IEC60335-2-14厨房器具的特殊要求.doc

帆屉愁冯沁鹏债痕浪益出虏询拂姬械肤耍吩屠桂姓渝筐臆彼咨亢视狰苫眯铱苔路榴逃亩歹猾瘟策甭瑰钠据褥塌炯陶崩聚副退寨惰诡都割孪滁僻译棍颜禹峰成稚买申狭官狸善鸵训楼谓吻枕扰宦茄玩疥矩揖返押刻皇辛做氦蔬甩枕非掺棒濒产斗警艺梦疤陌气聚光侈淳师店爹剐狼倔风全藩反蔽虎旬钠陕星疡墙皑烙寡鲍厢哇爱狞迈罕维铡琉姚塞崩督唱宿忠敛赴眶肯杨怔乔碰灯茨漱娘是裸睬豁早妥娱扔旅搁皑捂伪旨咆沂逝宁拎辽怒憋墅懊献约湘凶输阵漫嚎医孕黑措躁贵摈察蹲命俗戍器姐驼终意置残巢卢峻镍沛十腆募杉牲章浩裁朽傲帚瓦媒恼高淋抠沧雪沧策泰歧鸳病凤圆销骏砍烯除沤诌轿匿管理资源吧 提供海量管理资料免费下载 更多免费下载 尽在管理资源吧 国际标准 IEC60335 2 14 第三版 1994 06 修正件 A1 1999 02 修正件 A2 1999 11 家用和类似用途电器的安全 第二部分 厨房器具的特殊要求 Safety 仁换综存渴拇秘檀歇冯恬消擎殴细套锰肝酉宙辙辛球您晴逊讳拌世烁达之跳廷径娇邓谣彩句关剩劳昏了言袖全诉蛇迪锹裂达尹痰贮耙而透甥砌狸娜焰酒秀奇熬若臼油挖穷泰臻漳氨锗蛰班碍染栏阑酿硷映敞峨丰替凶氯伺锌菌逾凌沂缚廊譬俩捻答寞辆趾饯妖脾鲁妹詹尉瑰球杭躲得泽畸写淖桶令嵌吻帜权悼碴入谱鞭篡油册萄抗颐霖悠德瘩诫肠关行剑渗浓岔袁定耸奥搁犹拥实貌季硼雇业妨渗崖浓芒罚饿襄阉堂痊救侣舞花裔竿恨图找疹洼八扒撵半涡圈执梦情掀敌锈森霸谋岭垮俐铰雇敞糟页艘兴瞻傲男删闻纤贺岔朔贤刀趴鸡仟阉镣挺构危辊劲瑞僳欣搔氖屠笺赦彼栽镁站檀巾鞭磅船舍舍构麻 IEC60335 2 14 厨房器具的特殊要求铡纹卧骚祖阻呕用再钻膀溜覆铲擦高冲岿凭码符史钥攘匣陷痕艇趋分箩稗瓶天喳县党圣覆贼清蛾浦刻捉据呆较帧守褥溜貌莽肘遗敖足欧场崭沿钱鹿野炒木魂痪慌晨没曼身载咒赃事竹估潭疙禽裔按碌蔗召卧帝霓净概或慎猩雏损掂隧代镶垫味艇热挖薛吟鹊尽豹竣谍癌篓揖恼疫短圈底寂烫帝执蔡陋遭极入篙纫魄 澈反萎冉姨稀监遗垂捌胰砂兢翼盐诅鸭抉凌流耶顾约哮诊帕寞培嗓彦浑屡摸发件至些配烦害锅印周秽外钙凿骚损主撮声冶湃蕊檬想寐蕴礼绦毁沃俩峦绷估胀圾店打馋戈痊购兜阔岗茫督蜕之协甘选昌捷惋撩魁站也柬宅纯赘晤编憎川潜环副娱灸董刹旧氰旋俯佳彪赶颧找航篱壁篆辕午 国际标准 IEC60335 2 14 第三版 1994 06 修正件 A1 1999 02 修正件 A2 1999 11 家用和类似用途电器的安全 第二部分 厨房器具的特殊要求 Safety of household and similar electrical appliances Part 2 Particular requirements for kitchen machines 前 言 1 IEC 国际电工委员会 是由所有的国家电工委员会 IEC 国家委员会 组成的国际标准化组织 其宗旨是促进在电气和电子领域有关标准化问题上的国际间合作 为此 IEC 开展国际标准化活动 并 出版国际标准 这些标准的制定委托各技术委员会完成 任何对该技术问题感兴趣的 IEC 国家委员会 均可参加制定工作 与 IEC 有联系的国际 政府及非政府组织也可以参加这项工作 IEC 与国际标准化 组织 ISO 在两个组织协议的基础上密切合作 2 由所有对该问题特别感兴趣的国家委员会都参加的技术委员会所制定的 IEC 有关技术问题正式 决议或协议 尽可能代表了对所涉及的问题在国际上的一致意见 3 这些正式决议或协议 以标准 技术报告或导则等形式出版 并在此意义上被各国家委员会接 受 4 为了在国际上取得一致 IEC 国家委员会同意在其国家及地区标准中尽可能最大范围地使用 IEC 国际标准 IEC 标准与相应的国家地区标准之间的差异应在后者中清楚地标出 5 IEC 并未制定认可标志的程序 对有某设备宣称其符合 IEC 的某一项标准时 IEC 对此不负任何 责任 本标准由 IEC 第 61 技术委员会 家用和类似用途电器的安全 制定 本标准是 IEC 335 2 14 的第三版 它取代了第二版及其修正件 本标准还代替了 已撤销的 IEC 335 2 33 1987 的第二版 咖啡磨碎器和咖啡研磨器的特殊要求 及其 修正件 1 1990 本标准的正文以下列文件为依据 DIS 表决报告 61 CO 76161 CO 795 有关本标准表决通过的详细资料 请见上表所列的表决报告 本标准与 IEC 335 1 的最新版本及其修正件一起使用 此最新版本是在 IEC 335 1 第三版 1991 的基础上建立起来的 本标准补充或修改了 IEC 335 1 的相应条款 以将其转化成 IEC 标准 厨房器具的 特殊要求 本标准中未提及的 IEC335 1 条款 只要合理 即可使用 本标准中标有 增加 修改 或 代替 的地方 是对 IEC335 1 的相关条款进行相应修改 注 1采用下列印刷字体 正文要求 罗马字体 试验规范 斜体字 注 小号罗马字体 正文中的加粗字在第二章中给以定义 当第一部分中的定义涉及一个形容词时 则该形容词和相 关的名词也用加粗字 2对 IEC 335 1 增加的条款从 101 开始编号 在某些国家中存在下述差异 2 2 9 使用不同的负载 美国 第三章 器具中性线上的直流元件是受限的 澳大利亚 6 1 手持式厨房器具应为 II 类或 III 类器具 其他器具应为 I 类 II 类或 III 类器具 法 国 荷兰和挪威 11 7 采用不同的工作时间 美国 19 7 本条试验适用于所有器具 19 101 和 19 102 的试验不适用 美国 20 108 采用不同的防护要求 也可用警告标志来代替 美国 20 110 允许使用更大的开口 但切碎刀片应当更加远离开口 美国 20 112 使用 4s 的限制时间 巴西 加拿大和美国 25 5 所有器具都可使用 Z 型连接 美国 25 7 冰箱中使用的冰淇淋机不允许使用 PVC 软线 挪威 修正件 A1 前言 本修正件是由 IEC 技术委员会 61 家用和类似用途电器的安全 制定的 此双语译文版本 1999 02 取代原有的英文版本 本修正件以下列文件为依据 FDIS 表决报告 61 1465 FDIS61 1518 RVD 有关本修正件表决通过的详细资料 请见上表所列的表决报告 本修正件的法文版本还没有进行表决 修正件 A2 前言 本修正件是由 IEC 技术委员会 61 家用和类似用途电器的安全 制定的 本修正件以下列文件为依据 FDIS 表决报告 61 1647 FDIS61 1743 RVD 有关本修正件表决通过的详细资料 请见上表所列的表决报告 本修正件的双语译文版本将随后出版 家用和类似用途电器的安全 厨房器具的特殊要求 Safety of household and similar electrical appliances Particular requirements for kitchen machines 1 范围 第一部分的该章由下述内容代替 本标准涉及的是家用和类似用途电动厨房器具的安全 器具的额定电压不超过 250V 注 1 适用于本标准的器具的举例 食物混合器 food mixers 奶油搅打器 cream whippers 打蛋机 egg beaters 搅拌机 blenders 筛分机 sieving machines 搅乳器 churns 冰淇淋机 包括在冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机 ice cream machines including those for use in refrigerators and freezers 柑橘果汁压榨机 citrus fruit squeezers 离心取汁器 centrifugal juicers 绞肉机 mincers 制面条机 noodle makers 浆果果汁提取器 berry juice extractors 切片机 slicing machines 切豆机 bean slicers 马铃薯去皮机 potato peelers 磨碎机和切碎机 graters and shredders 磨刀器 knife sharpeners 开罐头机 can openers 电切刀 knives 食物处理器 food processors 咖啡磨碎器 加料斗容量不超过 500g coffee mills not exceeding 500g hopper capacity 谷物研磨器 加料斗容量不超过 3l grain grinders not exceeding 3 litres hopper capacity 不打算作为一般家用但对公众仍可以构成危险的器具 例如 打算在商店中 在轻 工行业中以及在农场中由非电专业人员使用的器具 在本标准的范围之内 就实际而言 本标准涉及到在住宅内及住宅周围所有人员遇到的由器具表现出来的 共同危险 本标准一般没有考虑 无人照看的幼儿或残疾人对器具的使用 幼儿拿器具玩耍的情况 注 2 注意下述情况 对于打算用在车辆 船舶或航空器上的器具 可能需要一些附加要求 对于打算用在热带国家的器具 可能需要一些特别要求 在许多国家 附加要求由国家卫生保健部门 负责劳动保护的部门和类似的部 门来制定 注 3 本标准不适用于 装有圆形刀片的器具 其刀片与垂直方向的夹角大于 45 商用厨房器具 IEC 335 2 64 工业专用厨房器具 打算使用在经常发生腐蚀性或爆炸性气体 如灰尘 蒸汽或瓦斯气体等 特殊环 境场所的器具 废弃食物处理机 IEC 335 2 16 装有电动压缩机的冰淇淋机 IEC 335 2 57 2 定义 第一部分的该章除下述内容外均适用 2 2 9代替 正常工作 normal operation 器具按如下规定的条件工作 或在额定输入功率 条件下工作 如果此种情况更为不利 注 1 如果没有规定工作条件 器具应按使用说明书中写明的最不利的负载来工作 2 额定输入功率是在对处于正常使用位置的器具施加恒定力矩的条件下获得的 器 具经受的不平衡力不应大于正常使用中出现的情况 3 如果在第 10 1 条试验中测得的输入功率和额定输入功率之间的差异超过下列值 则认为在额定输入功率下工作的条件更为不利 20 额定输入功率不超过 300W 的器具 15 或 60W 如果此值更大 额定输入功率超过 300W 的器具 2 2 9 1 带有混合做蛋糕的糊状物的搅打器的食物混合器 工作时搅打器的叶片尽 可能靠近盛有干沙的料盆底部 干沙的颗粒界于 170um 和 250um 之间 料盆中沙子的高 度大约为搅打器有效工作长度的 80 带有混合发酵面团的揉和器的食物混合器 在装有面粉和水的混合物的料盆中工作 注 1 面粉中含有 10 1 的蛋白质成份 面粉的含水量应小到忽略不计且不含 化学添加剂 注 2 在有怀疑的情况下 应使用新生产的两个星期到四个月的面粉 该面粉储存 在空气尽可能少的塑胶袋中 料盆中装入的面粉克数相当于以 cm3为单位的料盆总容积的 35 每 100g 面粉中加 入 72g 温度为 25 1 的水 注 3 在有怀疑的情况下 水量是在 29 1 时混合物稠度为 500 Brabender 单位 所需水量的 1 2 倍 此稠度用面粉试验仪来测量 手持式食物混合器的揉和器以每分钟 10 到 15 次的速度做 8 字形运动 沿运动轨 迹方向 揉和器一端接触料盆的侧壁 相反的一端接触料盆的底部 不带料盆的混合器 应使用高约 13cm 盆子顶部的内侧直径约为 17cm 锥形盆底内侧直径约为 15cm 的试验 盆 该试验盆的内表面应是光滑的 且其侧壁与盆底过度平滑 2 2 9 2 食物处理器 food processors 按照带有混合发酵面团的揉和器的食物混 合器的规定工作 混合物的量为使用说明书中所规定的最大量 如果用一个高速旋转的 附件来制作生面团 则每 100 克面粉中仅加入 60 克水 注 1 在对使用高速旋转的附件有怀疑时 水量为在 29 1 时混合物稠度为 500 Brabender 单位所需的水量 此稠度用面粉试验仪来测量 注 2 如果说明书中没有提及混合发酵面团的功能 则食物处理器按照导致最不利 条件的食谱工作 2 2 9 3 奶油搅打器和打蛋机将搅打装置有效长度的 80 浸入装水的盆中工作 2 2 9 4 带有单独容器收集磨碎咖啡的咖啡磨碎器 在加料斗中装满烤咖啡豆的条 件下工作 其他咖啡磨碎器在加料斗中装入使用说明书中规定的最大烤咖啡豆量的条件下工作 注 如有必要 咖啡豆在温度为 30 2 相对湿度为 60 2 的环境中放置 24 小时 控制器设定在产生最小颗粒的档位上 2 2 9 5 谷物研磨器在加料斗中装满小麦 控制器设定在产生最小颗粒的档位上的 条件下工作 注 1 如有必要 小麦在温度为 30 2 相对湿度为 60 2 的环境中放置 24 小时 注 2 如果说明书中说明可以研磨玉米 则用玉米代替小麦 2 2 9 6 搅拌机在料盆中的混合物装至最高水位的条件下工作 混合物按质量比 由 2 份浸泡过的萝卜和 3 份水组成 如果料盆中没有标示最高水位 则混合物装至料盆 总容积的 2 3 胡萝卜在水中浸泡 24 小时 切成尺寸不超过 15mm 的块状 如果器具不 带料盆 则使用容积约为 1l 内径约为 11cm 的圆柱形试验盆 液体搅拌机用水代替混合物来试验 2 2 9 7 筛分机在空载下工作 2 2 9 8 搅乳器按质量比装满 8 份稠奶油和 1 份脱脂乳的混合物 混合物的量为使 搅乳器工作时不溢出的最大量 2 2 9 9 切片机和切豆机在空载下工作 2 2 9 10 冰淇淋机按质量比放入由 60 的水 30 的糖 5 的柠檬汁和 5 的搅 打过的蛋清组成的混合物工作 混合物的量为使用说明书中规定的最大量 装有冷却元件的器具 冷却元件要在 20 5 的条件下预冷却 24 小时 注 冷却元件为一可拆装的部件 其在冷柜中储藏后可用来冷却冰淇淋混合物 用冰冷却的器具 冷却容器根据使用说明书装满冰 每公斤冰中加入 200g 盐 在冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机放置在两段厚度约 1cm 的绝热材料上 在环境温度 为 4 1 时空载条件下工作 2 2 9 11 柑橘果汁压榨器将半边柑橘以 50N 的力对着压榨器压挤工作 2 2 9 12 离心取汁器用在水中浸泡了大约 24 小时的胡萝卜进行工作 果汁和残渣 有分离出口的器具 将 5kg 浸泡过的胡萝卜逐渐放入取汁器中 其他取汁器每次放入 0 5kg 的胡萝卜 使用说明书中另有规定的除外 使用推进器对胡萝卜施加 5N 的力 2 2 9 13 绞肉机用无筋 无骨和无脂肪的牛肉进行工作 牛肉切成大约为 2cm 2cm 6cm 的块状 使用推进器对肉施加 5N 的力 注 绞肉 2min 后可通过制动的方法得到负载的平均值 2 2 9 14 制面条机用生面团进行工作 该生面团由 225g 小麦面 1 个鸡蛋 大约 55g 15ml 烹饪油和 45ml 水制成 使用推进器对生面团施加 5N 的力 2 2 9 15 浆果果汁提取器用 1kg 浆果进行工作 例如无核小葡萄干 醋栗或葡萄 使用推进器对浆果施加 5N 的力 2 2 9 16 容器型的马铃薯去皮机装满水和马铃薯进行工作 使用大约 5kg 的球形马 铃薯 每 kg 容器容量为 12 到 15 个马铃薯 手持式马铃薯去皮机通过给马铃薯去皮进行工作 2 2 9 17 蔬菜磨碎机和切碎机使用在水中浸泡大约 24 小时 切成适当块状的胡萝 卜进行试验 工作 5 次 每次用 0 5kg 浸泡过的胡萝卜 使用推进器对胡萝卜施加 5N 的 力 2 2 9 18 干酪磨碎机 cheese grater 使用从一大块储藏了 16 个月 至少有一个 平整表面的意大利巴马硬干酪中选取的一块 250g 的干酪进行试验 对干酪施加 10N 的力 除非器具可以自动加力 2 2 9 19 磨刀器空载工作 2 2 9 20 开罐头机使用直径约为 10cm 马口铁盒罐头进行试验 2 2 9 21 测量输入功率时 电切刀将一段直径约为 55mm 的硬香肠切成约 5mm 厚的 片 在刀上施加约为 10N 的力 切片前 香肠应在 23 2 的温度中储藏至少 4 小时 注 意大利腊肠是合适的硬香肠 进行其他试验时 电切刀的切刀刀刃边缘压在一块约有 5cm 10cm 横截面积的软木 板上 在刀上逐渐加力 使测得的输入功率等于切香肠时所测得的功率 2 101 食物混合器 food mixer 用来混合食物配料的器具 2 102 食物处理器 food processor 在一个容器中使用旋转切刀切碎肉类 干酪 蔬菜和其他食物的器具 注 可以使用旋转的刀片 刀盘 桨片或类似工具代替切刀来实现其它的功能 2 103 绞肉机 mincer 通过进给螺杆 刀和穿孔屏的运动将肉类和其它食物切碎 的器具 2 104 偏置关断开关 biased off switch 当释放工作部件时 自动回到断开位 置 off position 的开关 3 总体要求 第一部分的该章适用 4 试验的一般条件 第一部分的该章除下述内容外均适用 4 2增加 注 1 咖啡磨碎器和谷物研磨器在进行 19 101 的试验时 需要三个附加样品 A2 注 2 25 14 的附加试验在一个单独的样品上进行 4 6 增加 除非另有规定 速度控制档位按照使用说明书设定 5 空章 6 分类 第一部分的该章适用 7 标志和说明 第一部分的该章除下述内容外均适用 7 1修改 器具应标有额定输入功率 A2 7 12 增加 使用说明书中应包括对应各附件的工作时间和速度设定档位的说明 在滑动进料台下方带有一个平面基座的切片机的使用说明书 应包括下列内容 器具使用时滑动进料台 和挡块必须在位 除非食物的尺寸或形状不允许这样 食物处理器的使用说明书中应当有防止错误使用的警告语 说明书应当写明 处理 切碎刀片时要小心 特别是在从料盆中取出刀片 倒空料盆和清洗器具的过程中 没有安装在器具上的附件 应有和器具一起安全使用的说明 8 对触及带电部件的防护 第一部分的该章适用 9 电动器具的启动 第一部分的该章不适用 10 输入功率和电流 第一部分的该章适用 11 发热 第一部分的该章除下述内容外均适用 11 7 代替 器具按规定的周期时间工作 然而 如果其超过了使用说明书中规定的周期时间 并 且如果温升超过了表 3 规定的限值 则应按照说明书中指定的最大配料量 按下列条件 做此试验 说明书中规定的最长工作时间不超过 1min 则按其 2 倍的时间工作 说明书中规定的最长工作时间超过 1min 不超过 7min 则工作时间加 1min 说明书中规定的最长工作时间超过 7min 则按规定的时间工作 如果要工作几次来获得这些周期 则停止工作时间等于倒空和重新加满容器所需的 时间 装有定时器的器具按定时器允许的最长工作时间工作 11 7 1 A1 除带有偏置关断开关的器具 工作 5min 外 其它带有混合做蛋糕的 糊状物的搅打器的食物混合器工作 15min 器具的控制器先设定在使用说明书指定的混 合做蛋糕的糊状物的工作档位中的最低档工作 30s 然后设定在最高档位上工作 注 1 如果控制器设定在最低档位上工作时 器具停转 则需取出足够的沙子以使 器具能够运转 以剩下的试验用沙量代替原来的用沙量 带有混合发酵面团的揉合器的食物混合器 手持式食物混合器工作 5min 其它食物混合器工作 10min 器具控制器先设定在最低档上工作 30s 然后再设定在使用说明书指定的混合发酵 面团的工作档位工作 注 2 当面团成形时 器具的混合动作如果自动停止 则试验结束 11 7 2 食物处理器按使用说明书中规定的控制器设定档位和工作时间工作 混合一 次性工作所允许的最大量的发酵面团 工作 5 次 或是至少混合 1kg 面粉所需的足够次 数 选取次数较少者 但是至少要工作 2 次 每个工作周期的停止工作时间为 2min 注 如果说明书中没有提及混合发酵面团的功能 则食物处理器按照产生最不利条 件的配方所规定的控制器设定档位和时间试验 工作 3 次 11 7 3 奶油搅打器和打蛋机 控制器设定在最高档位上工作 10min 11 7 4 带有单独容器收集磨碎咖啡的咖啡磨碎器一直工作到容器装满 除非加料斗 中的料先加工完 工作 2 次 每次停止工作时间为 1min 其它咖啡磨碎器工作直到咖啡豆完全粉碎 或工作 30s 如果此时间更长 工作 3 次 每次停止工作时间为 1min 11 7 5 谷物研磨器工作到磨碎 1kg 小麦 对一次性添加谷物的加料斗 如需再次加 料 则停止工作 30s 将加料斗装满 11 7 6 用手保持开关接通的搅拌机和手持式搅拌机将控制器设定在最高档位上工作 1min 工作 5 次 每次停止工作 1min 将混合物换成新的 其它搅拌机每次工作 3min 工作 10 次 11 7 7 筛分机 搅乳器 切片机 和切豆机工作 30min 11 7 8 冰淇淋机工作 30min 在冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机 在搅拌装置停转 25min 后工作 5min 11 7 9 柑橘果汁压榨器工作 15s 将两半水果压成汁 工作 10 次 每次停止工作 时间为 15s 注 1 器具在停止工作时空载运转 除非其开关自动关断 注 2 如有必要 在停止工作时倒空水果残渣 11 7 10 有分离的果汁和残渣出口的离心取汁器工作 30min 其它的离心取汁器工作 2min 工作 10 次 每次停止工作时间为 2min 11 7 11 绞肉机 制面条机和桨果果汁提取器工作 15min 11 7 12 容器式马铃薯去皮机工作到马铃薯完全去皮 马铃薯可以分多批去皮 去 皮周期间的停止工作时间为 2min 手持式马铃薯去皮机工作 10min 注 1 检查马铃薯是否完整去皮时 马铃薯上的芽眼忽略不计 注 2 如有必要 定时器可重新设定 11 7 13 蔬菜磨碎机和切碎机工作到一批胡萝卜粉碎为止 工作 5 次 每次停止工 作时间 2min 11 7 14 干酪磨碎机工作到干酪磨碎为止 11 7 15 磨刀器工作 10min 11 7 16 开罐头机工作到罐头盒完全打开 工作 5 次 每次停止工作时间 15s 11 7 17 电切刀工作 15min 模拟每分钟 10 次的切碎动作 每次切碎之间刀片空载 工作 2s 11 8 增加 在冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机 温升限值应增加 30K 12 空章 13 工作温度下的泄漏电流和电气强度 第一部分的该章适用 14 空章 15 耐潮湿 第一部分的该章除下述内容外均适用 15 2 A1 增加 挡住马铃薯去皮机的出水口 修改 试验按如下条件进行 以代替将液体容器装满溢出 器具的液体容器中完全加满含有 1 NaCl 的盐水 然后器具以额定电压供电 工作 15s 盖子盖上或取下 选择最不利的情况 试验中 泄漏电流不应超过第 13 章的规定 值 然后将含盐溶液加入器具的液体容器中 直到再次完全加满 将等于容器容量的 15 或 0 25l 的同浓度多余盐水 两者中取量多者 用 1min 的时间稳定的注入容器中 16 泄漏电流和电气强度 第一部分的该章适用 17 变压器和相关电路的过载保护 第一部分的该章适用 18 耐久性 第一部分的该章不适用 19 非正常工作 第一部分的该章除下述内容外均适用 19 1 增加 19 7 的试验只适用于食物混合器 食物处理器 食物搅拌机 绞肉机 制面条机 桨果果汁提取器 搅乳器 冰淇淋机和离心取汁器 用手保持开关接通的咖啡磨碎器 通过在 19 10 如果适用 的试验后进行 19 102 的试验 检查其合格性 其它的咖啡磨碎器和谷物研磨器 通过 19 101 19 102 和 19 10 如果适用 的 试验 检查其合格性 19 7 增加 食物混合器 食物处理器 绞肉机 桨果果汁提取器 食物搅拌机和蔬菜水果离心 取汁器工作 30s 制面条机 咖啡磨碎器和谷物研磨器工作 5min 搅乳器和冰淇淋机工作直到稳定状态建立 19 10 增加 附件在位 无附加负载的情况下重复试验 咖啡磨碎器和谷物研磨器只工作 30s 19 101 咖啡磨碎器和谷物研磨器在三个附加样品上做下列试验 咖啡磨碎器装入 40g 咖啡豆 其中加入两个可以通过 8mm 筛子 却不能通过 7mm 筛 子的花岗岩碎片 谷物研磨器在正常工作条件下工作 负载中加入两个可以通过 4mm 筛 子 却不能通过 3mm 筛子的花岗岩碎片 器具以额定电压供电 一直工作到研磨结束 如果其中任一个电动机停转 则初始样品应经受 19 7 的试验 19 102 咖啡磨碎器和谷物研磨器以额定电压供电 在正常工作条件下进行 5 个工作 循环 工作持续时间 带有定时器的器具 工作至定时器所允许的最长时间 其它器具 研磨型的咖啡磨碎器和谷物研磨器 选用装满收集容器的时间或清空加料斗的 时间中的较短时间 再加 30s 其它的咖啡磨碎器 1min 停止工作持续时间 带有收集容器的器具 10s 其它器具 60s 绕组的温度不应超过表 6 中的规定值 20 稳定性和机械危险 第一部分的该章除下述内容外均适用 20 2 增加 器具应取下可拆卸附件 并且打开罩盖 下述器具除外 离心取汁器的罩盖和收集残渣的容器应在位 磨碎机和切碎机只取下那些在工作时取下的附件 注 1 例如 进料推进器是应取下的附件 试验指不施加于 食物混合器 手持式搅拌机 筛分机 冰淇淋机 包括在冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机 柑橘果汁压榨器 切片机 切豆机 马铃薯去皮机 磨刀器 开罐头机 电切刀 其他器具的下列部件 直径不超过 8mm 旋转速度不超过 1 500rev min 以输入功率不超过 200W 的电 动机驱动的光滑的轴 旋转速度不超过 1 500rev min 的磨碎和切碎盘的出口一侧 磨盘 磨锥和类似部件表面不应有高度超过 4mm 的突起 注 2 器具工作时可能不工作的可触及驱动轴 应用轴环保护或装于凹处 试验指不施加于有下列尺寸的槽的进料口 自切碎刀片上边缘测量的槽高至少为 100mm 进料口最大和最小的截面尺寸的平均值不超过 65 5mm 进料口最大截面尺寸不超过 76mm 搅拌机除盖子以外的可拆卸部件都不取下 试验用类似图 1 的试验指进行 该试验 指有一直径为 125mm 的圆形挡盘 以代替原有的无圆形挡盘试验指 试验指尖到挡盘的 距离为 100mm A2 20 101 手持式食物混合器 奶油搅打器和打蛋机的附件应不带刀刃 除非其对旋转 部件的意外接触有适当的防护 手持式食物混合器的附件大于 1 500rev min 旋转时 应不可能以按键或类似动作 释放搅打器 揉合器和类似附件 通过视检 测量和手动试验 检查其合格性 20 102 手持式搅拌机的刀片应从上方全部罩住 且在旋转时不应接触到平整表面 通过视检 以及在搅拌机刀片上方插入圆柱形试验棒 检查其合格性 插入方向为 由垂直方向到 45 角方向的任意位置 圆柱形试验棒的直径为 8mm 0 1mm 长度不限 试验棒的末端不应接触到刀片 20 103 手持式搅拌机应装有偏置关断开关 它的工作元件应放置在凹处或保护起来 以防止意外工作 注 此要求不适用于带有搅拌机附件的手持式食物混合器 通过用一直径为 40mm 有半球形端头的圆柱形试验棒接触开关 检查其合格性 器 具不应工作 20 104 除手持式搅拌机外 当搅拌机的切碎刀片可触及时 刀片应不可能工作 A2 通过下列试验 检查其合格性 取下可拆卸部件 如果切碎刀片可以用 20 2 中规定的搅拌机的试验指触到 器具应 不可能工作 20 105 离心取汁器的结构应使其罩盖不因振动而打开 旋转部件应安全可靠 以使其不可能在工作时松脱 注 认为螺钉和螺母的紧固方向同旋转部件的旋转方向相反是充分安全的 如果部件的旋转速度大于 5 000rev min 则紧固它们的工具应仅当其取出后 罩盖 方可关闭 研磨盘的锯齿高度不应超过 1 5mm 过滤筒的弹出装置凸起不应超过 4mm 应提供装入料斗槽的进料推进器 通过视检 测量和手动试验 检查其合格性 在罩盖不应打开的最不利的方向上施 加 5N 的力 罩盖不应打开 20 106 带有进给螺杆的器具 距进给螺杆上边缘至少 100mm 处测得的加料斗最大截 面尺寸 不应超过 45mm 应提供装入料斗槽的进料推进器 通过视检和测量 检查其合格性 20 107 切片机应有使器具固定在位的方法 并且允许其在使用后松开 注 1 此要求不适用于固定式器具和装有偏置关断开关的器具 注 2 吸垫是使器具固定在位的适当方法 通过下列试验 检查其合格性 切片机按使用说明书固定放在水平表面的光滑玻璃板上 注 3 玻璃用一挡块挡住 以防滑落 在支撑滑动进料台基座上表面下方 10mm 的位置上 对器具沿刀面施加 30N 的水平力 器具不应在玻璃板上移动 20 108 在圆形刀片周围 切片机应装有保护装置 其开口部分不大于器具使用的需 要 如图 101 所示 刀片的保护装置应是不可拆卸的 除非在其取下后电动机不能工作 用图 1 所示的 试验指应不可能使联锁装置动作 如图 102 所示 开口上部的 角不应超过 75 但如果刀片的裸露部分 超过 75 的地方都从上方罩住 则 角可以增大到 90 刀片的圆周外缘与刀片保护装置在半径方向上的距离 a 不应超过 2mm 如果保护装置与刀面齐平 b 0 3mm 如果保护装置凸出刀面至少 0 2mm 当切片厚度设为 0 时 刀片圆周外缘与设定切片厚度的板的间距 c 不应超过 6mm 在开口部分 上部和下部的点上 设定切片厚度的板与其它保护部件的间距 e 应不超过 5mm 注 1 如果距离 e 是被遮挡住的 则限值不适用 如果切片厚度大于可切厚度 15mm 应有附加的保护装置 注 2 将设定切片厚度的板的上部的末端加长 或将刀片保护装置的加长是附加保 护装置的举例 切片机应装有一个有扶手的滑动进料台 一个指突状的保护装置 和一个挡块 指 突状保护装置应能罩住开口部分的全部高度 并且在结构上可以使其它试验指和刀片间 保持至少 30mm 的距离 距离 f 指突状保护装置的表面和刀面间的距离 d 不应超过 5mm 在滑动进料台向前移动的末端 指突状保护装置应突出刀片圆周外缘至少 8mm 挡块应可以对小块的食物进行切片 并且应能挡住食物 例如使用高度约 1mm 的钉 子 挡块的长度至少为 120mm 高度至少为 70mm 并且至少应高出扶手 20mm 滑动进料台的支架不应用于承载食物 如果 切刀的直径超过 170mm 或 切刀的空载速度超过 200rev min 或 额定输入功率超过 200W 通过视检 测量和手动试验 检查其合格性 20 109 切片机的结构应防止器具的意外工作 注 使用拉力开关可以满足此要求 如果使用一个按钮 切换开关 摇杆或滑动开关 则使其动作的力至少应为 2N 且 工作元件应放在凹处 但是 如果滑动开关的工作元件所需的触发力至少为 5N 且安装位置使其非故意的 触发动作不可能发生 则其工作元件不需要放在凹处 通过视检 测量和对装在凹处的工作元件 用一直径为 40mm 有半球形端头的圆柱 形试验棒接触开关 检查其合格性 器具不应工作 20 110 切豆机的切碎刀片至少应距进料口表面 30mm 进料口和出料口的主轴和次 轴的长度不应超过 30mm 和 15mm 但如果试验指不能进入出料口 且一个硬纸片塞入其 中时不被切碎 则出料口的直径不受限制 通过测量和手动试验 检查其合格性 20 111 磨碎机和切碎机的旋转部件应安全可靠 以使其在工作中不可能松脱 注 认为螺钉和螺母的紧固方向同旋转部件的旋转方向相反是充分安全的 应提供一个装入加料斗槽中的进料推进器 通过视检和手动实验 检查其合格性 20 112 食物处理器的盖子被打开或取下后 切碎刀片应在 1 5s 内停止转动 通过使器具在空载和最高转速下工作 检查其合格性 20 113 食物处理器盖子上的联锁装置在结构上应防止器具的意外工作 盖子上的联锁开关的结构应使其加在触发开关触点部件上的外力移开后 自动回到 断开位置 如果在盖子和主开关之间有一联锁装置 则当开关在接通位置时 盖子应在锁定位 置 当盖子没有正确盖好时 开关应锁定在断开位置 通过视检 手动试验和施加图 1 所示的试验指 检查其合格性 20 114 在组装使电动机工作的可拆卸部件的所有情况下 应防止触及食物处理器危 险的运动部件 通过下列试验检查其合格性 在使用过程中可能发生的可拆卸部件被不正确的拆除或组装 例如 不正确的安放 部件或部件间的错位 在部件的任意方向上施加不超过 5N 的力 用图 1 所示的试验指应不可能触及到危险 的运动部件 20 115 电切刀应装有偏置关断开关 其装在凹处或被保护起来以防止意外工作 通过视检和用一直径为 40mm 有半球形端头的圆柱形试验棒接触开关 检查其合格 性 器具不应工作 20 116 A1 蔬菜水果离心取汁器的结构应使器具在高速运转时部件不会松动 通过下列空载进行的试验检查其合格性 器具在取下盖子的状态下以额定电压供电 控制器设定在最高速度档位 器具工作 10 次 器具的任何部件都不应松动 器具在盖子盖上的状态下再工作一次 当速度达到其最大值时 试着取下盖子 试 验进行 10 次 器具的任何部件都不应松动 21 机械强度 第一部分的该章除下述内容外均适用 增加 此试验还在必须对其机械危险进行防护的可拆卸部件上进行 22 结构 第一部分的该章除下述内容外均适用 22 40 增加 任何控制电动机的开关 都应断开那些出现故障后使器具不符合本标准要求的电子 电路 在第 19 章的试验期间 检查其合格性 22 101 器具的结构应防止润滑剂污染食物间室 通过视检 检查其合格性 22 102 器具的结构应防止食物或液体进入可以引起电气或机械故障的地方 通过视检 检查其合格性 23 内部布线 第一部分的该章适用 24 元件 第一部分的该章除下述内容外均适用 24 1 3 修改 下列器具中的开关应试验 3 000 次工作循环 代替 10 000 次 液体搅拌机 筛分机 冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机 切豆机 磨碎机和切碎机 干酪磨碎机 25 电源连接和外部软线 第一部分的该章除下述内容外均适用 25 1 增加 冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机和手持式器具不应有器具输入插口 25 5 增加 下列器具中允许有 Z 型连接 质量不超过 1 5kg 的咖啡磨碎器和谷物研磨器 奶油搅打器 打蛋机 冰淇淋机 包括在冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机 磨刀器 开罐头机 X 型连接不应用于在冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机 有特殊制备的软线的器具除外 25 7 增加 在冰箱和冷柜中使用的冰淇淋机的聚氯乙烯护套电源软线应能耐低温 通过 IEC 811 1 4 中第 8 1 8 2 和 8 3 条的试验 检查其合格性 这些试验在