方式有很大的兴趣。 主要市场定位：（一）白领上班族 由于我国的双休及五一国庆放假制度的实施，白领们在有经济基础的条件下有了跟多的时间去体验自然，了解传统文化，而我们的茶文化旅游可以同时满足他们的要求。且这一类人在旅游中占了很大的份额。（二）老师学生族 这一类群体有着强烈的旅游愿望，在我们身边不管是老师还是学生一有时间就出去旅游，在他们看来读万里书的同时也要行万里路，在实践中去学习，不断的开阔眼界，学习新知识。（三）茶文化的研究者以及爱好者 他们对茶文化有很多的了解我们可以借此来进一步宣传我们云雾茶，提高其宣传度以及知名度，让更多的人知道云雾茶。（四）其他 我们可以通过与旅行社合作吸引更多的游客。在政府的大力支持下，通过当地人民的共同的努力我们可以走出一条集游览、科技示范、休闲、品茶为一体的云雾模式。三销售策略由于对游客人群的定位(如下表所示)种类人群第一类白领第二类教师学生第三类茶文化研究者及爱好者第四类其他以及我省的特殊地理位置我们将通过以下方式来吸引留住我们的客人1.根据当地的生活水平结合我们自身的成本支出等我们制定较为适中的价格，使用价格策略来吸引留住顾客。2.重点介绍我们服务的质量-皇家贡茶，通过产品策略吸引顾客。3.同时打出自己的品牌。重视商标的申请，保护及经营。4.可以通过微博微信的方式结合电视报纸等方式进行宣传。5.通过开展茶文化旅游节等系列活动来进行宣传。从整体上把握各个策略的配套组合、相互之间的衔接运作。即，将现代市场营销的营销理念、技术和手段方法有效地运用到文化营销策略之中。另外由于茶生长的季节的差异我们针对不同的季节用不同的活动来吸引游客。对此我通过下表来表示 ：季节活动原因好处春季茶文化旅游节 春茶品质上乘，景色优美可以大力促进云雾特色旅游夏季采茶比赛让更多人学会采茶可以促进人们的交流秋季茶道、制茶学习让人们了解茶的制作过程能传承中国文化冬季品茶比赛可以让喝茶者更用心喝茶能更好的打造云雾贡茶形象在旅途中游人们可以参与采茶，茶加工等环节从而了解市场上茶叶的制作过程。通过这些环节的进行我们就可以通过多种渠道销售我们的云雾贡茶其中包括直销、通过电话推销、及建立分销系统等方式。提高云雾贡茶的销量。四、市场渗透和销售量茶文化旅游的开展进一步推动云雾贡茶的销售，为此我们将市场分为省内市场，国内市场国际市场三类，市场渗透率如下：区域预计渗透率%增长率%省内5236国内4253国际1722这是一个长期性的发展策略，故将其的销售计划按时间长短来分，分为月度销售计划、季度销售计划、年度销售计划。定长期目标与短期目标，长期便是带动经济的发展，短期内希望可以打出名声，至上让本省的人知道有这个项目。第四章竞争性分析竞争者目前在我省尚未有旅游与茶文化结合的旅游景区，但茶叶销售的竞争对手却不少，离景区最近的有都匀毛尖，属上等绿茶之一，在市场上占有一定的份额，其次有凤岗，湄潭等地的各种茶叶，均占有一定的市场份额，可以算上是我们在销售茶叶上的竞争对手，虽有这样的优势，但是我们云雾贡茶在旅游及茶文化的推广上已经先其一步，更容易走进顾客的心理，在宣传效果上有较大的优势。另外都匀毛尖的原茶便是来自于我们云雾地区，云雾贡茶的发展本身就会对都匀毛尖产生一定的影响，我们在地理上已经比其占了更大的优势。茶文化旅游在休闲观光方面具有不可替代的优越性因为茶园本身就是一副天然的风景画。对此与省内的这些竞争对手比起来我们有更多的优势。前面我们提到我国目前也有一些茶文化旅游景区，对于这些景区即使我们的竞争对手也是我们的学习对象，俗话说知己知彼百战不殆，我们学习它们的长处结合我们的优势形成更好的发展模式，我们地处贵州黔西南地区，这里的气候与环境比起其他省份更加得天独厚，这是我们的优势，例外我们还可以与黔西南周边的地区与省市的旅游项目联合起来，加强合作，创造更多的优势。 第五章.产品与服务图为云雾贡茶，就是我们要精品打造的茶，而都匀毛尖则是取最中间部分进行加工而得到。若想要其在市场上火起来，则必须大力宣传，并且保证有优良的品质。图为云雾湖，这是在最靠近它的茶场上俯视的照片。茶上云雾就是打造这一区域的旅游，云雾湖环境优美，四面环山，早晨云雾缭绕，让人流连忘返，是一个休闲度假的好地方。将二者结合在一起，只要规划合理，宣传到位，就能够发展起来。一、产品品种规划许多市场中存在的因素都有助于我们提出基本相似的诚实服务标准。但是，我们在市场营销方法上与竞争者不同，是因为我们是茶宣传旅游的同时也让旅游宣传茶，这样一来二者相互促进，相互影响。我们已经对“云雾贡茶”申请了专利权，我们已将这些文件资料汇集在我们的程序库中，这些资料别人是无法复制的。我们的主导产品“云雾贡茶”反映了顾客的要，同时也给顾客带来了相应的利益。云雾贡茶制作有两种手段，一是纯粹靠人加工，二是人和机械设备共同完成。相比较而言，前者价格肯定较为昂贵，不过口感更佳，适合于对茶品质要求较高的人群，而后者则针对喜欢喝茶却不怎么讲究口感的一般人群。在手工制作的基础上又分为不同价格的茶，价格递减可以满足更普遍的人群，从而增大利润空间。二、研究与开发 我们的研究与开发业务是在云雾镇政府的领导下进行的。其主要目的是通过市场来实现“云雾贡茶”的推广，云雾地区特色小镇的旅游业发展，从而带动云雾镇的经济发展，建设城镇化一体的地区，提高人民的文化素养。我们的研发项目所涉及的课题有时并不是从顾客或市场中寻找的。因此，我们选择产品的准则是：相对低投资需求，投资净回报，适应当前战略，开发与生产的可行性，相对低风险，及时了解（掌握）意向性结果，广大的购买者等等。将来，我们的研发业务需要增加力度时,这些工作都需要人，基本建开支来加速开发过程，使试验结果更有效。三、生产与储运贵定云雾贡茶属性历史名茶，全炒青型卷曲绿茶，富含多种营养成分，茶多酚34.4%、咖啡碱4.17、氨基酸3.32%、水浸出物44.4%、维生素、矿物质等。清明节前后采摘的“鸦雀嘴”嫩芽经三炒、三揉、提毫、提香、文火慢烘，用传统工艺和现代先进技术相结合精制而成。制作好的茶叶，其特征：形美卷曲、显毫、匀整；色泽干茶翠绿、汤色黄绿、叶底嫩绿；香气板栗香、蜂蜜香，回味甘甜，滋味浓厚。茶道载：“饮用云雾茶，不仅能生津止渴、退热解暑、提神醒脑，而且具有减脂降压、抗癌、美容抗衰老之功效，是纯天然保健饮料和馈赠佳品。” 茶一般储存在较为干燥的环境中即可，运输则可以利用交通便利的昌明经济开发区运往各地，这样节省了大量成本，可以收益更多。四、包装我们的产品出厂包装原则是从环保出发但是具有特色。我们的竞争者也使用盒装体包装方式，但是我们的产品有别于原来的盒身是封闭的，开口处在顶部弄一个滑行开关，这样一来就不用像原来那样盒装的茶叶里面还要用塑料袋密封了，这样可以减小污染。包装工作是制造过程中的最后一道工序，也是非常关键的一环，它可在顾客的心目中建立十分理想的形象，我们将会选择一个洁净的环境来进行包装，保证质量。五、实施阶段 产品的问世是达到顾客满意的一个重要组成部分。我们利用昌明经济开发区的战略合作伙伴来监控和管理产品的储运，制定单证，日常养护和保险，这样可令顾客满意，实现销售的持久性。六、服务与支持我们的顾客都认为服务与技术支持是他们最关心的事情。他们常常对我们所提供服务和技术持此发表意见。我们建立了官方网站，向全体顾客提供热线服务。接受他们的反馈信息，对产品进行完善，满足更多人的需要。第六章 市场与销售一、市场计划 销售是产品价值的体现，是整个企业生产活动的最终目的。在经营初期阶段云雾贡茶主要采取零售的方式，前期通过茶饮店和茶叶专卖店大销售点接近最终消费者。还考虑到游客的便利，其巨大的客流量和众多的销售点将极大的满足“云雾贡茶”消费者的基本需求。同时采用赠送茶包的方式让游客感到来这旅游确实让人满意。销售方式上，前期考虑多种促销活动，目的是使消费者更快的了解“云雾贡茶”的功效及其不同使用方法对身体的好处。根据对茶市场的分析以及公司理念，制定短、中、长期三种销售目标。尽可能把市场做大做长，将云雾贡茶销往国内外。二、销售策略 1.把云雾贡茶打造成都云毛尖那样的有名品牌，但拥有自已的品牌，重视商标的申请，保护及经营。通过微博、广告、报子等渠道对云雾贡茶进行宣传，根据不同顾客对茶品味的不同需求制定出云雾贡茶的收费标准。（见附录） 2.通过发展旅游业来吸引更多游客来此地旅游，在旅游茶园卖一些以茶叶为主题制的饰品，观光茶园是供旅游者参观游览、休闲度假的茶园，制饰品则可以满足那些有买风景区纪念品的游客的需求，以茶叶设计的饰品纪念品则发挥了它的特色，在其过程云雾贡茶得到进一步的宣传。 3.定期在旅游茶园举行几次大型文艺演出活动，力求展现小镇特色。 4.服务顾客至上，好的服务可以带来更好的经济。 5.在团队建设方面，力图招聘有管理能力的人才，尤其对旅游业的管理。三、销售渠道与伙伴 拟定采取的销售渠道有三种：网够渠道、商场销售渠道、旅游代销渠道。建立云雾贡茶的官方网站，现在很多消费者倾向于网购，其它物品可以通过网购进行销售，茶也可以用这种方式销售，为客户提供最高效率的服务。 商场销售则通过开茶店，茶馆，茶叶专卖店对云雾贡茶进行销售。 旅游代销则可以在景区旅行社设点销茶，在游客入住期间可以为游客提供免费的小茶包供他们饮用，在旅行社附近粘贴一些云雾贡茶的宣传报，在那样人流量大的区域宣传更易煽动旅客购云雾贡茶带回家给亲戚朋友品尝。 由于春茶是茶质最好的价位可观的，出春茶外，其它的夏茶，秋茶的就可以用来提取精油，做成护肤品之类的这样由云雾茶场提供原材料与护肤品制作厂形成联盟，茶得到充分利用。四.销售周期： 茶叶销售具有鲜明的周期性波动。茶叶的生产属性决定了春秋茶季是销售旺季，而茶叶消费的特殊性，也促使五一、十一、中秋节和春节等节假日成为销售小高峰。由于我国茶叶产品的多样性，不同茶类的周期性也不尽相同。据调查，绿茶的波动最大，淡旺季显著，销售旺季一般以35月。35月春茶大量上市，销售量迅速达到全年销售顶峰，6月以后趋于缓和，除了节假日的小波动，会持续到下一年的春茶季到来。五、定价策略 茶作为饮品和保健品，需安全保障，并且现在人们追求口感好的茶饮，而云雾贡茶可以满足人们的这些需求，可以较高的定价，有助于在顾客心目中树立高品质的形象以及品牌效应。另外采取不同档次的价格定位定价，旨在获得较为丰厚的利润，如果价格定得太高那么原本生活水平较低的人们则不会大量的花费在茶饮上，只有价格合适才能获得更大利润，因此对茶定不同的价位以满足不同人的需求，这样在短期内收回投资成本，使资金回笼相对及时，有利于进行更好的研发和投资。在产品新生期阶段采用多种营销手段来使“云雾贡茶”迅速被市场接受，打开销路，增加产量，使成本在生产发展的过程中进一步下降。另外，由于要新建销售渠道打开市场，前期在这方面有很多要投入的，如宣传广告费，旅游设施的投入。并且，从长远来看把茶的牌子打成名茶兼顾旅游业的发展吸引更多人的目光。基于市场的定价策略还考虑到市场的竞争性，在对市场需求、真实成本、向客户提供的价值和竞争对手都进行了准确的分析后，得出了使企业利润最大化的定价。六、市场联络1.品牌打造 利用促销活动来走向胜利的关键是质量和高品牌知名度。为达销售目标，根据产品特点采用主动扩大销售的方式，公司将建设一支特别有能力的团队;依据公司的财务销售费用预算,安排系列促销产品的推广和发展。通过对茶叶进行加工，制出色、味俱全的茶，在原来云雾贡茶也出名的基础上，提高云雾贡茶的知名度。2.广告宣传 为云雾贡茶代言，在电视上为云雾贡茶打广告。为当地的风景旅游做海报进行宣传，还可以联系大学生手机报的制作商，将云雾茶园提供给茶学专业的应届毕业生和研究生提供免费实习的机会这个消息让跟多学生知道，进而吸引学生到此地参观旅游。3.免费品尝 通过查资料了解到在传统的销茶方式里可以品尝的茶销量与预计的销售量有着明显的正相关的关系,因此我们将采用人员推销方式与技术人员直接沟通,解除顾客对免费品尝的新品牌的疑虑，建立顾客对产品的信心；在产品导入市场的前期，我们以定金的形式只收取25%的货款将产品给客户试用，并与其当成相关协议与共识,如果试用品尝后客户不满意我们将收回部分茶并留一部分茶免费使用并退还定金。以此培养我们产品和品牌对客户的亲和力，改变传统销茶的观点。考虑公司的长期战略及其销售成本，免费品尝办法暂定为：根据各个销售区域进行安排，每年前50名顾客够在一定量内免费超过部分按价收取，这部分人则为茶的质量及品牌情况给意见，并为之宣传。国际互联网促销。4、国际互联网促销 当前网络信息技术迅速发展,据最新的调查,几乎所有的客户都会通过互联网来了解购买信息有些还通过网上直接购买，这样可以为云雾贡茶申请官方网站，现在人们都倾向于网购，茶也可以在网上促销，并且把该地茶的制作流程，茶文化知识传到网站，方便消费者查阅该茶的制作方法，了解茶的品质。另外还可以申请茶文化及旅游微博同步更新，人们可以随时了解云雾茶园这个地方的动态更新，如游客可以通过刷新微博大概的了解当时的气候，明确自己的旅游该带什么穿的、用的，这样更吸引游客的目光。5、贸易刊物、文章报导针对该地区的茶和旅游业面向众人的特性，公司选择大众传播、专业针对性强、较有影响的行业杂志、报刊进行宣传。如:茶上云雾、茶旅游文化、云雾贡茶等。第七章 财务计划一、财务汇总 项目实施总需2000万元，初步计划项目公司将在两年后站稳云雾贡茶市场，正常运转后利润将会递增趋势上涨。预计未来3-5年内该项目收入明细表一，为规范公司的资金管理，防止在资金管理中出现舞弊、腐败等行为，确保企业的资金安全，规定现金和银行储存的管理方法。在现金方面现金开支范围的业务，应当根据规定通过银行办理转账结算。详细记录员工薪酬，包括员工工资、津贴、奖金等。另外向财务部报告各种劳保、福利费用及国家规定的对个人的其他支出，出差人员必须随身携带的差旅费及应予以报销的出差补助费用。结算起点一千元以下的零星支出并现金的库存进行限额，规定现金的库存限额以不超过八千元现金为限，需要增加或减少现金的库存限额时，应申明理由，经总经理审批，超过限额时应将超限额部分当日送存银行。如因特殊原因需滞留超额现金过夜（如待发放的奖金等），必须经有关领导批准，并做好保管工作。现金收支必须坚持“收有凭、支有据”。在银行储存方面也是做详细记录，年底将资金收支状况上报财务中心，以防资金管理出现私吞等状况。财务部紧紧围绕项目的财务管理资金的规划开展工作。在项目开展的以后几年里随着设施的不断完善和加强，财务部的工作也进一步的扩展和加深，使财务工作无论在广度还是深度上都有了不同程度的提高。在工作中，按照领导的统一部署突出重点、端正思想、求真务实。加大财务管理的力度，每年年终对该项目经营状况作一次详细报告。二、资金需求在项目的实施阶段需大量资金投入，预计所需建设资金为2000万元。而资金来源主要有四个途径：1）政府为主的大部分资金投入;2)当地居民入股;3）吸引外商、企业;4)向银行申请贷款。三、财务年度报表 年终的年度财务会计报表，包括会计报表、会计报表附注和财务情况说明书，而我们公司的财务数据处理会由政府联系可靠会计事务所来统计，我们把与报表有关的数据给会计事务所，由会计事务所整理统计得出有关报表。会计报表包括资产负债表、利润表、现金流量表及相关附表；利润表（也称收益表、损益表）它是总括反映企业在某一会计期间（如年度、季度、月份）内经营及其分配（或弥补）情况的一种会计报表；随着近代商业竞争不断加剧，商业社会对企业的信息披露要求越来越高，静态的、局限于时点的会计报表资产负债表已无法满足信息披露的要求，人们日益关注的是企业持续生存能力，即企业的盈利能力，于是，期间报表损益表开始走上历史舞台。会计报表附注是指为便于会计报表使用者理解会计报表的内容而对会计报表的编制基础、编制依据、编制原则和方法及主要项目等所作的解释财务情况说明书是在会计报表所反映情况的基础上，对企业财务状况、经营成果、资金周转情况及其发展前景所作的总括说明。企业所得税申报表不属年度财务会计报告，纳税人应在年度终了后45日内，向其所在地主管税务机关报送会计决算报表和所得税申报表，办理年终汇算。四、预计收入报表 预计收入表是对该项目做成以后的收入预计报表，包括云雾贡茶的成本价，出售价格，及月计划销量，公司月支出费用等。有月预计收入报表和年度预计收入报表。预计月收入报表产品名称出货价格成本价格计划月平均销量公司运营月支出预计利润云雾贡茶5003000元/斤200600元/斤2200斤70万-4458万茶饰品7500/件1100元/件2000件10万-0.870万旅游业400800元/人100300元/人3000人50万40100万预计年收入报表产品名称预计年总收入云雾贡茶3000万旅游业1000万五、资产负债预计表 资产负债预计表是依据当前的实际资产负债表和全面预算中的其他预算所提供的资料编制而成的，反映企业预算期末财务状况的总括性预算。资产负债表资 产末期余额年初余额负债和所有者权益（或股东权益）期末余额年初余额流动资产：1000万2500万流动负债：0200万固定资产1500万1500万预计负债300万300万资产总计2500万4000万负债和所有者权益（或股东权 益）总计300万500万六、